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苏式卤鸭怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的苏式卤鸭精选专题是专门提供苏式卤鸭的相关精彩内容的地方,这里的苏式卤鸭相关内容,小编都精心编辑,精选优质苏式卤鸭的相关知识,分享一些苏式卤鸭方面的经验知识。

  • 苏式卤鸭食谱做法大全,超简单的苏式卤鸭做法步骤

    苏式卤鸭

    春天来了,苏州人传统食品中有一个"卤鸭"。前几天听了苏州交通广播"阿万茶楼"节目所介绍的做法,想趁周末尝试做一次。用料鸭子半只香叶,陈皮,八角,桂皮等若干料酒若干酱油若干盐若干冰糖若干红曲粉+水若干苏式卤鸭的做法鸭...

  • 年夜饭的传统卤菜—苏式酱鸭腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年夜饭的传统卤菜—苏式酱鸭腿

    每年做酱鸭大人小孩都挑鸭腿吃,今天就直接买了鸭腿做用料鸭全腿6只花椒盐适量红曲米一小勺八角2个桂皮2小块姜片6片葱5根香叶适量食盐适量冰糖两大块年夜饭的传统卤菜—苏式酱鸭腿的做法鸭腿搽上花椒盐放两小时,主要是...

  • 卤鸭卤鸡食谱做法大全,超简单的卤鸭卤鸡做法步骤

    卤鸭卤鸡

    我是及美貌与才华的女纸Linda用料鸡爪7只生抽4茶勺冰糖一丢丢克香叶5克桂皮1块干辣椒3个八角5个料酒两茶勺茴香4克草果7-8个醋两汤勺卤鸭卤鸡的做法先把鸭腿用水过一下半熟就好,爆香所有的香料,然后鸭腿放入锅中加水加...

  • 傻瓜式热卤鸭舌鸭翅膀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    傻瓜式热卤鸭舌鸭翅膀

    夏天自己做卤菜,卫生又好吃,傻瓜式操作很简单,0失败。用料鸭翅10只鸭舌10只卤料包1包小葱2根生姜3片料酒1勺傻瓜式热卤鸭舌鸭翅膀的做法买的都是冷冻的,卤料包是汤汁的,味道特别香。鸭舌鸭翅膀解冻,鸭舌180g,鸭翅膀是500g冷...

  • 如何做苏式卤汁豆干好吃 苏式卤汁豆干烹饪方法大全

    苏式卤汁豆干

    之前常住英国的时候,每次回国老公都要买很多卤汁豆干解馋,我一看这不是挺简单的嘛,关键是油炸,喜欢嫩的豆腐厚片一点少炸一会儿,喜欢有嚼劲就薄片多炸一会儿。调个卤汁也很快,如果你家有之前留下的老卤水,那就更好了!有传统苏...

  • 卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅

    超越周黑鸭的卤货!冲鸭!!!用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法首先,冰冻的鸭货需要浸泡两个小时...

  • 0⃣失败的紫苏卤水焖鸭!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    0⃣失败的紫苏卤水焖鸭!

    心血来潮想吃鸭子啦哈哈哈哈用料紫苏10片鸭肉半只(你可以一只或者很多只哈哈哈)姜片5~6片生抽4勺料酒1~2勺冰糖6~7颗蚝油半勺多一点蒜瓣4~5瓣葱7~8颗卤水汁2勺花椒油半勺辣椒1~2个姜一小个弄成姜蓉桂皮2~3块八角3~4个0⃣失败的...

  • 苏式卤牛肉食谱做法大全,超简单的苏式卤牛肉做法步骤

    苏式卤牛肉

    家人经常带午餐,这是个不错的选择👏方子来自同事的分享~用料牛腱2斤香料包:桂皮5克八角5克小茴香5克香叶5克调料:油100克花椒10粒葱、姜适量黄酒100克水2斤盐30克糖40克老抽30克(2勺)生抽20克苏式卤牛肉的做法1牛肉解冻、切...

  • 卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味

    因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽,老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干...

  • 卤鸭,卤蛋食谱做法大全,超简单的卤鸭,卤蛋做法步骤

    卤鸭,卤蛋

    用料鸡蛋8-10个鸭子1只八角3个香叶2片桂皮1大块生抽半瓶老抽2勺陈皮1片草果1个山奈3片小茴香10克冰糖20克小葱5根生姜6片卤鸭,卤蛋的做法卤完泡2个小时等鸭肉入味蛋在浸泡的时候去壳更入味哦!小贴士热锅,下油爆香小葱姜...

  • 广式卤鸭翅食谱做法大全,超简单的广式卤鸭翅做法步骤

    广式卤鸭翅

    今天分享一道下酒菜,不辣,孩子也爱啃,当电视零食,味道有层次,有淡淡的果皮清香,跟剧情一样回味悠长,不防试一下~用料鸭翅500克新会陈皮一片冰块一袋料酒1勺小茴香一小撮八角1个香叶3小片生抽半碗冰糖2粒盐适量广式卤鸭翅的做...

  • 广式卤鸭食谱做法大全,超简单的广式卤鸭做法步骤

    广式卤鸭

    这道菜煮起来有点费时,但是家人特别特别喜欢吃。用料半只鸭鸭腿蒜姜腐乳糖生抽老抽鸡精(鸭肉的分量可以自己定,鸭子越多就准备更多的蒜和姜,我这里6个鸭腿,半个鸭用了一个蒜和小半个姜,全部剁碎)广式卤鸭的做法洗干净鸭晾干,...

