墨西哥玉米片（经典版和改良版）

改良版把低粉换成了黑全麦粉，更健康低脂。
搭配鳄梨酱，完美

用料  

墨西哥玉米片（经典版和改良版）的做法  

1.        混合低粉、玉米面粉、盐，倒入橄榄油。

2.        少量多次加入温水，揉成面团后，醒面20分钟。

3.        揪一小团面，抹油，擀成超薄的面片。用刀切成小片。表面抹油，撒上自己喜欢的调料。

4.        烤箱180度烤10分钟左右，凉了就又香又脆可以吃啦。

5.         改良版将低筋面粉换成等量黑全麦粉，同样步骤揉成面团后，醒面20分钟。

6.        油纸上抹油，揪一小团擀成薄片，用刀划成△。

7.        表面抹油。

8.        撒上黑胡椒粉，我还撒了欧芹碎和罗勒碎。

9.        烤箱180度烤10分钟左右。

10.        玉米片可单吃，也可以配鳄梨酱，完美～