酒糟蒸鸡翅根怎么做更好吃
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酒糟蒸鸡翅根
蒸菜与烤箱菜是便当的好朋友,快手又少油。同样的食材,想不出怎么吃出新花样的时候,就用不同的调味汁腌制然后或蒸或烤,都是好味道。想了想光是冰箱里现有的酱料轮流做上一回就能半个月不重样。。用料鸡翅根个姜片蒜头个生...
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香蒸鸡翅根
周末在家,准备红烧鸡翅根的,某人要和我PK厨艺🍗12个鸡翅根一人一半,他优先选择了一个菜谱,总的来说,应该是红烧香菇鸡翅根,原谅我忘记了名字~我想了想🤔,选择了一个之前从没尝试过,也没吃过的办法,蒸……一个是我们的厨房很小,另...
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米酒蒸鸡翅
买了米酒先生的新米米酒小包装,特别棒。本来是想尝试像可乐鸡翅一样的做法,不过后来懒得用煎的,就找了这么一个方子。超级简单,但是味道好的跳脚。又鲜甜又嫩,又鲜辣。于是一不小心吃多了⊙﹏⊙好撑。原谅我为零的拍照技术,虽...
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酒糟蒸板鸭
用料板鸭一只莴笋50克枸杞若干粒萝卜150克酒糟蒸板鸭的做法板鸭总温开水泡半个小时左右将萝卜切成丝,铺在盘子底装盘再加酒糟蒸10分钟...
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糟卤鸡翅
夏天,是糟卤一切的季节。用料鸡翅20个料酒1勺糟卤1瓶生姜1块冰块若干糟卤鸡翅的做法水烧开,放入洗好的鸡翅和生姜,煮10分钟,把鸡翅煮熟。准备冰水,将煮熟的鸡翅放入,2-3分钟即可。鸡翅中间用刀划开,更易入味。全部做好后放入...
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香柠酒糟鸡翅
什么叫多功能料理锅?家常小菜也能轻松制作多种美味hold得住soeasy!用料鸡翅9个盐4克姜片5片蚝油5克香柠1个酒糟60克生抽20克香柠酒糟鸡翅的做法准备好食材。鸡翅清洗干净,将调料放入鸡翅内香柠用盐揉洗一下外表,取半个切...
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啤酒翅根大盘鸡(红烧翅根加宽面)
用料宽面适量鸡翅根5个青椒1个冰糖一小把干辣椒5个八角4个啤酒1瓶老抽1勺姜4片生抽3勺蒜4瓣盐适量啤酒翅根大盘鸡(红烧翅根加宽面)的做法准备几个翅根像这样正反面划几刀拿一瓶啤酒倒1/3瓶生抽一勺砂糖一小勺橙皮一个...
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酒糟蒸蛋
鸡蛋不能蒸太老!!!用料鸡蛋4个酒糟400克酒糟蒸蛋的做法酒糟倒入盘中.加入白糖和枸杞适量打入鸡蛋不要搅拌.直接上锅蒸5-8分钟小贴士开车的小伙伴最好不要吃...
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糟蒸鸭翅
用料翅尖6个白开水50ML鸭翅中6个槽卤200ML柠檬半个黄酒50ML花椒15粒小茴香少许香叶2片去皮鲜姜2片大葱两段儿糟蒸鸭翅的做法鸭翅用冷水浸泡2个小时以上,中途3次换水至水中无血水将槽卤用的调料备齐将花椒15粒、小茴香...
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糟鸡翅
今天,就上一道简单的菜吧,厨房零起点的糟鸡翅,典型的上海美食。用料糟卤一瓶鸡翅中800克小香葱姜片适量糟鸡翅的做法鸡翅洗净,飞一下水,捞出锅洗净置旺火上,放清水适量,下鸡翅、香葱、姜片大火烧开后,加少量黄酒继续烧开,转中...
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酒糟鸡
这段时间因为不能出门,就天天在家琢磨着怎么烧菜。这道菜是根据酒糟鱼的做法自创的,里面的配料可以根据自家的习惯和口味自行调整。喜欢的可以试试用料鸡1只生姜1大个大蒜1个米酒(酒酿)1小碗辣椒干若干花椒,橘皮,生抽,老抽,白...
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啤酒翅根
想着还有一听可乐,今天做个可乐鸡翅,然而鸡翅根腌上后发现,有的不是可乐,是啤酒🍺😜。管他滴,那就啤酒翅根用料鸡翅根7个(400克)啤酒1听蒜看爱好盐适量生抽5勺料酒2勺冰糖一把白胡椒粉1勺十三香1勺葱我没有,你可以放两段姜...