  • 卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅

    最近为了减少出门,都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃,比如一次性买了四只鸭子……而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件,个人感觉卤起来会更好吃,而且一次吃不完冰起来还可以第2天拿来当零嘴,毕竟家...

  • 苏式酱鸭食谱做法大全,超简单的苏式酱鸭做法步骤

    苏式酱鸭

    用料冰糖15-20克半片鸭2片肉蔻草果各2桂皮3片丁香3-4粒老抽半碗盐适量听啤1个大料2个苏式酱鸭的做法用盐擦拭洗净晾干的鸭肉,腌半小时后,用老抽再涂均腌制一小时!将调料放入锅中,倒入beer,煮开放入鸭肉,再倒入热水,没过鸭肉!...

  • 卤汁豆腐干(苏式)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤汁豆腐干(苏式)

    油汪汪,甜丝丝,丝毫不腻人。调料很简单,1勺酒,2勺老抽,3勺糖,4勺醋,好吃又放心。用料豆腐干(油皮)500G干红辣椒4颗酒(黄酒、白酒、米酒任选一种)1勺(喝汤的勺子)老抽2勺(喝汤的勺子)糖(白糖、红糖、冰糖可选单一品种,也可三种混合)3勺(喝...

  • 苏式卤鸡爪食谱做法大全,超简单的苏式卤鸡爪做法步骤

    苏式卤鸡爪

    用料鸡爪10只老抽2勺香叶2片干辣椒2个桂皮1块八角2个生抽4勺冰糖少许姜4片葱3根料酒3勺苏式卤鸡爪的做法鸡爪放冷水,姜2片,料酒少许,绰水,水开后洗净洗净的鸡爪放入锅中,加料酒,放入香叶,桂皮,八角,辣椒。倒入生抽,老抽。加水没...

  • 卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种

    用料鸭爪牛肉鸭胗各种要卤的卤味包香叶八角桂皮花椒生抽老抽盐冰糖卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种的做法把要卤的荤菜洗干净飞水放水没过食材,再把所有调料放入大火烧开水开倒适量料酒转小火卤完成...

  • 广式卤水鸭食谱做法大全,超简单的广式卤水鸭做法步骤

    广式卤水鸭

    用料鸭一只卤料包一袋顺德二曲酒5汤匙柱侯酱1汤匙蚝油3汤匙老抽1汤匙片糖半片姜片蒜头适量紫苏适量香花菜适量炒花生碎适量盐适量广式卤水鸭的做法鸭一只,收拾好,沥干水准备调料姜片蒜头爆香鸭放锅里,两面皮爆一下加入热...

  • 如何做广式潮汕卤鸭好吃 广式潮汕卤鸭烹饪方法大全

    广式潮汕卤鸭

    简易潮卤水制作用料鸭1只广式潮汕卤鸭的做法详见视频...

  • 杭式卤鸭食谱做法大全,超简单的杭式卤鸭做法步骤

    杭式卤鸭

    杭式卤鸭,浓香鲜嫩,。就是嫌鸭子有骚味的也会喜欢。也是我的拿手菜之一。用料嫩鸭2斤啤酒500ml大料2颗桂皮1块姜半块小葱3根洋葱半个酱油适量卤水适量杭式卤鸭的做法鸭子焯水后将所有料和鸭子放入锅中,如鸭子过大可以加...

  • 卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)

    台风温比亚登录,南京下了一天一夜的雨,想着周末也是雨天,去超市采购了大量的食材。周末,宅起来~我买的都是我喜欢吃的食材,大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤,我自己不太爱吃素~用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2...

  • 苏式卤汁豆腐干(家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苏式卤汁豆腐干(家常版)

    卤汁豆腐干是苏州的特产小吃,小孩的零食,大人的下酒菜,就因为孩子说要吃小豆泡,天气有点热,煮汤没特点哇,就想到做卤汁豆腐干吧用料小油豆泡300克八角茴香4颗草果1个老抽2勺(要颜色深的可多加)生抽3勺盐2小勺糖8小勺苏式卤汁...

  • 卤卤卤鸭翅食谱做法大全,超简单的卤卤卤鸭翅做法步骤

    卤卤卤鸭翅

    遍地都是外卖,自己做的才是真爱。用料鸭翅13只(500g)干辣椒6个八角3个花椒一小把姜4片香叶2片桂皮3小块生抽2勺老抽一勺料酒适量冰糖三小块沙姜一小块蚝油半勺蒜头1粒熟白芝麻适量盐1小勺食用油适量卤卤卤鸭翅的做法买的...

  • 卤鸭爪卤鸭翅卤翅尖们的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭爪卤鸭翅卤翅尖们

    想做鸡脆骨,超市很久没有货了,干脆做点卤鸭爪之类的……用料鸭爪12个鸭中翅14个鸭翅尖12个八角8个左右桂皮3片香叶10片左右草果4个干辣椒1把(若干)大葱1大根生姜若干料酒适量老抽适量生抽适量冰糖几颗鸡精一丁点盐适量卤...

  • 开胃的紫苏酸辣卤鸭脚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开胃的紫苏酸辣卤鸭脚

    虽然做得很辛苦,但是真的很值得!看图片就知道,我下了多少功夫!还分享给大家,制作的视频哟!用料鸭脚15个紫苏8片酸辣椒3个酸笋适量姜3片八角3个草果2个香叶7片桂皮1块花椒适量沙姜1块小葱1干大蒜7瓣郫县酱适量生抽适量老抽适...