萨伽纳基烩虾怎么做更好吃
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萨伽纳基烩虾
这道虾味道可以说超赞,融合了番茄和奶酪的香气!吃起来很爽……和希腊大厨米哈里先生学习可以说这道菜我特别喜欢用料虾12只西红柿4个洋葱1个辣椒(随意)青葱2根希腊饮品ouzo1/4杯罗勒叶适量2份欧芹适量2份菲达奶酪8盎司(1/3...
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超基础的维也纳曲奇
用料黄油100克低粉110克糖粉40克盐1克蛋清20g杏仁粉8克超基础的维也纳曲奇的做法黄油室温软化到手指可以轻松戳动,稍微打发。筛入糖粉与盐,打发至羽毛状倒入一半的蛋清,蛋清一定要室温。打匀后再倒入剩下的,打至发白。倒...
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法甜基础:甘纳许,松露巧克力
纯正的法式松露巧克力,拨开迷雾就是如此简单。配方的柑橘利口酒你可以换成自己喜欢的风味(五粮液也未为不可😄)。不喜欢裹可可粉也可以裹榛果碎啥的。造型上,不做成松露球想要更简单,可以有以下几种造型办法:①盘切生巧:将甘...
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丝瓜烩基围虾
用料丝瓜2根基围虾10-12只葱3-5根盐少许姜3-5片料酒2勺杏鲍菇1只蚝油2勺丝瓜烩基围虾的做法基围虾洗净后,快速扔进沸水中,虾体发白立刻捞出;保留下头,去壳,剔除黑线;丝瓜去皮;改刀成片;杏鲍菇洗净切片;起油锅煸香葱姜;倒入基围...
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基围虾披萨
披萨是娃的爱,自己动手做是我对娃和全家的爱!用料基围虾12只玉米,青豆,胡萝卜粒番茄酱马苏里拉芝士丝基围虾披萨的做法娃馋了,没来得及做饼,今天我用的烘焙坊买的饼!饼边刷玉米油,饼底番茄酱,一层马苏里拉芝士丝放入玉米青豆胡...
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百烩披萨
这款披萨是我结合网上的配方和自己的经验所结合而成的,味道很棒的,大家可以试试用料8寸饼底1个盐(披萨酱)适量糖(披萨酱)适量猪肉糊(披萨酱)150-250番茄酱(披萨酱)适量番茄(披萨酱)2个青红椒(馅料)各1个肉片(馅料)铺满饼底玉米粒(馅料)...
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帕尼萨烩饭
原名:Panissarice烹饪时间:55分钟*4人份转载自:《JamieCooksItaly》帕尼萨烩饭是皮埃蒙特(这是意大利北部阿尔卑斯山脚下的一个地区,以其丰富而丰盛的菜肴而闻名)的传统美食。是将意大利Rissoto米和豆子放在富含猪肉脂...
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纳豆披萨
用料青椒丝少许纳豆1盒吐司2枚培根1片奶酪片2片意大利番茄披萨面酱少许纳豆披萨的做法培根切小条,平底不粘锅放入培根煸出油后,放入青椒丝。稍软后,盛出备用纳豆把随付的料包倒盒里,用筷子朝一个方向打匀,打出泡沫最好...
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帕萨迪纳
荔枝奶油130克......荔枝果茸13克......柠檬汁32.5克......蛋黄20克......砂糖7.8克......低筋粉3.2克......吉利丁104克......35%稀奶油17克......荔枝利口酒制作:1、将荔枝果茸汁放入厚底平底锅中加热。2、同时将蛋...
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伽哩牛肉饭
香!用料土豆1个洋葱适量咖喱适量牛肉适量胡萝卜1根姜1个绿茶1点葱1根米饭半碗调料适量蒜2伽哩牛肉饭的做法洗、切菜泡米胡萝卜切丁、土豆切丁泡切五段葱姜去皮,切7片,葱从中间切开、洋葱切丁若干倒3碗水把肉切丁若干,...
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瑜伽便当
中午练瑜伽带一些不用加热的健身饭用料西兰花三分之一颗鸡胸半个西红柿半个芝麻少许丘比焙煎芝麻酱少许生菜两片瑜伽便当的做法煮鸡胸煮熟后捞出晾凉撕开盐水煮西兰花变色后倒一点点橄榄油捞出切西红柿撒芝麻倒焙煎芝...
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海鲜大伽
😁有重要客人来,赶紧买了个海鲜大伽盘,这个季节海鲜肥美,适合狂吃狂吃!用料飞蟹十五只爬虾二斤麻蚶子二斤蛏子三斤扇贝十二只粉丝一把葱姜蒜,韭菜,娃娃菜,洋葱。盐,料酒,鲍汁。海鲜大伽的做法锅内热油,加葱姜,鲍汁,炒娃娃菜,韭菜,洋...
