美味佳肴馆绿三剁勾氏私房菜怎么做更好吃
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![绿三剁（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "绿三剁（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
绿三剁（勾氏私房菜）
不知道黑三剁和红三剁都是怎么做的，只知道它们都很下饭。我发明的绿三剁，简单、下饭又健康噢。点睛之笔就是太给肉肠哦！用料芹菜300克太给肉肠（原味）50克灯笼泡椒4粒葱、十三香适量油15克生抽10克绿三剁（勾氏私房菜）的做法芹...
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![上汤菠菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上汤菠菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上汤菠菜（勾氏私房菜）
简化了汤底用料，增加了主料内容。用料菠菜200克山药100克鸡蛋1个熟咸蛋半个葱姜料酒十三香盐适量水500克油15克上汤菠菜（勾氏私房菜）的做法菠菜焯烫熟切段，山药削皮切段。咸蛋切片。热锅凉油放葱姜末，爆出香味，下咸蛋中火翻...
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![豆渣窝头（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "豆渣窝头（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
豆渣窝头（勾氏私房菜）
利用豆浆机打豆浆剩下的豆渣做的窝头，松软有营养。豆浆配窝头，健康早餐，你值得拥有。用料豆渣打豆浆剩下多少算多少玉米面根据豆渣含水量增减枣或者葡萄干随意糖喜甜可加豆渣窝头（勾氏私房菜）的做法豆浆机打豆浆剩下的豆渣...
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![爆炒青椒（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "爆炒青椒（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
爆炒青椒（勾氏私房菜）
这注定是个费力不讨好的菜谱，因为大青椒不容易入味，青椒的薄厚也区别很大，要炒好这道菜，需要凭经验拿捏翻炒出锅的时间，时间短了，青椒有夹生味，时间长了，青椒就皮了、软了，不好吃。用料大青椒400克盐4克油20克老抽10ml大葱4片...
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![煎豆腐饼（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "煎豆腐饼（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
煎豆腐饼（勾氏私房菜）
一块新鲜豆腐，买来当天没有吃，担心放到第二天会变质，就加工成豆腐饼了，早晨起来微波炉热一下，主食、副食都有了。用料北豆腐1块（约400克）鸡蛋1个面粉60克糖5克盐3克生抽10克胡萝卜10克香菜1棵葱末10克姜汁10克料酒10克黑胡椒...
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![黄豆炒咸菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄豆炒咸菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄豆炒咸菜（勾氏私房菜）
下粥小菜用料干黄豆50克水疙瘩200克干辣椒4-6个油20克生抽15克葱姜十三香适量糖5克黄豆炒咸菜（勾氏私房菜）的做法干黄豆泡发（为了泡透，我一般是头天晚上泡水放冰箱，第二天用），煮15分钟，捞出备用。水疙瘩切丝，用清水浸泡30分钟...
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![蒜茄子（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蒜茄子（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蒜茄子（勾氏私房菜）
再普通不过的东北家常菜了，有人会放很多配料，本配方就是茄子、大蒜，盐，一样好吃的。佐粥、夹馒头都可以，很下饭。用料长茄子2斤大蒜4头盐20克（拌蒜泥用）盐若干（撒茄子上面用）蒜茄子（勾氏私房菜）的做法茄子蒸熟晾凉，大蒜剥出蒜瓣，做...
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![炒茄糊（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒茄糊（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒茄糊（勾氏私房菜）
茄子是特别吃油的蔬菜之一，无论是烧茄子还是炒茄子，都需要放很多油才好吃，这个菜谱，只需要少少的油来爆葱花就行，虽然少油，却非常好吃，尤其适合牙口不好的老年人。用料长茄子4根生抽、蚝油1:1，共20克，口重的可加量。素油15克葱...
