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揉成怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的揉成精选专题是专门提供揉成的相关精彩内容的地方,这里的揉成相关内容,小编都精心编辑,精选优质揉成的相关知识,分享一些揉成方面的经验知识。

  • 木薯粉加水不能揉成面团后的拯救办法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    木薯粉加水不能揉成面团后的拯救办法

    用料木薯粉适量水适量木薯粉加水不能揉成面团后的拯救办法的做法先把流动的木薯粉从盆里挖起放在厚底的奶锅里,并加入适量的热水(只要一点点刚好湿润就够了)用中火加热木薯粉满满搅拌,直到木薯粉变热后离火,拿起一小快木...

  • 自制简单全麦欧包(无油无糖,无需揉成手膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制简单全麦欧包(无油无糖,无需揉成手膜)

    上次不经意做了这个简单的全麦面包感觉很好吃,赶紧第二次记录下做法,免得以后忘记用料全麦粉300克酵母2克水适量自制简单全麦欧包(无油无糖,无需揉成手膜)的做法所有材料混合,水一点点加,每种全麦粉吸收不同,只要和成干净的面...

  • 没有揉成手套膜的蓝莓毛毛虫面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有揉成手套膜的蓝莓毛毛虫面包

    疫情在家看到毛毛虫想吃,就尝试做了做,没揉成膜,但是口感还可以用料高筋面粉500克酵母5克白砂糖75克盐5克黄油(食用玉米油)40克牛奶(奶粉)250克鸡蛋1个鸡蛋液适量蓝莓酱适量蜂蜜水适量没有揉成手套膜的蓝莓毛毛虫面包的做法1...

  • 百分百成功的免揉面懒人麻薯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百分百成功的免揉面懒人麻薯

    用料牛奶40克鸡蛋1个玉米油20克盐1克蓝黛麻薯粉100克百分百成功的免揉面懒人麻薯的做法牛奶,鸡蛋,盐,搅拌均匀加入油乳化加入麻薯粉刮刀拌匀分成8等份,放入预热好的烤箱中间层,上管170,下管160,25分钟...

  • 揉揉擀擀切切煮煮就成的手擀面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    揉揉擀擀切切煮煮就成的手擀面

    据说快速面重新火了原因不用多说但吃惯了面馆子里的面快速面总让嘴感觉乏味哪怕加再多的料,变再多的花样变不出那份宽爽,哪怕这面不是很宽自己手做的,手擀的,总有一种不同的气息。用料面粉200克水适量盐适量瘦肉100克红尖...

  • 手揉新手必试一次成膜餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉新手必试一次成膜餐包

    这是一道基础西点学会这一款可以在此基础上随意编改花样成为自己的产品用料高筋面粉400克细砂糖15克盐1克酵母3克水260克黄油20克鸡蛋1个手揉新手必试一次成膜餐包的做法酵母加水化开面粉+糖+盐简单搅匀后倒入酵母水...

  • 手揉就成功的蛋黄酥的详细做法,手揉就成功的蛋黄酥做法技巧

    手揉就成功的蛋黄酥

    反复做了很多次总结的方子,层层起酥,吃一口真过瘾~用料油皮部分:黄油60克砂糖30克水70克中筋面粉170克油酥部分:黄油75克低筋面粉140克馅料部分:咸鸭蛋黄18个麻薯适量芋泥适量手揉就成功的蛋黄酥的做法处理蛋黄,喷白酒180度...

  • 馒头--新手也能成功的手揉方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馒头--新手也能成功的手揉方法

    春节后从老家回来,小区附近没有卖早餐的了,怎么办,自己动手做起来吧,包子馒头一起做,自己做的更美味😋用料面粉(普通面粉就行,新手可加入一半低筋面粉,或全部使用低筋粉都可以)500克白糖10克(细砂糖最好)无铅泡打粉2克(可不放)玉米...

  • 不用揉面也能成🉐️紫薯饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉面也能成🉐️紫薯饼

    孕期24+,在家闲来无事喜欢捣鼓美食,冰箱里有饺子皮,就做了次紫薯饼,真的敲好吃的,而且特别简单,小朋友都会做的哦。用料紫薯三根牛奶/炼奶适量糖适量饺子皮若干张不用揉面也能成🉐️紫薯饼的做法紫薯放糖上锅蒸熟,搅成泥,放入牛...

  • 全麦恰巴塔(免揉、一次成功!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦恰巴塔(免揉、一次成功!)

    方子参考了两个,第一次做,出来很满意。优点:不用和面,烤制时间很短;缺点:要等好久…水是用的35度左右的温水,没有液体温度计手指试一下,有点点暖就可以啦。用料波兰种(Poolish):高筋面粉100克(2cups+2tbsp)酵母粉(InstantDryY...

  • 揉面解压大法—吐司养成计划的烹饪做法,大厨教你详细做法

    揉面解压大法—吐司养成计划

    用料高筋面粉克揉面解压大法—吐司养成计划的做法吐司一号:双蛋黄爆头吐司...

  • ㊙️特浓奶香味,揉一揉就可以做的-牛奶棒棒糖💯成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️特浓奶香味,揉一揉就可以做的-牛奶棒棒糖💯成功

    不用烤箱,只要两种材料,揉一揉就能做好吃的牛奶棒棒糖,💯成功。快来试试用料奶粉50克浓稠酸奶25克㊙️特浓奶香味,揉一揉就可以做的-牛奶棒棒糖💯成功的做法奶粉加入酸奶揉匀(酸奶浓度不同,太干再加点酸奶,太湿加点奶粉)揉成团...

