手抓羊肉吴忠做法怎么做更好吃
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手抓羊肉(吴忠做法)
公司在吴忠有个工厂,至从吃了宁夏的手抓羊肉,那种绝妙滋味真的惊艳到我了。于是多方请教,得到了非常淳朴简单的方子。用料羊肉600克盐根据个人口味香料当地肉铺老板推荐的混合调料主要是茴香,桂皮,八角,香叶,辣椒,草果之类的,...
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手抓羊排
羊胸肉一块,泡水去腥后用大料,花椒,桂皮,茴香,香叶,姜片等加盐煮大约30分钟。浸泡过夜。撒孜然粉,辣椒粉和咖喱粉混合粉烤箱烤至外表上色。切块装盘点缀~用料羊排克花椒5粒盐10克姜3片大料香叶1片茴香15颗桂皮一小块大葱1根手...
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手抓羊腿
用游牧民族的话说,一切好羊肉都可以手抓,胶质满满,原汁美味。用料祁连有机牧场羊腱子花椒盐手抓羊腿的做法羊腱子冷水下锅,和锅里水一起烧开。撇除浮沫,撒几粒花椒。小火加盖煮3小时。出锅开吃~...
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原味手抓羊肉
原味手抓羊排原汁原味,软烂鲜美,一口咬下满满肉香,经典吃法,两步完成口口满足,老少皆宜用料主食材羊排1扇姜适量调料盐2勺辣椒粉3勺孜然粉4勺原味手抓羊肉的做法西北羊排洗净,放入高压锅,水没过羊排,放入姜片,高压锅压20分钟以...
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羊排菜饭(手抓羊肉饭)
首先得抱歉……饭烧好太香只顾着吃……忘记拍照了。下次补上。用料羊排(羊肉)300克洋葱半个土豆2个胡萝卜半根盐适量植物油适量水适量米3杯羊排菜饭(手抓羊肉饭)的做法羊排羊肉洗干净,萝卜土豆切成羊肉羊排相当大小的滚...
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吴忠麻辣烫
出门在外好多年了,最想的除了北方人爱吃的饼之外,就是记忆中的麻辣烫和拉面了,最近心血来潮,才知道有麻辣烫料,第一次做,瞬间就像回到了以前,最喜欢的就是动不动提碗麻辣烫回来吃。用料宁杨麻辣烫料1袋白芝麻酌量油炸花生米...
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快手版,美味新疆手抓饭手抓羊肉
我超爱吃羊肉,在中国上班的时候,同事聚餐都点名要吃我做的手抓饭。到加拿大后,发现羊排又美又新鲜,价格还便宜。这是我家新疆的亲戚,手把手叫我做的,应该是最正宗也最简单快手的手抓饭了!用料大米2杯羊排1块胡萝卜2根洋葱1个...
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手抓羊肉饭
到家就能开餐的饭,周末陪崽子上课后到家就能吃的饭用料大米杯5胡萝卜根3洋葱个1羊肉克500手抓羊肉饭的做法准备好材料,大米泡泡好煸一煸肉和胡萝卜🥕,用的羊排稍微带肥肉的铺上米后掏洞洞煮了半小时中途翻个面完美配上羊...
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手抓羊肉抓饭㊙️籍分享
论炖肉,我家背心哥有㊙️籍,厨神娘娘从师后发明此版抓饭。用料羊肉500克胡萝卜1根洋葱半个葡萄干20克生抽3勺盐适量大米3杯手抓羊肉抓饭㊙️籍分享的做法1、羊肉切大块,冷水下锅,加葱段姜片水量一定要足够多,炖完的汤做米饭;2、...
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清炖羊肉&手抓羊肉
地地道道的新疆菜,大块吃肉的代表。之前去西北战友家吃过一次,西北的羊肉好,做起来味道棒!用料羊肉800克胡萝卜1根姜片3片盐适量料酒1勺白萝卜150克小葱2根清炖羊肉&手抓羊肉的做法羊肉切块焯水,然后去胡萝卜和白萝卜...
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手抓羊排
这是一道下酒又可做闲时小吃的一道美食,女朋友特别喜欢吃,从零八年开始学徒的时候学的,经过不断的摸索改良,现在的手抓羊排做好可以说是望之垂涎三尺,食之拍案叫绝的境界。外酥里嫩,鲜香微麻微辣,香酥可口,亲朋好友过节聚餐值...
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羊排三吃(手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭)
种草了很久的宁夏滩羊,趁着京东活动入手了。本想做个手抓羊肉而已,没想到量实在太大,一共分三次做了三个口味,手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭。然后还有一个隐藏菜单,就是超级鲜甜的梨羊汤~用料羊排1.2kg羊排三吃(手抓羊肉、...
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羊肉手抓饭
一道能让你露脸的羊肉手抓饭,我能吃三碗,真的太好吃了!做起来也不复杂。用料准备食材:羊腿肉切小块备用,姜切碎。胡萝ト、洋葱切丝备用。(胡萝卜和洋葱丝不要切的太细,因为煽制的时间太长)将大米洗净用温清水浸泡10分钟。...
