超鲜嫩笋片炒腊肉怎么做更好吃

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超鲜嫩！笋片炒腊肉，笋鲜裹着肉香

今儿给大家介绍的是一道春日必吃的江浙小炒：笋片炒腊肉，笋片香滑有嚼劲，肉片浓郁特入味。最近春笋大量上市，北方人尝鲜南方人吃味，一般来说笋和肉是最佳搭配，但它还有一个闺蜜叫做“腊肉”，配合烧起来也是风味独特，很多江浙地...
春（冬）笋炒腊肉，鲜爽脆嫩

湖南腊肉，历史悠久，所以很多湘菜中都会有腊肉的身影，湖南人对腊肉有很深的家乡情节。今天的菜谱中，是我冬天时候随拍的，其实无论是冬笋还是春笋，炒腊肉吃一样鲜美无比。用料腊肉1块冬（春）笋5个辣椒粉、蒜头、干辣椒适量生抽1...
咸肉（腊肉）炒鲜笋

用料春笋适量蒜姜适量花椒适量盐适量五花肉适量老酒适量咸肉（腊肉）炒鲜笋的做法鲜笋洗净去皮切宽丝五花肉切片和笋宽丝备用因为我没有腊肉和咸肉所以先自制咸肉。热锅冷油放入花椒姜片煎至姜片微微变糊后挑出姜片与花椒...
吃出春天，新鲜春笋炒腊肉（附新鲜笋片麻口苦涩处理方法）

附上新鲜春笋处理方法，自备留存美味那一刻用料腊肉1块笋（新鲜）1个红萝卜（配色）半根青蒜（或蒜苔、蒜苗）2根干辣椒（可忽略）2-3个生抽1勺蚝油1勺糖（提鲜）2克盐1克吃出春天，新鲜春笋炒腊肉（附新鲜笋片麻口苦涩处理方法）的做法新鲜笋片麻...
超简单！腊肉炒荷兰豆！鲜嫩好吃！

家常菜，秋冬腊肉最美味！用料腊肉1小块蒜2瓣盐1克荷兰豆200克生抽1勺超简单！腊肉炒荷兰豆！鲜嫩好吃！的做法荷兰豆剪去两头尖，洗干净。腊肉切片提前给热水泡一下去咸味，把肥瘦分开，蒜切小块荷兰豆煮1分钟左右，捞起来备用热锅刷点...
鲜笋炒腊肉

在重庆，冬天腌制腊肉是习俗，过年的时候，腊肉更成为农家送给来拜年的亲朋好友的礼物，如果是农村自己喂的土猪肉，那就更好了。笋，春天才破土而出，来不及长大就成为了餐桌上的美食，我做这道菜时，想着舅娘给的腊肉，想着妈妈帮我采的...
家常新鲜笋片烧腊肉

春天来啦，笋又便宜又美味，真是各种食材的好搭档。正好朋友送了块腊肉，笋干腊肉菜谱就来啦，非常简单，材料备好的话，差不多5分钟就可以出锅的一道菜。这里的腊肉可以换成咸肉或者新鲜的猪肉哦！用料笋3根腊肉1块老抽0.5勺蒜苗2...
笋片炒腊肉

用料春笋4根腊肉1块蘑菇若干见图葱姜蒜末适量豆瓣酱1勺白糖1克蚝油1勺生抽2勺料酒2勺老抽半勺水淀粉适量干辣椒1个笋片炒腊肉的做法春笋切片焯水、腊肉切片焯水去除部分盐分，葱姜蒜末备用，豆瓣酱1勺斩细，蟹味菇海鲜菇去...
春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配❗️

春天又到了吃笋的季节，春笋清淡鲜嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纤维，常食可提高免疫力，减脂瘦身，健脾养胃，和腊肉一起炒简直是绝配，就像西红柿炒蛋一样经典用料春笋2根腊肉1块大蒜3瓣姜2片小葱1根盐2克生抽1勺鸡精1勺白糖2克春...
嫩笋炒肉片

作为一个福建人,怎么可能不吃笋！这样炒出来的肉又香又脆！用料嫩笋/冬笋适量五花肉300g帮厨酱油2匙左右味精少许，可不放葱段，蒜,干辣椒少许盐适量嫩笋炒肉片的做法锅热倒少许油,下肉,翻炒转中火，把油熬出来炸至两面金黄，有点...
腊肠炒笋片

前一天做鱼香肉丝，没用掉的笋怎么处理？那就来一盆腊肠炒笋片吧！用料笋，少量胡萝卜，腊肠，蒜苗，辣椒，姜，干辣椒和花椒腊肠炒笋片的做法将腊肠、姜、笋和胡萝卜切片，添加胡萝卜是为了增加色彩。蒜苗切段，二荆条辣椒切滚刀粒。将二荆...
腊肉莴笋片莴笋炒腊肉家常炒莴笋

用料莴笋1根腊肉15克盐2克蒜2瓣腊肉莴笋片莴笋炒腊肉家常炒莴笋的做法莴笋去皮不要留白筋莴笋斜刀切1mm厚的薄片切好的莴笋片撒毛毛盐抓匀煞出水分攥干锅烧热油下入腊肉煸炒至体积明显变小国内油热冒烟下入莴笋片翻炒...
冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。

