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纸杯蛋糕纯粹记录怎么做更好吃

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  • 纸杯蛋糕(纯粹记录,并非为了教晓你怎样做)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纸杯蛋糕(纯粹记录,并非为了教晓你怎样做)

    纸杯蛋糕就是把放平常放进大烤盘里的蛋糕糊放进小的纸杯里烘烤,用的原材料跟戚风蛋糕、海绵蛋糕、古早蛋糕没有两样。用磅蛋糕的蛋糕糊也可以。重点是杯子。这个杯子蛋糕我用水,不用奶,成品并不松软。用料鸡蛋3个细砂糖3...

  • 初级西点学习记录01| 纸杯黄油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    初级西点学习记录01| 纸杯黄油蛋糕

    现代食品学校的西点初级烘焙课程的方子,量为6个黄油核桃蛋糕,供大家一起交流讨论用料鸡蛋2个,小一点50克左右低筋粉120克糖粉90克黄油70-100克泡打粉2克核桃20克初级西点学习记录01|纸杯黄油蛋糕的做法准备糖粉,软化黄油...

  • 纯粹记录自己的配方,的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯粹记录自己的配方,

    用料巧克力华夫饼粉100克低筋面粉1100克鸡蛋3个黄油30克砂糖40克泡打粉4克牛奶100克玉米油30克纯粹记录自己的配方,的做法牛奶加糖搅拌均匀加入鸡蛋,继续搅拌均匀过筛巧克力味的华夫饼粉➕低筋面粉➕泡打粉,加入前面的液...

  • 全蛋纸杯(记录)的做法和图解,全蛋纸杯(记录)怎么做更好吃

    全蛋纸杯(记录)

    用料鸡蛋4个低筋面粉100克白砂糖60克盐0.5克水怡30油70克葡萄干核桃南瓜子腰果香蕉干香草精全蛋纸杯(记录)的做法葡萄干白酒浸泡,后厨房纸吸去多余水分除面粉,油,果干以外所有材料混合一起打发高速打到有纹路不易消失后低...

  • 牛肉馅(纯粹记录自留)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉馅(纯粹记录自留)

    洋葱和最后调的香油,终于纯牛肉馅成品不那么柴了。黑胡椒一定要加,牛肉馅的灵魂就是黑胡椒。用料牛肉馅牛肉950克洋葱1个(170克)姜1块京葱1根(200克)盐适量生抽2勺蚝油2勺糖1/2勺麻油5勺水适量黑胡椒1.5勺牛肉馅(纯粹记录自...

  • “戚风纸杯蛋糕”土鸡蛋版 自用 记录 待完善的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “戚风纸杯蛋糕”土鸡蛋版 自用 记录 待完善

    仅自用,记录用。不是很成功,需要后续改善。因为实在找不到用土鸡蛋的食谱,只能结合着其他食谱自己改改试试。记录人生第三次做戚风(前两次都是6寸)用料土鸡蛋1个(蛋液约40克)玉米油8克白砂糖(全放蛋白里)9克牛奶9克白醋一点点...

  • 魔芋蛋糕实验记录之抹茶蜜豆纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    魔芋蛋糕实验记录之抹茶蜜豆纸杯蛋糕

    无面粉无糖,理论上生酮友好?内附量少奶油打发小贴士。用料鸡蛋3个魔芋粉9克白糖相同甜度代糖25克盐和香草精一小撮,各少于1克乳清蛋白粉8克以下为奶油topping部分淡奶油50克黄原胶0.1克抹茶粉3克白糖同等甜度代糖30克蜜...

  • 记录帖:纯粹记录我的蛋糕裱花的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录帖:纯粹记录我的蛋糕裱花

    用料蛋糕胚6寸淡奶油230克白砂糖25克水果适量,软的记录帖:纯粹记录我的蛋糕裱花的做法我的第一只蛋糕,道道爸生日,芒果戚风蛋糕。胚烤的时间过长,有些塌陷。第二只蛋糕,琼姐儿子生日,火龙果戚风蛋糕。切面细腻,用瑜的方子。第...

