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下酒菜 冰花肘子怎么做更好吃

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  • 下酒菜 冰花肘子的做法和图解,下酒菜 冰花肘子怎么做更好吃

    下酒菜 冰花肘子

    用料肘子锅多大决定你的肘子数量蒜葱姜适量大料一个料酒许多保鲜膜和棉线一些些酱汁需要下酒菜冰花肘子的做法去看视频吧因为我没拍步骤图而且说起来好多话,视频几分钟一目了然您说呢~好吃简单方便肘子要用后腿不要学我...

  • 冰花肘子食谱做法大全,超简单的冰花肘子做法步骤

    冰花肘子

    做冰花肘子的最大特点就是做完厨房很干净!无须煎炒烹炸,对于一个稍微有点洁癖的人来说,这一点实在太有爱了!而且这种吃法更健康,一个肘子,三种吃法,能充分满足吃货们的口腹之欲。这道菜俺也是第一次做,是在好朋友“明明”童鞋...

  • 如何做蘸汁冰花肘好吃 蘸汁冰花肘烹饪方法大全

    蘸汁冰花肘

    时间:约120-150分钟难度:有点挑战🖖份量:8人份用料炖肘子猪肘子(后肘)1个小葱2根香菜5颗生姜3片冰糖15g蒜5瓣香叶1片花椒30粒干辣椒8个八角(大料)2个生抽30g蘸汁蒜2瓣香菜根据口味添加小米椒2个熟白芝麻根据口味添加生抽15g...

  • 冰糖肘子食谱做法大全,超简单的冰糖肘子做法步骤

    冰糖肘子

    用料肘子冰糖肘子的做法肘子洗净冷水下锅加料酒焯水捞出起锅烧油加入冰糖小火慢慢熬出糖色糖起沫加入开水搅拌均匀放入肘子加大葱段姜八角桂皮香叶草果肉寇盐老抽少许大火烧开转中小火炖70分钟,...

  • 黄酒炖肘子食谱做法大全,超简单的黄酒炖肘子做法步骤

    黄酒炖肘子

    小时候过年才会吃一次炖肘子,看了《向往的生活》黄磊做的黄酒炖肘子,做法真的不难,于是就试着做了,味道一级棒!但是特别提醒,不可以多吃,毕竟是大荤菜,我的肠胃警告我年纪不饶人了!哈哈哈用料猪前肘一个,尽量买小一点的1000克黄...

  • 地道红烧肘子 下酒又下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道红烧肘子 下酒又下饭

    用料猪肘子1500克花椒20粒八角2个桂皮1块冰糖15克酱油3勺花雕酒4勺姜6片盐5克葱1根油15克地道红烧肘子下酒又下饭的做法走地猪前肘一只开水汆烫10分钟撇去浮沫镊子捏去猪毛用喷枪烧去猪皮表面残余的毛发并将猪皮整个...

  • 冰糖大肘子食谱做法大全,超简单的冰糖大肘子做法步骤

    冰糖大肘子

    用料后腿蹄膀一只生抽适量老抽少许醋几滴油适量八角一个冰糖适量黄酒少许冰糖大肘子的做法1.一般选用后腿蹄膀,开水烧开,焯一下2.炒锅放油烧热,把蹄膀两面稍微煎一下,放黄酒,一丁点醋(可以不加),生抽为主,老抽上色,盐,八角一个...

  • 如何做冰糖猪肘子好吃 冰糖猪肘子烹饪方法大全

    冰糖猪肘子

    吃肉肉,最过瘾的就是冰糖猪肘子了,又香又甜,抵挡不住的诱惑啊,每次做都不够吃,绝对是肉食动物们的最爱啊。口感软酥糯烂,甜香适口,绝对是补充高蛋白的美食,尤其适合老人和孩子。用料猪肘子1个葱姜10克陈皮老梅干5颗生抽4勺老...

