家传红烧牛筋怎么做更好吃

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家传红烧牛筋

家有肉食动物…唉…在研究做肉方面我简直付出了太多我们经常一次性买很多牛筋，我做一大锅然后把牛筋和汤底分开来，然后按照一次的分量冻好。这样吃的时候就可以取一小部分化冻了～西红柿是一般在吃的时候，切小块在锅里煸出...
红烧牛肉和牛筋（焖饭）

超市的牛肉打折了用料牛肉300克胡萝卜1根大葱1根姜很多小番茄一小盒（7个左右）香菜一把红烧牛肉和牛筋（焖饭）的做法牛肉牛筋冷水浸泡，不需要太长时间，10分钟左右。冷水下锅牛肉和姜片、葱段，少许料酒，煮至沸腾，撇去血末。汤盛出...
红烧牛蹄筋（家常版）

牛蹄筋是牛的韧带，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，口感嫩滑不腻，质地犹如海参，有强筋壮骨之功效，还有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度！用料牛筋500克胡萝卜半根姜6片蒜3瓣干红辣椒2个盐适量生抽2...
红烧牛肉牛筋炖萝卜

年夜饭就是要吃些下饭的硬菜，红烧牛肉炖萝卜，虽然耗时，但味道很好！就是做个浇头也都很🉑️用料牛筋350克萝卜半根姜3片八角2个老抽1.5勺糖50克料酒2勺蒜2瓣牛筋200克香叶2片桂皮1块干辣椒3个大葱1根红油豆瓣酱1勺红烧牛肉牛...
家传红烧牛肉

用料牛肉1000克以上葱2根姜5片八角2个花椒10粒醋1勺糖、盐、酱油适量勺家传红烧牛肉的做法将洗净的牛肉切块，大小一致。放入烧热的铁锅中，放入少许醋，干焙。切记，不要放油，中火焙出血水。焙成图片颜色后，将牛肉捞出，放入炖锅...
红烧牛蹄筋

红烧类的通用版本，除了时间不一样。用料牛筋700克油60-80克姜10片香料：三奈2颗八角2颗茴香1小撮白寇2颗香叶2片桂皮1块花掓1把干辣椒10支豆瓣酱1-2勺调料：生抽20g老抽5g料酒30g糖10g盐5g白胡椒粉1g水500克泡黄豆400克红...
烧牛筋

用料牛筋400克姜3片干辣椒若干蒜3瓣盐1勺鸡精1勺烧牛筋的做法半熟牛蹄筋切断或者片，反正不好切，随意吧备好姜，蒜，干辣椒，随意比较辣的青椒，切滚刀块，备用热油爆香姜，蒜，干辣椒，然后牛蹄筋下锅翻炒，看火候差不多下青椒，青椒熟了便...
红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）

用料牛筋250克牛腱子500g卤料包1包花椒二十几粒干辣椒5个姜大葱八角5个冰糖蚝油料酒老抽红烧牛肉+牛筋（半筋半肉）的做法带些筋的腱子肉洗干净切成条状，和牛筋一起水煮10分钟左右。捞起洗干净血沫，切成小方块。锅中加油，热...
家传红烧肉

每家都有一道属于自家的红烧肉用料五花肉500克姜3片盐适量老抽4勺生抽1勺冰糖5颗家传红烧肉的做法五花肉焯水切块倒油，放入冰糖，炒糖色炒成焦糖色倒入五花肉翻炒加入生抽，老抽，盐，开水，中小火炖到汤汁收干成品的汤色和颜色...
家传烧白

烧白是家喻户晓的一道家常菜，父亲就特别擅长做这道菜。虽然父亲现在早已不在，但是我却遵循父亲的方法，尽力还原他的原味，并且做了一些调整。希望和大家一起分享这道美食。用料五花肉500克花椒适量白糖适量生抽，老抽各1.5勺...
二乔家传世红烧牛肉牛腩

我家传世名菜（捂脸跑走），这个量4口人吃刚刚好，再炒个青菜就可以凑一餐饭。三口之家请将方子除以4再乘以3，以此类推。或者算不清楚的干脆多炖一些剩下转天吃。每天还要在下厨房教数学，感觉自己是学术多栖小能手🌝shopping微...
牛筋烧牛腩

用料牛腩克牛筋克葱根姜片干辣椒个料酒勺蒜瓣牛筋烧牛腩的做法切好牛筋和牛肉冷水下锅煮清理好后，回锅烧，放入调料闷烧+辣椒，花椒等煮开后放入砂锅闷烧最后加胡萝卜，出锅...
红烧酱烧牛肉牛筋牛肚

用料牛筋1000克牛肋肉2000克牛肚500克大蒜头1小葱一把根姜片3片干辣椒红辣椒3个桂皮2块八角6个香叶5片陈皮10片话梅5颗冰糖50克豆瓣酱3勺沙茶酱1勺牛骨，部位随意随意生抽6勺老抽3勺耗油1勺红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的做法...
红萝卜烧牛肉牛板筋

