姜鸡怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的姜鸡精选专题是专门提供姜鸡的相关精彩内容的地方,这里的姜鸡相关内容,小编都精心编辑,精选优质姜鸡的相关知识,分享一些姜鸡方面的经验知识。
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香辣子姜鸡胗丨比鸡肉好吃又脆爽
鸡胗可以消食导滞,帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。生姜具有解毒杀菌,促进消化,抗衰老,止痛等等的作用。不过也有说“早上吃姜胜过参汤,晚上吃姜等同砒霜。”所以生姜...
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糯米酒煮姜鸡
糯米酒是客家人的特产:以前,逢年过节和妇女坐月子都会做来吃的,现如今家家户户随时想吃、想喝就会煮来吃的,客家人的生活好像是离不开糯米酒,甚至会把糯米酒珍藏一些年份让酒变成深黄色,酱油色,储存得好的话,黄酒会很醇甜的,(所...
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菌菇沙姜鸡
沙姜,这种在两广地区非常常见的佐料,和生姜比起来辛辣味会淡一些,不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,尤其适用于各种肉类的烹制。今天分享一道简单方便的沙姜鸡做法,鸡肉清香嫩滑,还加入了海鲜菇(蟹味菇),滋味更加浓郁鲜美,一上桌就...
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电饭锅版沙姜鸡
梁实秋在《雅舍谈吃》里写:“人的心理状态常常不知不觉映射在饮食观念上,对食物抱有热情的人,也不容易受到时间或者年龄的影响。”深以为然。会吃的人(比如我,害羞.jpg),对待生活,总有源源不断的热情。一个热爱生活的吃货,能把...
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荷兰豆沙姜鸡
看过第二季“中餐厅”中赵薇做的麻油沙姜鸡后即兴尝试了一把。改良版,十分美味😊用料嫩姜3块鸡腿肉,鸡翅中一盘酱油3勺老抽1勺盐1勺蚝油1勺料酒2勺柠檬半个荷兰豆适量蒜瓣若干红米椒3个小葱一撮白糖半勺洋葱小半个荷兰...
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超快手的仪式菜--干锅沙姜鸡
现在市售的鸡肉都是20天速成鸡,笨鸡又味道太浓,这道菜用三黄鸡,又嫩又香不塞牙,儿子的最爱~没有之一哦😊用料三黄鸡一只或半只沙姜一块蒜一整头干葱头五头蚝油两大勺酱油三勺蜂蜜八克料酒四大勺香菜根两根香菜适量超快手...
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懒人版沙姜鸡
简单的做饭,味道上也还行吧用料沙姜4大块鸡半只生抽60ml料酒15ml盐适量老抽15ml油适量生姜5片冰糖适量香菜可要可不要芹菜叶可要可不要胡椒可要可不要多特瑞生姜精油1-2滴懒人版沙姜鸡的做法鸡切小块!!姜切片!!沙姜切成沫!!...
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广式沙姜鸡-大吉大利【北鼎年夜饭】
北鼎年夜饭团圆老广味第六弹:大吉大利无鸡不成宴,老广的年夜饭餐桌必不可少的【沙姜鸡】,不加一滴水,鸡肉入味又嫩滑,轻轻一撕就脱骨!用料食材清远鸡1只(去内脏后净重约1000克)配料鲜沙姜130克红葱头100克小香芹50克调料盐焗...
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子姜鸡
到了夏季我是超级喜欢子姜用料鸡四分之一只子姜2块冰糖4粒自制辣椒酱2勺盐少许生抽3勺耗油1勺五香粉半勺醋半勺子姜鸡的做法1.鸡肉冷水下锅焯水,捞出后洗净2.子姜切片,油豆泡切片锅中倒油下鸡肉和冰糖翻炒至冰糖融化后...
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蒜香沙姜鸡
我妈在家自创蒜蓉猪扒给我们吃真心超级好吃.现在我改成鸡肉还加了沙姜粉因为真的超爱沙姜的味道闻到口水直流.用料沙姜粉鸡胸肉盐蒜蒜香沙姜鸡的做法把鸡肉切好蒜切得碎碎的撒盐和沙姜粉在鸡肉上然后按摩鸡肉腌15分钟...
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秘制陈皮姜鸡(电饭煲版)
新会三宝有谁知是哪三样呢?对,就是陈皮,姜,禾杆草(稻草)。这道菜用沙窝做是最正宗的,做法非常简单。先将姜,陈皮切碎,加生抽和盐,糖将鸡按摩均匀,姜陈皮碎放在鸡肚内腌制30分钟。再将禾杆草洗干净放在窝底垫铺,将腌制好的鸡放上煮...
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泡姜鸡胗苍蝇头 <302小厨房>
不是正统的苍蝇头,有泡菜的加盟整道菜酸爽可口超级下饭用料鸡胗400g蒜苔1小把泡仔姜2块泡萝卜8条大蒜半头盐1小勺糖1勺白酒1盅生抽1小勺泡姜鸡胗苍蝇头<302小厨房>的做法原料图鸡胗像这样切成小块把蒜苔和其他配菜都切...
