平滑蒸蛋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的平滑蒸蛋精选专题是专门提供平滑蒸蛋的相关精彩内容的地方,这里的平滑蒸蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质平滑蒸蛋的相关知识,分享一些平滑蒸蛋方面的经验知识。
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平滑蒸蛋
看过很多食谱做平滑的蒸蛋,但是自己做出来,要么是会有气泡,要么就是蒸得很老…在做了许多次尝试之后,终于研究出自己的平滑鲜嫩小蒸蛋!!用料鸡蛋1个盐半小茶匙生抽香油平滑蒸蛋的做法取一个鸡蛋,在室温下放10-15分钟将鸡蛋打...
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嫩滑蒸蛋
用料鸡蛋2个温水适量盐适量生抽适量嫩滑蒸蛋的做法鸡蛋两个打进碗里加入适量盐搅拌均匀尽量的多搅打一会倒入和鸡蛋液等量的温水搅拌用细筛网过滤一下盖上保鲜膜烧水水开后放入鸡蛋碗烧2分钟左右盖上盖子转小火煮15分...
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水蒸蛋(平滑嫩滑外加美美装饰版)
此方三包,包嫩滑,包平滑,还包外貌,啦啦啦,不知当事人蒸蛋君同意吗要点都在字里行间!表漏掉了哦不追求装饰的,第四步就不用往下看啦,直接开吃用料鸡蛋2只温水鸡蛋液的1.2倍的量盐0.5g料酒几滴(装饰)胡萝卜8片左右葱3根薄荷叶或香...
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蒸蛋羹:平滑细腻一次成功
用料鸡蛋水盐蒸蛋羹:平滑细腻一次成功的做法鸡蛋打散加水搅匀。鸡蛋和水的比例是1:1多搅会防止蛋白沉底。过滤掉泡沫。蒸锅放凉水,放蛋液。盖盖开火。水量要多一点差不多三五厘米的深度水开了关火不要开盖闷十分钟开盖...
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虾滑蒸蛋
虾仁、胡萝卜、玉米、鸡蛋都是小孩的最爱,营养均衡,鲜美爽滑。...
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蒸滑蛋
鸡蛋的吃法有很多,其中蒸着吃老少皆宜。我喜欢蒸好跟饭拌一起吃,不用其他菜都能把饭吃光光哈~用料鸡蛋2个(60克)温开水60ml盐半勺酱油半勺蒸滑蛋的做法鸡蛋敲壳打到盘子里,用筷子搅散。加入与鸡蛋1:1的温水,加适量盐,继续沿着...
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香滑蒸蛋
这个盅真心不错本买来是专门炖花胶的蒸蛋也这么棒用料鸡蛋1个温水适量盐适量香滑蒸蛋的做法先把鸡蛋放盅里,不要打鸡蛋,然后加温水,加盐打散撇去浮沫锅中加水到炖盅的一半,炖盅盖盖直接坐进水里蒸十分钟左右,出锅可以撒上...
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平滑如镜蒸蛋糕
孩子拔牙了,只能蒸鸡蛋糕吃还好手艺没丢!用料鸡蛋3个温水1.2-1.5倍鸡蛋液盐1克香油5g生抽10g平滑如镜蒸蛋糕的做法1.鸡蛋3个,打散2.温水1.2-1.5倍(同样容器比较好比较),加盐,搅拌融化(防止加在鸡蛋液里,口味不均匀)1.鸡蛋液倒入...
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鲮鱼滑蒸豆腐(老少平安)
豆腐白嫩如玉,润滑可口,豆香怡人,有极高的营养价值,鲮鱼肉肉质细嫩,味道鲜美,没有骨刺非常适合各种人群食用,鲮鱼滑配合豆腐一齐蒸嫩滑鲜甜,无骨刺特别适合老人小孩食用,所以叫"老少平安”。我们家里常常做蒸菜,感觉蒸着吃原汁...
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滑滑水蒸蛋
用料鸡蛋3个盐2克蛋:水1:1.5-2麻油少量滑滑水蒸蛋的做法三只鸡蛋打开把蛋打散,放2克盐按照蛋:水,1:1.5-2室温水比例搅拌,把上面的泡泡撇开,这样蒸出来才滑碗上放个碟子,防止倒汗水淋进蛋水蒸了10-15分钟,视乎蛋中间是否还是水状...
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香滑蒸蛋
用料鸡蛋个香滑蒸蛋的做法详见视频...
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平滑如镜的蒸蛋羹
用料鸡蛋4个温水400克盐3克蒸鱼豉油少许香油少许葱花少许平滑如镜的蒸蛋羹的做法四个鸡蛋打散,越均匀越好,但是尽量少气泡。温开水,约40度,加盐,搅拌溶化。蛋液加水,搅匀。细筛网过滤,撇去浮沫。容器覆盖保鲜膜,用牙签在保鲜...
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丝滑蒸蛋
小宝宝最爱用料鸡蛋2个盐适量葱1根生抽适量麻油适量丝滑蒸蛋的做法鸡蛋打均匀,加半勺盐加入蛋液1.5倍的冷水,搅拌均匀,一定要搅拌均匀蒸锅先把水烧开,把蛋液放进去,用一个盘子把蛋液的碗盖上或者用保鲜膜把碗封口再戳破几...
