里面满满的小技巧怎么做更好吃
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厨师长教你:“精炼猪油”的家常做法,里面满满的小技巧,收藏了
厨师长教你:“精炼猪油”的家常做法,里面满满的小技巧,收藏了用料猪板油约2500克大葱半斤生姜约150克食用盐约3克青花椒适量料酒适量厨师长教你:“精炼猪油”的家常做法,里面满满的小技巧,收藏了的做法首先我们准备一副猪板...
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厨师长教你:“酱油炒饭”的家常做法,里面满满的小技巧,很受用
厨师长教你:“酱油炒饭”的家常做法,里面满满的小技巧,很受用用料冷米饭适量鸡蛋3只萝卜干几根干淀粉少许小葱几根植物油适量食用盐少许生抽酱油10克厨师长教你:“酱油炒饭”的家常做法,里面满满的小技巧,很受用的做法首先...
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厨师长教你:“折耳根猪肺汤”的家常做法,里面满满的小技巧
厨师长教你:“折耳根猪肺汤”的家常做法,里面满满的小技巧用料猪肺1副折耳根200克生姜3块小葱几根白酒适量食用盐适量白醋少许胡椒粉1勺厨师长教你:“折耳根猪肺汤”的家常做法,里面满满的小技巧的做法首先我们准备新鲜的...
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厨师长教你:“酱香头卤”的江湖做法,里面满满的小技巧,收藏了
厨师长教你:“酱香头卤”的江湖做法,里面满满的小技巧,收藏了用料鸡2只鸭2只猪棒骨适量龙骨适量猪皮适量八角200克桂皮50克草果30克白蔻90克普通陈皮50克香叶25克香砂仁120克良姜50克白芷50克毛砂仁50克三奈30克甘草50克...
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一小碗蛋白满满面条
用料刀削面片(干)30g牛肉丸(超市买,已调味)50-60g毛豆仁50g番茄酱ketchup15-20g一小碗蛋白满满面条的做法装一锅水(最少得没过牛肉丸的高度),且煮至沸腾,暂时不加任何材料进去。水沸腾后,将毛豆仁放入锅内,煮5-6分钟左右就熟啦。...
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厨师长教你:“小葱煎蛋”的家常手法,满满的小技巧,先收藏了
厨师长教你:“小葱煎蛋”的家常手法,满满的小技巧,先收藏了用料土鸡蛋5个食用盐1.3克胡椒粉1克白醋少许水淀粉少许香葱适量葱花适量食用油适量厨师长教你:“小葱煎蛋”的家常手法,满满的小技巧,先收藏了的做法首先我们准备...
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满满满足感的香葱芝士烤肠小面包
因为家里的小朋友特别喜欢吃带肉肉的咸面包,我综合了多个方子,选择他爱吃的食材,并且把烤盘充分利用😂表面的酱料大家可以根据自己的口味增减,也可以加些芥末酱或是把肠换成火腿片,马苏里拉芝士没有不放也可以这是一款可以...
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清蒸多宝鱼(满满去腥烹饪小技巧~)
多宝鱼是一种比目鱼,因其肉质细嫩刺少而受到食客们的广泛喜爱。烹饪多宝鱼实际上非常简单,不过一些去腥增香的步骤还是不能少,毕竟只有认真付出,才能收获不一样的美味~往期精彩回顾:☆金汤酸菜鱼:★清炖狮子头:☆完胜KFC的菠...
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厨师长教你:“电饭锅红烧肉”的家常做法,满满的小技巧,收藏了
厨师长教你:“电饭锅红烧肉”的家常做法,满满的小技巧,收藏了用料五花肉一大块红酒适量大葱4根生姜2小块植物油适量姜葱油少许冰糖1小块糖色10克桂皮2小块西兰花适量食用盐适量厨师长教你:“电饭锅红烧肉”的家常做法,满满...
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厨师长教你:“炭烤生蚝”的非家常做法,满满的小技巧,收藏了
厨师长教你:“炭烤生蚝”的非家常做法,满满的小技巧,收藏了用料生蚝适量大蒜600克植物油适量小米辣100克小葱适量蚝油120克鲍鱼汁100克海鲜粉1小勺食用盐约3克厨师长教你:“炭烤生蚝”的非家常做法,满满的小技巧,收藏了的做...
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心里满满的
用料吐司八片(四人量)鸡蛋4个火腿适量(依个人口味)玉米粒适量(依个人口味)沙拉酱适量番茄酱适量芝士适量(喜欢的可以多加)心里满满的的做法挖空一片面包叠在一起把东西放进去OK...
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黄金小米糕(满满小技巧,蓬松零失败)
吃惯了大米?其实主食也能变着花样的做~小米作为一种常见的粗粮,除了用来搭配稻米,做成小米粥,也可以做成香甜蓬松的小米糕。动手试试啊~往期精彩回顾:☆自制卤鸡:★蒸锅版戚风蛋糕:☆万能柠檬酱:用料小米150克鸡蛋3个细砂糖25...
