伯爵红茶芋泥软欧怎么做更好吃
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伯爵红茶芋泥软欧
这款欧包松软可口茶香浓郁搭配香甜的芋泥做为内馅一口下去超满足~厨师机/面包机操作没有的自己找手揉教程哦~【配方量为4个中等大小的欧包】用料高筋面粉160克红茶水(冰的)100克左右(预留10克根据面粉吸水性调整)糖10克(喜甜...
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伯爵红茶奶酥软欧
用料法国老面高筋面粉20克低筋面粉9克鲜酵母1克水22克汤种高筋面粉12克细砂糖0.6克盐0.1克热水12克特调奶酥馅黄油45克奶粉60克全蛋液35克糖粉32克主面团高筋面粉250克细砂糖13克盐3克汤种25克(自制)老面50克(自制)红茶粉...
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伯爵红茶栗子泥(酱)
秋冬季节的板栗🌰一直都比较喜欢,冬日里一把糖炒栗子可以说是冬日里的标配,疫情关系没有那么忙碌,就动手做了栗子酱,用来做奶茶,抹面包,蛋糕卷都很可以。用料板栗仁(我用的油栗)500克伯爵红茶1包细砂糖50克黄油或者味道不重的...
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伯爵红茶奶酪软欧
最近疯狂爱上伯爵红茶的独特香气,和任何甜品都很搭呢!原方来自哈奇0328馅料加了自己做的焦糖伯爵奶茶酱,增添了不少风味~方子:用料面团材料:高筋面粉230克全麦粉50克低筋面粉20克盐3克糖20克酵母3克伯爵红茶粉5克牛奶210克...
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伯爵红茶软欧(第一次)
消耗鲁邦种葡萄种水粉1:1天然酵种占主面团粉比43%用料鲁邦种80g葡萄种70g烫种40g高粉350克黑糖45克牛奶120克伯爵红茶4克(2包)葡萄菌水45克水10克酵母粉4.5盐6克巧克力豆30克酒渍果干60g黄油30克伯爵红茶软欧(第一次)的做...
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红茶伯爵
浓郁的巧克力和清新柠檬在嘴巴里的碰撞nice!用料面团:高粉800克低粉200克白糖150克酵母12克红茶水650克盐15克黄油80克巧克力豆100克柠檬1个红茶伯爵的做法柠檬皮刨成丝状和巧克力豆盛放在一起备用,除黄油和盐以外打至扩...
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伯爵红茶生巧
最近超想吃巧克力,偷拿的老爸的红茶,做了这款生巧,真的太太太太好吃了!如果你以前说巧克力不好吃,那么试下这款,如果本身就是巧克力控,那么,就千万不能错过哦! 巧克力我用了一半黑巧一半牛奶巧克力,做出来的还不错,甜...
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伯爵红茶奶酥软欧-手揉版
配方参考“做烘焙的鱼”我烤箱小所以减量记录了配方。还有就是我是手揉面团,所以我用水合法冷藏过夜了主面团。主面团除了盐和酵母之外揉成团,前一晚放冰箱冷藏。老面和烫种做好之后也放冰箱冷藏过夜。第二天手揉的时候...
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伯爵红茶卷
用料鸡蛋5个伯爵红茶包6包(奶油3包蛋糕体3包)细砂糖蛋白60克面糊20克盐1.5克(加入面糊)玉米油50克牛奶100克(煮成奶茶后要60克)低筋面粉60克淡奶油(夹心)250克白砂糖(加入淡奶油)20克伯爵红茶卷的做法先制作伯爵茶奶油夹心:3个茶...
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伯爵茶玫瑰奶酪软欧
以前在85C吃到一个特别好吃的rosecheesebread,可惜后来他们不做了这款了,在其他地方也从没找到过。好几年了一直怀念着那个味道。玫瑰酱在美国不是很常见,终于这几天自己在家里做了玫瑰酱,就打算自己研究一个rosecheesebr...
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伯爵红茶奶冻
用料牛奶220克奶油90克砂糖20克伯爵红茶2包吉利丁5克伯爵红茶奶冻的做法抖音上看到的方子真的很好吃方便又好吃😋比布丁还顺滑...
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伯爵红茶椰丝软欧
用料波兰种100克烫种100克鲜酵母16克细砂糖40克红茶包1包盐4克黄油30克牛奶300克王后高粉400克馅料鸡蛋液25克软化黄油25克牛奶6克细砂糖25克椰蓉55克伯爵红茶椰丝软欧的做法蒸汽5秒,10分钟后盖锡纸,180℃20分钟嗯弹起...
