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潮汕柯鱼饭怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的潮汕柯鱼饭精选专题是专门提供潮汕柯鱼饭的相关精彩内容的地方,这里的潮汕柯鱼饭相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮汕柯鱼饭的相关知识,分享一些潮汕柯鱼饭方面的经验知识。

  • 潮汕柯鱼饭食谱做法大全,超简单的潮汕柯鱼饭做法步骤

    潮汕柯鱼饭

    用料梅花肉170克干香菇4朵干鱿鱼小半个草鱼400克香葱2根米三杯酱油2勺盐适量蚝油适量生粉适量潮汕柯鱼饭的做法一、先将梅花肉切片,加少许酱油、蚝油、生粉以及油腌制下;二、将香菇泡发切片、干鱿鱼剪条后加淘米水浸泡;...

  • 潮汕鱼丸食谱做法大全,超简单的潮汕鱼丸做法步骤

    潮汕鱼丸

    用料马胶鱼500g胡椒粉2克盐10克姜葱水冻的冰块80g番薯粉30g蛋清2个小苏打3克蒜头油4g鱼露4g料酒1勺葱姜水冻的冰块100g鸡精2g猪肥肉50克潮汕鱼丸的做法买来的马胶鱼冰箱冰冻半个小时把鱼肉取出来,皮不要了称好差不多50...

  • 如何做潮汕戈饭好吃 潮汕戈饭烹饪方法大全

    潮汕戈饭

    冬至-潮汕戈饭也许这就是儿时的味道吧用料五花肉250克虾纯天然海虾香菇8朵蒜苗适量盐适量生抽适量蠔油适量料酒适量花生油适量潮汕戈饭的做法冬菇泡发切小条状蒜苗切段备用虾去壳切小段待用鲩鱼腩去骨切片,加入适量红...

  • 潮音潮人:汕头柯饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮音潮人:汕头柯饭

    柯饭又称香饭,是具有传统特色的潮汕菜谱之一,每年在一个节日上必定要吃“柯饭”,就是在立冬节,是为“转节季转运”。柯饭的特点,香味浓郁,猪油的香味混合着食材的香味,回味无穷。在以前是用正宗的柴火灶蒸煮,大灶因为火大,锅大...

  • 潮汕柯饭/炣饭的做法和图解,潮汕柯饭/炣饭怎么做更好吃

    潮汕柯饭/炣饭

    用料五花肉250克香菇7朵豇豆250克鲜虾250克土豆250克大米两人份细青蒜3根潮汕柯饭/炣饭的做法🍄香菇:提前浸泡,切丁。🦐鲜虾:去壳,加入鱼露/盐、花生油、淀粉,搅拌腌制半小时。🐷五花肉切片(图中切得有点厚了)。🥔土豆切小块...

  • 潮汕柯饭/闷饭/拌饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕柯饭/闷饭/拌饭

    懒得做菜,又刚好馋😋用料大米6杯鱿鱼干1只胡萝卜1根土豆1个葱1把肉饼200克酱油4勺腊肠3根潮汕柯饭/闷饭/拌饭的做法胡萝卜土豆切块肉饼/腊肠切丁鱿鱼干提前一晚泡发,泡好用清水冲洗干净,我这个比较小所以用一个,大的半个...

  • 柯饭(潮汕人的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柯饭(潮汕人的味道)

    寻思着好久没捣鼓过柯饭了,心血来潮说做就做嘻嘻。用料大米2杯香菇8朵盐半勺虾仁250克土豆1个葱3-4根瘦肉200克酱油少许柯饭(潮汕人的味道)的做法先煮白饭,在煮饭期间起锅加油炒熟肉跟虾,然后把肉跟虾仁放置一边撒一点盐跟...

  • 潮汕熟鱼食谱做法大全,超简单的潮汕熟鱼做法步骤

    潮汕熟鱼

    好久没吃鱼了,加上天气又变热,就想吃点能送粥的。可惜买不到花仙和巴浪,那就用秋刀鱼代替吧。用料秋刀鱼2条酱油适量盐一勺潮汕熟鱼的做法把秋刀鱼拿出来解冻,解冻后洗干净,杀鱼。(我是把里面的内脏什么的全弄掉的。用清水...

