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潮汕咸菜蒸鲳鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的潮汕咸菜蒸鲳鱼精选专题是专门提供潮汕咸菜蒸鲳鱼的相关精彩内容的地方,这里的潮汕咸菜蒸鲳鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮汕咸菜蒸鲳鱼的相关知识,分享一些潮汕咸菜蒸鲳鱼方面的经验知识。

  • 潮汕咸菜蒸鲳鱼的做法和图解,潮汕咸菜蒸鲳鱼怎么做更好吃

    潮汕咸菜蒸鲳鱼

    鲳鱼含有多种营养,有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消...

  • 潮汕家常菜—咸菜炒鳗鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕家常菜—咸菜炒鳗鱼

    这是潮汕人家里经常做的家常菜~色彩缤纷,有鱼肉的爽滑,有番茄的酸甜,还有咸菜的解腻~用料鳗鱼(大海鳗,在市场就让切好)1斤葱适量姜适量芹菜适量番茄1个料酒少许咸菜适量盐少许香菜适量油适量潮汕家常菜—咸菜炒鳗鱼的做法配料...

  • 咸菜鲳鱼食谱做法大全,超简单的咸菜鲳鱼做法步骤

    咸菜鲳鱼

    用料鲳鱼1条姜四片葱3根辣椒半个盐若干白胡椒若干料酒若干咸菜若干咸菜鲳鱼的做法鲳鱼洗净,切上花刀,用些许盐腌十五分钟起油锅,鲳鱼沥干水,两面略煎一下,不要焦,然后倒入切好的咸菜,倒入两碗水(看鲳鱼的大小),放入料酒、生姜、...

  • 咸菜炒粉肠(潮汕咸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸菜炒粉肠(潮汕咸菜)

    咸菜是潮汕有名的特色腌制菜,可以直接食用,也可以作为其他菜品的辅料,有它的身影都会成为下饭菜。用料粉肠适量咸菜适量油适量蒜瓣两瓣盐一点点,也可以不加,咸菜本身是咸的鸡精少许咸菜炒粉肠(潮汕咸菜)的做法咸菜切丝,粉肠提...

  • 潮汕咸菜茶食谱做法大全,超简单的潮汕咸菜茶做法步骤

    潮汕咸菜茶

    说到海陆丰,不得不提的就是菜茶啦!!先介一下:菜茶用花生和芝麻的浓汤,而加在茶里的先是用多种蔬菜还有瘦肉,香菇,鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香喷喷的菜茶了.用料炒米油盐虾仁香菇瘦肉萝卜...

  • 潮汕杂咸食谱做法大全,超简单的潮汕杂咸做法步骤

    潮汕杂咸

    用料大蒜3瓣瓣盐1勺克辣椒1个油菜鱼鼓油生抽潮汕杂咸的做法先把油菜剁成小块用淡盐水浸泡两分钟,在锅里放入水跟香油、盐一起煮到滚开就把沥干的油菜放入滚水中煮一分钟,然后把煮过的油菜捞出装碗里,再把剁碎的蒜头、鱼...

  • 潮汕煎咸鱼食谱做法大全,超简单的潮汕煎咸鱼做法步骤

    潮汕煎咸鱼

    在家里的时候妈妈经常会煎咸鱼,早晚配粥绝了。用料带鱼,切段盐潮汕煎咸鱼的做法带鱼买回家,不要洗,直接下盐腌制,至少一个晚上。腌制好的带鱼,洗干净,热锅下油,中火放入带鱼慢慢煎,一面煎制定型了再翻面(大概5分钟),翻了面继续煎...

  • 咸蛋蒸鲳鱼食谱做法大全,超简单的咸蛋蒸鲳鱼做法步骤

    咸蛋蒸鲳鱼

    用料鲳鱼1条咸蛋2个葱姜调料按口味咸蛋蒸鲳鱼的做法鲳鱼放入盘中,加料酒,葱姜,敲入咸蛋,上锅蒸熟...

