戯食記金湯山藥泥怎么做更好吃
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戯食記--金湯山藥泥
用料鐵桿山藥半根干貝數粒雞湯兩碗南瓜80克秋葵四個戯食記--金湯山藥泥的做法花雕泡干貝,冷藏一夜;山藥、南瓜同鍋蒸熟;雞湯熬煮干貝;秋葵切片,飛水;山藥去皮,加三勺雞湯、井鹽,料理機打泥,碗內排秋葵片,填入山藥泥;反扣在盤中;...
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戯食記--白齿青眉湯
忆昨与君发长安白齿青眉吐肺肝小杯击筑大杯舞优儿牙板角盘盘别来愁绝湘鳞字蜡花笺子无高翅铜雀台边万缕肠馆娃宫裏千行泪麒麟蹶地青鸾呌用料鹿筋兩根薑適量白蘿蔔一根萵筍一根玉米一根干貝適量戯食記--白齿青眉湯的做...
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戯食記--山藥燒驢腩
用料驢腩400克山药一節萵筍一根洋蔥半個戯食記--山藥燒驢腩的做法驢腩解凍,切一口塊,清水泡一夜,淘去血水。蔥薑蒜切片,加八角下油鍋煸香,下肉塊略翻炒,加老抽一勺、井鹽一勺,,加水一碗,蓋鍋蓋轉燜燒。蔬菜削皮、切塊,依次放入...
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腐竹山藥湯
僅供自己參考用料排骨克山药克胡萝卜根板栗腐竹姬松茸芝麻醬姜片腐竹山藥湯的做法圖片別人的,想做。作者沒有下排骨...
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山藥烏雞湯
用料烏雞1/4隻山藥1根枸杞12粒開水600cc老薑3片淀粉4大勺鹽1茶匙白胡椒粉1小匙料酒1勺山藥烏雞湯的做法烏雞切塊後放淀粉2大匙搓洗乾淨,洗兩次之後沖洗乾淨瀝乾備用。山藥削皮後切段放入加了白醋的水中泡10分鐘。沖洗...
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戯食記--積玉堆金(菠蘿咕咾肉)
财进吉门千金聚福泽宝地万年盛用料里脊300克香水菠蘿一個番茄醬半袋白醋半勺蜂蜜兩勺橙子三個戯食記--積玉堆金(菠蘿咕咾肉)的做法菠蘿切片,拔鹽水;橙子🍊切片,排在盤子周圍;里脊切一口塊,加入五香粉、井鹽、花雕、抓勻醃製3...
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戯食記--歲食湯
花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。用料兩歲齡竹林母雞一隻山藥一節石斛三個老薑數片松茸數個黃芪數片戯食記--歲食湯的做法林雞清洗卸塊,涼水下鍋沸後去浮沫。藥材浸泡十分鐘。砂鍋加水沸...
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戯食記--金槍奇亞沙拉
用料金槍魚一塊黃瓜半根南瓜苗一小把奇亞籽兩勺味霖兩勺米醋兩勺戯食記--金槍奇亞沙拉的做法黃瓜切片備用;金槍魚切片,四邊粘奇亞籽;與黃瓜片間隔擺放,南瓜苗取芽尖。味霖加米醋、點魚露、芥末油調醬汁。...
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戯食記--香煎金槍
用料金槍魚一塊甘草橄欖數顆小黃瓜少半根金針菇一小把彩椒¼個戯食記--香煎金槍的做法橄欖切碎,加味霖、魚露、白胡椒將金槍魚各面抹勻。平鍋文火滴紫蘇籽油,金槍魚四面各煎五秒,取出切片。配菜在湯汁中翻滾入味。...
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戯食記--鹿肉湯
用料鹿肉300克紅棗十顆黃芪兩片黨參兩棵蔥薑適量枸杞少許蟲草花少許戯食記--鹿肉湯的做法鹿肉先用清水洗净,放沸水锅中焯去血水,切成一口块。红枣洗净去核。将鹿肉下锅后,注入适量清水、红枣、黃芪、花椒、盐、姜片、炖...
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山藥未成泥
論留學生如何能健康地餵飽自己。山藥未成泥奇異果一刀兩斷用料山药0.33根獼猴桃1只山藥未成泥的做法山藥去皮,清洗,裹上廚房紙,淋濕,微波爐700瓦5分鐘後取出。奇異果用勺子剝皮,切開。裝盤。...
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山藥排骨湯
可增強免疫力用料山藥半根排骨一斤半(一條)胡蘿蔔薑一小塊山藥排骨湯的做法把胡蘿蔔,山藥,薑洗乾淨,切成滾塊狀,薑切片全部材料放到瓦煲裏,大火煲十五分鐘後,把表面的泡沫舀出,轉小火熬一個小時加鹽,關火,即可食用小贴士想味道濃...
