关于煎牛排的真相怎么做更好吃
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关于煎牛排的真相
说到西餐,大家马上联想到的菜是什么?对了!牛排!很多人都觉得煎牛排简单快手😶😶😶快手是算吧,简单我就要摇摇头了!别说煎牛排了,从煎牛排延伸煎任何肉类从来都是一门技术活。今天来说说关于煎牛排的真相,真相往往都是残酷的!接...
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关于馒头
馒头应该是中式面点里最基础的了,but很多人就被馒头虐的翻不了身的那种~~就是传说中的”一看就会,一做就废”~~做馒头,我感觉就是二个诀窍:揉面、发酵~~只要这二个关键点把控好了,翻车的概率很小(不是没有,是比较小而已)1、揉面:一定...
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关于糕
我的糕用料喜欢关于糕的做法专心做糕😌...
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关于牛排的一些事
一只室内设计狮🦁️,爱美食!一切美食,好食材排第一位,第二才是烹饪手法,第三才是摆盘,很多网络文章把第三步排在第一位,其实不好!部位、厚度、温度、时间是牛排烹饪的核心四要素。本人已经尝试不下于100次试验。参考各路大神、...
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关于调色
用料色素滴关于调色的做法调色小贴士关于调色:1.红加黄变橙2.少黄多红变深橙3.少红多黄变浅黄4.红加蓝变紫5.少蓝多红变紫再加多红变玫瑰红6.黄加蓝变绿7.少黄多蓝变深蓝8.少蓝多黄变浅绿9.红加黄加少蓝变棕色10.红加...
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关于披萨
好记性不如烂笔头,存给自己。用料芝士片关于披萨的做法开始扎孔,涂油,然后撒上炒过的洋葱碎(只放洋葱碎),挤番茄酱,沙拉酱,图上的就是丘比沙拉酱,挤成这个形状,然后放虾或者肉类就进去烤,180烤10分钟,这个饼底大厚,得烤15分钟,(我现...
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关于面包 关于一日三餐
用料面包三餐关于面包关于一日三餐的做法面包三餐...
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关于
用料水的克关于的做法方法...
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关于薏米
用料薏米适量关于薏米的做法红豆薏米粥材料:红豆,薏米,水,冰糖。做法:准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆泡两至三个小时,薏米泡一个小时,大米洗干净后,泡半个小时,备用;在沸水中加入红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水;...
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米麹相关
用料米100克纯净水600ml米麹100克米麹相关的做法参考清酒学院的配方,和卖家给的配方略有不用,做了甘酒,还不错,时间拉长至7小时,否则米麹还没烂?电饭锅保温温度会超过70℃。可冷藏3-5天,冷冻1个月。with牛奶、酸奶、热水都挺...
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关于我
考研心绪在会员到期前学习Sunny的菜谱“冷静吧,风光关于我,沧桑都关于我,好不好都只是我”用料坦诚冷静思考关于我的做法来年要去看“东栏雪”现在要热血&更加自律下厨房是我平衡现在与未来的地方!小贴士私人日志...
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关于牛排
论如何煎出一块完美的牛排,查来好多资料。用料牛肉蒜黑胡椒海盐黄油关于牛排的做法牛排名称及部位近生牛排(Blue):正反两面在高温铁板上各加热30~60秒,目的是锁住牛排内湿润度,使外部肉质和内部生肉口产生口感差,外层便于挂...
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关于黑暗料理|红森林辣蛋糕(黑暗料理圆牛扒仿真)
红红火火啊大过年的。最近看了一综艺节目《男子甜点俱乐部》,里面有辣蛋糕。觉得非常有趣,就想着研发个红森林啦。反正我死党吃完饭以后,都超级捧场地把这个黑暗的东西全吞了。我告诉她,这个蛋糕有个很好听的名字哦,叫辣么...
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关于牛排怎么煎最好吃?详解
想做一份好吃的牛排,食材跟厨具息息相关,这方面还得靠你自己怎么想了,想自己的厨艺有所提升就去配备好食材跟厨具吧!关于牛排怎么煎才好吃?为什么我煎的牛排很柴?很多朋友问到这个问题,下面以个人经验跟收集的各种资料经验总...
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关于中种
用于自身面包学习记录用料面克关于中种的做法中种基本概念是使用总面粉量的50%-100%与水、酵母一起制成发酵生面团,在发酵完成后将其他原料加入进去,做成烤制面包需要的生面团。吐司面包类是使用总面粉量的70%-80%与水...
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关于炒蛋
用料鸡蛋关于炒蛋的做法不管是芹菜炒蛋韭黄炒蛋都一样。鸡蛋加温水加盐搅拌均匀,水不要太多!不要把蛋液都弄得发白了。热锅下油然后将蛋液倒入摊开煎成一片那种再用铲子切散。然后炒芹菜炒韭黄,也是加酱油盐之类的调味。...
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关于芒果
用料芒果关于芒果的做法1234...
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山药相关
山药相关食谱,自用。用料山药根山药相关的做法1.原料准备:铁棍山药半根捣成泥,胡萝卜香菇口蘑切丁,西兰花切沫,鸡蛋打散。2.锅里+一点点油,胡萝卜香菇口蘑炒一下。3.加入清水,烧开,加入山药泥。要不停搅拌,不然会沉底糊锅。4.加...
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关于枇杷
用料枇杷若干个冰糖若干克冷却的盐白开水关于枇杷的做法枇杷去皮去核入盐水防变色,单放冰糖、果肉上锅熬煮。需不停搅拌以防沾锅熬成膏状放凉装瓶成枇杷果肉膏,闲时可冲泡一调羹,甚美。若可在冰糖加水沸腾后放入果肉煮几...
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关于泡面
鹿仔自用用料面克关于泡面的做法1、牛肉面+番茄酱2、一半牛奶,一半白水,➕康师傅鲜虾鱼板面3、一大勺醋+一大勺糖+酱油少许+泡面粉包+芝麻油===牛肉味快速面不要酱包,煮开后过一遍凉水==冷面,可加冰块4、番茄炒糊炒烂加水...
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关于杨梅
本人不特别爱杨梅,应季的时候会吃一点,但是经不住朋友圈各种水果店的杨梅宣传,买了一栏回家,买完回家就后悔,一个人在家,没有冰箱,该怎么吃完是个大问题。纠结了20分钟,冲到超市买了玻璃容器和糖,本来准备泡酒,在回家的路上果断...
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关于爱心,关于厨艺那点小事
为自己下厨,为爱的人下厨!用料爱心一点点耐心一点点好心情一点点关于爱心,关于厨艺那点小事的做法(๑╹∀╹๑)...
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关于,米糕
用料糯米粉60克粘米粉135克糖粉20克水适量关于,米糕的做法将三种粉混合后一点一点加水揉搓,会成为这样捏成团一按就碎成末的状态,继续加水直至这样捏成团按压后碎成大块过筛因为我还做了加抹茶粉的,所以刚才过筛好的用湿...
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关于煎好一块牛排
用料牛排植物油黑胡椒海盐大蒜头关于煎好一块牛排的做法首先,我这里所说的牛排是一块标准厚度(2.5cm左右)的牛排。第一步,先从解冻说起,牛排最佳的解冻方式是入冰箱冷藏室解冻,真空包装不要打开,冷藏室12-24小时至完全解冻。...
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关于奶油 |你真的会吃吗
蓝带生活请点击:_YvMiCLFk85w封面转自Pinterest/用料各类奶油各类配方关于奶油|你真的会吃吗的做法蓝带生活请点击:_YvMiCLFk85w小贴士蓝带生活请点击:_YvMiCLFk85w...