祖传哨子面怎么做更好吃

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祖传哨子面

用料老抽适量盐适量豆瓣酱2汤勺（直径5厘米左右）杏鲍菇1个（可不加）猪肉1000克小葱1大把（灵魂）淀粉水比平时炒菜多一些祖传哨子面的做法所有食材全切成粒，肉剁碎，2.锅放油（根据肉的量放油，比平时多一点儿，杏鲍菇吸油），油热放猪肉末，炒...
祖传年糕

从奶奶传下来的广式年糕，好吃又好做用料清水450克黄片糖150克花生油2勺糯米粉450克澄粉50克花生适量椰丝适量芝麻适量红枣9颗祖传年糕的做法清水+黄片糖+花生油，加热融化，摊凉备用花生炒香，去皮后稍碾碎备用；芝麻炒香备用；...
茄子哨子面

用料茄子1个姜2片西红柿1个胡萝卜1/2根盐2克酱油1勺豆腐1块十三香2勺面条4份茄子哨子面的做法准备食材，茄子、豆角、豆腐切块，茄子丁稍大爆香生姜、葱、蒜，倒入茄子、胡萝卜和豆角翻炒至茄子变小变软倒入西红柿和豆腐加...
祖传福面

自记事起，福面便是正月初几里的传统早餐。严寒里从被窝爬起，厨房里早已温暖忙碌，外公守着灶台，用锅铲搅动一大锅面。灶膛里火光蹭蹭，锅里咕嘟咕嘟冒泡。待梳洗完毕，黑漆圆桌上已经整整齐齐摆好十几碗面，热气腾腾。大家各取一...
祖传家常菜肉沫茄子焖面

焖面这个做法我不太清楚是哪个地方的，我是跟我的妈妈学到的，我妈妈又是从她的妈妈那学来的，所以这个菜谱可以说是个不正宗的家庭菜，但是非常好吃是真的，非常简单也是真的，怪不得很受妈妈们喜欢，要代代相传这个方子做出来的面...
祖传肉丸子

娢爸的舅舅以前在饭店当厨师，拿手菜就是炒肉丁，炒肉丝，和肉丸子。但是舅舅过世早，我婆婆就学会了肉丸子，然后我婆婆就交给了我。这个丸子调料较少，讲究的是原汁原味哟，我做过四次，每次分量挺多，然后都会分给邻居们，都说好吃，特别...
祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)

年味，这个豆沙角是外婆传给妈妈的，没有配比只有方法，我又结合妈妈和伯伯的方法去记录配比，全凭自己的记忆。妈妈再也不用担心我吃不到豆沙角了。豆沙角凉了会硬，回锅蒸几分钟好吃不上火。注意⚠️：自制炒的豆沙水份干，在炸制的...
祖传凉粉

几代人都这，不挣气啊用料凉粉草，其它几种草药1克祖传凉粉的做法煲冲浆小贴士商用版...
祖传爆面

名不副实的，祖传“爆”面。初二吃的炸酱面，剩了一大碗煮好的面没吃完，打算第二天一早做爆面吃。搜了下厨房的方子没有，问了妈妈才知道原来这是姥姥的祖传做法儿，怪不得～本来没想写成菜谱，所以过程也没拍照（照片是第二次做的时...
祖传徽州炒面（焖面）

婆婆的拿手菜，口味比一般炒面清爽，用料很丰富，吃得出食材原汁原味的鲜美，是全家人都喜欢的一个菜，所以想记录下来传承下去：）用料猪肉片1磅虾15个胡萝卜1根四季豆半磅木耳若干上海阳春面1磅（5捆）生抽1勺老抽1勺油若干盐若干料酒...
祖传面嘎达

用料面适量土豆淀粉适量鸡蛋1个土豆1个猪肉适量祖传面嘎达的做法雪花猪肉、土豆适量，切丁，按自己口味，炒个臊子。（忘拍照了）面适量，一小撮淀粉（劲道），一个鸡蛋清，加水搅匀，盖上醒十来分钟。刀背上冲水（面不容易黏刀上），放适量的面，用...
懒人祖传代代相传拌面

在家不愿出门肚子饿怎么办？O_o教你三分钟制作懒人拌面填饱裹腹(⊙v⊙)用料花生酱(我用的是四季宝)两勺老干妈(我用的香辣脆油辣椒)两勺(我口味重)食盐适量麻油(香一香)适量香醋适量花生粒(也可以花生碎)撒一把懒人祖传...
祖传秘方

