美味佳肴馆简单三步曲：油泼黑头鱼
菜谱2.15W
就是三步：腌鱼～蒸鱼～油泼。我最喜欢吃的就是油泼黑头，因为好长时间没有吃了，老公特地给买了一 条直接见底，哈哈
用料
| 黑头鱼 | 1条(1斤半) |
| 葱姜蒜（蒸鱼） | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺（根据口味） |
| 盐 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱丝 | 根据喜好，我喜欢吃了多放 |
| 食用油 | 比炒菜油多一倍 |
简单三步曲：油泼黑头鱼的做法
洗鱼，改刀
![简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第2张]( "简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜塞入腹部
![简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第3张]( "简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第3张")
盐料酒抹匀，腌制十分钟
![简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第4张]( "简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第4张")
蒸鱼，开锅12分钟
![简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第5张]( "简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第5张")
倒入蒸鱼豉油撒上葱丝（请原谅我的刀工）
![简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第6张]( "简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第6张")
油加热倒入鱼中，香味扑鼻
![简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第7张]( "简单三步曲：油泼黑头鱼的做法步骤图 第7张")
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