皮烧怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的皮烧精选专题是专门提供皮烧的相关精彩内容的地方,这里的皮烧相关内容,小编都精心编辑,精选优质皮烧的相关知识,分享一些皮烧方面的经验知识。
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好吃到飞起的油豆皮烧排骨❗❗
家里买了螺蛳粉顺便买了一大包油豆皮,良心卖家货发的货很足,三斤的油豆皮真的好多啊啊啊啊啊啊!如果只配螺蛳粉或者作为配菜加在火锅里我感觉短时间之内消耗不完。今天买了排骨,索性加到排骨里一起烧着吃!味道超级赞!可以吃...
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酸辣粉皮烧面筋和香干
粉皮的糯、烤麸的弹、豆干的香,再加上酸与辣的复合型味道,吃上一口后欲罢不能,非要见碗底才行。喜欢酸辣味菜肴的朋友不能错过。所用皆为普通食材,里面透着实惠、安心、可以敞开肚皮吃的家常式诱惑。粉皮是我从小吃到大的...
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油豆皮烧油条
用料油豆皮张水克盐克生抽勺老油条一个葱适量辣椒圈适量油豆皮烧油条的做法油➕葱白煎黄➕冬笋丝➕雪菜丝➕料酒➕水➕海鲜酱➕叉烧酱少许➕油条丝炒好盛出糊:全蛋➕水淀粉油豆皮泡好打开,放上油条蔬菜丝,用糊粘边油➕包...
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柚子皮烧排骨&柚子橙酱 |本来生活
柚皮吸收了汤汁的味道,一口咬下有薄汁的感觉。排骨的肉香和柚子皮的清香互相渗透,味觉层次感分明。用料柚子1个排骨200g橙子2-3个生抽10g老抽10g料酒15g冰糖20g尖椒15g葱5g姜5g盐5g蜂蜜10g柚子皮烧排骨&柚子橙酱|本...
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烧柚子皮
我们这边有些农家房前屋后会种几棵柚子树,有些是特意从外地引来的沙田柚种,有些种的本地柚子。但本地柚子口感酸涩或苦涩并不好吃,但是柚子皮厚,那个白色海绵部分紧实,烧菜很好吃。有些人种这个就是为了吃柚了皮的。每年六...
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酥皮烧饼
白糖芝麻馅酥皮烧饼。用料面粉300克水170克油20克盐5克糖50克芝麻20克油酥350克香油2勺酥皮烧饼的做法80度水加盐和面,成絮状倒油揉匀醒发30分钟。油酥按面粉油2:1备好。白糖,面粉,擀碎的白芝麻拌匀,淋入少许香油。面团分...
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黑皮叉烧
超级无敌好吃的叉烧,光荣加入传家菜哈哈哈用料叉烧酱2勺半蚝油1勺生抽2勺青稞酒3勺五花肉500g黑皮叉烧的做法五花肉泡水去除血水,切成食指宽的条。所有调料加到保鲜袋,放入五花肉按摩,排出空气,放冰箱保鲜冷藏两天。烤箱预...
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烧麦皮
疫情期间不能出去吃烧麦,那就在家做吧!网上找了好多方子,做出来都是南方厚厚的那种,不是我们老家薄皮大馅的烧麦,我们宿舍二姐是呼市人,特意发微信告诉我做法,今天做了一次,成功!感谢二姐!用料白面100克水适量盐1克玉米淀粉(土豆...
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【脆皮烧肉】
提起五花肉,很多人都会想到红烧或者东坡肉。但在岭南地区,脆皮才是五花肉最好的归宿。它最大的特点在于外面那层金黄起泡的脆皮,酥而不腻、脆而不硬,完全不比炸的差。在烤制的过程中,被逼出的油脂不仅可以锁住内部的水分,同...
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红烧猪皮
用料猪皮200克老抽1勺盐10克花椒3粒鸡精2勺酱油1勺八角1个红烧猪皮的做法呵呵呵!开始了还有自制的糍粑海椒酱,锅内放少量油!编炒红椒,再把酥好的花生钟碎锅洗干净放油炒香蒜姜再放入做好的酱炒两下在放入猪皮混合放入水烧...
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葱烧皮皮虾(附皮皮虾清洗法)
以前最怕洗虾呀皮皮虾呀这些,会动,现在用小美清洗、焖炒,简直不能太方便啦用料皮皮虾500葱1根姜丝10克油20克盐2克葱烧皮皮虾(附皮皮虾清洗法)的做法皮皮虾放网锅,主锅加水淹至食材,5分钟50度速度5清洗,清空主锅,倒入油、葱白...