  • 记录方便查找松软纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录方便查找松软纸杯蛋糕

    别处得到的,好吃记录下来用料鸡蛋3个低筋面粉55克油20g奶20g糖45g记录方便查找松软纸杯蛋糕的做法170度,20分钟小贴士不要太满,这是八分,容易炸...

  • 纸杯蛋糕(记录贴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纸杯蛋糕(记录贴)

    供自己记录。24个纸杯的量。*2可以做50(均版6-7分满)用料蛋黄5个牛奶71克玉米油60克低粉90克糖20克蛋清5个糖56克柠檬汁6-8滴纸杯蛋糕(记录贴)的做法牛奶+糖+油👉乳化👉+低粉、蛋黄打蛋清👉混合北鼎125度15分钟150度20分...

  • 手撕吐司🍞纯粹记录一下配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手撕吐司🍞纯粹记录一下配方

    怕自己忘记,所以记录一下用料高筋面粉275克炼乳40克奶粉15克蛋白50克牛奶100克糖20克盐3克酵母3克奶油8克黄油20克手撕吐司🍞纯粹记录一下配方的做法除黄油外,将所有的材料放在搅拌桶开一档约一分钟,将材料搅拌均匀成团4...

  • 纯粹记录==梅菜焖花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯粹记录==梅菜焖花肉

    其实我算是个恋家的人总觉得妈妈腌制的梅菜很香很好吃可是今年没收到妈妈的梅菜但是嘴馋天气冷得正好吃花肉的季节哈哈用料梅菜300克五花肉1000克蚝油少放生姜几片生粉少许沙糖50克纯粹记录==梅菜焖花肉的做法将洗净...

  • 蔓越莓烤年糕(纯粹做好记录,方便下次自己做查看)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蔓越莓烤年糕(纯粹做好记录,方便下次自己做查看)

    因为儿子和老公喜欢吃,所以这成为我经常做的一款甜食。用料糯米粉220克木薯粉80克(纯粹个人喜爱,可换成等量的糯米粉)牛奶270克糖60克玉米油50克鸡蛋2个蔓越莓适量蔓越莓烤年糕(纯粹做好记录,方便下次自己做查看)的做法准备...

  • 记录烘焙课D8:海绵纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录烘焙课D8:海绵纸杯蛋糕

    用料全蛋50克糖25克盐0.3克蜂蜜2克低粉35克泡打粉0.6克蛋糕油2克色拉油33克记录烘焙课D8:海绵纸杯蛋糕的做法1材料(蛋,糖,盐,蜂蜜)拌匀至糖化,加入2材料(低粉,泡打粉,蛋糕油)慢速拌匀,再快速打发(1分钟内打发),最后加入3材料(色拉油)...

  • 每日便当(纯粹记录生活)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    每日便当(纯粹记录生活)

    之前在下厨房种草的这款便当盒,终于买啦!所以为了让它的使用率增高,把价格平摊到用的每一天上,一定要坚持下来!用料便当盒一个每日便当(纯粹记录生活)的做法1.超级简单小白烧鸡肉(厨房小白的我男友做的)!超级好吃,而且他这个小白...

  • 戚风蛋糕,纯属记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕,纯属记录

    戚风应该还是很有信心的,但这样往往就会出错!此贴纯属记录。8寸戚风。用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶65克玉米油35克细砂糖45克柠檬汁几滴戚风蛋糕,纯属记录的做法这次做戚风蛋糕,有点赶时间,实测烤箱165度,8寸戚风,46分钟,出炉...

