脆甜甜的腌血螺怎么做更好吃
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脆甜甜的腌血螺
潮汕毒药里面的腌血螺单纯的就喜欢吃~用料血螺2斤香菜1小把小米辣5个金桔(汁水很多)6-10个姜少量蒜头1个白糖5克酱油5勺(陶瓷勺)芥末想吃多少自己定脆甜甜的腌血螺的做法洗血螺…我一个一个拿小刷子刷洗的…我买了10...
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酸甜爽脆腌萝卜…聚宝盆
新年食谱用料萝卜红白萝卜各1根盐少许白醋80克糖20克凉白开200克小米辣2支柠檬2片百香果1个酸甜爽脆腌萝卜…聚宝盆的做法1、红白萝卜洗净,用凉白开冲一下,用模具或者小刀雕成如图,我用小刀雕的2、所有材料混合,放入冰箱...
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干烧甜螺
甜螺卖得越来越贵,170-200元一斤,只有回到老家才能买到的新鲜美食,就该这么精致地烹调。用料甜螺一斤半(8-10颗)粗盐足以盖掉甜螺姜蓉蒜蓉若干料酒两勺细盐、胡椒粉若干锡纸干烧甜螺的做法这么大的甜螺,海产,养殖的只有其五...
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酸甜脆爽的腌萝卜皮
也是和婆婆学的,汀姐特别喜欢。到了吃萝卜的季节赶紧做起来吧!用料白萝卜1个盐,白糖,香醋适量酸甜脆爽的腌萝卜皮的做法白萝卜洗净,皮可以加一点盐搓一下,顺着切下来,不用太薄可以带一点里面的萝卜肉切成片加一些盐,腌24小时...
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2022腌制甜脆梅④改良版
2022.4.3摘的青梅,4.4早上到货!新圩莲姐姐的汕尾梅子,今年产量少3块。5天能吃了,尝试做不怎么皱的脆梅。这个口感也不错。今年两次都发酵了,可能是糖不够,可能是生水多没晾干,可能是太高温了,都最后一步才放冰箱。商家说一斤...
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腌甜酸脆萝卜(简约版)
广西的“酸野”一直都很出名的,每次回家都会去街上有名的“肥婆酸料”去尝尝味道……现在自己出门在外,只好自己动手了!酸萝卜——讲究“酸、脆、辣”,还有一股让人想起就流口水的酸甜,是女生的最爱了~\(≧▽≦)/~经常看...
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【面酱腌萝卜】咸甜脆嫩
腌制出的萝卜整体咸中微甜,适合江南浙北的口味。相比单纯用酱油腌制的萝卜更别有一番风味。如果你喜欢辣口,可以用辣的豆瓣酱来制作,方法是差不多的。现在家里早饭的下粥菜已经基本实现全部自产,由此需要不断翻新花样避免...
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酸甜口味腌萝卜条🥕酸酸甜甜辣辣一口嘎嘣脆
每年冬天都要腌一批萝卜,脆脆甜甜的食欲不振的时候来几根顿时神清气爽平时就粥、面条🍜的时候也好吃😋用料白萝卜1根胡萝卜🥕1根大蒜1头洋葱1/3个酸甜口味腌萝卜条🥕酸酸甜甜辣辣一口嘎嘣脆的做法食材合照,所有食材切条...
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🥭🥭酸甜脆爽腌芒果
用料芒果4个盐15克白糖10克白醋4勺🥭🥭酸甜脆爽腌芒果的做法将芒果削皮切条(薄一点),用5-8g盐腌制30-45分钟,杀出苦水用凉白开清洗2-3遍,沥干加入适量盐,糖,白醋,辣椒粉(我做了两份,另一份加了陈皮粉),搅拌均匀放冰箱1个小时,超好...
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腌甜蒜
超好吃😊吃了一小罐,还有一大罐,应该够这一冬天的了!用料蒜瓣盐克白糖克腌甜蒜的做法把最鲜的蒜处理干净,洗净,用盐腌出水分放入糖醋蒜密封...
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腌萝卜(酸甜脆爽)
夏天没什么胃口,吃肉或者喝粥的时候,配一碟小菜,清爽不油腻。用料白萝卜1根盐3克白糖5克大红浙醋(香醋)2勺蒜3-4瓣腌萝卜(酸甜脆爽)的做法白萝卜洗净削皮中间切开,再切一半,拿四分之一切成薄片,边上放根筷子🥢,这样就不会切断。...
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甜脆可口的腌白萝卜
很喜欢吃各种腌制的小菜,特别是白萝卜,因为它的制作方法特别简单,今天把腌制“秘方”😜拿出来和你们分享,希望喜欢美食的你们也会喜欢☺用料萝卜1根(净重约1300克)盐15克白砂糖250克(喜甜可多放)干辣椒3个(喜辣可多放)白醋一汤...
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【甜心招牌】零失败酸甜爽脆腌黄瓜
一做一大盆!太脆太好吃!就一个字:酸酸甜甜爽爽脆脆!调料是做三根黄瓜的量,调料根据黄瓜多少自行调整哈(*^_^*)用料黄瓜3根香菜2根蒜4瓣姜2-3片小米椒1个花椒10-15粒碎冰糖1汤匙盐(黄瓜出水用)适量生抽3勺老抽2滴陈醋4勺蚝油1...