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戯食記--冬至金稞子
用料雞胸一塊蝦仁100克荸薺八九個玉米粒若干蔥薑少許中粉150克南瓜蓉兩勺豆苗一小把干貝數個戯食記--冬至金稞子的做法中粉混合南瓜蓉,加水和麵團,放入烤箱發酵檔醒發。雞胸、蝦仁、蔥薑加海鹽、五香粉少許打擾蓉,再放入...
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戯食記--LV火燒
用料鹵驢肉一塊萵筍一根紅椒一個中粉200克戯食記--LV火燒的做法溫水溶酵母和中粉,麵團放入烤箱醒發。分劑、擀餅、沾芝麻,烤箱預熱200°烤15分鐘。鹵驢肉切丁,萵筍、紅椒切丁,加滷汁略煨燒。烤餅破開,加入餡料。...
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戯食記--酸湯肥牛
冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。醉看墨花月白,恍疑雪满前村。用料肥牛一盒金针菇一把綠豆芽一把红尖椒兩個杭椒一個薑蒜適量米醋三勺戯食記--酸湯肥牛的做法金針菇、豆芽清洗汆水,撈出控水備用。肥牛汆燙3分鐘,撈出備用。薑...
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戯食記--煎金槍魚&黑米麵條
用料黑米麵團100克南瓜苗一把金槍魚一塊戯食記--煎金槍魚&黑米麵條的做法麵條煮熟,過涼水瀝乾,淋兩勺黑芝麻油、生抽、米醋拌勻備用;平鍋滴紅花籽油,金槍魚滾白芝麻,下鍋撒白胡椒、海鹽。...
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山藥泥沙拉
我是一個不愛吃土豆的人兒,也許小時候家裡到了冬天,菜類的土豆居多,後來出國,老外也是喜歡做各種土豆類的菜,一下子覺得吃膩了再也不想吃了,而且土豆澱粉多,我比較願意控制體重,所以比較起來山藥泥更營養,而且不會太多澱粉!味道...
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戯食記--雪芋鴨湯
用料半邊鴨一盒雪魔芋一片冬瓜一塊蔥薑適量萵筍一根戯食記--雪芋鴨湯的做法鴨子切塊,飛水撈出;雪魔芋開水燙發,壓乾水分切菱形塊;蔥薑爆香,大火翻炒鴨塊,至汁水減少;加花雕三勺、木糖醇一勺、香菇及泡香菇水,加水漫過鴨塊,加入...
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日式山藥泥
大愛日式的山藥泥喜歡那黏糊糊帶有顆粒的口感!!用料山藥半隻柴魚醬油少許蔥少許日式山藥泥的做法山藥洗乾淨去皮用搓板把山藥搗成泥倒進碗裡撒點蔥加點醬油就完成了✨...
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【蟲草山藥土雞湯】🐔
冬天裏的土雞🐔滋補湯用料土鸡半只姜几片黃酒2勺北冬蟲夏草適量山药1根黑木耳一把枸杞几粒盐適量【蟲草山藥土雞湯】🐔的做法土雞清洗乾淨切塊,放入薑片,沸水汆一下(我沒捨得汆水,只是撇去浮沫)準備鐵棍山藥、黑木耳、北冬...
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戯食記--雷筍花湯
用料雷筍兩個鷹嘴豆一碟玉米一個海帶花一碟蟲草花一碟靈芝一片枸杞適量無花果兩個戯食記--雷筍花湯的做法食材分別處理,混合加水入沙煲,文火慢煮。起鍋前,放蟲草花、薄荷葉。...
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戯食記--金湯黑雞樅
用料鸡枞菌一盒宣威火腿數片干貝適量魔芋絲一盒南瓜半個秋葵四個洋蔥適量戯食記--金湯黑雞樅的做法花雕泡干貝;火腿片沸水煮過,去鹽分;換清水,火腿片、干貝調湯底;加入南瓜蓉,煮魔芋絲,加雞樅菌沸後,下洋蔥碎、秋葵片、黑胡椒...
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山藥鴨掌湯
山藥(淮山)對脾胃都好,鴨掌也性溫涼,不上火,又是我愛的,就拿來一起燉了。無奈,湯很醇厚,我卻還是無法隨心所欲地享用鴨掌,只能點到為止地嘗兩只。用料鮮鴨掌10只干山藥5條胡蘿卜少許蔥花適量花椒10粒鹽1茶匙白胡椒粉少許山藥鴨...
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戯食記--蝦蓉金銀卷
用料蝦仁200克雞蛋四個戯食記--蝦蓉金銀卷的做法蝦仁滴花雕、魚露、薑汁打蓉;雞蛋黃白分開,各蒸5分鐘;晾涼塗抹蝦蓉再蒸5分鐘。...
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戯食記--兔骨鴿卵湯
用料鴿子蛋四枚兔腿骨三條石斛四卷蟲草花一小把枸杞一小碟萵筍葉一小把戯食記--兔骨鴿卵湯的做法兔腿骨斬斷,清水下高壓鍋,水沸後去血沫,加薑片、石斛壓半小時;白水煮鴿蛋,拔涼水剝殼;濾出骨湯,煮蟲草花、枸杞、加調味料,燙鴿...