可乐猪手｜美食台怎么做更好吃

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可乐猪手｜美食台

猪手是大家喜闻乐见的一种食材，富含胶原蛋白，烹饪的方法也很多。嘉宾龚明辉带来的这道可乐烧猪手，是特别为其怕猪手腻味的老妈研发的。可乐入菜并不少见，用它代替常用的白糖来调味，有清甜解腻的效果，而碳酸水所含有的苏打成...
（蒜香、可乐或一般）猪手

猪手，即猪前蹄，个人喜欢这个，肉多筋多个大，特点是有弯曲弧度，因为猪常动前蹄，不像后腿只起支撑作用。以下分量和时间看个人需求，量大的，时间和调料部分也会增大增多。基础猪手（也算蒜香）是:猪手+酱油+大蒜，可乐猪蹄是在基础上加...
可乐猪手

用料猪手半只可乐1瓶500ml冬菇6朵香叶2片八角1-2个桂皮1块干辣椒2个姜6片生抽2勺老抽0.5勺料酒0.5勺蚝油1勺盐适量可乐猪手的做法准备好各种材料：1、猪手冲洗一下，放入加了冷水的锅中，加入姜片、料酒，开盖煮开，煮大约5分钟...
梅子美食～可乐鸡翅

可乐鸡翅，可心的最爱，以前都是奥尔良版的烤鸡翅，这回终于出手了！用料鸡翅15个可乐（我用的非常可乐）老抽适量桂皮（口感更好）糖料酒姜适量梅子美食～可乐鸡翅的做法1.最好翅中，上下面用刀划几下以便入味，用两勺料酒，一勺生抽，姜丝适量...
乐活教主的美食之——凉拌猪蹄/猪手

天热，猪蹄凉拌少了油腻腻的不适感，也是不错的下酒菜。使用工具：万古烧9号砂锅操作时间：90分钟左右适用人数：2-4人用料主料：猪蹄1000克煮料：大葱40克、老姜15克、花椒粒1克、干辣椒5克、八角3克、桂皮5克、香叶1克、白酒10毫...
可乐猪脚

用料猪蹄1只姜片桂皮块香叶片八角个葱1根冰糖100克左右可乐1瓶老抽1勺生抽1勺半盐1勺味极鲜2勺可乐猪脚的做法没标注的材料适量就行哈因为我也说不上来多少买猪脚回来洗干净然后把洗干净的猪脚川烫去血水这个步骤要煮...
可乐猪大排

是可乐猪~大排吗nonono是可乐~猪大排家里有半瓶可乐我又懒症犯了来个可乐猪大排乐呵乐呵记得会做的第一道肉菜就是可乐鸡翅学校搞野炊自己生火烧烤买食材我做的就是可乐鸡翅当时人多量大火小别提什么煎一下鸡翅了好像...
乐昌美食——猪乸菜包

【猪乸菜】别名莙荙菜、厚皮菜,即叶用甜菜。按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型，中国农家以青梗种栽培较普遍。莙荙菜性味甘凉，叶做蔬菜；茎叶有清热解毒，行淤止血的作用；根种子入药，有解风热毒，止血生肌之效。民间认为...
可丽饼｜美食台

法国街头也有一种常见的“煎饼果子”，名叫可丽饼。这种法国煎饼果子也有很多种口味，今天我们请来一位法国帅哥Corentin，教你做一甜一咸两款经典的可丽饼。用料柑橘味可丽饼柑橘3个鸡蛋3颗牛奶500毫升黄油50克面粉250克君...
可丽露｜美食台

可丽露是一种小型的法式糕点，有着焦糖色的脆硬外壳和湿润、柔软的内里，并能闻到香草与朗姆酒的香气。今天，我们就邀请了甜点师、Sugared&Spiced的博主Cindy（@sugared_n_spiced）来演示如何制作可丽露，吃下这个焦俏可爱的...
白切猪肝｜美食台

新鲜的猪肝除了爆炒、做汤，冷吃也别有风味，而且做法非常简单，一学就会！用料猪肝1个生姜适量6片蒜末10克料酒适量醋适量生抽适量芝麻油适量辣椒油少量白切猪肝｜美食台的做法把猪肝放入水中洗净后，要浸泡约半小时，把猪肝里的血...
可乐猪爪

用料猪爪可乐姜片盐油料酒可乐猪爪的做法将猪爪用开水焯一下，洗净锅中放油加姜片爆香后，放入猪爪翻炒加入盐油，给猪爪上色放适量的料酒和可乐，以水面淹过猪爪为准，并且加入适量的盐大火煮开，撇去浮沫后，转小火炖至酥烂后，转大...
可可乐乐可乐鸡翅小美版

用料鸡翅400g清水（用于洗鸡翅）1500g没过鸡翅油30克姜片10克生抽15克老抽15克料酒15克可乐300克可可乐乐可乐鸡翅小美版的做法1⃣️鸡翅两面用刀划两道口子，放入网篮，加入1500g左右水（没过鸡翅）。5分钟/50度/速度5（555清洗法）2⃣...
可乐猪蹄

