黑头怎么做更好吃
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韩式【辣炖黑头鱼汤】
黑头鱼又名:黑石鲈、黑头、黑鳕、鲳鱼生活在超过1000m的水层。鳃盖骨鳍条数:5-13一般体长为20—30厘米,体重100—300克,多年生黑头鱼大者可达10千克。营养价值:黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸,还含有人体必需的钙、磷、铁...
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原汁黑头鱼汤
原汁黑头鱼汤,不加多余辅料,保证鱼汤鲜美无破坏。老少皆宜,孕妇必备。做饭着急,没时间拍照,找个黑头鱼图凑合凑合😅😅用料黑头鱼1条葱花少许姜片少许花生油适量料酒适量盐适量原汁黑头鱼汤的做法黑头鱼去内脏,去鳍,去血,洗净...
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油泼黑头鱼
鱼任意,自己喜欢的品种就好~用料黑头鱼1条葱姜若干丝片油1勺料酒1勺蒸鱼豉油若干勺油泼黑头鱼的做法葱切丝姜切片鱼洗净擦干每面切3刀,盘子底抹点点油防粘盘,底铺姜片,鱼切口处每个位置放一片姜一点葱,一勺料酒腌一下,蒸锅开...
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黑头鱼豆腐汤
用料鲜活黑头鱼一条北豆腐半斤葱、姜、香菜盐5克黑头鱼豆腐汤的做法做这道汤,鱼一定要选活的,汤才更鲜美小贴士葱姜爆香,然后鱼放锅中,煎到两面皮微黄,加开水大火煮沸。...
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黑头两吃(1)
海钓钓了两条黑鱼,两种做法伺候之。用料黑头1条盐适量姜片15片蒸鱼豉油适量白酒2勺葱1根豆腐1块盐适量黑头两吃(1)的做法刮鳞掏肚,用白酒腌一下。把一半姜片和葱丝放到鱼肚子里,表面抹点盐,静置15分钟。我又切了点豆腐放边...
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一锅两出的黑头鱼豆腐
春暖花开,海水回温。。。我家爷们儿又开始了钓鱼🎣之旅2021年的第一次船钓,收获颇丰😄😄😄趁着新鲜,来一锅两出的黑头鱼炖豆腐,汤鲜味美,肉嫩滑口。。。汤汁,更是一滴不剩,泡米饭,绝了👍👍👍用料黑头鱼3条老豆腐1块金针菇1把...
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黑头鸡枞菌炒牛肉
小炒家常菜用料牛肉200克黑头鸡枞菌50克盐、糖、生粉、油适量料酒2勺线椒2根黑头鸡枞菌炒牛肉的做法牛肉切片用盐、糖、生粉、油腌30分钟黑头鸡枞菌洗干净,焯水备用锅里热油放入线椒圈煸香倒入焯水了的黑头鸡枞菌放入...
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红烧豆腐黑头鱼
黑头鱼吻较尖,下颌长于上颌,两颌、犁骨及腭骨均具细齿带,上颌外侧有一条黑白纹。黑头鱼为卵胎生,生殖期是春末到夏初。属温水性底层鱼类,常栖息于近海岩礁海区。黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸,还含有人体必需的钙、磷、铁及...
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炖烧黑头鱼
黑头鱼俗名猪嘴鱼,齿小而鳃耙多且长。鳃盖骨鳍条数5-13.许多种生活在超过1000m的深海水层。(来自百度百科)黑头鱼肉质紧实,清蒸可以突出鲜味,但炖烧却可以更入味。用料黑头鱼一条葱姜蒜适量料酒2匙六月鲜酱油2匙醋1匙盐适...
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红烧梭鱼/鲅鱼/黑头鱼
①梭鱼可换成鲅鱼等鱼。②2.5厘米厚的鱼排,文火煮熟需10分钟。③除腥方式较多,选用即可,不必全都使用,但去掉淤血、黑膜,焯水必选。用料梭鱼/鲅鱼/黑头鱼1条(比如1000克)八角(增香)1个(可换成葱5厘米)白糖(可选,增鲜)5克花椒(去腥,增...
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黑头鱼豆腐汤
1、简介黑头鱼俗名猪嘴鱼,齿小而鳃耙多且长。鳃盖骨鳍条数5-13,许多种生活在超过1000m的水层。分布在大西洋、印度洋及太平洋,我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。全世界共有17属95种,而台湾地区目前共发现2属3种。...
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简单三步曲:油泼黑头鱼
就是三步:腌鱼~蒸鱼~油泼。我最喜欢吃的就是油泼黑头,因为好长时间没有吃了,老公特地给买了一条直接见底,哈哈用料黑头鱼1条(1斤半)葱姜蒜(蒸鱼)适量蒸鱼豉油3勺(根据口味)盐少量料酒适量葱丝根据喜好,我喜欢吃了多放食用油比炒...