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五彩蒸蛋(蒸蛋弹嫩平滑的秘诀)
五彩蒸蛋~五颜六色看着就很有食欲吧?非常适合宝宝哟!营养丰富制作简单怎样才能令蒸蛋平滑如镜~滑嫩无比呢?赶紧往下看吧!保准你做出漂亮嫩滑的蒸蛋!💕蛋羹嫩滑平滑如镜的秘诀:蛋水比例1:2,一只鸡蛋100ml温水,一定要温水才嫩...
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水蒸蛋羹蒸不老的秘诀,牢记几点,教你蒸出一碗平滑如镜的鸡蛋羹!
蒸水蛋,很家常的一道菜。看是简单,但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却非常考功夫。很多人做出来的鸡蛋羹不是太硬就是气孔太多,影响口感与美观,注意几点就可以蒸出一碗平滑如镜的鸡蛋羹。用料鸡蛋3个小葱适量盐1/2茶匙油少许酱油少...
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平平无奇的肥牛滑蛋饭
用料肥牛250克洋葱1个料酒1勺生抽1勺老抽1勺糖15克鸡蛋3个平平无奇的肥牛滑蛋饭的做法洋葱切块or条,将所有调料放到一个小碗里混合准备好,鸡蛋饭小碗打散备用不粘锅少量油先翻炒洋葱到变色,然后将小碗里的调料导入翻炒上...
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简单几步蒸出平滑水嫩的鸡蛋羹
健康简单,又深受宝宝们喜欢的一道家常美食。虽然简单,但是要蒸到口感水嫩刚刚好,也是有一些小技巧的。用料鸡蛋1个,50克左右温水75到100克左右盐0.5克六月鲜轻盐牡蛎酱油一勺香油适量简单几步蒸出平滑水嫩的鸡蛋羹的做法...
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滑嫩蒸蛋
想要蒸出滑嫩顺口的蛋羹,只要掌握技巧你也可以做到喔!用料鸡蛋4个酱油5克盐2克滑嫩蒸蛋的做法将蛋打入碗中加入酱油,盐用蛋抽搅拌均匀加入2碗水约400克,搅打均匀用筛网过滤去除气泡和杂质放入蒸笼,水滚后,转中火盖子和蒸笼...
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平滑鸡蛋羹
用料鸡蛋2个盐适量酱油3勺香油适量温水200毫升平滑鸡蛋羹的做法鸡蛋打散并搅拌加上水,继续搅拌加适量盐搅拌盖上保鲜膜并放入蒸锅里大火蒸十五分钟端出放入适量酱油香油...
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蒸滑滑蛋
这口感可比豆腐花哦!用料鸡蛋一枚生抽少许盐少许花生油少许蒸滑滑蛋的做法准备好鸡蛋放盐放生抽放油打散加凉开水盖上保鲜膜沸水下锅,中小火蒸12分钟浇上生抽小贴士一定要中小火!一定要中小火!一定要中小火!重要的事情说三...
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又滑又嫩又平整的蒸蛋
拒绝外卖给宝贝家的味道用料鸡蛋3个盐适量生抽1汤匙🥄香油少许又滑又嫩又平整的蒸蛋的做法拿三个鸡蛋🥚打在平常吃面大小的碗里充分搅拌,放盐搅匀锅中放水,把搅拌均匀蛋的碗放入锅中,拿一个比碗大一些的瓷盘盖在碗上。(注...
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顺滑蒸蛋
简单、营养、美味用料鸡蛋1个冷水50克生抽1勺熟油1勺顺滑蒸蛋的做法碗里打入一个鸡蛋用筷子或打蛋器打碎加入2倍冷水搅拌均匀用漏勺过滤掉气泡和未打碎的蛋白漏勺里的气泡和蛋白过滤后的无泡蛋液蒙上一层保鲜膜,保鲜膜...
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平滑如镜的水蒸蛋
记录用用料鸡蛋个温水70-80度克盐克生抽醋香油平滑如镜的水蒸蛋的做法一个鸡蛋一汤勺水,放入盐,用打蛋器搅打均匀,筷子需要多搅拌一会。过筛后,盖上保鲜膜扎几个孔,上锅蒸。...
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蒸蛋羹(平滑紧实版)
实验了失败二十几次,终于从内到外没有蜂窝,没有多余水分,没有软塌,最后口感如布丁一样弹性十足质地平滑紧实。用料鸡蛋2个盐1克凉白开适量酱油1小勺香油1滴蒸蛋羹(平滑紧实版)的做法鸡蛋洗净蛋壳后,去壳磕入碗内,倒入盐打匀倒...
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[新手指南]之蒸出平滑蛋羹
没有人教我的时候,我的蛋羹经常蒸出来很丑。。。。后来多次摸索。。终于成功了,而且方法很简单用料鸡蛋2个生抽1勺香油半勺香葱少许饮用水150g[新手指南]之蒸出平滑蛋羹的做法鸡蛋加水,打散,晒网过滤后放入碗中。碗呢,要选...