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瑜伽卷卷
任我蹂躏,卷不裂😚用料低筋面粉克蛋黄个牛奶克面粉克盐适量瑜伽卷卷的做法不用再怕卷的时候开裂,特别是彩绘卷卷...
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零基础的蛋糕滴落——甘纳许
刚纳许是什么呢?就是蛋糕巧克力滴落,由巧克力与甘淡奶油1比1调制而成。用料黑巧克力30克常温奶油30克零基础的蛋糕滴落——甘纳许的做法巧克力分为很多种,有法芙娜,嘉利宝等等很多品牌,我家用的是嘉利宝,隔热水融化,切记‼️千...
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瑜伽饭
好久没上来更新了,第一实在没时间,第二现在吃素基本上都是随心搭配,所以也就没记录,但是今天的瑜伽饭实是惊艳,所以就记录一下。本来的瑜伽饭应该是加绿豆一起煮的,但是没有提前泡,所以就加了即食的烤鹰嘴豆,也很好吃。用料糙...
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夹心美味-伽纳彻
伽纳彻是一种由巧克力制作的奶油,以巧克力与鲜奶油为基本材料,还添加了黄油,果仁,香草精等。作为马卡龙或者巧克力卷,蛋卷等夹心材料,也可以直接凝固成巧克力。用料黑巧克力150g鲜奶油80g黄油8g香草精适量夹心美味-伽纳彻的...
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纳豆比萨
纳豆是日本的一种保健食品。纳豆源于中国,大约在奈良,平安时代由禅僧传入日本。纳豆里含有纳豆激酶,纳豆异黄铜,皂青素,维生素K2等。可以溶解血栓,调节血脂血压与预防动脉硬化,调节血糖,改善便秘,降低胆固醇。纳豆虽然非常健康...
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维也纳肠卷边+萨拉米肠披萨(9寸)
用料高筋面粉110克低筋面粉30克干酵母1.5g黄油10g牛奶70-75g盐少许维也纳肠5根萨拉米肠适量(吃多少加多少)披萨酱(可用番茄酱)适量马苏里拉芝士适量(根据自己喜好添加)维也纳肠卷边+萨拉米肠披萨(9寸)的做法1.准备:(1)准备所有材...
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烧烤大杂烩(茄子、金针菇、平菇、基围虾)
觉得烤箱烤一个茄子比较浪费,就把写这些能烤的都放在一起烤了茄子是200度先烤20分钟,再烤5~10分钟,其余的食材是烤20分钟用料金针菇1把平菇1个茄子1个基围虾10只姜片2片蒜4瓣生抽1勺油1勺盐适量孜然适量蚝油1勺料酒半勺...
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维罗纳四季披萨 4 stagioni
PINTASTE什品家独家的意式PIZZA食谱制作/FABBIO编写/眠子写在前面:地道的意式薄pizza卖相是朴实无华的,厨友们如果想让卖相上更惊艳,就自行装饰吧~来自意大利的FABBIO大厨做出来的那一刻我们也是惊呆了,因为实在是太……...
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基础披萨底
用料中粉120g奶粉4g糖,可不加8g盐1.25g,四分之一小勺油6g温水72g酵母1.25g,四分之一小勺的一勺半基础披萨底的做法面包机中揉出膜,发酵两倍大取出排气,松弛一会,擀开放入披萨盘中整形,盘中多涂油,饼底用叉子叉出小孔二次醒发2...
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橘子伽椰酱
时间:约40-50分钟难度:压力略大💪份量:3人份用料橘子汁100ml椰浆200ml细砂糖75g鸡蛋3个橙子皮屑3小勺橘子伽椰酱的做法橘子去皮,放在筛网上,用勺子按压出橘子汁。用削皮刀削下橙子皮,注意不要削到白色部分,皮切碎待用。准备...
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大杂烩披萨
就是想吃,又不想外面买。好在老婆会揉面。用料温水根据面粉适量芝士大量面粉根据个人喜好,多少随意各色菌菇根据面饼大小适量牛肉根据个人喜好番茄酱适量各色水果根据饼的大小和个人喜好大杂烩披萨的做法揉面,用温水醒面...
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鸡油菌烩饭 Chanterelles Risotto 烩饭基础
这个菜制作前我查阅几个外国方子但是感觉配料和做法大同小异,最终决定在他们的基础上做了改进因为毕竟大部分Risotto都是看上去很丰盛,其实味道不怎么入味。这个菜谱包含了一般烩饭都会用到的步骤,如何把生大米一点点烹...
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巧克力卷心小球(配伽纳彻夹心)
酥软软的小球里填满了调温巧克力,虽然很多超市里会有卖这种巧克力球的,但是纯可可脂的巧克力制作出来跟外面劣质代可可脂的味道天差地别,完爆超市没商量,哈哈(过程图过几天拍好了补上)用料巧克力球中筋面粉80g盐1g鸡蛋3个水...