  • 麻鱼头焖咸菜(潮汕风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻鱼头焖咸菜(潮汕风味)

    用料咸菜随意克小米辣一个普宁黄豆酱2勺料酒1勺麻鱼头焖咸菜(潮汕风味)的做法麻鱼头洗干净沥水咸菜先烘干水分普宁豆酱比较香热锅下油下姜丝小米爆香之后倒入麻鱼头翻炒,立马加入料酒爆炒之后加入黄豆酱烘干的咸菜加少量...

  • 潮汕酸菜鱼食谱做法大全,超简单的潮汕酸菜鱼做法步骤

    潮汕酸菜鱼

    这道菜试过各种酸菜,还得专门买潮汕酸菜才好吃。喝一口汤够酸爽,全家没人不添饭用料澄海酸菜克花仙鱼姜丝潮汕酸菜鱼的做法砂锅热锅热油炒香姜丝加入花仙鱼、咸菜。热水没过鱼面。盖盖小火八分钟。起锅放芹菜段配色...

  • ‘潮汕人’煎金鲳鱼块的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘潮汕人’煎金鲳鱼块

    🌝整条的夹起来太麻烦了,切小了直接上手更爽。香脆的很。用料鲳鱼1条盐随意克鲜榨姜汁随意克料酒随意勺酱油随意勺‘潮汕人’煎金鲳鱼块的做法一条大条的金鲳,处理好切块,随便怎么切,自己觉得爽最重要。之后加入各种调料...

  • 潮汕蒸鱼食谱做法大全,超简单的潮汕蒸鱼做法步骤

    潮汕蒸鱼

    原谅我永远记不得鱼的名字,总之这个做法适用很多深海鱼,妙就妙在简单又能吃出鱼本身的清甜,又不破坏鱼本身的营养用料深海鱼一条葱姜适量豆瓣酱两勺料酒三勺红辣椒一颗潮汕蒸鱼的做法把鱼洗干净(多冲几遍,否则带血会很腥),倒...

  • 潮汕卤咸菜食谱做法大全,超简单的潮汕卤咸菜做法步骤

    潮汕卤咸菜

    妈妈喜欢倒腾各种潮汕杂咸,说她老了就做不动了。于是,我决定记录下来,哪天妈妈做不动了,我也可以做给妈妈吃。用料贡菜2500克南姜5两白糖5勺醋5勺盐10勺辣椒5个潮汕卤咸菜的做法贡菜叶掰开,去头,洗净切块南姜捣碎(一斤贡菜一...

  • 潮汕咸梅蒸鳗鱼的做法和图解,潮汕咸梅蒸鳗鱼怎么做更好吃

    潮汕咸梅蒸鳗鱼

    潮汕的上桌菜,记忆中的味道。用料鳗鱼1条咸梅5颗蒜蓉适量红椒丝适量潮汕咸梅蒸鳗鱼的做法鳗鱼宰杀处理干净(卖鱼老板代劳),烧一壶开水把鱼烫一下捞出,用刀把鱼的粘液刮干净,放入盘中摆成自己喜欢的形状,酸梅捣碎与蒜蓉,少许盐...

  • 潮汕味-咸菜马鲛鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕味-咸菜马鲛鱼

    马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。起食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等;若用鱼肉煲粥或煎煮为汤,则色味清美,甜滑可口。更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆...

  • 潮汕味道❤️酸菜蒸鲳鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕味道❤️酸菜蒸鲳鱼

    用料鲳鱼1条酸菜100克葱丝2根蒸鱼酱油4勺姜丝随意油适量潮汕味道❤️酸菜蒸鲳鱼的做法鱼洗好沥干,把鱼肚子的血水搽干酸菜洗净切碎铺在碟子再放鱼葱和姜都切丝备用先把鱼和酸菜水开蒸十分钟盖住不要打开焖一下,这个时间可...