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![炖羊肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炖羊肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炖羊肉（勾氏私房菜）
羊肉要是好，随便加点盐白水煮煮就好吃，北京的羊肉凑合吧，只好多加料炖喽。此方不用焯水，保留了内蒙古手把肉的粗放特色，增加的调味料，让羊肉更香。用料羊肉1000克胡萝卜2根葱两段姜4片八角、花椒、小茴香少许（嫌麻烦买现成的...
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![槐花麦饭（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "槐花麦饭（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
槐花麦饭（勾氏私房菜）
四月末五月初，是槐花盛开的季节，不吃一碗槐花麦饭，仿佛会辜负了大好春光一样。和河南的朋友学的槐花麦饭，菜饭一体，简单又健康。用料槐花500克面粉30克油20克十三香5克蒜泥、生抽、香油、白开水适量槐花麦饭（勾氏私房菜）的做...
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![核桃酪（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "核桃酪（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
核桃酪（勾氏私房菜）
早餐难得有肉，为了补充蛋白质，灵光一现的作品。很好吃呢！用料马苏里拉奶酪50克熟核桃仁20克砂糖5克核桃酪（勾氏私房菜）的做法马苏里拉奶酪切小块，放进不粘锅，最小火将奶酪煮融化，放入核桃仁翻匀，撒糖出锅。趁热吃是拉丝的。放...
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![芹菜叶炒饭（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芹菜叶炒饭（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芹菜叶炒饭（勾氏私房菜）
芹菜叶的营养比芹菜还高，我们家从来都不会把芹菜叶丢掉。普通吃法是焯烫熟切碎，拌上生抽当小咸菜吃。其实用来炒饭也不错。用料剩米饭300克芹菜叶100克熟鸡蛋1个胡萝卜10克葱姜十三香适量油15克生抽15克芹菜叶炒饭（勾氏...
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![水炒嫩蛋（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "水炒嫩蛋（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
水炒嫩蛋（勾氏私房菜）
本来想吃蒸蛋羹，可是蒸耗时比较长，早晨时间太紧张，又不想吃油糊糊的炒鸡蛋。用水炒，嫩嫩的，快手、清淡。用料鸡蛋2只葱4大片切末（可用2克黑胡椒粉代替）香菜（可用洋葱、香椿、青菜替换）一小棵切末料酒10克盐2克水50克水炒嫩蛋（勾...
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![老虎菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老虎菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老虎菜（勾氏私房菜）
东北人喜爱的小拌菜，寒暑均宜。不吃葱不吃辣不吃香菜的童鞋请忽略此菜谱。用料尖椒2支葱白1棵香菜50克香油花椒油共10克盐2克生抽5克（根据口味调整用量）老虎菜（勾氏私房菜）的做法葱只取葱白部分，切丝，尖椒去籽切丝，香菜切段。...
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![蘸酱菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蘸酱菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蘸酱菜（勾氏私房菜）
炎炎夏日，不想做饭，吃点蘸酱菜，轻松又健康。用料黄瓜1根尖椒1个香菜1小把小白菜（生菜、菠菜等）1把青蒜头1个小葱1把萝卜适量东北大酱1份蘸酱菜（勾氏私房菜）的做法所有青菜洗干净，如果担心小白菜之类的叶菜草酸过多，可以焯水。...
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![拌面片（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "拌面片（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
拌面片（勾氏私房菜）
此为一人份的量。用料高筋粉100克水60克黄瓜半根泡萝卜2片（可选）辣椒油、香油、生抽适量老干妈辣酱1勺葱花一撮拌面片（勾氏私房菜）的做法高筋粉和水，和成光滑面团，醒20分钟，擀成2毫米厚的圆饼，再改刀切成拇指宽的长条。烧一锅...
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![勾氏酱牛肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "勾氏酱牛肉（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
勾氏酱牛肉（勾氏私房菜）
这是小时候过年时才能吃上的菜，老爸的独门秘方，其实也很简单，一学就会。要注意的是，这种做法，超级费牛肉啊哈哈，因为吃太快了！用料牛肉（最好腱子肉）4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香一小把陈皮3块干辣椒4个葱1根（切段...
