有颜值的鸡丝凉面

我的梦想小屋终于装修好，第二次做饭，感觉冷面会很搭。                                               楼下买买菜，很快手。 做好吃起来，心情也是美美哒。

用料  

有颜值的鸡丝凉面的做法  

1. 一个锅煮鸡腿，一个锅焯豆苗，再一个锅煮面。                                                                        1. 手工面条煮熟后，过冷水，再加入适量油拌匀，防止粘到一起。                                      2.鸡腿加葱姜炖煮20分钟。                             3. 豆苗焯水过凉。（加一点盐，会更翠绿）

2. 鸡腿煮好拿出来晾凉。不小心多了一份鸡汤。

3. 蔬菜清洗完毕，准备好所有的食材。

4. 撕掉鸡皮和脂肪，将鸡肉撕的越小块越好，平底锅烘干一下。

5. 只需要几分钟，取出来晾凉再继续撕一下。

6. 1.各种蔬菜切丝。蔬菜清洗完毕                       2.樱桃萝卜拍碎，切一下。

7. 1.摆盘。面放最下面。把各种蔬菜有秩序的摆到碗里。放上切好的葱花、小米辣，热油浇一下。                                                             2.酱料混合，加入矿泉水。吃的时候跟面、菜再拌匀就可以。

8. 搅拌拌匀后的鸡丝冷面，颜值目测还可以。

小贴士

1.建议用手工面口感更好。煮好的面记得拌一下油，粘到一坨就影响口感了。
2.蔬菜的选择看个人。豆苗不一定能买到，换豆芽是可以的。紫甘蓝和水萝卜是凑颜值的。
3.如果不喜欢胡萝卜🥕太硬，也可以焯水。
4.建议用大鸡腿口感更好，鸡胸肉会柴一些。
5.记得交作业💕，不清楚的可以加我微信yudeguo2014。