10分钟搞定爽口下饭菜，太香！满满的过年味儿用料冬笋2颗腊肉1块干辣椒适量青椒1个大蒜适量生姜适量冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。的做法腊肉洗净放入锅中，加入适量水。煮好后捞出切片。冬笋去根剥皮切片，放入沸水加入少许...
㊙️香气弥漫开来，脆嫩的笋带着清鲜腊肉咸香的腊肉炒笋

笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。用料腊肉半块冬笋2个干辣椒2个盐适量姜2片生抽适量蒜苗2根生姜1块食用油适量㊙️香气弥漫开来，脆嫩的笋带着清鲜腊肉咸香的腊肉炒笋的做法冬笋剥去外皮。腊肉洗净蒸10分钟（这样更原汁...
青笋炒肉片（肉片嫩青笋亮）

很简单的一道家常快手菜，零厨艺也可以的！但一定要记得淘洗腌的笋片，加油呀！用料莴笋1根猪肉100克蒜2瓣干辣椒1个料酒半勺生抽1勺淀粉3勺黑胡椒粉少许耗油少许盐适量青笋炒肉片（肉片嫩青笋亮）的做法准备食材（蒜切片，干辣椒切段...
腊笋炒腊肉

特别喜欢吃腊笋，今天看到有菜摊上有盒装的买，就果断回来了。加入腊肉和大蒜翻炒，就是这么香用料腊肉1小块腊笋1包大蒜3根生抽1勺料酒1勺腊笋炒腊肉的做法准备好食材，腊笋清洗干净，腊肉切薄片，大蒜切段锅内放入油，加热后放入...
笋片炒腊肠

乌镇游的时候，住在景区里，早上吃的素炒笋让我念念不忘，每次去杭州必吃笋，这次买到新鲜的雷笋，也试试这道菜用料新鲜春笋6根腊肠半根糖2勺盐一小勺生抽2勺老抽1勺鸡精半勺笋片炒腊肠的做法笋处理好后开水焯10分钟，凉水泡4个...
鲜嫩下饭的肉片炒春笋

春笋是春天里我最爱的食材，吃了鲜嫩的春笋才能真正感受到春的气息。这道菜是油焖笋演变而来，既下饭又下酒，因为我太喜欢了所以还是发出来大家一起品尝，美味不可一人独享！这里用的酸泡辣椒是我婆婆做的，跟酸豆角一起泡的，最适...
脆嫩鲜美的芦笋炒腊肠

春天到了，夏天还会远吗？控制饮食，加快代谢，双管齐下才能有效减脂，芦笋调节机体代谢，提高人体免疫力，跟腊肠的结合好吃到不行，制作起来也很简单快手～用料芦笋1把腊肠半根蒜瓣2瓣盐少许玉米油适量六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺清...
鲜笋炖腊肉

用料笋一根腊肉400克盐一勺辣椒末一勺蒜苗两根味精一勺水适量鲜笋炖腊肉的做法最好是新鲜挖的笋，超过12小时就不怎么好吃了把笋壳给剥了，根太老的给切了。一切四半在切成这样把腊肉切好，喜欢吃腊肉可以多放点，盐就少放一...
腊肉笋片

第一次创建菜谱，笋真是个健康好吃的好东西，今天做了腊肉炒笋片，我和欢欢都喜欢吃点辣，又放了点小红辣椒。好吃~~用料笋如图腊肉如图香葱三根辣椒两个糖少量盐少量料酒少量腊肉笋片的做法笋切片泡一下，腊肉切片，备好材料少量...
鲜笋炒腊肉（超简单又下饭）

用料鲜竹笋1个腊肉葱4根糖10克干辣椒4个花椒10粒盐克鸡精勺鲜笋炒腊肉（超简单又下饭）的做法鲜竹笋一个一层层剥掉笋衣，把根部老的切掉笋切片，用清水冲洗把笋片放在锅里，稍微煮一下，捞出腊肉放锅里煮五分钟，捞出切片油烧热放...
鲜笋炒肉片

老公是南方人，所以爱吃笋，特别是清明回家总会捎回新鲜的春笋，我这地道的北方人现在变了口味，爱吃南方菜了，下面就给大家做道家常菜，鲜笋炒肉片，喜欢吃的朋友可以试试哦。用料猪肉100克生抽1勺料酒2勺鲜笋炒肉片的做法购买鲜...
腊肉炒笋片

一道很家常的菜，其实应该用冬笋的，可是现在春天，家里买了春笋，就拿来做了😁用料腊肉一块葱段、干辣椒段适量笋四只青蒜四根香干两块腊肉炒笋片的做法腊肉和笋切片，青蒜切断，香干切条，备用；锅内先倒一点点油热一下，然后把腊肉片...
腊肉炒鲜笋

用料笋半斤腊肉适量蒜片适量蚝油适量盐适量味精适量腊肉炒鲜笋的做法看看老不老，把老的地方用打皮刀打下去这个部分把穗子扒下去，留下杆把腊肉用热水超一下。热锅下油，放入蒜片，炒香放腊肉大火翻炒炒一会放入鲜笋，放入蚝油...