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酒糟鸡翅
简单又美味!用料鸡翅20个酒糟小半瓶盐2勺姜3片料酒适量干辣椒1个蒜1瓣酒糟鸡翅的做法鸡翅洗净,锅内水开后放入,加盐生姜料酒焯水煮熟后捞出备用。切干辣椒,蒜成丝状,放入大碗中,将煮熟备用的鸡翅放入锅中,焯水的生姜也放入。...
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酒糟蒸带鱼
用料酒糟带鱼盐酒糟蒸带鱼的做法带鱼洗净切段摆盘用盐抹匀用酒糟埋过带鱼,腌制二十分钟大火蒸二十分钟小贴士带鱼要清理干净,这个菜主要拼带鱼的品质,大块肉厚的好吃。可以用市售的瓶装酒糟。...
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啤酒鸡翅根
时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料鸡翅根400g啤酒1罐酱汁蚝油15g生抽10g老抽15g盐1g白糖3g辅料食用油15g生姜15g大蒜20g干辣椒6个八角(大料)2个啤酒鸡翅根的做法酱汁调制:蚝油、生抽、老抽、盐、白糖,搅拌均...
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蒸鸡翅根
小时候妈妈总是给我做,是我儿时最爱的东西,到了现在依然喜爱,和大家分享一下!用料鸡翅根10个胡椒粉1克盐2克老抽2勺生抽2勺蒸鸡翅根的做法将所有材料放在一个小盆里搅拌均匀,放入冰箱腌制一夜!放入平盘中,入蒸锅!大火蒸三十分...
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啤酒鸡翅根
家常下饭菜每次要吃两碗米饭鸡翅根里我加了土豆,也可以换成萝卜用料鸡翅根8个土豆2个啤酒1瓶老抽生抽盐酱油淀粉五香粉啤酒鸡翅根的做法鸡翅根洗好控水,怕腥的可以焯一下。然后放碗里加调料腌制二三十分钟,碗里放一勺料...
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米酒鸡翅根
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡翅根400g料酒10g生抽10g老抽10g姜10g去皮大蒜10g米酒汁250g盐1g食用油10g米酒鸡翅根的做法鸡翅根料酒、生抽、老抽、腌制10分钟。油锅烧热,倒入姜和大蒜,小火煸出香味,加入腌...
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米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋
用料糯米1500克酵母3个鸡蛋1个米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法糯米3斤洗干净,加水浸泡7小时糯米沥干水分,用水再冲洗几遍酵母酵母用水浸泡糯米隔水蒸熟糯米蒸好了用冷水冲洗几遍,凉的快,再均匀浇上酵母水再把糯米倒...
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醪糟鸡翅
和老公出去玩,在江浙菜馆吃了一顿糟鹅,很喜欢淡淡的味道,又很爱吃鸡翅,所以做了这个醪糟鸡翅用料翅中花椒大料葱段姜片醪糟汁醪糟鸡翅的做法将鸡翅洗净后划刀,用热水将鸡翅煮五分钟左右将鸡翅捞出,脏水掉到,重新加水煮鸡翅,并...
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酒香翅根
一道原料简单易得,制作较为简单的家常菜,在全国各地流传较为广泛,普遍为大众所接受。因其制作过程中加入了酒,酒香浓郁,喜欢喝酒的有口福了。用料翅根1斤料酒少许鸡精少许酱油少许葱适量姜适量蒜适量啤酒1大碗盐适量干辣椒...
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香糟鸡翅
用料糟卤鸡翅生姜香糟鸡翅的做法鸡翅洗净擦干,用姜片糟卤冷藏腌4小时。平底锅煎熟。...
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酒糟蒸鳗鱼
红酒糟是福建特产,是长乐米酒的酒糟,用于炒,焖,炸,蒸,都可以。用料鳗鱼200克酒糟1勺盐3克白糖2克生姜2片酒糟蒸鳗鱼的做法鳗鱼切成片,姜切丝。鳗鱼加3克盐,2克糖,1勺红酒糟,抓匀。腌10分钟。摆入盘中,加姜丝。(也可以晚上腌,白天...
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米酒鸡翅根
软嫩的米酒鸡翅根,让你宅在家也有好吃用料鸡翅根8个姜10克蒜3瓣生抽2勺冰糖10克米酒适量白芝麻3克米酒鸡翅根的做法姜蒜切片,鸡翅冷水下锅,放入5g姜片,开大火煮开后,捞出鸡翅根,放入冷水中备用,锅中加油烧,下入冰糖,炒出糖色,下...
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酒酿翅根
因为做菜之前完全忘记了当初是在哪里看到的酒酿鸡翅的菜谱,于是在找不到菜谱的情况完全参考了无油版可乐鸡翅的做法【对自己的好记性深恶痛绝!】但是!最后做出来的味道非常喜欢!用料翅根酒酿酱油、料酒、盐姜末、蒜末、葱...