江南小吃之糍饭团怎么做更好吃
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江南小吃之糍饭团
一直想尝试糍饭团,由于疫情期间没有材料,今天把这事情算了结了😂用料糯米250克水适量油条材料中筋面粉150克泡打粉1.5克盐1.5克小苏打1.5克牛奶110克(如果➕鸡蛋总量不要超过这个数)食用油少许香肠2根榨菜2包江南小吃之糍...
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江南传统小吃——青团
外面卖的小青团真的好绿呀!是天然的纯艾颜色还是加了色素,我打了一个大问号。为了吃的健康,我尝试一下自己做,这个时候的艾最嫩了,得抓紧时间。用料糯米粉250克粘米粉25克细砂糖10克花生50克白芝麻25克椰蓉25克细砂糖40克...
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江南青团小吃,三步做成!
时令青团子,春吹杨柳枝;青团是江南一带的时令小吃,我一个中原人第一次吃的时候就被她折服,口感软糯、艾草清香,这也太好吃了吧!喜欢刨根究底的我,决定亲手做出来给娘子也尝尝~~~用料糯米团预拌粉200g食用艾草超微粉5g细白糖(...
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乌米糍饭团
其实只要是糯米都可以,白的、紫的、黑的,家里有啥就做啥。我家里正好有木渎古镇的乌米,所以做了乌米版。做甜的更简单,米饭煮好后拌入猪油、白糖、碎果仁即可。150克米做三个没问题。用料乌米150克水适量,与米平肉松少许咸...
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杂粮糍饭团
山里归来的野趣延续ing。用四喜烤麸换来糯米,在9324群里你一言我一句,按自己的喜好性情,和家里有啥剩啥随机出品。用料糯米克肉松克萝卜干根咸蛋杂粮油杂粮糍饭团的做法糯米杂粮隔夜泡水,垫纱布隔水电饭煲蒸40分钟,或烧饭...
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烤鳗鱼粢饭团(糍饭团) <302小厨房>
微波炉+电饭煲的简单操作就可以完成这一道饱足感爆棚的粢饭团啦!以下比例是制作2人份粢饭团的原料,用了半条鳗鱼。用料糯米160g普通大米80g烤鳗鱼半条(125g)油条1根榨菜1小碟头水紫菜(可选)1小片烤鳗鱼粢饭团(糍饭团)<302小厨...
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江南小食青团制作大法
刚看到下厨房小伙伴说以前没吃过青团,瞎子君我有点小震惊。果然是一方水土养一方人呐,哈哈。青团可以说是我再熟识不过的江南小食了,每逢清明,全家上下总要折腾一番,祭祖宗啦,送亲朋啦,挺欢乐的。从我懂事开始就没吃过外面卖...
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一饭江南
周末,“大暑”节气如约而至。江南的人们或会煮一些豆饭来吃。这是江南的味道,也是老中国的味道,我们童年时候的味道。我试着做了一道简单的家常豆饭。班门弄斧地推荐给朋友们——用料圆糯米、粗粳米、白米毛豆杏鲍菇胡萝...
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江南小吃•香糯可口的青团
上海杏花楼的青团很有名,当季的时候都是排长龙的,朋友给我了回来我却不曾吃过。wuli粥粥是上海人,喜欢吃甜的东西,也喜欢吃糯米类的点心,就想学习一下给她做来尝尝,第一次做,第一次吃,芋泥馅香滑而不腻。用料糯米粉200克澄粉6...
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黑米糍饭团
每天都要善待自己,喂自己吃最好吃的,动手做自己最喜欢的。用料糯米一杯半黑米半杯肉松若干榨菜末若干萝卜干若干油条四分之一黑米糍饭团的做法糯米和黑米的量比例大约控制在2:1,淘洗一遍,放水至水没过米,浸泡一晚,放电饭煲...
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上海糍饭团
小时候上海人的早点—四大金刚即:大饼、油条、糍饭、豆浆。在香港,小小一个即不正宗又不好吃的糍饭团要卖到20多元一个。还是自己动手,丰衣足食吧!用料糯米适量油条1根肉松20克李锦记甜面酱少许榨菜少许芝麻少许白糖少许...
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江南青团
清明食,少不了的青团,碧清油绿,糯韧绵软,清香爽口,从颜色到口感都有春天的气味。用料水磨糯米粉500克麦苗汁350-400g豆沙一包玉米油少许江南青团的做法麦苗汁2瓶*500ml,倒进锅里加热,直到煮沸。取适量的煮沸的麦苗汁加入面粉...
