小笋千张骨头汤怎么做更好吃
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小笋千张骨头汤
小竹笋的清香在大骨汤中蔓延开来,可嗅可嚼可品。想来,笋确是将竹的文化韵味带进饮食领域,难怪历朝历代的文人墨客争相赞颂笋。“家中常有八珍尝,哪及山间野笋香!”用料小竹笋千张猪骨头姜油盐料酒小笋千张骨头汤的做法清洗...
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冬笋骨头汤
鲜甜用料骨头300姜片三片冬笋一个冬笋骨头汤的做法如图....
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春笋千张包
千张包着满满的馅儿,一口下去,馅儿吸饱了汤汁,又融入了春笋的鲜香,怎一个鲜字了得!用料春笋2根肉馅3两咸肉1块千张3张鸡蛋1个葱3根姜1块海米1把香油1大勺料酒1大勺生抽1大勺芡粉1大勺胡椒粉1小勺糖2小勺盐2小勺春笋千张包...
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千张筒骨煲
给自己的笔记用料筒骨1根葱千张一张半山奈甘草白蔻桂枝各1个白胡椒粒几颗生姜1片盐千张筒骨煲的做法筒骨泡血水千张泡冷水筒骨割一小块肥油下来铸铁锅烧热肥油擦锅出油筒骨放进去各面煎一下倒热水放香料及一卷小葱盖...
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酸汤千张皮
用料千张皮200g蒜末适量姜末适量海南黄灯笼椒两勺酸汤千张皮的做法新买的千张皮整理放整齐。我买的一包锦州的千张皮500g,收到后需要一张一张撕开,然后对半切。锦州的皮是真的好,豆香浓郁还很薄,跟最薄的抄手皮差不多。将...
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上汤千张丝
用料厚千张1张胡萝卜半根丝瓜半根虾干或开洋少许肉汤或鸡汤少许蒜末盐排骨精上汤千张丝的做法虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时;千张切成细细的薄丝,胡萝卜及丝瓜切丝,大蒜切末将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干,去除...
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豆笋骨头汤
人人爱吃且老小不排斥的菜,非一碗鲜汤不过了用料四层豆笋3根骨头/鸡/羊肉等均可红萝卜/白萝卜香菇姜1个花椒几粒葱花豆笋骨头汤的做法备好这些材料,骨头氽水去血,豆笋用冷水泡二十分钟骨头放姜与花椒小火煮30分钟煮熟放...
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快手春笋排骨千张结汤
家里的冰箱里还有一点排骨,赶紧洗洗炖汤喝,家里的小孩是食肉动物,要是一餐没有点肉,总是没什么胃口,但是不能总给她吃肉啊,所以是吃荤素搭配的半荤菜。用料排骨200g祖名千张结160g春笋两根生姜2片八角1个葱2根盐2勺米醋5滴...
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排骨炖千张
闲来无事,炖一锅家常硬菜解解馋。用料排骨1000克千张3张姜5片大葱1根八角2个生抽3勺老抽1勺盐15克冰糖5克香叶2片调和油50克料酒2勺排骨炖千张的做法排骨先凉水浸泡1小时,千张分开做成千张卷,葱分葱白和葱叶。锅加油烧热...
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千张肉片汤
宜宾的【臭千张】,听说过吗?它和长沙的【臭豆腐】可有一拼,闻着臭,吃着喷香,吃到嘴里有醇厚鲜美的豆香味儿,臭中蕴香,香中含臭,越臭越香。【千张肉片汤】是臭千张比较经典的吃法,臭千张、肉片、豌豆尖,三样是绝配,臭千张能让汤...
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小抄千张
传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食用料原料:千张两张,青椒一个,红椒一个,五花肉200g调料:盐2g,老抽2g,生抽5g小抄千张的做法食材准备阶段:千张切成丝,大蒜几粒拍散,青椒和红椒切成丝,五花肉切成条食材烹饪阶段:(一)先用...
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千张莴笋丝
千张,即豆皮,营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用,比如千张肉丝、千张红烧肉、凉拌千张丝等。今天和千张搭配的是莴笋。这个菜制作简单,口感上佳,是春季里去火降燥,增进食欲的首选菜品之一。用料千张2张莴笋1根红椒1个小葱1根...
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鸡汤千张包
江浙人最经常吃的一种小吃用料千张皮(没有的话豆腐皮也可)五花肉笋干榨菜生抽盐香菇鸡汤千张包的做法将五花肉香菇笋干榨菜剁碎混合加入生抽和盐搅拌均匀千张皮用热水烫过去除豆腥味千张皮切成比巴掌略大的方块(取决于要...
