果冻脱模方法怎么做更好吃
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果冻脱模方法
非常简单的脱模方法,脱模后还很好看哦!用料牙签1根果冻脱模方法的做法准备做好的果冻拿牙签划开果冻边缘脱模当当当当!成功脱模!小贴士注意划的时候不要划到果冻中间...
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蛋糕脱模膏
万用蛋糕脱模糕,做海绵蛋糕时候特好用。不用油纸了哦用料普通面粉25克无味植物油50克软化黄油50克蛋糕脱模膏的做法全部材料混合不停混合没有颗粒即可使用不完的冷藏起来,使用时候用毛刷刷在模具里面即可脱模膏小贴士真...
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蛋糕脱模
蛋糕脱模简直就是超简单有啥用啥...
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布丁脱模法
一通晃用料布丁布丁脱模法的做法看视频吧...
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脱模膏
做好的吐司,因模具问题脱模很糟心,硬生生被抠出一个大洞来,做些脱模膏,告别残废的吐司。用料植物油34克黄油或猪油32克面粉16克脱模膏的做法做好的吐司,因模具问题脱模很糟心,硬生生被抠出一个大洞来。做些脱模膏,挽救步入高...
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戚风脱模方法
徒手脱模,蛋糕外表漂亮,掉渣很少。只要蛋糕烤熟,就不会被按扁普通模具也适用此方法用料烤熟晾凉的的戚风蛋糕戚风脱模方法的做法先压一圈,中间烟囱那也压一下把蛋糕拎出来底边压一圈一抖,蛋糕就下来了...
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凤梨月饼/酥叶子的脱模方法
做了两次凤梨造型的月饼,小小的凤梨,还有绿色的叶子,太可爱了!只是第一次做的时候没有经验,叶子面团跟模具粘得紧紧的,根本不脱模,最后不得不放弃,换了个别的模具!后来发现其他姐妹也有类似的情况,第二次再做就想到了非常好的方...
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脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器
如果经常做蛋糕,一定要做一瓶。如果和我一样自虐喜欢细节多的模具,更要备上一瓶。那种duang一下就脱出来的心情简直太爽了。厨友的上传的作品中也有用黄油、猪油等油代替酥油,效果也不错(只要自己能接受味道),大家可以翻翻...
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戚风蛋糕呀(附徒手脱模方法)
戚风蛋糕其实把握好了关键点很容易成功滴总体来说就是蛋黄糊,蛋白糊,混合,烤制。方子是小至的,步骤我做了调整。这个是6寸蛋糕方子,今天我做的是两倍的量,做了两个6寸戚风。用料水(蛋黄糊)20克色拉油(蛋黄糊)20克细砂糖(蛋黄糊)13...
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蛋糕胚脱模
很新手脱不出好看的蛋糕胚,助人为乐是我的爱好^_^用料模具1个手1双^ _ ^^_^工作台一张^_^蛋糕胚脱模的做法烤好的蛋糕胚,放置完全冷却,用手轻轻的扒开边缘,一周都要扒。双手端着蛋糕胚,手指轻轻顶起底托,蛋糕胚就出来了。...
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万能脱模膏
脱模神器哦😊用料中筋面粉13克植物油28克猪油26克万能脱模膏的做法把三种材料混合在一起,搅拌均匀顺滑浓稠质地就可以了今天刚好做百香果磅蛋糕,示范给大家看看这是涂好脱模膏的模具装好百香果磅蛋糕面糊喽,准备入烤箱烤...
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红丝绒蛋糕(附徒手脱模方法)
此配方为一个六寸的量;鸡蛋最好不要用本鸡蛋(蛋白太少),要用大只的洋鸡蛋用料蛋黄糊:蛋黄4个玉米油40克白糖10克水70克红曲粉10克低筋面粉60克蛋白糊:蛋白4个白糖40克裱花:淡奶油250克白糖25克水果适量红丝绒蛋糕(附徒手脱模...
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拜拜蛋糕“附脱模切块方法”
拜拜蛋糕用料鸡蛋3只白砂糖40g色拉油20g牛奶35g低筋面粉50g拜拜蛋糕“附脱模切块方法”的做法称量好所需材料面粉过筛加入牛奶色拉油搅拌均匀蛋黄蛋白分开“蛋白碗无水无油”蛋黄分次加入面糊中搅拌均匀“会略稠”蛋...