  • 如何做潮汕青咸菜好吃 潮汕青咸菜烹饪方法大全

    潮汕青咸菜

    早餐吃粥配青咸菜,那叫一个爽~~用料咸菜500克盐20克小米椒3个南姜适量糖3勺克潮汕青咸菜的做法重点就是要有南姜!!味道跟普通姜不一样的,进来拍碎一点,因为我这个是老南姜,很难拍碎,所以视频看起来有点大块!...

  • 潮汕腌咸菜食谱做法大全,超简单的潮汕腌咸菜做法步骤

    潮汕腌咸菜

    很喜欢,配粥很好吃。用料芥菜2颗盐6勺(根据自己口味)水半锅南姜半块辣椒2个白糖2勺潮汕腌咸菜的做法芥菜掰块,洗净晒干。半锅水煮开后下盐煮化,晾凉备用。南姜洗净切块后拍散备用。把晾干的芥菜放入无油无水的玻璃罐里,中间...

  • 潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼(乌耳鳗)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼(乌耳鳗)

    快手乌耳鳗,就是童年的那种味道!用料鳗鱼1条酸梅4-6颗潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼(乌耳鳗)的做法从菜市场买来乌耳鳗,让帮忙处理,注意别切断,如果量太多了也可以自行切断后小部分放冷冻。可以盘起来,也可以切了摆盘。用酸梅/咸水梅...

  • 酸菜鱼(潮汕咸菜)一个人版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜鱼(潮汕咸菜)一个人版

    🎀来自一个爱吃鱼的小茹娘🎀本来想做酸菜鱼无奈买食材的时候找不到酸菜只好回家用潮汕咸菜来做但是依旧好好吃呀用料鱼1/4条潮汕咸菜一包“母后”牌泡椒2~3个姜5片左右蒜3瓣酸菜鱼(潮汕咸菜)一个人版的做法鱼切片。用适...

  • 潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼

    鳗鱼的营养价值十分丰富,它体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是中老年人理想的保健食品;同时,鳗鱼富含钙质,经常食用,能使血钙有所增加,身体变得更加强壮;并且,鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲...

  • 潮汕咸茶食谱做法大全,超简单的潮汕咸茶做法步骤

    潮汕咸茶

    吃咸茶是潮汕民间的生活特征,一般家里来了客人,主人都会擂好咸茶来招待客人。边吃边聊家常,是一种拉近彼此距离增进感情的传统习俗!用料杂蔬炒米炒花生萝卜干芝麻花生茶潮汕咸茶的做法炒米和炒花生还有萝卜干都是外面有得...

  • 潮汕蒸钳鱼食谱做法大全,超简单的潮汕蒸钳鱼做法步骤

    潮汕蒸钳鱼

    还可以蒸鳗鱼,超好吃😋用料鱼一条酸梅3颗酱油1勺普宁豆瓣酱1勺蚝油1勺生姜2片潮汕蒸钳鱼的做法钳鱼,鳗鱼都可以洗干净沥干水分备用普宁豆浆酸梅酱油蚝油拌匀即可小贴士不想太酸的话可以少放一个酸梅,口味按照自己来做...

  • 潮汕风味之冬菜鲳鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕风味之冬菜鲳鱼

    超快手哦。用料鲳鱼4条姜3片冬菜适量芹菜两根葵花籽油一汤勺冷水一小碗盐少许辣椒一小段潮汕风味之冬菜鲳鱼的做法准备好材料,鲳鱼收拾干净后抹上少许盐,姜片、辣椒切丝,芹菜切成小段,我们家不吃那么咸,而且也怕冬菜里面有...

  • 潮汕咸菜食谱做法大全,超简单的潮汕咸菜做法步骤

    潮汕咸菜

    潮汕咸菜淹制15一20天可以食用,又酥又脆配粥,爽用料南姜80克大菜3斤粗盐150克白糖(可免)30克潮汕咸菜的做法大菜清洗干净晾干(一定要没水份)南姜切块放入主锅10秒速度10打磨,如果市场买现成的超过这一步盐、大菜、南姜夫...