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一个小技巧让肥牛土豆饭更香更满足
肥牛真的应该是懒人冰箱里长期囤货的首选食材。快来做这份可以满足吃肉欲望又营养快手的肥牛土豆饭吧。用料肥牛适量洋葱半个胡萝卜1根土豆1个盐适量生抽2勺老抽1勺一个小技巧让肥牛土豆饭更香更满足的做法肥牛下锅焯...
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巧克力甘那许蛋糕,满满的都是技术点
这个蛋糕非常基础,是学习法式甜品很好的产品。从这里开始,我们就要特别注意制作流程了。更多内容,详见微信公众号“落甜视频”,系统学习甜品和咖啡用料鸡蛋若干巧克力甘那许蛋糕,满满的都是技术点的做法甘那许使用温度...
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厨师长教你:“清蒸大闸蟹”的做法及吃法,满满的小技巧
厨师长教你:“清蒸大闸蟹”的做法及吃法,满满的小技巧用料大闸蟹(适量)生姜2小块小葱1小把香醋适量生抽酱油少许厨师长教你:“清蒸大闸蟹”的做法及吃法,满满的小技巧的做法大闸蟹下锅之前我们先用绳子将其捆住将大闸蟹的蟹...
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满满都是爱——KISS巧克力小甜饼
亲吻式小甜饼原本是很普通的黄油杏仁圆饼,却因为一块kisses巧克力而变得新颖讨喜起来。至于方子,我在很久以前一见钟情,既有花生酱,又有杏仁粒、巧克力,口感自不输阵。可爱的外形,丰富的口感,送给基友真是再好不过啦~kiss巧...
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鸡蛋炒米粉的家常做法,满满的小技巧,先收藏了~
这样炒出来的米粉,让人惊呼和夜市大排档的味道一模一样~用料米粉2块鸡蛋3个老抽适量酱油1勺生菜1颗盐1.5克火腿1根豆芽(我没买到就没放)1把鸡精适量鸡蛋炒米粉的家常做法,满满的小技巧,先收藏了~的做法香味十足~做法:1、普通...
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厨师长分享:如何用家庭小灶爆炒蔬菜,满满的小技巧
厨师长分享:如何用家庭小灶爆炒蔬菜,满满的小技巧用料白菜1颗食用盐适量猪油少许厨师长分享:如何用家庭小灶爆炒蔬菜,满满的小技巧的做法在比较常见中的蔬菜中大多数都可以先焯水再炒制而且爆炒的时候可以加点水防止炒糊...
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满满小番茄汤之素面
酸酸爽爽又特别健康的一道夏日素面食谱♥制作时间:7min用料小番茄5~10个大葱白10cm素面1把鰹鱼粉适量盐适量耗油适量鱼露适量辣油适量满满小番茄汤之素面的做法做汤底:锅中放水,500毫升左右,放入鰹鱼粉烧开,再放入盐、耗油...
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最美人间四月天,最美彩虹芋泥酥!实用技巧满满哦!
清明节下着淅淅沥沥的小雨,微凉却清新的空气,满眼抽了嫩芽的绿树…我很喜欢做应景的食物,这个时候忽然想起了芋泥酥,轻甜的味道很适合这样的天气,搭配一杯茶,就可以坐一下午。我的配方没有用猪油,全部使用黄油,起酥效果是一样...
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面包机做面包满膜的技巧
尝试了好几次用面包机做面包都不太满意,今天终于成功了。用面包机做面包就是涂省力和不想沾手,但是往往温度太高最后做成一个面团。这个方法的关键是先单独用合面功能,再用面包机标准程序,可以让面团先拉筋充分。祝大家玩...
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蜂蜜小面包(满满的蜜香)
加入了低粉,成品口感更加的松软;从揉面开始,空气里满满的都是蜂蜜的味道。用料高筋面粉120克低筋面粉100克鲜酵母12克牛奶130克盐1克蜂蜜60克黄油40克表面装饰:全蛋液适量蜂蜜小面包(满满的蜜香)的做法除黄油外所有材料混合...
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面包小技巧
用料高筋面粉100克面包小技巧的做法面包最好的发酵时间是23-26度,每高一度就要减10分钟发酵时间面包如果过粘,手可以蘸点水去拿面团,如果太粘,就要检查面团是不是有问题如果面包打过了可以用做老面,放冷藏一星期。每次做面...
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厨师长教你:“鸡蛋炒米粉”的家常做法,满满的小技巧,先收藏了
厨师长教你:“鸡蛋炒米粉”的家常做法,满满的小技巧,先收藏了用料米粉2块鸡蛋3个火腿半根小葱几根生菜适量豆芽适量植物油适量生抽酱油3克鸡精少许食用盐适量老抽适量厨师长教你:“鸡蛋炒米粉”的家常做法,满满的小技巧,先...
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简单养生美味花胶汤 不需要任何厨艺技巧 满满胶原蛋白
花胶即鱼胶,滋补类最温和的,这样简单炖煮鲜甜好喝,不腥口感Q弹,一家都适合吃!按花胶切片的薄厚程度适当调整时间炖煮即可,例如鸡蛋胶北海胶比较薄身的,炖煮1小时多就可以了!赤嘴胶,白花胶比较厚点切片大块的,就可以炖2.5小时刚...