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羊肉串&羊肉手抓饭
用料羊腿肉1000克(羊肉串用)羊腿肉500克(手抓饭用)姜末13克食材洋葱50克(羊肉串用)洋葱80克(手抓饭用)食材葡萄干35克料酒15克蒜末5克细辣椒面5克生抽15克食材小葱花3克白胡椒粉2克孜然粉8克鸡蛋1颗盐5克食材孜然粒3克大米250...
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手抓羊肉饭
用料羊腿肉黄洋葱个胡萝卜根葡萄干大米水手抓羊肉饭的做法先准备500g羊腿肉,切成2cm左右的小块。蔬菜部分:半个洋葱切丝,胡萝卜切成0.5cm的长条。200g大米洗好后沥干水分。然后把羊肉的肥肉部分煎出油脂,再加入羊肉翻炒,盐...
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羊肉手抓饭
和百家之长,创自家之味用料大米3人份羊肉500克略带肥膘胡萝卜2根羊排或羊脊骨随意洋葱1个葡萄干随意盐自己把握红糖少许姜碎末双立人珐琅铸铁锅羊肉手抓饭的做法把羊脊骨、羊排、羊肉焯水至干净,水中加醋利于钙质中和;羊...
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清炖羊肉/羊肉汤/手抓羊肉/那仁
清炖羊肉,是新疆一道很平常的美食,小时候过年,大年三十晚上十二点不到,妈妈就会端出吃好年夜饭就炖在锅里的清炖羊肉给我们吃,名曰“装仓”,从今年装到来年,福气满满。吃羊肉,喝肉汤,羊肉可以用大盘盛出,肉汤里下手工宽面煮熟和...
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手抓羊肉
高端的食材只需朴素的烹饪用料羊排克姜片片花椒粒盐克大葱根手抓羊肉的做法羊肉冷水下锅,捞去浮沫,温水洗干净。准备生姜切片,大葱切段,花椒10粒加开水,砂锅炖小火炖1小时候,放入萝卜,继续炖1小时出锅前放少许盐提味...
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电饭锅版手抓饭+手抓羊肉
我婆家是新疆乌鲁木齐人,以前看着婆婆做抓饭,她也给我讲了很多新疆抓饭的烹饪方法。最早抓饭就是高压锅,或者大铁锅做,后来为了方便,我们就用电饭锅做,这个版本,也是我做了7、8年不断改良后的配方,希望大家喜欢。-----本食谱...
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羊腿两吃手抓羊腿羊肉汤
一部分炖汤一部分手抓优秀的羊腿用料羊腿一只羊腿两吃手抓羊腿羊肉汤的做法泡一晚上血水加入一大把花椒冷水下锅焯水冲洗几遍料包白胡椒粒黄芪花椒陈皮西洋参姜片葱白装进无纺布包下锅水多点大火烧开中火炖一个小时提...
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手抓羊肉/黄焖羊肉
跟随肉一起得到的菜谱,供个人使用。用料羊肉2斤手抓羊肉/黄焖羊肉的做法手抓肉以两斤肉为例,三萘(白色块)指头肚大小一块花椒一小撮小茴香一小撮白胡椒粒儿十五个左右香叶三片姜一块加料酒一块儿煮可以加绿萝卜,15到20公分...
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粤式手抓羊肉
用料羊肉500克姜6片姜葱料酒两汤勺香叶3片小茴香半汤勺桂皮少量当归2片甘草3-5克陈皮1/2片八角2个干南姜1片(无可省略)香茅适量(无可省略)盐适量粤式手抓羊肉的做法香料:顺时针起是八角,桂皮,香叶,香茅,小茴香,陈皮,当归,甘...
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手抓羊肉
用料羊肉500克姜片4片大葱4根萝卜1根手抓羊肉的做法羊肉泡水一夜,让血水都泡出来!起锅,倒水,加入羊肉骨头和肉一大块都放入冷水中,把萝卜切好,备用把萝卜放入水中,和羊肉一起超水起一口大锅,把超过水的羊肉,洗干净,放入水中!放姜...
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羊肉两吃(滋补清汤+手抓羊肉)
一份做法,两种吃法,方便省时,滋补养生!用料羊肉(带骨)800克蒜头四瓣姜四片香葱适量枸杞一小把红枣四颗料酒两勺盐适量香菜少许蒸鱼豉油(生抽亦可)适量蚝油一勺黑胡椒粉少许糖少许羊肉两吃(滋补清汤+手抓羊肉)的做法1、羊肉切大...
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手抓羊脖
用料新鲜羊脖子适量图上大概接近三斤大葱三段姜五片现成的炖肉料包一到两袋料酒适量稍微多来点问题不大盐根据个人口味手抓羊脖的做法1.羊脖子血污较多,需要反复浸泡清洗干净。2.凉水下锅,开锅煮两三分钟,捞出再次清...