  • 简易版披萨(纯粹为了记录做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版披萨(纯粹为了记录做法)

    用料高筋面粉150克糖5克盐1克酵母2克温水95克食用油20克芝士碎适量披萨酱(番茄酱)适量披萨荤素料按自己喜好放简易版披萨(纯粹为了记录做法)的做法把高筋面粉、糖和盐倒入盆中混合均匀酵母用温水化开,倒入面粉混合物中,揉成...

  • 提子可可纸杯蛋糕(仅记录自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    提子可可纸杯蛋糕(仅记录自用)

    表面忘记放提子了,放了提子裂开会更好看。用料蛋清(约100g)3个蛋黄3个纯牛奶40克无盐黄油40克幼砂糖90克低筋面粉92克法芙娜无糖可可粉8克盐一撮柠檬汁适量无籽黑加仑葡萄干适量提子可可纸杯蛋糕(仅记录自用)的做法无盐黄...

  • 12连模具·纸杯蛋糕(自我记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    12连模具·纸杯蛋糕(自我记录)

    女儿很喜欢吃纸杯蛋糕,之前用的硬纸杯做,昨天买了12连的模具,今天试了新模具,记录一下。今天加了草莓🍓,有点酸,下次换别的试试,感觉时间可以缩短10分钟的话,口感会更棒!而且这个量我做了12个模具的和8个硬纸杯的,今天的五个鸡...

  • 自己记录纸杯蛋糕的做法和图解,自己记录纸杯蛋糕怎么做更好吃

    自己记录纸杯蛋糕

    40个中号杯子,点点的150度45分钟用料鸡蛋10个牛奶120克玉米油90克低筋面粉160克木糖醇100克玉米淀粉适量加蛋清中柠檬汁几滴自己记录纸杯蛋糕的做法杯子蛋糕...

  • 超润纸杯蛋糕自用记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超润纸杯蛋糕自用记录

    圣诞节做了几款超级可爱的纸杯蛋糕,这个蛋糕体是最近吃过最绵软柔润的方子,作为自用记录一下~原方戳感谢原方主大大的配方~顺便提示,配方量是14-15个纸杯的量,用的是标准12连模,方子就这么多,我懒得换算12个…好麻烦,大家自...

  • 纸杯蛋糕记录的做法和图解,纸杯蛋糕记录怎么做更好吃

    纸杯蛋糕记录

    用料黄油120克鸡蛋两个100克糖(白砂糖100克赤藓糖150克)低筋粉200克牛奶100克盐2克泡打粉5克辅料适量纸杯蛋糕记录的做法白砂糖加黄油打发到发白,分3次加鸡蛋,在加牛奶,粉类混合物,搅拌均匀上下火180度25分钟...

  • 耙耙糕(根据下厨房小伙伴改编,纯粹为了自己记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    耙耙糕(根据下厨房小伙伴改编,纯粹为了自己记录)

    用料鸡蛋2个糯米粉75克油9克牛奶50克炼乳适量白砂糖20克白醋几滴耙耙糕(根据下厨房小伙伴改编,纯粹为了自己记录)的做法鸡蛋蛋黄,蛋清分开。将油,蛋黄,糯米粉,炼乳混合,搅和成蛋黄液。蛋清打发2分钟,加入一半白砂糖。继续打...

  • 记录好吃的纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录好吃的纸杯蛋糕

    之前学了一个方子,结果删除了,我就找不到了,这个方子是用来记录保存的哈,用料鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖60克牛奶20克玉米油20克白醋或者柠檬汁几滴记录好吃的纸杯蛋糕的做法第一步,将蛋黄和蛋清分离,必须无油无水的盆哦,然...

  • “自用记录贴”纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【自用记录贴】纸杯蛋糕

    戚风质感~~~第一次做,感觉不够甜,等试好甜度再来修正…用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋5个糖50克白醋几滴【自用记录贴】纸杯蛋糕的做法牛奶加油,打到乳化筛入低粉,一字拌匀加入蛋黄,一字拌匀烤箱130度预热~~蛋白加几滴白醋,几...