  • 潮汕鱼册食谱做法大全,超简单的潮汕鱼册做法步骤

    潮汕鱼册

    想吃就自己做了用料鱼泥或者鱼滑半斤香芹1根红色彩椒1个潮汕鱼册的做法鱼滑,鱼泥先调好味,拿起2颗肉丸大小,用刀背平铺在砧板上,然后用刀收起来,放入开水成形一片后乱入事先调好的肉末,中间放入芹菜一根和彩椒一根,卷起来,第...

  • 潮汕柯饭(戈饭)的做法和图解,潮汕柯饭(戈饭)怎么做更好吃

    潮汕柯饭(戈饭)

    先煮饭,煮饭下点食用油,还要下一两勺盐,不然一会饭没有什么味道😊用料丝苗米3杯五花肉适量虾仁适量香芋半个大蒜4颗香菇10个红萝卜1个潮汕柯饭(戈饭)的做法虾去壳,五花肉切片,香芋切块香菇提前泡发后切片,大蒜切段,红萝卜擦...

  • 潮汕鱼饭食谱做法大全,超简单的潮汕鱼饭做法步骤

    潮汕鱼饭

    用料巴浪鱼或秋刀鱼12条粗盐潮汕鱼饭的做法把鱼表面清洗干净,不要杀,一层鱼一层粗盐,(如果没有粗盐可以用细盐,但不要太多,用了细盐需要把盐稍微洗干净,煮鱼的水含盐量不能超过6%的水)摆放如图,腌制一个小时之后,锅中烧开水,水...

  • 如何做潮汕土豆柯饭好吃 潮汕土豆柯饭烹饪方法大全

    潮汕土豆柯饭

    柯饭又称香饭,是广东潮汕地区有名的传统小吃。正宗的柴火灶。大灶因为火大,锅大,米饭熟的快,所以也特别的香,最好吃的就是那层锅巴,油香油香的,又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜,要煮四五斤米的时候才开火,平时两手米左右...

  • 潮汕柯饭食谱做法大全,超简单的潮汕柯饭做法步骤

    潮汕柯饭

    小时候超爱吃的柯饭,忒好吃,超怀念~在外吃不到妈妈牌的,自己动手,丰衣足食用料香菇8朵盐适量胡萝卜半根肉饼适量春菜一斤大米2杯芋头1个潮汕柯饭的做法将原材料洗干净,切好备用(芋头切块春菜切丝、肉饼切片、胡萝卜和香菇切...

  • 潮汕板栗🌰柯板的做法和图解,潮汕板栗🌰柯板怎么做更好吃

    潮汕板栗🌰柯板

    用料五花肉1斤多香菇10多朵虾米🦐大的10几只板栗10多个土豆🥔1个圆生菜1个酱油适量盐少量鸡精1小勺五香粉少量大米3杯半潮汕板栗🌰柯板的做法把材料准备好把材料都炸熟板栗🌰也要炸把圆生菜切成丝炒熟把饭和土豆🥔一...

  • 简单潮汕柯饭的做法和图解,简单潮汕柯饭怎么做更好吃

    简单潮汕柯饭

    潮汕柯饭比炒饭简单,跟韩国拌饭类似。秘决一定要有猪油拌饭才香😍🤗一饭全营养😋省去了炒什么菜烦恼。搭个紫菜肉丸汤爽啦!用料大米2杯盐适量胡萝卜半根五花猪肉3两左右胡椒粉适量虾米50左右卷心菜半个花生适量土豆1个...

  • 料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭

    从小就很喜欢吃,和炒饭不一样,很香用料板栗15-20颗米2杯香肠1-2根香菇4朵萝卜干颗粒2-3勺虾米10个蒜苗2根肉片(gan?)或肉丸大概100克熟花生米30颗左右盐少许料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭的做法用开水泡一下香菇至软...