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![珊瑚菜花（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "珊瑚菜花（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
珊瑚菜花（勾氏私房菜）
快手、家常、好吃用料菜花300克西红柿1个（中等大小）油15克葱姜十三香少许生抽10克盐2克珊瑚菜花（勾氏私房菜）的做法菜花焯水到自己喜欢的软硬度，西红柿去皮切块。凉油下葱姜，油热出香味放入十三香、西红柿中火翻炒。西红柿...
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![凉拌韭菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "凉拌韭菜（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
凉拌韭菜（勾氏私房菜）
谁说韭菜不能凉拌？我就拌了，也很好吃的啊哈哈用料韭菜300克蒜2瓣生抽、辣椒油、香油适量凉拌韭菜（勾氏私房菜）的做法韭菜摘洗干净，开水锅放盐焯烫一下，两三秒钟就行，捞出马上过凉水，攥干水分切段。放蒜末、生抽及各种料油拌匀...
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![木耳刺身（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "木耳刺身（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
木耳刺身（勾氏私房菜）
每天早餐都吃一点木耳，对心脑血管好处多多，睡前把木耳泡水，第二天焯烫一下就可以吃了，很方便。用料干木耳20克生抽10克陈醋5克香油、花椒油、糖适量木耳刺身（勾氏私房菜）的做法木耳泡发，开水焯烫2分钟，捞出来沥水。把木耳之外...
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![鸡刨豆腐（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鸡刨豆腐（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鸡刨豆腐（勾氏私房菜）
鸡刨豆腐的刨字，指的是豆腐炒好后的状态就像被鸡用脚刨过一样😁用料北豆腐1块（400克）鸡蛋1个葱姜各三片切末蒜两瓣切末油15克盐3克生抽5克料酒10克十三香1克鸡刨豆腐（勾氏私房菜）的做法凉油下葱姜末，爆出香味放十三香。打入...
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![槐花烘蛋（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "槐花烘蛋（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
槐花烘蛋（勾氏私房菜）
槐花飘香的季节，总吃槐花麦饭有点腻，换个吃法吧用料槐花300克鸡蛋3个盐3克葱姜末料酒十三香适量油20克槐花烘蛋（勾氏私房菜）的做法槐花摘去硬梗，用盐水浸泡10分钟，冲洗干净。鸡蛋打散，放入葱姜料酒十三香盐，搅匀备用。把槐花...
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![温拌菜花（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "温拌菜花（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
温拌菜花（勾氏私房菜）
不用焯水，用蒸的，水溶维生素不流失用料菜花一盘辣椒油，花椒油，芝麻油适量生抽、醋适量盐2克温拌菜花（勾氏私房菜）的做法菜花拆小朵，蒸锅上气蒸2分钟，取出，迅速拌入2克盐，翻拌降温滗出杀出来的水分，加调料油、生抽、醋拌匀即可小...
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![炒三丝（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒三丝（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒三丝（勾氏私房菜）
简单好吃用料胡萝卜1根土豆1个（中等大）芹菜2根生抽15ml盐2克葱3大片姜一片切细丝十三香1克炒三丝（勾氏私房菜）的做法土豆和胡萝卜切丝，或用擦丝器擦丝。土豆丝用凉水泡一下去淀粉。芹菜切段再改刀成丝。热锅凉油放葱姜丝爆...
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![烤茄子（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤茄子（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤茄子（勾氏私房菜）
两根茄子，炒也不是炖也不是，还是烤来得粗暴简单。用料长茄子2根蒜4瓣葱少许烧烤酱15克橄榄油15克盐2克烤茄子（勾氏私房菜）的做法烤箱预热230度。茄子对切，中间打花刀，在切面上抹盐，烤10-15分钟至茄子表面干燥。葱蒜切细末与...