  • 一次成功不用手揉空心小麻薯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次成功不用手揉空心小麻薯

    在下厨房看了一些方子没看到用打蛋器的版本。用料麻薯面包粉100克黄油50克鸡蛋30克水70克一次成功不用手揉空心小麻薯的做法将面包粉,隔水融化的黄油,鸡蛋,水,加入到打蛋盆中。充分搅拌均匀再用电动打蛋器快打1-2分钟至面...

  • 不用手揉的手工成膜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用手揉的手工成膜

    没有厨师机只能靠双手,可是搓面摔面真的很累,所以产生这么一个不成熟的想法和摔面原理类似,通过挤压与振动促进蛋白相互接触与水分在面团中的融合,由于疏水作用蛋白质与蛋白质直接粘结形成筋性只不过不用一直整理黏黏的面...

  • 手揉/一次成功的蛋黄酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉/一次成功的蛋黄酥

    来自公司的配方用料▲水油皮A猪油40克中筋面粉150克细砂糖20克水65克▲油酥皮B猪油50克低筋面粉120克水45克▲馅料咸蛋黄12个红豆沙25克×12鸡蛋1个黑芝麻适量▲工具揉面盆揉面垫量杯电子秤硅胶刷擀面杖PVC手套手揉/...

  • 香葱火腿司康,免发面,揉一揉就可以成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱火腿司康,免发面,揉一揉就可以成功

    香葱火腿司康,免发面,揉一揉就能成功,咸香酥松太好吃了!今天做了外酥里软的香葱火腿司康司康,全程零难度!不用打发,不用发酵,只需搅一搅拌一拌就能成功呦~关键是虽然简单但是葱香味十足,咸口味真的超好吃,快起来试试吧!一定不要...

  • 手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种+中种牛奶吐司,柔软拉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种+中种牛奶吐司,柔软拉丝

    用料🍞汤种~克高筋面粉15克水75克🍞中种~克高筋面粉175克糖20克奶粉10克牛奶25克酵母1克盐3克黄油25克🍞主面团~克高筋面粉75克糖20克奶粉15克牛奶25克酵母1克盐3克黄油30克手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种+中种牛奶吐司,...

  • 家常菜|不用揉面!不用揉面!五分钟速成早餐鸡蛋饼!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常菜|不用揉面!不用揉面!五分钟速成早餐鸡蛋饼!

    早上时间太赶来不及做早餐,学会这个再也不用担心出门匆忙了!5分钟搞定一份营养早餐,献上迟来的食谱哈哈哈,详细做法可看图片!!超级简单又美味的鸡蛋饼做法~大家学会了嘛?用料面粉100g鸡蛋2个(依照个人需求)葱花少许家常菜|不用...

  • 手揉椰蓉酥皮菠萝包(一次成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉椰蓉酥皮菠萝包(一次成功)

    此方子借鉴了(文字版Tinnry)视频版()可做6个菠萝包ψ(`∇´)ψ用料椰蓉👉👉👉椰蓉25-30克奶油5-10克细砂糖15-18克黄油/玉米油20-25克玉米淀粉6克牛奶50-60克蛋黄1个酥皮👉👉👉全蛋液15克黄油40克低筋面粉65克面团👉👉👉高...

  • 我的手揉土司成长记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我的手揉土司成长记录

    最近迷上了手揉面团!把面粉和液体混合,从一滩烂泥揉到手套膜觉得成就满满!用料高筋面粉克水克糖克我的手揉土司成长记录的做法第一个纯手揉土司忘记放盐矮子超级柔软妞说:好好吃啊😄开心😊第二个还是个矮子面团水量太大...

  • 无需发酵揉面的速成印度馕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需发酵揉面的速成印度馕

    我个人比较喜欢把菜谱的背景、思路和手法的创新性都写一写。大部分时候没什么人跟做,但说不定可以给看到菜谱的几百个人的其中一个提供一点灵感,也算有点意义。【背景】悉尼市中心附近有家很棒的印度素食餐厅,sidedish除...

  • 紀錄自己第一次成功吐司(手揉+機揉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紀錄自己第一次成功吐司(手揉+機揉)

    做吐司是件很費時磨耐心的事!做了很多其他方子的吐司總不成功,偶然看到youtube上塔塔的視頻.《手揉白吐司》覺得很簡單明瞭,所以試了試.耗時七小時左右,為了做好不惜熬到凌晨一點多,事實證明急性子的我有了大收穫!決定紀錄...

  • 轻松完成揉面发酵的做法和图解,轻松完成揉面发酵怎么做更好吃

    轻松完成揉面发酵

    无需任何技巧、无需任何技巧、无需任何技巧!我的玛捷斯用料各种面粉适量酵母适量水或牛奶适量轻松完成揉面发酵的做法哇🌹小魔群小贴士可以微我带你进入我的魔法厨房了解更多详情🌹...

  • 终于手揉成功的-香葱芝士面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    终于手揉成功的-香葱芝士面包

    第四次做面包,终于成功做出柔软轻盈,馅料丰富,口味超赞的小面包啦,开心这个面包配方参考了很多大佬的帖,我已经不记得是从哪里综合得出来的了😅食材用量很奇怪是因为这是疫情期间买的1kg高筋面粉,之前三次每次用250g,这次我...

  • 揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!

    简单快手又好吃的麻薯球,揉一揉就能成功!用料培乐道麻薯预拌粉250克全蛋液75克清水75克玉米油75克黑芝麻5克味斯美手撕肉条适量揉一揉就能成功的麻薯球(恐龙蛋)!赶紧试试吧!的做法首先准备好所需食材,此配方可做12个厨师机中...