好记性不如烂笔头，用下厨房记录一下用料耐心如图祖传秘方的做法如图如图...
祖传热干面

祖传用料芝麻酱1勺面200克生抽1小勺老抽2滴陈醋2小勺盐1小撮糖1小撮辣椒油1小勺葱花适量花生米适量祖传热干面的做法芝麻酱少量多次加煮面水化开面煮熟后捞出控水，与调味料调匀即可。开吃...
祖祖辈辈传承下来的发面油饼

最最最最最最最最简单不能再简单的发面油饼用料面粉一包1公斤孝母5克水根据面的质量添加色拉油随意刷在面上分层次用盐10克左右也可以根据自己的口味添加祖祖辈辈传承下来的发面油饼的做法1.把面混合均匀发至两倍大就...
祖传辣酱

节目看来的有空试试用料蚝油两勺老抽一勺生抽一勺白糖一勺鸡精两勺蜂蜜一勺半芝麻一把葱花一把大蒜一把辣椒粉，白胡椒粉，五香粉，胡椒粉，辣酱碎各一祖传辣酱的做法调料混合之后浇上热油搅拌均匀111...
祖传扣肉

这个扣肉是我们家每年初一的保留菜式，不多说，上菜！用料五花肉梅干菜/干豆角葱姜盐红糖白糖生抽老抽料酒白酒味精祖传扣肉的做法五花肉拔毛洗净，把肉煮熟，直到筷子可以轻松插入的程度。趁热在肉皮上抹上老抽。锅中热油，烧开...
祖传馅茄子

姥姥家的私房菜，我和妈妈学的。肉馅可多可少。用料肉馅用料猪肉馅170克葱1根姜4片生抽1勺老抽0.5勺蚝油1勺鸡精1勺盐适量植物油适量紫茄子5根葱1寸蒜5瓣香菜2根水适量五香粉1勺祖传馅茄子的做法肉馅先绞80度左右的水，分...
哨子面

用料胡萝卜白萝卜土豆磨菇豆腐牛肉西红柿姜葱花椒粉胡椒粉盐酱油醋香菜菠菜（或韭菜均可）鸡精哨子面的做法所有食材切丁，锅中热油牛肉丁炒干，沿锅边喷醋，放盐胡椒粉花椒粉酱油葱姜翻炒均匀，放入除西红柿和豆腐以外的所有食材...
祖传家常尖椒肉面条卤子

媳妇爱吃我妈做的卤子我属于后学的然后改良了一下用料猪肉200多克葱手指头那么长葱白生抽点一点儿老抽点一点儿上色花椒粉抖十下十三香抖两下孜然粉抖三下呼玛豆瓣酱瓷勺两三勺看个人口味鸡精来一点尖椒三根祖传家常...
祖传打卤面

这个打卤面我能吃2大碗！简单易做，推荐给小伙伴们～用料鸡蛋3个丝瓜1根南瓜100克土豆2个擀面条根据人数而定祖传打卤面的做法第一步，准备好食材，丝瓜、南瓜、土豆、茄子都要切块，大小可以切一致。第二步，放多点油，然后把搅拌好...
祖传鱼

用料鱼葱蒜姜花椒大料辣椒酱油醋料酒盐祖传鱼的做法-鱼表面划刀，划深些，但不要把鱼划断-锅里热油，油很热后，放水-放葱（大葱葱白，切成1寸长），5瓣蒜（切大块），姜5大片，花椒，大料（3瓣，捏碎），2个小红辣椒（借味）-放鱼-放2勺（炒菜木勺）酱油，半勺醋，...
手擀面祖传

用料面粉500克水270克手擀面祖传的做法面和成雪花状，揉成团。擀面杖擀成大薄片，折叠切丝抖开放在双壁上。...
祖传糊塌子

哦我饿了!!!超级方便的主食兼蔬菜用料西葫芦(各种可擦丝的东西都可以如黄瓜胡萝卜。土豆是不可以的)面粉鸡蛋祖传糊塌子的做法把菜都擦成丝小心手!最后一点不要了最好放入一点盐拌匀静止没时间不精致也行。杀出来的水...
祖传稀卤面

稀卤面是外婆在世的时候教我的做的，现在每次做的时候就会想起她，那是一种永远也忘不了的味道。用料面条:400g猪肉末:100g碎米芽菜:1包鸡蛋:2个烟熏笋子:100g食用油：100g红薯淀粉：50g盐：适量老抽：适量鸡精：适量姜：适量葱花：适量...