  • 冰糖猪肘子食谱做法大全,超简单的冰糖猪肘子做法步骤

    冰糖猪肘子

    或者叫脚圈,叫蹄髈。感觉最豪迈的吃法就是整个煮了抱着啃!一副饿的刮油的样子。小火焖到酥烂,收汁软的皮都能夹断用料蹄髈3坨冰糖200g老抽40g生抽40g盐适量姜葱少许黄酒70g白酒20g腐乳汁40g八角2颗香叶5片冰糖猪肘子的做...

  • 清酒花菜猪肘煲的做法和图解,清酒花菜猪肘煲怎么做更好吃

    清酒花菜猪肘煲

    用料花菜250g猪肘500g白萝卜300g香叶、八角、花椒、干辣椒、姜片适量白酒、料酒适量酱油适量盐适量清酒花菜猪肘煲的做法猪肘切块儿洗净,并加入温水中浸泡半小时去血水。香料入锅爆香香料爆香后加入猪肘并翻炒,一会儿后...

  • 如何做啤酒炖肘子好吃 啤酒炖肘子烹饪方法大全

    啤酒炖肘子

    新春佳节马上就到了,年夜饭桌上的硬核大菜在我心里非肘子莫属。熟烂的肘子用刀划开那一阵香气飘出,真是太诱人了~其实炖肘子做起来非常简单,这次用乌苏啤酒代替水来做这道炖肘子,风味更是迷人。用乌苏啤酒作为去腥的嫩肉的...

  • 啤酒子姜鸭/下饭下酒菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    啤酒子姜鸭/下饭下酒菜

    用料鸭子半只嫩姜10根泡姜2根泡红椒3根啤酒1瓶胡椒5颗啤酒子姜鸭/下饭下酒菜的做法来一张备料全家福,鸭子需要焯水去味儿(清水冷锅下鸭子,放入料酒,姜片,烧开5分钟捞出沥干)锅里放油,烧热后下入泡姜泡红椒,蒜瓣,老姜,八角一起炒...

  • 红烧酱肘子~冰糖水晶猪肘子~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧酱肘子~冰糖水晶猪肘子~

    用料猪肘子葱姜蒜八角桂皮草果香叶干辣椒花椒冰糖生抽老抽料酒胡椒粉鸡精盐红烧酱肘子~冰糖水晶猪肘子~的做法猪肘子冷水下过,煮开后再煮15分钟去血水。在高压锅中放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、生姜、大葱...

  • 超级下饭下酒之姜汁肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级下饭下酒之姜汁肘子

    这是二十多年前跟老公谈恋爱时,从他家“偷学”来的四川传统硬菜😜(✪▽✪)到了我这里就发扬光大,青出于蓝胜于蓝天。酸辣姜汁配嫩得颤悠悠的猪肘子🤗😍用料带皮猪肘子(一定要带皮)一大只(我买的肘子不大,两个带骨肘子1200克...

  • 冰皮肘花食谱做法大全,超简单的冰皮肘花做法步骤

    冰皮肘花

    用料猪肘1只香菜头3根冰糖1汤匙生抽1汤匙姜2片蒜2瓣葱1扎花椒1茶匙八角1个料酒1汤匙(酱汁用)糖1茶匙(酱汁用)花椒油1茶匙(酱汁用)辣椒油1茶匙(酱汁用)柠檬汁1茶匙(酱汁用)蒜蓉适量(酱汁用)香菜末适量(酱汁用)生抽适量冰皮肘花的做法...

  • 《宴客菜》冰糖肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《宴客菜》冰糖肘子

    好好做饭,好好吃饭。好吃的菜虽然略费功夫,可是能看到一家人都吃得开心,也是很值得的😍这道菜对新手可能略繁琐,可是却是色香味俱全的一道宴客菜。用料主要食材:猪肘子一个上海青一把香料汤:冰糖30克姜片4片香叶2片八角2个...

