绿三剁(勾氏私房菜)
菜谱2.19W
不知道黑三剁和红三剁都是怎么做的,只知道它们都很下饭。我发明的绿三剁,简单、下饭又健康噢。点睛之笔就是太给肉肠哦!
用料
芹菜 | 300克 |
太给肉肠(原味) | 50克 |
灯笼泡椒 | 4粒 |
葱、十三香 | 适量 |
油 | 15克 |
生抽 | 10克 |
绿三剁(勾氏私房菜)的做法
芹菜(带叶)焯烫熟,切细粒。太给肉肠切丁,灯笼泡椒切粒。
热锅凉油下葱花。待油热下肉肠丁翻炒至肥肉透明,油析出,下泡椒粒翻炒出香味,下芹菜粒生抽炒匀出锅。
小贴士
太给肉肠在下厨房可以买到,放心肉,放心吃。
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