美味佳肴馆鸡肝酱 chicken liver pate
不正宗但好吃
用料
| 鸡肝 | 275克 |
| 洋葱 | 大半个 |
| parsley | 20g（可以更多） |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 6克 |
| 胡椒 | 1g |
| tumeric | |
| 花椒粉 | |
| aperto | 60-80ml 不想出去买brandy就随便用手上有的了 |
| 糖 | 3克 |
鸡肝酱 chicken liver pate的做法
我买的就是普通的肝 不是脂肪肝 （脂肪肝可以不用打就吃了）
黄油煎洋葱 然后放肝和parsley 煎熟
倒进food processor里面打 打完冷却 倒上一层牛奶然后冷藏 （牛奶中和涩味）
*这是我用肝酱炒的火腿丁/甘蓝/豆腐/牛肉 米饭上铺了一层肝酱和flaxseed 好吃到舔碗
![鸡肝酱 chicken liver pate的做法步骤图 第2张]( "鸡肝酱 chicken liver pate的做法步骤图 第2张")
小贴士
洋葱可以多放点我是因为只有半个 parsley也是下次会多放点 打了尝不出来
最后牛奶可以不倒 或者倒黄油
![手残党必备蘸一切的鸡蛋酱 隔离食记2⃣️5⃣️的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "手残党必备蘸一切的鸡蛋酱 隔离食记2⃣️5⃣️的烹饪做法，大厨教你详细做法")
手残党必备蘸一切的鸡蛋酱 隔离食记2⃣️5⃣️的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料鸡蛋1个豆瓣酱3勺甜面酱2勺手残党必备蘸一切的鸡蛋酱隔离食记2⃣️5⃣️的做法豆瓣酱甜面酱混匀用水澥开一个鸡蛋打散锅中加入油比正常炒鸡蛋的油要多一些倒入鸡蛋用锅铲将鸡蛋打散倒入澥好的酱炒匀蘸黄瓜🥒生菜🥬萝卜各种蔬菜都很好吃拌面也可以...
![核桃油芝麻香椿酱（独家）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "核桃油芝麻香椿酱（独家）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
核桃油芝麻香椿酱（独家）的烹饪做法，大厨教你详细做法
春食一口鲜，树上蔬菜～香椿，以前吃的最多的就是香椿炒鸡蛋了，小时候吃不惯，现在却特别喜欢它那种特殊的香味，今天早市看见鲜嫩的香椿特别特好，于是买了一小把，想想家里还有野生核桃油，就做点香椿酱吧，再加上炒的香香的芝麻，拌面条，夹馒头，炒饭一定不错！用料香椿一小把核桃油适...
![超级过瘾🌶️香辣肉酱面（附万能肉酱做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超级过瘾🌶️香辣肉酱面（附万能肉酱做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超级过瘾🌶️香辣肉酱面（附万能肉酱做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法
过瘾解馋的🌶️香辣肉酱用来当汤面浇头、拌面、拌饭、炒菜都很棒，做法也很简单快手，一款肉酱可以变幻出香辣肉酱面、香辣肉酱干拌面、香辣炒饭等等，炒娃娃菜加一勺这个香辣肉酱或者炖豆腐来一勺，简直太香了，下饭神器分分钟干掉一碗米饭。制作这种很多食材配料需要打碎...
![低糖可可椰子酱蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "低糖可可椰子酱蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
低糖可可椰子酱蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
书里看到的一个蛋糕，很多材料没有，替换了一下。用料鸡蛋3个椰子酱115克泡打粉1小勺可可粉1.5小勺盐1/4小勺糖2小勺水83克燕麦纤维30克车前子粉8克苹果醋1/2小勺低糖可可椰子酱蛋糕的做法粉类混合均匀，椰子酱隔水加热后搅拌均匀，加入其他液体混合均匀，倒入粉类混合均...
相关文章
- 鸡肝冻糕（Chicken Liver Parfait） <302小厨房>的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 越式猪肝酱 Vietnamese Pork Liver Pâté的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 鸡肝酱Chicken Liver Pate的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 鸡肝慕斯 chicken liver pâté的烹饪做法，大厨教你详细做法
- Pasta Ribbons with chicken liver sauce and white truffes雞肝醬白松露意麵的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 雞肝醬 Chicken liver pâté的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 鸡肝意式宽面条(3人份）Chicken Liver Tagliatelle (3 persons)的详细做法，鸡肝意式宽面条(3人份）Chicken Liver Tagliatelle (3 persons)做法技巧
- creamy liver pate的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 西班牙雪莉酒鸡肝酱Pedro Ximenez Chicken Liver Pate的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 法式猪肝酱（home-style pig liver pate）的烹饪做法，大厨教你详细做法