  • 必做硬菜——冰糖肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    必做硬菜——冰糖肘子

    必做硬菜——冰糖肘子用料肘子300克小葱1根姜2瓣冰糖20粒八角1颗香叶1片桂皮6cm丁香3朵鸡精2克盐2克料酒15克老抽13克淀粉6克必做硬菜——冰糖肘子的做法准备肘子300克姜切片,小葱打成葱结,猪肘子拔去猪毛,洗净猪肘冷水...

  • 如何做冰糖肘子好吃 冰糖肘子烹饪方法大全

    冰糖肘子

    时间:约30-60分钟难度:有点挑战🖖份量:6人份用料猪肘子(前肘)1个料酒50g调料A大葱1根冰糖80g老抽100g八角(大料)3粒生姜4片香叶3片盐20g料酒50g调料B食用油10g冰糖50g玉米淀粉10g水20g冰糖肘子的做法开水锅内焯一下猪肘子,约5...

  • 冰糖炖肘子食谱做法大全,超简单的冰糖炖肘子做法步骤

    冰糖炖肘子

    用料肘子1个冰糖100克姜一块八角2枚桂皮1段香叶1片大葱1段草果1枚干红辣椒2枚盐2汤匙料酒3汤匙老抽2汤匙生抽1汤匙冰糖炖肘子的做法肘子用热水焯好,然后去掉杂质血水将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中,加入调料然后倒入开...

  • 冰冻肘子肉食谱做法大全,超简单的冰冻肘子肉做法步骤

    冰冻肘子肉

    用料猪肘子一个葱姜若干酱油若干香味料若干冰冻肘子肉的做法将肘子清洗干净,用刀刮去皮上的毛下入电饭煲中,加入冷水,没过肘子高度,加入适量(20ML)料酒,加入葱姜,盖上盖子,按下煮饭键煮开后撇去浮沫倒入适量生抽(50ML)倒入老抽(1...

  • 冰糖烩肘子食谱做法大全,超简单的冰糖烩肘子做法步骤

    冰糖烩肘子

    在熟食店买了肘子,做了这个冰糖肘子大快朵颐,吃的全家口齿留香。这冰糖肘子也不知道做得正宗不正宗,直接就按照自己的口味和家里现成有的材料做的,结果口感卖相都相当不错,直接用熟的肘子烩制而成,省时省力。用料熟肘子1个...

  • 红酒炖肘子食谱做法大全,超简单的红酒炖肘子做法步骤

    红酒炖肘子

    用料猪脚花椒红酒桂皮八角大葱干辣椒盐糖红酒炖肘子的做法鉴于是一个整个肘子,担心不容易入味儿,所以前一天晚上先把肘子表面用刀划几道十字口,用盐均匀的抹在肘子上,十字口里塞一些花椒,用红酒抹一遍,放在冷藏室里腌制一晚...

  • 承德压肘子(肘花)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    承德压肘子(肘花)

    承德的过年菜每一家都有自己独特的味道冬天室外温度很冷肘子压好后,冷藏在室外一早拿进来妈妈把肘子切成一片一片的端上桌来再好不过是配着妈妈蒸的手工馒头热腾腾的面香挂着霜花的肘子入口凉凉的沾着承德本地酿造的酱...

  • 蘸水冰花肘子的做法和图解,蘸水冰花肘子怎么做更好吃

    蘸水冰花肘子

    被裹得那么丑态百出的肘子居然可以成就一道高颜值美味,意外吧?所以,不要嘲笑丑小鸭~~~[偷笑]用料大葱1根老姜1芽料酒适量花椒粒十几颗八角两三个大葱1根花雕酒适量盐适量保鲜膜若干笼屉布1张棉线若干独蒜半个沙姜1小块小米...

  • 冰花肘子肉皮冻的做法和图解,冰花肘子肉皮冻怎么做更好吃

    冰花肘子肉皮冻

    这是一道家传菜谱分享给大家用料猪前肘一只大概3斤大片猪皮三斤左右姜片葱根桂皮块盐克料酒适量勺八角适量酱油适量大块纱布一块儿冰花肘子肉皮冻的做法用明火例如燃气烧一下猪肘子表面,烧干净毛并且表皮微黄。这一步...