酱鸡肝怎么做更好吃

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酱鸡肝

用料鸡肝克葱姜酱油料酒勺耗油冰糖酱鸡肝的做法鸡肝摘去油和筋膜，用清水泡10分钟葱切段姜切片泡好的鸡肝凉水下锅放葱姜料酒烧开煮开后继续煮5分钟捞出鸡肝关火用清水冲一下鸡肝锅里倒热水放入洗好的鸡肝，放入酱油一勺...
酱香猪肝

本人特别不喜欢吃猪干。。。但是为了营养均衡，特意创造了这个菜谱，去除了猪肝那种特别粉的味道（我特别受不了）也去除了过腥的味道用料新鲜猪肝500g八角桂皮草果香叶辣椒高汤蒜姜香菜料酒酱香猪肝的做法先用筒子骨鸡肉等熬...
鸡肝酱Chicken Liver Pate

听说Brunch要走殖民地风的时候，就想到前段时间在纳米比亚的小伙伴和我说起纳米比亚曾经被殖民过，于是就向她问来了一道她觉得还比较有特色的鸡肝酱。鸡肝酱的原料并不复杂，就是新鲜鸡肝、香草、胡椒、红酒和黄油。如果加...
酱烧猪肝

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。用料猪肝300克青椒150g...
酱烤鸡肝

回国在日式居酒屋吃到的酱烤鸡肝，觉得美味得很。原本的是用碳烤的方式，但一般家庭里面，用烤箱就可以了。自己试验的方子，效果还真不错。除了没有碳烤的香气，其他的是足够了。用料鸡肝200克洋葱1个红辣椒1根大蒜3,4瓣老抽，生...
酱爆鸡肝

鸡肝属于高蛋白补血食材用料鸡肝500克红椒半个莴笋150克姜末5克葱末5克蒜末5克小米椒2个料酒10克盐5克糖5克生抽5克老抽10克海鲜酱1勺甜面酱1勺油适量蚝油5克玉米淀粉适量酱爆鸡肝的做法鸡肝洗净切片沥干水加盐5克老...
酱猪肝

用料猪肝蒜头姜葱香叶小茴香八角桂皮糖料酒老抽生抽盐酱猪肝的做法猪肝买回来一定要泡水，我泡了半天中途换了两次水。锅里放入超过猪肝的水，香叶，蒜头，料酒，葱蒜姜，水开后去浮沫，放入老抽生抽糖八角茴香桂皮小火30分钟。不要...
酱爆猪肝

用料猪肝300克盐1克淀粉10克姜末5克黄豆酱30克糖10克料酒5克耗油10克老抽6克生抽10克水50克蒜片2瓣胡萝卜片50克处理干净的木耳20克水淀粉水20克+淀粉3克香葱段适量香油适量酱爆猪肝的做法胡萝卜切片，木耳清洗干净待用...
酱鹅肝

家里小朋友需要补铁，自己又喜欢吃鹅肝，所以就研究自己做了个酱鹅肝，朋友吃了都觉得棒，家里小朋友也特喜欢。用料鹅肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切丝葱4根良姜1块草果1个茴香4个桂皮5克白芷一片冰糖适量香叶2克盐2.5...
酱爆猪肝

时间：约30-35分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料洋葱块150g食用油30g小葱50g老抽10g盐3g腌制猪肝用料猪肝200g玉米淀粉5g盐2g白酒5g酱爆猪肝的做法猪肝切片，切猪肝的时候注意，猪肝很软，一定要按住，不要让它滑动，切完一刀以后，...
鸡肝酱 chicken liver pate

不正宗但好吃用料鸡肝275克洋葱大半个parsley20g（可以更多）黄油30克盐6克胡椒1gtumeric花椒粉aperto60-80ml不想出去买brandy就随便用手上有的了糖3克鸡肝酱chickenliverpate的做法我买的就是普通的肝不是脂肪肝（脂肪肝...
羊肝酱

羊肝做成酱可以配面包，面条，米饭……方便储存和进食。用料卤好的羊肝500克姜蓉1调羹红酒50ml海盐少量胡椒适量卤完羊肝的卤水1汤勺香草少量柠檬汁半调羹植物油适量牛油少量蒜头两瓣羊肝酱的做法把卤好的羊肝捣碎把捣碎...
酱香羊肝

每100克羊肝中，除水分外，含蛋白质18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18.9毫克，维生素A29900国际单位。可见羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。1、...
麻酱牛肝