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腌甜梅
用料青梅3kg粗海盐300g糖2~3kg腌甜梅的做法成熟青梅去蒂洗净晾干用梅盐比例10:1的粗海盐腌制三天去苦涩腌盐过程时不时晃动瓶子使梅均匀浸入盐液中去掉盐水晒太阳(大约三天)第三虽有太阳但南风湿湿,干脆不要晒太干了,准备...
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酸甜爽脆腌制青芒果
用料青芒果(切开后不能发黄)糖盐陈皮酸甜爽脆腌制青芒果的做法青芒果去皮切片用盐把芒果片拌匀,放入密闭容器放冰箱2~3天,去苦涩,盐:芒果,大概1:4取出盐渍好的芒果,用凉白开冲洗2~3次,尝一下芒果片没有明显咸味就可以了。沥干水...
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甜辣螺蛳
用料螺丝一斤指天椒6个姜5片蒜5瓣干辣椒5个盐适量糖克料酒适量香醋适量生抽适量甜辣螺蛳的做法油烧热,所有配料呛出香味加盐翻炒,随后倒入螺丝。继续翻炒一两分钟。然后加入生抽,香醋,糖。盐,适量。继续翻炒一分钟。加入没...
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2022腌制甜脆梅③
2022.3.30汕尾摘的梅子,3.31中午快递到家。到货立马处理!用料青梅20斤粗盐2斤白糖用了10多斤2022腌制甜脆梅③的做法第一天①:3.30摘的梅子,有一些也黄了老了,31下午收到快递第一时间打开包裹。买的早,小个特别脆,不怎么酸也...
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腌李子脆甜
脆甜微酸,开胃小吃。配方是一罐1L的用量用料李子适量糖280克盐适量农夫山泉280ml腌李子脆甜的做法水开下李子,李子煮熟变黄,尽量不要煮到脱皮。图片为刚下锅的样子,还没煮好。(˘͈ᵕ˘͈)(˘͈ᵕ˘͈)盖好放冰箱。三到五...
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腌制 酸甜 开胃 脆脆的青芒果
用料芒果个糖克盐克酸梅汁腌制酸甜开胃脆脆的青芒果的做法老爸种的芒果超大个的做腌制的青芒,不要等熟了像这样的就好,削皮切条切片都可以切好后放几勺盐放盐加水先腌制一两个小时,这样做可以去掉青涩苦味,然后清洗干净,晾...
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腌酸甜地螺
秋冬季才有的地螺是小时候家里姥姥奶奶都会做的咸菜,脆脆的口感很惹人爱。今天的这个方法是参考了朋友妈妈的做法。是酸甜口味的,期待两周后的成品~用料地螺500克米醋适量,装罐后要没过地螺白糖适量花椒适量盐适量腌酸甜...
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脆脆的甜辣腌萝卜比较下饭
平时我妈妈腌制萝卜都是酸酸的那种,有点吃腻了,今天叫我爸爸地理拔了两根萝卜,我做了不一样的口味,甜辣,超好吃,也很下饭用料萝卜1根盐2小勺白糖2勺红糖6勺大蒜6瓣美味鲜6勺白醋2勺小米椒2个脆脆的甜辣腌萝卜比较下饭的做法...
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脆脆辣辣酸酸甜甜的腌黄瓜
前段时间没计划好黄瓜就预定多了早上清冰箱还有五根等到全部吃完估计会坏几根做三根腌黄瓜吧用料黄瓜3根盐3茶匙腌料:蒜(炸香)4瓣姜2片小米辣4根花椒2茶匙香叶3片八角1个糖2汤匙醋2汤匙生抽(美极鲜)2汤匙胡椒粉1茶匙蚝油1...
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生腌血螺(待完善)
第一次凭感觉做,竟然和想要的味道接近了,还需要再多做几次完善一下。现在先写下来比例供下次参考。按这个量准备的料汁比较多,估计3-5斤血螺都够,也可以腌虾、蟹、焯水鸭肠等。用料血螺(泥蚶)3斤香菜3株(1株切碎,2株打蓉)大蒜1...
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腌甜脆萝卜
用料萝卜4根黑醋两瓶,1000ml应该蒜七八头泡椒一罐姜五十片左右香油半瓶酱油100ml-200ml,不要太多腌制盐约350g白糖750g,用了一袋半味精20-30g,没放太多腌甜脆萝卜的做法萝卜切成片,薄厚无所谓,控制在0.5厘米以内吧,晒一天就...
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酸甜可口的腌脆萝卜
自己在家腌点脆萝卜吃,酸甜可口,下饭开胃。用料萝卜一根糖(沙水用)50克糖一勺盐半勺白醋六勺生抽四勺姜片四片蒜两瓣红辣椒一个杭椒一个酸甜可口的腌脆萝卜的做法一根白萝卜洗净,去皮,切片三四毫米薄片放入大碗加入四勺白糖...