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万能烘焙脱模膏 蛋糕完美脱模 面包吐司盒完美脱模
这是我一直在用的脱模膏,今天想想还是发一个教程吧,如果家里各种模具比较多,但是做完又不好脱模的可以在食品入模之前刷一层脱模膏,不管你是蛋糕脱模黏连不干净还是面包吐司脱模黏连不干净都可以刷这个万能脱模膏。用料猪...
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脱模剂
用料黄油15克玉米油15克面粉7克脱模剂的做法黄油可用猪油代替...
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自制脱模膏~~面包蛋糕脱模神器
方子来自Sunny-Kreglo,真的是太好用了,忍不住传上来和大家分享,如果你经常做蛋糕面包,如果你喜欢细节多的模具,如果你的模具会沾,你一定会用到它。方主说用酥油做效果最好,我没有,就用的总统黄油卷,效果也很好,做的土司一点不沾...
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自制脱模膏
省去了每次用模具时做的繁琐的防粘步骤,一刷即可。用料中筋面粉(小麦粉)25克植物油55克酥油51克自制脱模膏的做法买了这个进口的酥油,味道比猪油等好很多。51克的酥油取出倒入55克的植物油放入小麦粉电动打发器,打发装入容...
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芒果冻芝士流心-轻松熊头款(说说脱模技巧&上色)
大号轻松熊头购买可以点用料忌廉芝士180g淡奶油130g酸奶100g细砂糖50g-70g(看水果甜度适当增减)芒果蓉约190g白朗姆酒5ml吉利丁片3片蛋糕片一小块芒果冻芝士流心-轻松熊头款(说说脱模技巧&上色)的做法1.忌廉芝士+细砂...
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烘焙脱模膏
用这款脱模膏,做好的蛋糕再也不怕粘连模具的尴尬局面了。用料面粉20克黄油40克橄榄油(植物油)40克烘焙脱模膏的做法黄油、橄榄油和面粉。先将黄油软化后,把黄油、橄榄油和面粉三者混合充分搅拌成一体,装进小瓶子放入冰箱冷...
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脱戚风底模的方法
无意间自己想到的,现在分享给大家,希望可以帮到你们!用料细丝线一根脱戚风底模的方法的做法丝线紧贴模具,用一只手用力拽一下,轻松脱掉底模!这个是4寸的,脱模方法一样哒!是不是很好呢!...
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戚风蛋糕简单脱模方法
做烘培有一阵子了,每次都很好吃,就是脱模不好看,经过思考,利用家里现有用具,今天终于成功了!用料戚风蛋糕1个杯子1个不锈钢隔热垫1个脱模刀1个戚风蛋糕简单脱模方法的做法做了个蓝莓酸奶爆浆戚风蛋糕家里常用的不锈钢锅垫(隔...
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自制脱模油 脱模膏
用料猪油26克色拉油28克中筋面粉13克自制脱模油脱模膏的做法猪油软化后加入玉米油、中筋面粉搅拌均匀,搅拌好的状态是细腻顺滑的,放入冰箱冷藏待用做一次用半年...
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手动脱模
如果脱模把蛋糕弄得稀烂,无论是切片或者抹面都不会顺利。烤好的戚风,倒扣至冷却,可以手动脱模,这是最不伤害蛋糕体的做法,任何脱模刀都是魔鬼。要求:1、模具不垫纸不抹油2、倒扣晾凉用料八寸戚风1个手动脱模的做法一个八寸...
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超级嫩果冻😋(含脱模方法)
新买的吉利丁片到了,先试试这款果冻吧,真的超级嫩!用料牛奶200克吉利丁片10克细砂糖50克超级嫩果冻😋(含脱模方法)的做法先称50克糖用冰水泡软吉利丁片,因为是夏天,不让吉利丁融化,要把水冷藏一下。隔热水加热,碗里放牛奶白砂...
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油纸脱模
一直被提醒做戚风不能用不沾的模具、不能加油纸,以往都是只敢垫在底部,但是我的配方蛋糕特别松软,脱模时常常弄坏蛋糕体,于是决定尝试一下纯油纸围边脱模,结果还是挺好的,如果不裱花,绝对简单方便!用料蛋糕一个油纸一张油纸脱...