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笋干骨头汤
我是个喜欢瞎鼓捣的宝妈,偶尔还会弄点“创意菜”出来,可是过段时间我就忘记做法了,吃不上想念的味道也是很沮丧了~现在我要把它们都记录下来,也是我们的家常菜,就先从这道菜开始吧!我做的都是比较符合我家口味的菜,生姜和料酒...
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上汤千张包
妈妈亲手做的爱心千张包,每次的馅料都是满满的心意,里脊肉、开洋、黑木耳,味道比外面买的好吃一百倍😍用料千张包6个雪菜1包春笋1支火腿肉适量黑木耳适量盐适量黑胡椒适量葱姜蒜适量上汤千张包的做法准备好食材,千张包子...
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筒骨千张煲
用料筒骨1根厚千张丝250克姜1块葱3根料酒2勺盐适量枸杞几粒筒骨千张煲的做法材料准备:筒骨1根厚千张丝250克姜1块葱3根料酒2勺盐适量枸杞几粒筒骨淖水,洗净血水。姜切小块。葱切小段。千张切丝。淖好水的筒骨,加料酒,姜...
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春笋骨头汤
用料猪骨适量姜片适量枸杞适量,可不放料酒适量盐适量春笋适量红枣适量,可不放春笋骨头汤的做法带骨肉冷水入锅,水开撇去浮沫,盛出备用煲汤锅入猪骨、料酒,放入姜片葱段、红枣,入热水,水开关小火,煲半个小时左右入切好的滚刀块...
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冬笋千张结蒸酱排骨
来到杭州生活后发现这里饮食特别“江南”,大家喜欢吃酱货,喜欢微微带点甜,我竟然也很适应这样的口味。冬天,菜市场里每个蔬菜摊儿都有极嫩极鲜的冬笋,前几天又买了安昌古镇的酱排骨,想到笋特别适合带点甜带点酱的油焖烧法,就...
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骨头笋汤
竹笋是南方比较丰富的食材,可是如果你是一个不怎么下厨的人,怎么做出美味的竹笋汤呢?用料笋2支盐少许猪骨头或肉3-5块骨头笋汤的做法笋,越白表示埋土里的越多,笋也会越甜去壳去黄色和较老的皮切丝加骨头、盐、味精加水,电饭...
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超鲜美的千张筒骨汤
最近降温降得厉害啊,特别怀念之前和好朋友去吃的那家筒骨煲,刚好妈妈买回来一带筒骨,就想着自己试试,结果出乎意料的鲜美啊!!烧完了才想着发,下次再补图片吧😂😂用料筒骨千张盐鸡精or味精醋酒胡椒粉姜牛奶葱超鲜美的千张筒骨...
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千张筒骨汤
香浓的筒骨汤中加入了千张,口感更丰富,并且千张中的开洋使汤更加鲜美。用料筒骨2根千张包6个白萝卜1个火腿片5片盐、姜片若干千张筒骨汤的做法将筒骨放入冷水中,倒入料酒烧开焯水,洗去肉上的浮沫加入冷水、料酒、火腿片,大...
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莴笋千张
用料薄盐生抽莴笋千张彩椒陈醋糖香油莴笋千张的做法莴笋、千张和彩椒全部切丝,焯水备用陈醋、薄盐生抽、糖、香油调汁,和菜菜们拌匀就可以了...
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春笋千张包
看似其貌不扬,吃过之后念念不忘,做汤的时候放几个,煮面煮馄饨的时候放上一两个都是不错的搭配,简单的食材组合起来却特别鲜美。本菜谱可做12个左右千张包,刚好一盘。用料薄豆皮2大张猪肉100克春笋70克香菇35克(1朵)海米适...
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千张咸肉笋片汤
早春笋,专属于这个季节莴笋,嫩绿嫩绿,很春天千张丝,一直固执的认为,在我眼里一种特江南的食物!用料咸肉少许早春笋适量莴笋适量千张丝少许老姜少许千张咸肉笋片汤的做法取少许咸肉,带精带肥的要,用温水泡一下,洗净咸肉切片,笋...
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千张(百叶)排骨汤
用料豆腐皮喜欢吃多放点千张(百叶)排骨汤的做法千张切方块,焯水去豆腥,排骨焯水去腥去血排骨姜片葱段料酒和水一起煮1小时,加盐鸡精千张煮3到5分钟,关火撒入葱花,装盘即可...