用料牛肝250g芝麻酱少许蒜泥，葱丝，辣椒丝少许麻酱牛肝的做法把牛肝切片备用把芝麻酱搅拌均匀加入盐，鸡精，花椒粉，蒜泥浇到牛肝上把切好的葱丝，辣椒丝放入盘中，用热油淋上。最后可以根据自己的口味加一些辣椒油即可！...
鸡肝酱

自用仅记录用料卤鸡肝150g白桃肉70g沙拉酱10g鸡肝酱的做法全部放进料理机打碎。...
鸡肝酱抹面包好吃

鸡肝冻糕是西餐里一道美味，在我心目中，摸了鸡肝的烤面包，几乎等于抹了臭豆腐的烤窝头一样好吃每周至少更新四次，求关注用料鸡肝400无盐黄油200克牛奶500毫升月桂叶一小枝片百里香一小枝枝黑胡椒2勺食盐15克肉豆蔻2勺干邑，...
鹅肝酱料

鹅肝酱用料芒果（草莓）适量糖（红糖）、生姜、大蒜（不要）、丁香（不要）、肉桂、八角咖喱粉（不要）、白醋、盐、胡椒粉、植物油（黄油）、鸡汤鹅肝酱料的做法油＋八角＋肉桂姜＋蒜芒果鸡汤以及其他低温小火...
酱牛肝

在夏威夷的超市里见到牛肝，物美价廉，买回来做了老北京风味的酱牛肝。上一次做完老公下啤酒，我当零食，特别美味，还能孕后期补血。用料牛肝500克生抽、老抽各15ml盐、冰糖各5-10克八角1-2个花椒一小把辣椒末2勺五香粉1勺酱牛...
鸭肝酱

用料鸭肝6个盐适量黄油30克糖2克白兰地15克洋葱适量蒜2瓣百里香6枝牛奶100克奶油20克黑胡椒一点鸭肝酱的做法鸭肝尽量去筋洗净用牛奶泡上，盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上，准备洋葱蒜瓣百里香，百里香去枝取下叶子，剩两枝装饰...
瓶装常备菜/鸡肝酱

其实，动物的内脏我是基本不吃的，鸡肝也当然不吃。但是，唯独这款鸡肝酱能入我的眼。做一瓶，存在冰箱里，大概可以保存5，6天吧。早餐或者晚酌，拿来涂抹烤得香香的面包上，再合适不过了。用料大蒜4，5瓣洋葱大半个新鲜鸡肝250g黄油50...
鹅肝酱鸡蛋

用料鹅肝酱适量鸡蛋3个辣椒酱适量黄瓜适量鹅肝酱鸡蛋的做法将鹅肝酱罐头启开，黄瓜切片备用。将鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，取岀蛋黄。将鹅肝酱放入取出蛋黄的位置，将鸡蛋放到黄瓜片上，在鹅肝酱上挤些辣椒酱，即可。...
酱香鸡肝(猪肝也可以)

用料鸡肝克油克姜片料酒勺盐克生抽勺老抽八角，香叶，花椒粒葱姜蒜干辣椒，小米椒糖酱香鸡肝(猪肝也可以)的做法鸡肝凉水下锅，放少许姜片和两勺料酒，煮出血沫捞出，用清水冲洗干净待用锅内放少许油，放三勺白糖炒出糖色，下入鸡肝翻...
猪肝酱

猪肝酱的方子不多，我综合了几个觉得适合我的，最后可能我的料理机问题，还是有细微颗粒感，不过入口很肥，后味醇香，搭配面包和白馒头应该很赞用料猪肝400克猪肉糜200克洋葱半个蘑菇5个大蒜1瓣黄油130克白酒三勺百里香一大勺黑...
酱炒鸡肝

天寒地冻时节，畏寒气虚的人手脚冰凉，最是难过。所以，要多吃补血的菜哦！动物肝脏含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B等多种营养成分，是最常用的补血食品之一。不过，猪肝味道比较重，我一向不喜欢。变通一下，买回鸡肝...
肝酱

用料猪肝500克洋葱1个大蒜3瓣肝酱的做法用电饼铛刷猪油煎制肝，加入洋葱和大蒜，直到成熟用破壁机打碎，可以加入些蛋黄酱，搅拌均匀小贴士在破壁机搅拌过程中可以加入生番茄、生大蒜，生洋葱...