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每天一杯排毒养生茶🍵祛痘闭口祛黑头
这个夏天我墙裂拒绝痘痘闭口跟qiu黑头!!我要变美变白抗衰老呜呜!我请教了养生达人姐姐帮我调了几款坠适合夏天的饮料茶!好喝又养生,还能排毒美白抗衰老!何乐而不为✌🏻姐妹们喝它!我已经给我的姐妹们人手安排一罐了!夏天喝它...
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黑头两吃(2)
黑头做烤鱼也很香!用料黑头1只生抽适量白酒2勺盐适量配菜随意糖一把郫县豆瓣酱2汤勺干辣椒一把葱1根姜15片蒜一头黑头两吃(2)的做法接上个菜谱,这是另一条黑头哈哈哈,这个大点。一开始步骤一样,白酒葱姜盐给鱼按摩按摩,然后...
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炖鱼(酱炖黑头)
这鱼刺少而且肉还是分瓣的用料鱼1条葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶适量陈醋2勺生抽3勺老抽2勺蚝油1勺白糖半勺黄豆酱(海天)1勺盐适量啤酒1罐猪油半勺炖鱼(酱炖黑头)的做法市场买的黑头鱼,在家收拾干净备用葱姜蒜干...
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黑头鱼炖豆腐
用料黑头鱼豆腐排骨葱,姜,蒜醋料酒糖盐花生油黑头鱼炖豆腐的做法将排骨切成小块,在高压锅放入适量水,葱,姜,盐,少许料酒炖半个小时。黑头鱼处理干净。在油锅里两面里两面煎一下。葱姜蒜爆锅,加入料酒和排骨翻炒,倒入之前的排骨...
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空气炸锅-炸黑头鱼
最近沉迷于空气炸锅炸鱼,不说了太香了用料黑头鱼1条葱1根姜3片料酒1勺耗油1勺烧烤料1勺空气炸锅-炸黑头鱼的做法黑头鱼去内脏清洗干净放入调料,摸均匀按摩,腌制十五分钟放入空气炸锅,200度十分钟十分钟后翻身,200度十分钟...
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清蒸黑头鱼
130525,最近常吃这个菜,所以干脆写一个菜谱。用料黑头鱼一条料酒适量淀粉适量盐适量葱适量红干椒适量香菜适量蒸鱼豉油适量油适量姜适量清蒸黑头鱼的做法黑头鱼一只,在市场被师傅清理好的,回来用清水冲洗一下就行了。用刀...
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原汁红烧黑头鱼
住在海滨城市,最不缺的食材就是海鲜,各种鱼虾贝类,我更喜欢的烹饪方式保持海味的鲜美基础上的加工😁用料鱼1条香菜6根葱一小撮姜3片盐一小勺醋一勺味达美一勺原汁红烧黑头鱼的做法1.新鲜的黑头鱼清洗干净,待用;香菜洗干净...
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红烧黑头
用料香菜根葱根姜片红烧黑头的做法黑头清理好,去鳞,去内脏,吸油纸吸干水份起油锅,下鱼,炸到两面金黄反面用油浇一下,定型后翻面,加入葱姜蒜片翻炒出味,加入料酒一勺,味达美一勺,生抽少许,加入适量开水(稍微莫过鱼即可)中等大的鱼大...
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家常烧黑头鱼
用料黑头鱼葱姜蒜花生油香油老抽米醋生抽料酒蚝油水家常烧黑头鱼的做法黑头鱼洗净去鳞去内脏在鱼身上反正面斜切三刀葱姜蒜切好备用锅中加入花生油香油烧热后放入切好的葱姜蒜爆香放入生抽老抽蚝油米醋料酒盐烧开放入...
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又鲜又浓的黑头鱼汤
用料黑头鱼姜片五花肉盐花生油又鲜又浓的黑头鱼汤的做法锅热油放入鱼两面煎上色,同时放三片五花肉一起煎。加入开水没过鱼,放三片姜片。全程大火煮至汤剩下一多半,加盐调味即可。...
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超级鲜嫩美味的“黑头鱼水饺🥟”
又到了钓鱼季节了,我老公又开始天天蹦跶着钓鱼啦😄😄😄最近几天的黑头鱼都好多,今日收获颇丰,两条大个的都在一斤左右,用来包饺子尝尝看,第一次用黑鱼包饺子🥟实在是鲜美极了,好吃😋可是。。。取肉取刺,好繁琐,一定要有耐心哦...
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海鲜锅焗黑头鱼
用料鱼2条葱1把姜4片香菜1根料酒2勺盐4克(1茶匙)胡椒粉4克生抽(蒸鱼豉油)30ml花椒6粒干辣椒2个海鲜锅焗黑头鱼的做法黑头鱼洗干净切花刀放盆里加料酒,盐,白胡椒腌制半小时小葱切段,姜切片,香菜切段铸铁海鲜锅里铺上葱和姜鱼摆...
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清蒸黑头
黑鮶鱼又名黑寨、黑鱼、黑头、黑石鲈、黑老婆,东营人都叫它黑头。黑头肉鲜嫩洁白,无乱刺,经济价值和营养价值都很高。黑头富含蛋白质及其他多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨之功效。对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨...