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蛋黄酥40个的量怎么做更好吃

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  • 蛋黄酥40个的量的做法和图解,蛋黄酥40个的量怎么做更好吃

    蛋黄酥40个的量

    用料油皮部分中筋面粉400克细砂糖40克猪油160克温水210克油酥部分低筋面粉360克猪油180克内馅部分豆沙或者紫薯馅1000克咸鸭蛋黄40个黑芝麻适量鸡蛋一只蛋黄酥40个的量的做法油皮部分,将水,猪油,细砂糖,中筋面粉倒入面包...

  • 卡通蛋黄酥(9个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卡通蛋黄酥(9个量)

    用料1.水油皮中筋面粉200克细砂糖20克黄油60克水56克2.油酥低筋面粉90克黄油50克3.新鲜蛋黄9个4.豆沙252克卡通蛋黄酥(9个量)的做法新鲜鸭蛋洗干净取蛋黄。要把蛋黄上的膜一起洗干净。取白酒和花生油比例1:1浸泡蛋黄20...

  • 莲蓉蛋黄酥(20个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莲蓉蛋黄酥(20个量)

    一般的量都是16个,我一般一盘做20个,所以以20个量做了个菜谱。用料油皮中筋面粉187.5克猪油66.25克糖25克水75克油酥低筋面粉150克猪油75克内馅白莲蓉500克鸭蛋黄20个莲蓉蛋黄酥(20个量)的做法菜谱是自己做的记录...

  • 减量版-12个装蛋黄酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减量版-12个装蛋黄酥

    周末花了4个小时做了蛋黄酥,量超大,做的手酸,现在减减来个量少点的版本方子,备着以后用~~话说_慧绘美食记_的厨房的方子真的不错~~~哈哈哈看为什么我的中心白的这么多,就是没有从油酥多的那头开始卷起~~~24个版本,参见这里...

  • 最简易蛋黄酥(6个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最简易蛋黄酥(6个量)

    适合懒人或者新手,不需要揉出手套膜哒!菜谱详细,所以看着步骤多。用料油皮面粉60克糖12克猪油23克温水22克油酥面粉45克猪油23克咸鸭蛋3个豆沙适量最简易蛋黄酥(6个量)的做法水油皮和好盖保鲜膜冷静8分钟,(这个时候摸起来会...

  • 蛋黄酥(新手)10个量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(新手)10个量

    真的第一次做。下厨房找的教程,16个的量,我换算成10个做的。记录下,以免忘记用料*油皮(最外层)中筋面粉125克糖12.5克猪油44克水50-55克*油酥(第二层)低筋面粉87.5克猪油44克红豆沙230克咸鸭蛋10个蛋黄酥(新手)10个量的做法买...

  • 大包酥麻薯蛋黄酥(12个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大包酥麻薯蛋黄酥(12个量)

    蛋黄酥没拍照。封面图是紫薯山药糕,蒸熟后加入炼乳搓成团后放入月饼模(抹点黄油)压实。用料****油皮****中筋面粉240克细砂糖20克猪油84克开水120克****油酥****低筋面粉168克猪油84克****麻薯****糯米粉40克玉米淀粉6克...

  • 蛋黄酥(24个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(24个量)

    用料1.油皮面粉270g猪油99g糖30g水112g2.油酥面粉210g猪油105g3.内馅鸭蛋黄24个红豆沙600g蛋黄酥(24个量)的做法做法同收藏里的蛋黄酥...

  • 网红蛋黄酥(10个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    网红蛋黄酥(10个量)

    超级喜欢吃,就自己学做了,第一次很成功。用料面粉100克猪油35克糖21克水37克豆沙一份20克蛋黄10个蛋液一个低筋面粉75克猪油31克网红蛋黄酥(10个量)的做法油皮部分:面粉加猪油,糖,水。揉出膜,静放30分钟。我是用冷水。油酥...

  • 黄油版|蛋黄酥|10个分量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄油版|蛋黄酥|10个分量

    家里看到之前自己炒的红豆沙还保存在冰箱冷藏,所以嘴馋想起吃蛋黄酥,家里没有猪油,所以用黄油替代了,如果用猪油做就把黄油的量减少10克左右!黄油做也很好吃哒!红豆沙是我之前做红豆沙的包子剩下的!是用家里的破壁机打好后放...

  • 蛋黄酥(玉米油12个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(玉米油12个量)

    玉米油版,每个蛋黄酥大约65g,以下分量能做12个用料油皮~~中筋面粉150克玉米油40克细砂糖15克水60克油酥~~低筋面粉100克玉米油40克鸭蛋黄~~12个豆沙馅~~约200克蛋黄酥(玉米油12个量)的做法豆沙馅做法:250g红豆➕650g水放电饭锅煮...

  • 蛋黄酥螺旋酥40个量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥螺旋酥40个量

    用料油皮克做单位20个量⬇️低粉240高粉175210水18090砂糖4020猪油13570——————————油酥低粉300150猪油15075红曲粉5——————————馅料1000——————————-咸鸭蛋40个蛋黄酥螺旋酥40个量的做法先...