用料猪蹄只可乐瓶大蒜瓣酱油勺姜片耗油可乐猪蹄的做法猪蹄是买的时候老板帮我烧好去毛回来洗干净放姜片煮熟锅内放油放一小块冰糖大蒜姜片倒入猪蹄翻炒上色加入适量酱油耗油倒入可乐淹没过猪蹄就可以盖上煮到收汁即可...
可乐焖猪手

猪蹄营养丰富，口感好，含丰富的胶原蛋白质，是一道既可美容又可下饭的佳肴。用料猪蹄1只可乐600ml姜4-5片八角2个冰糖（或白糖）少许盐适量花生油适量酱油适量料酒适量卤水汁适量葱段适量可乐焖猪手的做法1、猪手去毛洗净砍成...
猪肉脯｜美食台

天气炎热没有胃口，瘫着根本不想动弹，如果手边有一块美味的小零食猪肉脯是不是觉得再好不过呢？今天嘉宾河马带来猪肉脯的做法，自己做的猪肉脯不仅材料新鲜，而且用料足实，更加有嚼头。用料猪腿肉500克火腿适量红曲粉1茶匙鱼露...
可乐焖猪肉

用心做用料猪肉500克可乐1瓶油50克老抽1勺酱油2勺水100克生抽1勺盐2勺猪肉可乐焖猪肉的做法猪肉洗净切块，然后用糖、酱油、盐腌一个晚上煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油，没有那么肥腻。。。再把可乐倒入，焖至稍可乐减少。...
麻油猪腰｜美食台

通常猪内脏都会带很浓重的腥味，麻油猪腰也不例外。而嘉宾林劲松在做麻油猪腰时，巧用花椒水泡制，不仅可以减少腥味，还能让猪腰更加鲜嫩。夏天吃上一口，胃口大开！用料猪腰1副葱50g花椒30g藤椒油30ml海鲜酱油30ml白醋100ml芝麻...
台式猪手

用料葱适量姜适量白酒少许料酒适量番茄沙司注不是沙司海鲜酱适量柱侯酱少许生粉少量台式猪手的做法放葱姜，白酒，料酒，鸡精，味精，清蒸50分钟，待用少量油，倒入番茄沙司微多，以番茄沙司做比例，1/2海鲜酱，1/5柱侯酱，边香，。加水适量，下...
脆皮猪手｜美食台

用料猪前肘1只葱结1个姜块1块蒜1颗白胡椒颗粒20g八角2颗香叶数片桂皮适量老抽适量小青橘3个洋葱1个朝天椒3个蜂蜜20g柠檬汁30g生抽适量脆皮猪手｜美食台的做法冷水下锅焯水，至水沸腾后捞出；炖煮猪手。将白胡椒颗粒、八角...
酱爆猪肝｜美食台

猪肝补血明目，但烹饪很讲究，过老吃口柴，过生易有毒素残留。几个技巧，让猪肝口感滑嫩又健康！用料猪肝1条京葱1根老抽20ml生抽5ml糖10g白胡椒粉适量生粉30g料酒少许酱爆猪肝｜美食台的做法整块猪肝用冷水浸泡，泡去血水后洗净备...
可乐饼｜美食台

除了薯条，土豆还可以怎么炸？嘉宾将土豆煮熟捣成泥，再混合肉碎和奶油，炸成皮酥肉嫩的可乐饼。记得趁热吃哦～～用料土豆2个白洋葱半个肉末200克鸡蛋2个面粉2个盐适量黑胡椒碎适量淡奶油适量食用油适量面包糠适量可乐饼｜美食台的...
可乐烤猪排

这道可乐烤猪排的配方超赞的，可乐的焦糖香气、芥末酱的辣味、与苹果醋带着果香的酸爽完美结合，虽然费事儿，但绝对值得一试。用料可乐1瓶（0.5L装）番茄酱2杯（473ml）苹果醋2/3杯（159ml）黑糖1/3杯（74ml）第戎芥末酱1/3杯（74ml）大蒜3瓣辣...
可乐鸡翅（星光美食）

用料鸡翅12个可乐1瓶姜5片生抽60克老抽30克白芝麻适量油一点点可乐鸡翅（星光美食）的做法将鸡翅划几刀，准备备用。炒锅里放一点点油，把鸡翅放入炒锅内中小火煎成两面金黄色，同时放入姜片一起煎。鸡翅两面煎成金黄色后加入生...
可乐猪肉

用料猪肉1斤可乐1瓶姜5片大葱1棵盐5克酱油2勺生抽2勺料酒3勺可乐猪肉的做法姜切丝，大葱切丝，猪肉切滚刀块，统统放入锅里，加入酱油，生抽，料酒，盐，搅拌匀腌半小时。直接加入凉水，开火冒肉。去掉浮沫。捞出肉块，沥干。起锅烧油，放入...