老少皆宜，下饭开胃，营养美味～牛板筋很有嚼头哦^_^用料牛肉牛板筋1000g红萝卜500g蒜20g姜20g豆瓣酱两食勺八角四颗山奈四颗花椒七八颗红萝卜烧牛肉牛板筋的做法烧开水，将牛肉和牛板筋放在里面煮五分钟去除油荤和杂质，再捞出...
电锅版红烧牛筋牛腩

每次去饮茶都超喜欢红烧牛筋~！软软糯糯的，甜咸甜咸的~！用料牛筋700克牛腩500克姜4-5片糖1汤匙酱油4汤匙料酒2汤匙耗油2汤匙海天豆瓣酱1汤匙蒜4-5瓣胡萝卜1根葱一根洋葱1颗电锅版红烧牛筋牛腩的做法胡萝北滚刀切了，洋葱切...
家传味道之红烧鱼

我们家和美食渊源不解。姥爷，姥爷的父亲，姥爷父亲的父亲，都是当地有名的厨师，姥爷被单位评为对中国餐饮事业有特殊贡献的人，家族的子孙后代也多以美食为业。我们家讲究吃，爱好吃。从小在家里，我和妹妹随口说想吃什么菜，第二天...
红烧牛筋面

用自己做的红焖窝骨筋（做法可以在我的菜谱里搜），随便煮一碗面，烫两根青菜，撒一把香菜或者青蒜末。。。用料红焖窝骨筋面条油菜香菜或青蒜红烧牛筋面的做法自己用电饭煲做的红焖牛窝骨筋煮一碗面条，烫两根青菜，再切点香菜末或...
蹄筋煲（红烧牛蹄）

家乡的味道，将近2000公里老家带到苏州的牛蹄筋，最后的库存了，吃完等过年回家再背点过来用料牛蹄筋1个郫县豆瓣酱2勺胡萝卜1根土豆1个青椒1个冰糖50克鲜酱油2勺红烧酱油1勺料酒3勺干红辣椒4个花椒20粒八角3个姜4片大葱半...
红烧牛蹄筋

女生一般都喜欢Q弹口感的食物，我也不例外。和同事们一起团购了特级牛蹄筋，趁着假期炖上一锅，吃完再敷个面膜……大满足！不得不提是炖牛蹄筋必备高压锅。我用的是不锈钢煤气炉电磁炉两用高压锅。家里有个电高压锅，但只用过...
豆腐烧牛肉（红烧牛筋）

送狗仔去洗澡，顺路去宠物店附近的菜市场买了牛肉。牛肉摊老板极力推荐牛筋，我就买了一半牛筋，一半牛肋。牛肉烧过好多素菜，这次配的是豆腐。这也是我第一次红烧牛肉配豆腐。家里人还挺喜欢的，因为牛筋烧得很软，也不卡牙齿。...
祖传家常红烧牛尾

如假包换的祖传，家里老爷子70多了，红烧牛尾做的特别好，孩子们去了，每次都吃不够。这回特地一步步学明白了，自己做了一会，果然比之前照着菜谱做的好吃多了！怕自己忘了，特地记录下来，哈哈哈！用料牛尾1000克姜一大块白酒2两左右香...
老爸传男不传女的红烧牛肉

老爸传男不传女的红烧肉用料牛肋骨肉两公斤昭通酱一包红糖适量大葱一根生姜10片大蒜5个干辣椒6个盐适量老爸传男不传女的红烧牛肉的做法加入菜籽油油熟以后，加入干辣椒+盐两勺翻炒待肉变色舀出汤汁，继续翻炒至收水。翻...
红烧牛筋蹄筋

用料牛筋250克姜2片蒜2瓣盐适量花椒8颗生抽适量葱1根豌豆100克小米辣3个豆瓣酱适量红烧牛筋蹄筋的做法蹄筋是提前焖软了的，切段姜葱蒜辣椒切好豌豆准备好下油，花椒，豆瓣酱炒几下下姜，蒜，辣椒炒香下蹄筋，豌豆炒几下加水，生抽，...
红烧牛筋

牛筋里加上烟熏笋干，又能下饭，还能拌面，超级好吃🤗把牛筋换成牛肋条也同样好吃。用料牛筋750克烟熏笋干200克干辣椒6个花椒适量姜6片豆瓣酱3勺辣子面2勺老抽1勺生抽2勺糖1小勺八角2个山奈4个小茴香一小撮香叶3片料酒2勺...
家庭版红烧萝卜炖牛蹄筋

用料牛筋克姜片生抽勺老抽勺糖克八角个萝卜根牛蹄筋1公斤白萝卜1只姜片片料酒勺香叶片桂皮块花椒粒家庭版红烧萝卜炖牛蹄筋的做法在家做的常规菜，先用红烧调料（花椒+大料+小茴香+香叶+桂皮）和调味料（生抽+老抽+蚝油+料酒），...