洋葱鳝鱼片怎么做更好吃
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洋葱鳝鱼片
我是不敢收拾鳝鱼的,但是丫头爱吃。菜场的人会帮着剔骨,回家清洗剪断我要带着手套才行。每个当妈的就是这样百炼成钢吧😂用料黄鳝250克洋葱半个辣椒一个姜4片大蒜1个葱2根料酒适量生抽适量盐少许胡椒粉适量白糖一点洋葱...
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洋葱炒长鱼(黄鳝)
外婆的家常菜用料黄鳝克洋葱个洋葱炒长鱼(黄鳝)的做法洋葱青椒剁条热锅冷油炒好捞出黄鳝切条先炒脊背条后炒肚皮条一起炒放入炒好的洋葱青椒胡椒酱油鸡精一点点糖起锅前放一点麻油盛出...
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洋葱炒鳝鱼片
用料黄鳝适量克青椒3个洋葱1个洋葱炒鳝鱼片的做法鳝鱼去掉肠,留下肉和血,肉撕成片,洗净青椒和洋葱切开备用放油炒加入黄鳝,加适量的水,盐,糖,生抽,翻炒,最后加入鸡精完成...
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炒鳝鱼片
用料黄鳝片250克蒜3瓣姜3片青椒1个小米椒3个葱1根料酒适量酱油适量黄鳝调味盐适量糖1/2勺淀粉1勺油适量炒鳝鱼片的做法把黄鳝片放入调料,腌制15分钟下油起锅,把姜蒜爆香,然后放鳝鱼片炒香,放小米椒和辣椒,下料酒、酱油炒熟...
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葱烧鳝鱼
巧遇渔船归来的收获用料黄鳝500克蒜5瓣姜4片老抽2勺糖5克盐2克白酒2勺胡椒粉2克葱烧鳝鱼的做法鳝鱼处理后,切段备配料,蒜瓣多些油热,入蒜瓣和姜片,煸炒至微黄入鳝鱼炒至微微发白,加入备好的白酒,盖上锅盖微焖一会儿加入1/3...
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爆炒鳝鱼片
上海菜之一,好吃。用料黄鳝片500克青椒2个姜2片葱2根糖1克生抽2勺料酒1勺生粉1勺爆炒鳝鱼片的做法黄鳝鱼去骨头,开片,去血,用盐捏洗干净,待用。青椒,洗干净,切片,待用。洗干净的鳝鱼片,放酒和生粉搅拌一下,倒入烧开的水中,过一下...
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黄鳝鱼炒青椒洋葱
用料黄鳝克洋葱个蒜瓣姜片老抽勺生抽勺料酒勺盐克青椒个糖克辣椒黄鳝鱼炒青椒洋葱的做法爆香葱姜蒜炒黄鳝丝,烹料酒,加生抽,老抽,糖,辣椒炒香出锅前加洋葱,青椒加鸡精盛出...
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洋葱鳝背
其实一点也不难用料黄鳝中等大小5条洋葱1个生姜,大蒜头,黑胡椒粉,生粉若干洋葱鳝背的做法将黄鳝去头尾洗净。用刀将黄鳝拍一遍,拍碎骨头。加姜末料酒酱油及少量生粉拌匀腌制片刻。洋葱去皮切丝热锅冷油加姜末大蒜头稍稍煸...
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黄鳝炒洋葱
用料黄鳝500克洋葱0.5个青红辣椒各1个蒜片5片黄鳝炒洋葱的做法洋葱切丝青红辣椒切丝锅中热油,放入蒜片,家里没有,我就放葱节。倒入黄鳝,抖动一下,不需要翻炒。加点料酒,生抽,加水,炒3分钟,加少许盐和糖。倒入洋葱,炒30秒倒入青...
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洋葱焖黄鳝
第一次吃这道菜是我爸爸在我八九岁的时候做的、也是唯一一次看见爸爸做菜、用料洋葱一个黄鳝500g大蒜4–5颗蚝油3–4勺盐适量生抽适量洋葱焖黄鳝的做法大蒜剥好、洋葱切片、黄鳝洗净切段备用油锅烧热、加入大蒜煸炒片...
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洋葱炒黄鳝
想在家做这道菜。首先家里的火要够旺。然后在烧之前,先把酒倒好😄用料黄鳝350克洋葱1个料酒适量盐适量醋适量姜块2块蒜4瓣黑胡椒1勺耗油1勺鲜辣味粉适量葱花1株干辣椒6个洋葱炒黄鳝的做法街上买的,野生黄鳝。让卖的人帮...
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青椒洋葱炒鳝鱼丝
用料洋葱一个青椒两个鳝鱼丝两斤葱蒜若干盐,糖各一勺酱油,红酱油两勺,一勺青椒洋葱炒鳝鱼丝的做法洋葱,青椒切丝。葱切好,蒜拍好。鳝鱼弄成鳝鱼丝。锅里的油热后,放入葱蒜爆炒,然后加入青椒,洋葱炒五分钟。加入鳝鱼丝爆炒五分...
