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黑糖凤梨月饼怎么做更好吃

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  • 黑糖凤梨月饼的做法和图解,黑糖凤梨月饼怎么做更好吃

    黑糖凤梨月饼

    再过两个月又是一年中秋节,提前热个身吧,月饼做起。用料顺南黑糖糖浆210克花生油45克枧水6克中筋面粉310克盐1.5克顺南凤梨馅500克黑糖凤梨月饼的做法盆中加入210克黑糖糖浆+45克花生油+6克枧水用蛋抽用力搅拌混合均匀3...

  • 广式月饼(凤梨月饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼(凤梨月饼)

    一年一季的月饼季要来啦。先来做几个预热一下。这是广式做法的凤梨月饼。第一次做月饼可以尝试广式月饼,简单好操作些。酥皮月饼会比较难一些。面粉可以用普通面粉。配方可以做20个凤梨酥。馅料可以自己炒,但要炒干些。...

  • 最具风味的凤梨馅(凤梨月饼/土凤梨酥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最具风味的凤梨馅(凤梨月饼/土凤梨酥)

    自己参考了很多种做法,慢慢发现,越是简单纯粹的用料,越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法,提前将凤梨(菠萝)切粒,用糖和少量盐腌制六小时以上,12小时更好,再进行原汁炒制,最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做...

  • 凤梨月饼食谱做法大全,超简单的凤梨月饼做法步骤

    凤梨月饼

    50克模具,饼皮和馅料比例3:7用料—饼皮—中筋面粉200克花生油50克枧水4克转化糖浆140克—馅料—凤梨馅900克—装饰—抹茶粉或色粉少许蛋黄液1个凤梨月饼的做法我用的是自己炒制的凤梨馅,具体做法翻看我的凤梨酥食谱糖浆...

  • 好吃到哭的凤梨味月饼——广式月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃到哭的凤梨味月饼——广式月饼

    【广式月饼之水果系列】——凤梨味用料饼皮普通面粉200g转化糖浆140g花生油60g凤梨馅香水菠萝2个(净重约800g)细砂糖200g熟粉(糯米粉)约180g花生油30g其他手粉(糕粉)蛋黄1个水适量63g月饼模×1好吃到哭的凤梨味月饼——广式...

  • 黑·凤梨酥食谱做法大全,超简单的黑·凤梨酥做法步骤

    黑·凤梨酥

    一年之后的公众号新发让我感慨还是挺多的,在这个知识的快餐和碎片化时代,竟然在一年之后粉丝还在默默关注你没有离开,竟然在发送了最近一篇文章之后还有粉丝的留言欢迎我回来,真的感觉心情从谷底直接到了峰顶!其实本来期望...

  • 如何做凤梨月饼好吃 凤梨月饼烹饪方法大全

    凤梨月饼

    照着下厨房的方子做的。用料转化糖浆(顺南)135克枧水(陈村)4克中筋面粉我是自己混合的,白燕面粉(高筋+低筋对半混合就是中筋面粉)210克花生油30克凤梨和豆沙馅克蛋黄1个抹茶粉约1克锡纸条凤梨月饼的做法糖浆+枧水+花生油混合...

  • 黑凤梨🍍——黑色凤梨酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑凤梨🍍——黑色凤梨酥

    下厨房好多做凤梨酥的菜谱,做黑色凤梨酥的也有,但是看了看很少有独自做一整份黑方块凤梨酥的,所以我决定把我改良过的黑凤梨菜谱写出来给大家参考👉🏿面团和馅料1:1,模具有大有小,我分的克数可能不适合大家,大家可以用做好...

  • “黑凤梨”自制凤梨酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “黑凤梨”自制凤梨酥

    外边卖的凤梨酥太甜腻了,按喜欢的口感自己做个吧~用料凤梨馅:凤梨果肉1800克冰糖120克麦芽糖110克凤梨酥的皮:高筋面粉150克低筋面粉300克黄油330克杏仁粉38克糖粉30克脱脂奶粉45克竹炭粉5克盐3克鸡蛋2个“黑凤梨”自制凤...

  • 凤梨馅月饼食谱做法大全,超简单的凤梨馅月饼做法步骤

    凤梨馅月饼

    配方做25个75g月饼我喜欢皮馅重量1:1这个季节菠萝最好吃,榨汁炒馅本想做凤梨酥,黄油太多,做月饼吃吧😍😍记录一下2020.3.206个大菠萝20多斤,加入300g麦芽糖300g冰糖炒馅,出来凤梨馅大约1Kg2020.3.25买了8个大菠萝毛重32斤,去...

  • 🍍凤梨酥(黑凤梨)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍍凤梨酥(黑凤梨)

    想做凤梨酥🍍很久了,终于有机会尝试,黑凤梨可以做给喜欢的男孩子哟🤫自己制作的凤梨馅真材实料,100%凤梨肉,口感酸甜,搭配酥脆的曲奇表皮,口感不要太好凤梨馅做法:此配方可以做20颗凤梨酥用料低筋面粉140克杏仁粉40克奶粉20...