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脆皮烧鸡
皮脆肉嫩用料鸡1只大红浙醋1瓶勺白醋1瓶滴蜂蜜1瓶勺椒盐粉适量盐1包克脆皮烧鸡的做法把鸡洗干净,控干水分,调料,条件允许的可以用针筒把鸡水往鸡腿,鸡胸,鸡翅,打进去入味。上好皮水,打好针水,烧炭直接放进去烧25分钟。温度不...
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红烧皮皮虾
用料皮皮虾葱姜蒜干辣椒料酒酱油红烧皮皮虾的做法1、锅热油,下葱姜蒜、干辣椒炒香2、放皮皮虾翻炒变色3、加料酒、酱油翻炒,加点水盖上锅盖煮一会儿4、加葱段小贴士真的超级好吃呀😋注:海天酱油有咸味可以不放盐啦,味精也...
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化皮烧肉(澳门脆皮烧肉)
本期视频,阿李厨房将要为大家演示“化皮烧肉”的制作过程。在这条视频之前,出过一期相对简单的“脆皮烧肉”的制作视频,也有很多朋友跟做了,还提交了很多的作品,非常谢谢这么多朋友的支持与信任。话又说回来,从众多的反馈来...
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铜锣烧皮
多次试验后,调整出完全无添加剂的方子。无泡打粉版本。本篇只是铜锣烧皮。豆沙馅下次单独上个菜谱。用料鸡蛋3个牛奶110克低筋面粉140克细砂糖30克蜂蜜15克盐1.5克玉米油15克柠檬汁(或白醋)数滴铜锣烧皮的做法用两个无水...
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烧椒皮蛋
前两天看了王刚老师的这个菜谱,好想吃,马上动起来!用料皮蛋2-3个青椒4个醋1勺蒜2瓣白糖1克生抽2勺盐1.5克烧椒皮蛋的做法忘记拍照片了,看视频吧...
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豆皮烧鱼
突然好想吃鱼。我们这叫小肉鱼,一种野生小鱼,鱼肉很嫩很好吃。用来烧豆皮绝配。用料豆皮2块钱葱2根盐适量小野鱼10块钱蒜4瓣姜一小块生抽适量料酒适量辣椒适量豆皮烧鱼的做法准备好材料,鱼尽量沥干水再放入,或者用厨房纸...
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饺皮烧麦
※更多食谱疑问请咨询关注公众号:soyobell用料饺子皮糯米胡萝卜香菇猪肉盐鸡精酱油饺皮烧麦的做法猪肉剁碎成沫,胡萝卜、香菇切丁备用。糯米浸泡1个小时以上,煮熟。将1、2中食材一同煸炒至熟,炒制过程中加入盐、鸡精、酱...
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烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒
用料主料:皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料:香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤,不用放油,辣椒变虎皮样子就好了,皮蛋对半切开,放...
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化皮烧肉
用料五花肉香料醋粗盐克化皮烧肉的做法1、将五花肉上的猪毛剔除干净,洗净后冷水入锅,放入姜葱、五花肉和适量的料酒,煮至断生即可。将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁,涂抹在五花肉上(注意不要将酱汁涂抹在肉皮上),...
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烧卖皮!
友友们都问烧卖皮怎么做的。我就在发一个烧卖皮的教程吧,没有提前拍图,直接打字发了,有不明白的可以给我留言哦!用料烫面面粉300克开水适量玉米淀粉适量烧卖皮!的做法面粉倒到大盆里。然后烧开水。水烧开后,用筷子搅拌面粉...
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化皮烧肉
风干,入炉忘了照片,没完善用料五花肉5斤盐50克,糖15克,五香粉,十三香,鸡粉少许﹉化皮烧肉的做法煲肉皮15分钟捞出冲水改刀插皮皮干肉身加调料调料擦改刀后肉面面用盐擦皮涂匀盐后放入雪柜3小时,再取出风干,包锡纸入炉250度30分...
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红烧肉皮
现在猪肉太贵了,偶尔肉皮代替。便宜又好吃,还适当的补充胶原蛋白。呵呵😄用料猪皮400克生姜三片小米椒三个大蒜苗一根生抽小汤勺一勺老抽小半勺料酒一勺盐,味精少许红烧肉皮的做法肉皮买回家换点白醋,用清水冲洗干净。然...
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烧卖皮
这就是一个糯米烧卖皮的配方没试过肉类的,有兴趣的可以尝试下。用料【面团A】中筋面粉190克沸水97克【面团B】中筋面粉100g常温水(25-30度左右)55g食用油5g烧卖皮的做法混合面团A材料,沸水分3-4次慢慢注入,一边倒一边筷子...
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酥皮火烧
做了几次,厨娘们一直问做法,先码个文字,回头再做再补照片。用料中粉250克盐5克植物油10克开水60克冷水100克中粉(油酥)80克植物油(油酥)40克酥皮火烧的做法将250克中粉和5克盐放入盆中,混合,将60克开水慢慢倒入面粉中,边倒边用...