  • 潮汕蒸鱼食谱做法大全,超简单的潮汕蒸鱼做法步骤

    潮汕蒸鱼

    原谅我永远记不得鱼的名字,总之这个做法适用很多深海鱼,妙就妙在简单又能吃出鱼本身的清甜,又不破坏鱼本身的营养用料深海鱼一条葱姜适量豆瓣酱两勺料酒三勺红辣椒一颗潮汕蒸鱼的做法把鱼洗干净(多冲几遍,否则带血会很腥),倒...

  • 潮汕人爱吃的土豆柯饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕人爱吃的土豆柯饭

    这是一碗爸爸很拿手的饭,我和弟弟都很喜欢吃,请教了爸爸,今天复刻了一下,味道当然没有爸爸的好吃,但是很接近了!用料土豆3个大米2杯半香菇少许五花肉200克蒜苗2根广式腊肠1根潮汕人爱吃的土豆柯饭的做法如图,土豆切丁腊肠切...

  • 如何做潮汕炒饭好吃 潮汕炒饭烹饪方法大全

    潮汕炒饭

    用料香菇胡萝卜土豆牛肉葱包菜潮汕炒饭的做法所有材料炒熟,放进米饭搅拌均匀即可。潮汕炒饭...

  • 潮阳柯饭食谱做法大全,超简单的潮阳柯饭做法步骤

    潮阳柯饭

    用料五花肉克大米杯土豆个腊肠葱花潮阳柯饭的做法切葱花切土豆切五花肉和腊肠煎五花肉煎土豆把上述配料放到一起炒电饭锅还有十分钟煮熟前把料都放进去。...

  • 潮汕饭之包菜柯饭的做法和图解,潮汕饭之包菜柯饭怎么做更好吃

    潮汕饭之包菜柯饭

    用料猪肉100克香菇5朵大米2杯盐5克胡萝卜半根包菜半个肉饼100克酱油2勺味好美白胡椒粉1勺味好美生姜粉1勺潮汕饭之包菜柯饭的做法包菜切丝,其它全部切丁。香菇爆香。再把其它食材全部倒入一起炒。加入盐以及味好美白胡...

  • 潮汕鱼粥食谱做法大全,超简单的潮汕鱼粥做法步骤

    潮汕鱼粥

    用料鱼条姜克胡椒粉克大米杯冬菜克料酒勺菜油克鸡蛋葱花生酱干贝香芹香菇潮汕鱼粥的做法把珍珠米和干贝泡发用料酒、盐、蛋清、玉米淀粉腌制鱼片20分钟以上把鱼头和鱼骨用菜籽油煸炒加上一个煎鸡蛋、葱、姜,放开水大火...

  • 如何做潮汕鱼生好吃 潮汕鱼生烹饪方法大全

    潮汕鱼生

    在潮州上班的时候吃到。离开后摸索出来了。按照这个方子做味道八九不离十。但是就是刀工没人家的好。ps:潮汕鱼生大多吃淡水鱼。这里全部换成三文鱼。写的比较糙。因为方子仅仅自己记录用。用料香菜根罗勒叶把小葱干洋...

  • 潮音潮人:潮汕巴浪鱼饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮音潮人:潮汕巴浪鱼饭

    鱼饭,在港澳地区和广州、深圳一带被称为“潮州打冷”。外地人到潮汕地区,见到菜谱上写着黄墙鱼饭,乌鱼饭,还以为是白米饭上放一两尾下饭的鱼,便是鱼饭了。其实,鱼饭是潮人对海鲜进行特殊烹制后的打冷鱼的一种特殊的称呼哦。...

  • 如何做潮汕鱼饼好吃 潮汕鱼饼烹饪方法大全

    潮汕鱼饼

    妹妹最喜欢的一道菜!平时很挑食的她,对鱼饼超喜欢。食材新鲜,做法简单,不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食材搅拌均匀。热锅加油放进去煎。...