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江南咸饭
配好菜下五花肉煎油。而倒配菜翻炒加美味鲜上色。而后放米倒水淹没上中火就哦了啦用料大米五花肉芛干咸鱼干青豆江南咸饭的做法配好菜一起下锅五花肉煎油下锅翻炒加米加美味鲜上色加水淹平米菜出锅...
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传统糍饭团
小时候的味道!用料糯米2米罐(可以做2份)油条1根(半根一份)榨菜适量(乱刀切碎)糖随意肉松随意咸菜随意传统糍饭团的做法新糯米2罐(平时家里电饭煲中的米罐)洗净,浸泡过夜,早起平铺在碗里,隔水大火烧开后改小火蒸40-60分钟。竹帘上...
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糯米糍饭团
用料油条半根糯米若干克荷包蛋一个火腿肠一根生菜叶一片盐若干克糯米糍饭团的做法寿司卷上放张保鲜膜,喜欢吃的食材放进去,一卷对切,好吃又好看...
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糍粑饭团
一心想吃南方早餐的糍粑饭团,糯米的香包裹了榨菜和肉松的咸鲜,夹杂着油条的酥香,口感丰富,备齐了基本材料,简简单单做起来吧😻用料糯米饭适量油条1根榨菜2小包肉松适量糍粑饭团的做法煮熟的糯米饭、烤好的热油条、榨菜、肉...
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江南小炒
用料冬笋香菇胡萝卜千张盐鸡精葱江南小炒的做法先把冬笋的外壳剥除香菇提前浸泡好接下来开始处理食材把胡萝卜刨丝先把冬笋切成块后开水里焯过千张切成丝后也用开水泡一下把浸泡好的香菇切成丝把焯过水的冬笋块切成丝...
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江南蒸团子
LZ家住宜兴,过年都有做团子的习俗,最近几年身在国外特别想念团子啊,因为大家过年都吃饺子,很少有人知道团子,网上想搜团子的做法似乎也跟我们那不太一样,决定结合自己小时候的耳濡目染以及相关菜谱自创,结果连我自己都感动了...
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江湖饭团
用料糯米500克萝卜干50克面包糠50克火腿肠2根鸡蛋2个盐10克食用油适量清水适量肉松100克江湖饭团的做法糯米洗净后,用适量清水溶解食盐,加入糯米浸泡三小时以上。火腿肠切丁,备好萝卜干锅中放入适量食用油,加热至6成热,放...
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糍饭团子
剩米饭变身元气满满早餐(๑><๑)!用料饭皮米饭想用多少用多少海苔碎适量千岛酱1-2勺内馅火腿随意青菜(菜花)随意大根适量肉松适量其他鸡蛋2个木鱼花适量沙拉酱适量糍饭团子的做法内馅其实什么都可以,万物皆可包,前提是内...
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江南小吃—青团(麦苗汁)
清明节必吃小吃,清香扑鼻。一共做12个团子。用料糯米粉250克澄粉25克沾米粉25克麦苗汁250克红豆沙或者芝麻馅适量橄榄油适量小苏打适量江南小吃—青团(麦苗汁)的做法为了吃青团,特地种了小麦,一盆子小麦种出来大概80克左右...
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江南菜饭
江南的菜饭是家的味道。每一口,让你还想多吃几碗。用料小青菜6颗腊肠2条盐少许克糖少许克糯米100克白米100克猪油少许克江南菜饭的做法腊肠切片,放入电饭煲。白米和糯米比例一比一。所以水比普通煮饭的时候少一些。小青...
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糍饭团
此份量如单吃可供1人食用,如配牛奶稀饭啥的供2人食用。夹馅随意,喜欢啥放啥,比如肉松,咸鸭蛋,煎蛋,卤肉,黄瓜,牛油果,发挥你的想象吧~但我觉得脆油条和芝麻糖不能少用料圆糯米20克墨江紫米20克大米20克水60克糍饭团的做法三种米...
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紫米糍饭团
在熙熙攘攘的城市副中心,学校的围墙并不明显,马路对面也是学校,而这一边的教学楼在开放的街道中,路上遇见小贩、可以逛文具店、绕开打太极的爷爷们,我可以走到巷子里,问那个阿姨买一只饭团。她前面总放着很多种调味,榨菜、肉...
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美味糍饭团
糍饭,是一种古老的中式面食,也是上海早餐的“四大金刚”之一,家人们都特别喜欢,早餐一碗甜(咸)豆浆,配一个软糯Q弹糍饭团,营养又美味,吃着放心,又耐饥,何乐而不为呢?附上之前我自制油条的链接🔗香酥小油条:_title_a用料白糯米680克...