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红糖姜鸡
用料红糖适量老姜适量鸡半腿酱油适量红糖姜鸡的做法热好砂锅,倒入油,铺满姜片鸡肉锊掉血水,放入锅中红糖,酱油,水,搅拌均匀。喜欢甜的,红糖多点;喜欢咸的,酱油多点。最好是一点点加,慢慢试自己喜欢的味道。水一开始也不要加太多...
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唇齿留香,汤都喝光的五指炖姜鸡
用料母鸡1只(1年以上)五指姜1斤料酒100g盐10g葱50g纯净水500g唇齿留香,汤都喝光的五指炖姜鸡的做法1、鸡洗净切块2、五指姜(嫩姜切片)一斤鸡3两姜祛湿作用3、锅内铺入一部分姜片,倒入鸡,再鸡上面铺上剩下姜片4、倒入调料,纯净...
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泡姜鸡
完美,搭配和口味老少皆宜,酸甜口却不失鸡的风味,新疆大辣子皮提升色相,最重要的是醋泡姜,黄帝内经中被记载的泡法,用于主菜更能提升口味,真是色香味俱全呦超简单的做法用料母鸡1只新疆大辣子皮5个醋泡姜5-10条葱姜适量生抽糖...
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炒沙姜鸡🐔和排骨
清明节过后,从家里带了一些沙姜回来,刚好冰箱冻着一边鸡和两根排骨,5个人吃刚好,于是就动手弄起这道沙姜鸡和排骨了。不需要什么技术活,完全按照自己的意思来弄的。用料沙姜四粒鸡半只油适量盐适量料酒两勺左右香菇八九朵...
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简单易做的沙姜鸡
用料鸡半只沙姜1块生姜1块香葱2根普宁黄豆酱1勺酱油3勺盐2勺白胡椒粉1勺简单易做的沙姜鸡的做法准备好材料鸡肉洗净之后,用厨房纸巾吸干水分,然后里里外外抹上一层盐,再抹上一层白胡椒粉。生姜切片,覆盖在鸡肉上。用保鲜...
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手撕沙姜鸡
沙姜是广东的特产,带有香味,不辛辣,是凉拌肉菜的好伴侣用料鸡1只沙姜5粒盐焗鸡粉15ml葱白2段酱油5ml麻油15ml盐少许糖5ml姜1块葱2条油20ml手撕沙姜鸡的做法1.鸡按白切鸡的做法做,烧一锅水,水开后放入姜片,在鸡膛里放2条葱,把...
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干煸沙姜鸡
沙姜主要产于我国南方地区,包括广西、广东、云南及海南,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。用沙姜做配料,菜肴特别美味可口。而用沙姜腌制烹调而成的沙姜鸡更是两广地区很有名的一道菜呢。用料嫩鸡半只水发...
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电饭锅焗出香喷喷的沙姜鸡
在家用电饭锅也可以做一道香喷喷的沙姜鸡哦!做法简单且美味,招待客人绝对是👍🏻用料鸡1只沙姜1块葱蒜适量电饭锅焗出香喷喷的沙姜鸡的做法1、将沙姜、葱白、蒜切碎,备好装碗。2、加入酱油、耗油、盐适量,将配料搅拌均匀。...
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人人都爱的沙姜鸡,连阴雨都打败了!
阴郁的天气,需要带点镬气的菜来提神。沙姜鸡自然是不错的选择。据说用砂锅去啫更出味,妈妈怕我啫不成功,反而牺牲了一个砂锅,坚决制止。于是还是用炒锅来做,如果你擅长老广的啫啫煲,可以尝试砂锅。用料鸡半只沙姜一大块生抽...
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啫啫沙姜鸡
用料大蒜若干瓣鸡腿肉适量沙姜一块葱根蚝油勺淀粉勺生抽勺酱油勺姜片胡椒克香菜适量啫啫沙姜鸡的做法热油下沙姜大蒜爆炒鸡腿肉切块提前加入料酒,生抽,老抽,耗油,胡椒腌制,放入锅中,腌制的酱汁也一起倒入,加水没过食材,大火烧...
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电饭锅焗沙姜鸡
用料鸡半只沙姜两小块黑木耳随便生抽若干电饭锅焗沙姜鸡的做法鸡切块,放调料,盐,生抽,生姜,沙姜在超市有卖,去皮切块木耳泡发摘干净,所有主料配料调料拌匀,鸡皮朝下,放入电饭锅,按煮饭键电饭锅自动停止的时候鸡就好了...
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staub铸铁锅啫啫沙姜鸡
啫啫是一种经典粤菜的做法,这道菜是经过高温烧焗,食材的汤汁在锅中快熟而发出的“滋滋”声,而“滋滋'在粤语中同“啫啫”发音相似,因此被老广们命名为“啫啫煲”。staub铸铁锅传热迅速、可以长效保温,使食物多汁鲜美,...
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失恋专吃仔姜鸡
心情不好的时候你会吃什么?反正我就会吃辣到让我忘记心疼的食物用料仔姜许多块小米椒很多个蒜5瓣花椒一大把葱3根鸡翅中10个鸡翅根10个火锅底料1包失恋专吃仔姜鸡的做法准备好葱、子姜、小米椒、鸡翅、花椒、大蒜等火...