  • 蛋黄酥,螺旋酥十个量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥,螺旋酥十个量

    用料油皮低筋面粉80g水36白糖12花生油21油酥低筋面粉64花生油26蛋黄酥,螺旋酥十个量的做法一小碗红豆可以做出一大碗豆沙...

  • 蛋黄酥50g/个 (24个的量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥50g/个 (24个的量)

    用料油皮:中筋面粉220克猪油45克细砂糖20克温水110克油酥:低筋面粉200克猪油90克(猪油太湿可减5克)其他材料:二锅头咸蛋黄馅料(豆沙、莲蓉等)黑芝麻鸡蛋1个蛋黄酥50g/个(24个的量)的做法油皮和油酥按上面的配方各自称好(猪油一...

  • 蛋黄酥(40个)的做法和图解,蛋黄酥(40个)怎么做更好吃

    蛋黄酥(40个)

    周末在家给宝们做点蛋黄酥,皮酥,馅软,咸鸭蛋黄起沙,真是太美味了!步骤很多,其实很简单,我做的步骤多,是为了更清楚的教喜欢的朋友做到最好,喜欢的快做做给家人和孩子尝尝吧用料油酥面团中筋面粉280克猪肉(玉米油)140克水油皮面团...

  • 40个蛋黄酥的做法和图解,40个蛋黄酥怎么做更好吃

    40个蛋黄酥

    用料油皮中粉440克糖粉90克黄油180克水167克油酥低粉374克黄油207克鸭蛋黄40个豆沙1000克40个蛋黄酥的做法油皮混合,厨师机10分钟油酥混合红豆沙23g一个。油皮22g一个。油酥12g一个。...

  • 三色蛋黄酥20个量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三色蛋黄酥20个量

    自从买了烤箱入了烘焙的大门,不断尝试挑战各种美食,色彩鲜艳的蛋黄酥第一次做,网购的猪油和鸭蛋黄,综合参考下厨房各位大师的方子,成功做出美味的蛋黄酥,颜值有待提高^_^用料油皮:普通面粉200g猪油70g白糖40g水80g油酥:低粉1...

  • 蛋黄酥(40个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(40个量)

    主要为记录数据,原食谱也是看别的大师的。用料油皮中筋面粉375克猪油132.5克糖50克水150克油酥低筋面粉300克猪油150克内馅白莲蓉或豆沙馅1000克鸭蛋黄40个蛋黄酥(40个量)的做法油皮里的糖先化水,然后和其他材料和一起,原...

  • 40个肉松蛋黄酥的做法和图解,40个肉松蛋黄酥怎么做更好吃

    40个肉松蛋黄酥

    40个的量低粉740克猪油300克糯米粉160克玉米淀粉40克黄油24克肉松若干牛奶白糖白酒这些用了一下午的时间。用料麻薯材料糯米粉160克玉米淀粉40克白糖70克牛奶270克黄油24克蒸好以后放油皮中粉240克低粉240克糖50克盐4...

  • 豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)

    此配方做出六个蛋黄酥,因为有时候人少,又馋,好多方子都是量大,所以参考了好多版本,总结出最适合小量的方子。用料油皮部分*中粉55克糖粉10克黄油22克水22克油酥部分*低粉45克黄油28克馅料部分*咸蛋黄6个红豆沙适量装饰部分*蛋...

  • 黄油版蛋黄酥(8个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄油版蛋黄酥(8个量)

    用料油皮中筋面粉90克软化黄油32克水36克糖10克盐0.4克酥皮低筋面粉72克软化黄油40克内馅豆沙200克咸鸭蛋黄8个黄油版蛋黄酥(8个量)的做法油皮21g一个油酥13g一个豆沙25g一个...

  • 蛋黄酥🌸40个量的做法和图解,蛋黄酥🌸40个量怎么做更好吃

    蛋黄酥🌸40个量

    一年中秋醉相思🌕依旧还是亲手制作的蛋黄酥今年做了40个两个色送了礼,给家里留了点蛋黄酥卖的贵有贵的道理真的很需要耐心打称,擀皮,每一样都需要时间坚持手工制作此方主要用来记录40个蛋黄酥用量以及花纹蛋黄酥做法用料...

  • 蛋黄酥(12个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(12个量)

    这个配方会一直用下去用料油皮中粉150克猪油50克水60克糖20克酥皮中粉120克猪油60克馅料(红豆沙)每个25克蛋黄酥(12个量)的做法油皮所有材料放入厨师机搅拌,分割成12个小团(20g/个),盖上保鲜膜静置15min酥皮所有材料混合,分割...

  • 原味蛋黄酥(16个的量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    原味蛋黄酥(16个的量)

    用料水油皮中筋面粉165克猪油60克水60克糖粉30克原味油酥低筋面粉120克猪油60克原味蛋黄酥(16个的量)的做法水油皮:主锅放入165克中筋面粉,60克猪油,30克糖粉,60克水。设置30秒/速度3-6混合。再设置3分钟揉面,揉到出膜状态。...

  • 蛋黄酥(10个量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(10个量)

    用料——油皮————18~20g/个—中粉100g糖10g猪油(冷冻)40克水50克盐1g——油酥————12~13g/个—低粉90g猪油45g——馅料———————咸蛋黄10个豆沙20g/个蛋黄酥(10个量)的做法10个量。油皮约18-20g一份,油酥12-13...