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红茶伯爵奶酥
加入了波兰种能让面包变的更加柔软,口感更丰富!松软的面包体加上伯爵红茶和奶酥是绝配了,这辈子都离不开面包了!此配方🉑️制作8个200克的面包家庭制作少量可以把配方全部减半即可用料高筋面粉640克红茶10克水360克细砂糖40...
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伯爵红茶芋泥瑞士卷
每到春天,老夫的少女心就复苏了,开始喜欢明媚艳丽的色彩,喜欢甜甜的食物美好又短暂的季节,把减肥什么的先放一边,先抓住这一份美好的悸动吧~芋泥是我钟爱的,最喜欢的还是做成甜品,适合春日的下午,配一杯咖啡或茶,苦甜之间回味人...
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伯爵红茶榴梿王软欧
超级好吃!好吃死了!用料立顿红茶包1包牛奶300克波兰种100克烫种100克鲜酵母16克黄油30克细砂糖50克王后高粉450克盐4克馅料榴梿350克kiri奶油奶酪100克细砂糖30-50克伯爵红茶榴梿王软欧的做法冰箱3℃冷藏发酵拿出来面团...
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红茶伯爵软欧
刚刚踏入面包界的坑,把作品留个纪念。用料高筋面粉500克细砂糖克盐9克红茶酵母红茶伯爵软欧的做法把盐,黄油除外,所有材料搅拌至八成,然后加入黄油,盐,至十成。发酵至两倍大,分割,整形。...
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伯爵红茶栗子泥蛋糕卷
蛋糕胚:鸡蛋4个,细砂糖40克,玉米油40克,牛奶(50+43)克,低筋面粉60克,伯爵红茶粉5克,柠檬汁少许,香草精几滴栗子泥奶油:淡奶油150克,栗子泥80克,零卡糖10克装饰:栗子泥若干炒腻子泥的时候用了零卡糖,还加入一些可可粉),蓝莓,熟栗子,迷迭香...
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伯爵红茶
1830年到1834年格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相在他任首相时他曾经派了一个外交使节到中国据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命这种特别的味道是因为茶叶中加入了佛手柑油这种制法所调配出的混合...
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伯爵红茶饼
伯爵红茶的味道实在是太美,是其他红茶无法取代的,香到离谱,酥到掉渣!用料发酵黄油100克糖粉40克蛋黄11克低筋面粉140克迪尔玛伯爵红茶3包(6克)伯爵红茶饼的做法黄油室温软化,一定要到位,不然不好打,加入糖粉。打发到颜色发白的...
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天然酵种伯爵红茶欧包
用料天然酵种50G水315G伯爵红茶粉8G蜂蜜15G高粉350G全麦/黑麦50G盐10G天然酵种伯爵红茶欧包的做法喂养酵种到最佳状态,把50G酵种,放入300G水中,倒入面粉,蜂蜜混合,浸泡1个小时一小时后加入盐,红茶粉,如果干,在加入15G水,混合继...
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伯爵奶茶核桃软欧
喜歡伯爵茶的香味,想把這味道融入到麵包裏,看了很多方子,調配出這個配方記錄下來。面包的含水量大约63%(如何算的?看最下面的小贴士)用冷藏中种法制作的软欧。這是我的第一個麵包食譜!请多多指教!用料《中种》金像高筋面粉175...
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伯爵红茶包
带着淡淡香气的红茶面包,吃起来还有甜甜的奶酥酱,做成了一字麻花伯爵红茶奶酥包,颜值也在线呢~~用料高粉380g奶粉10g伯爵红茶水250g伯爵红茶末4g糖40g盐6g黄油40g酵母4g老面100g馅料黄油60g糖粉30g蛋液35g奶粉75g伯爵红...
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伯爵红茶软欧(第二次)
根据手边材料调整:-鲁邦种取代液种-添加葡萄种老面(主面团和中种高粉的20%)-添加烫种45克(主面团和中种高粉10%)配方量不含果干1000g口感层次很丰富。用料A液种共100gT6550克水25克酵母菌水25克B中种共500克高筋粉250克酵...
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伯爵红茶芋泥乳酪软欧
加入了伯爵红茶的面团经过烘烤,满屋子伯爵红茶香气袭来,与烤过的乳酪,芋泥搭配,味道的美妙指数呈几何倍数增长,咬下去面团柔软却不失嚼劲,一口接一口根本停不下来~~重点是低油低糖,低热量,还超级快手~~用料水273克糖40克盐5克...
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心地善良的芋泥伯爵茶蛋糕
熬夜人伤不起顶着俩大黑眼圈把奶油挤完虽然颜值差点,但绝对是心善的蛋糕味道是不错哒用料蛋4个芋头100个紫薯30个炼乳适量牛奶100克低筋面粉56克细砂糖55克淡奶油150克玉米油56克伯爵茶包2包心地善良的芋泥伯爵茶蛋糕...