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洋葱爆鳝鱼片
常听人说:每年的6到10月之间的黄鳝是最肥的,这个时期的黄鳝味道也很鲜美,刺少而且肉厚!无论是切段红烧、还是切丝煮烫,或是小炒,味道都是鲜美又很下饭的。今儿就给大家来道鳝鱼小炒,又简单方便又美味。用料鳝鱼150克青椒1个...
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洋葱爆鳝片
用料黄鳝500克洋葱半个姜3-4片料酒2勺盐5克洋葱爆鳝片的做法葱切块,热锅冷油,下葱爆炒1分钟,下鳝片生姜葱大火爆炒3分钟,放料酒爆炒1分钟,放盐出锅!因为孩子不吃辣且脸上摔破了所以没辣椒和酱油及粗!正常情况我也会滴点醋加...
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洋葱爆鳝背
黄鳝因其各种有利于人体的功效如补气、补肾、消肿、滋阴等而被人们所喜爱。炒鳝背是一道朴实的家常菜但是又有着它的独到之处,制作简单方便快捷,不论厨艺高低基本都可以驾驭。但是切记不能把鳝背炒的过熟,要求八分熟,八分...
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【黄鳝炒洋葱】无骨头无腥味适合孩子的美味鳝鱼片
100克黄鳝含蛋白质18.8克,脂肪0.9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.95毫克,尼克酸3.1毫克。黄鳝中还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,另外,在常见的淡水鱼类中,黄鳝的钙、铁含量居第...
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洋葱鳝片
翻了一圈竟然没有看见这么好吃下饭的洋葱鳝片!!用料小黄鳝10条左右洋葱中等大小一个大蒜一粒生姜一片洋葱鳝片的做法鳝片是买的时候去骨的,分烫熟和不烫熟的,我让老板烫熟给我。回来洗干净切片就好。油可以放多一点,放入大...
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洋葱炒鳝丝
用料黄鳝300克洋葱半个生抽2勺料酒2勺老抽1勺耗油1勺糖1勺盐适量生粉3小勺胡椒粉适量姜3片葱2根蒜4瓣洋葱炒鳝丝的做法鳝丝洗干净备用准备一个碗,放入所有的调料再加入少许凉水拌匀准备配料锅中放油,爆香姜蒜将鳝丝倒入...
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洋葱烧黄鳝
红烧黄鳝也是儿时记忆中一道美味的大菜。配料可以加茄子,洋葱,大蒜籽,也可以荤配荤,用五花肉来一起烧。用料活杀黄鳝约1000克洋葱中等大小1个姜适量大葱适量小葱适量蒜头适量料酒适量老抽适量糖适量盐适量花椒粉少许白胡...
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洋葱炒黄鳝
用料黄鳝4条洋葱2个料酒2勺盐1勺油4勺冰糖4粒老姜适量老蒜头2只花椒和胡椒适量洋葱炒黄鳝的做法黄鳝杀好洗干净。洋葱切好备用。热锅冷油,先放大蒜头老姜煎出香味;再放入黄鳝爆炒。加入料酒、几粒花椒颗粒和胡椒粉。再...
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洋葱烤鱼片
简单的食材,一个烤箱,半个小时就可以做出非常好吃的鱼。鲜嫩的肉质混合洋葱清脆的口感,搭上精心调制的酱汁就是一道集美容,清肠,降血脂合全家老小口味的健康菜肴。用料美国鲶鱼片(可以用其他鱼片代替)料酒生抽姜丝小葱盐辣椒...
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洋葱鳝丝
用料鳝丝400-500克洋葱0.5个红椒1个青椒1个生抽1勺老抽1勺料酒1勺盐半勺大蒜头7-8瓣蚝油少量黑胡椒少量鸡精按个人口味葱1根姜2片洋葱鳝丝的做法鳝丝去掉肠子洗干净,放入葱姜,黄酒,盐,腌制半小时左右。锅内倒多一些油,将大...
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红葱鳝鱼
用料红葱1只黄鳝10条生姜盐白糖黄酒生抽红葱鳝鱼的做法黄鳝剃骨去头尾,用盐反复搓洗身上的粘液,冲洗干净葱切片,姜切丝油锅放姜丝炝锅,倒入鳝片翻炒,加酒去腥,大火快速翻炒起锅另起油锅放红葱片煸炒至软,倒入黄鳝,加少许生抽...
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洋葱炒鳝片
用料洋葱1个黄鳝1斤大蒜3瓣盐1克青椒2个葱2根生姜3片白胡椒粉半勺生抽半勺蚝油1勺小米椒3个料酒1勺洋葱炒鳝片的做法黄鳝洗干净改花刀,不会可以不改花刀这样的手法这样一样长段子就好。家里人不能吃辣,没有小米椒,这青椒...
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洋葱鳝贝
在烧制过程中一定要撑握火候用料鳝贝400g洋葱200g生抽酱油二汤匙老抽酱油半汤匙姜三至四片葱随意白砂糖三汤匙生粉一汤匙食用油二汤匙黄酒一汤匙洋葱鳝贝的做法鳝贝洗净切一寸长短,放一汤匙生粉将放入生粉的鳝贝用手搅...