  • 冰皮月饼(红豆 凤梨)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰皮月饼(红豆 凤梨)

    用料糯米粉25g粘米粉20g小麦淀粉10g糖20g油一勺红豆100g糖20g凤梨罐头250g鸡蛋黄一个黄油30g小麦淀粉10g牛奶100g糯米粉30g冰皮月饼(红豆凤梨)的做法糯米粉,粘米粉,小麦淀粉,油,糖一起搅拌过筛静置半个小时后大火蒸20分钟,蒸...

  • 黑凤梨食谱做法大全,超简单的黑凤梨做法步骤

    黑凤梨

    喜欢你,就爱吃那口酸甜。用料凤梨1000克白砂糖125克玉米糖浆125克黄油300克糖粉60克蛋液120克低筋粉540克抹茶粉5克竹炭粉3克黑凤梨的做法凤梨切块,用十字刀头,3-6秒/速度12。根据自己的喜欢决定颗粒粗细。加入糖和玉米...

  • 如何做广式凤梨月饼好吃 广式凤梨月饼烹饪方法大全

    广式凤梨月饼

    广式月饼做法点这里:萌萌哒凤梨月饼,造型真的超可爱。这次是自己炒馅,大热天的开着空调都出了一身大汗,但是自己炒的馅料无论是口感还是拉丝效果都好很多。不想炒馅的,可以买市售的凤梨馅,用过莲香楼的口感也还不错。配方可...

  • 广式月饼-黑芝麻蓉-豆沙-凤梨馅的的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼-黑芝麻蓉-豆沙-凤梨馅的

    还没到中秋呢就开始想念月饼了。自己动手做,比买的味道好很多用料枧水7克左右花生油75-80克转化糖浆210克馅料大约900克低筋粉300克蛋液一个广式月饼-黑芝麻蓉-豆沙-凤梨馅的的做法糖浆,花生油,枧水,放干净无水的容器里,搅...

  • 如何做黑凤梨好吃 黑凤梨烹饪方法大全

    黑凤梨

    黑凤梨~黑凤梨~就是“喜欢你”呀!把它送给爱慕的人,告白绝对有奇效哦~~~【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】用料饼皮无盐黄油100g糖粉30g食盐1g鸡蛋1个奶粉25g低筋面粉100g杏仁粉50g竹炭粉20g凤梨馅凤梨90...

  • 黑芝麻、伍仁、凤梨月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑芝麻、伍仁、凤梨月饼

    只有爱没有添加剂这是给家人最好的团圆!这是十个75克月饼的量哟用料馅料50克月饼皮25克糖浆93克中筋面粉133克枧水3克花生油33克鸡蛋1-2个喷壶月饼模具印油纸扫子白酒打包装的:月饼底托建议用机封袋适量黑芝麻、伍仁、...

  • 中秋月饼/凤梨月饼花生月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中秋月饼/凤梨月饼花生月饼

    用料奶黄馅盐2克白砂糖75克柠檬汁1.5克淡奶油260克鸡蛋6个月饼皮中筋面粉200克月饼糖浆130克枧水4克食用油50克中秋月饼/凤梨月饼花生月饼的做法奶黄馅部分:鸡蛋6个/白砂糖:75克/盐:2克/柠檬汁:1.5克/淡奶油:260克所有材料...

  • 如何做彩色凤梨月饼好吃 彩色凤梨月饼烹饪方法大全

    彩色凤梨月饼

    用料炫彩凤梨(酥皮)月饼(10个的份量)水油皮:低筋粉(或中筋粉)220克黄油75克细砂糖20克盐2克开水95毫升油酥:低筋粉(中筋粉)155克黄油85克橘子果粉6克橘色食品色素几滴紫薯果粉6克紫色食品色素几滴苹果果粉6克绿色食品色素几滴馅...

  • 凤梨月饼🍍食谱做法大全,超简单的凤梨月饼🍍做法步骤

    凤梨月饼🍍

    🥮50克16个的量用料中筋面粉161克转化糖浆118克玉米油39克奶粉8克枧水2克凤梨馅500克抹茶粉2克凤梨月饼🍍的做法准备好所有材料50克🍍月饼模具买了现成的凤梨馅料500克。转化糖浆,玉米油和枧水混合搅拌均匀。筛入低筋...

  • 广式凤梨月饼,月饼C位非它莫属的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式凤梨月饼,月饼C位非它莫属

    广式月饼是我国南方、特别是广东一带民间传统应景(中秋节)的美食。广式月饼的选料和制作都比较精致。特点是皮薄松软、油光闪亮、色泽金黄、造型美观、纹路清晰。是人们在中秋佳节馈赠好友的首选,也是人们在中秋之夜,吃饼...

  • 黑金凤梨手工月饼的做法和图解,黑金凤梨手工月饼怎么做更好吃

    黑金凤梨手工月饼

    记录方子,成品12个50克的月饼。用料无盐黄油65克糖粉30克蛋黄1个牛奶10克低粉125克奶粉10克竹炭粉适量凤梨馅12克×12个豆沙馅18克×12个黑金凤梨手工月饼的做法黄油软化至刮刀可以轻松按压开,加入糖粉用打蛋器低速搅打...

  • 凤梨馅“百分之百纯凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凤梨馅【百分之百纯凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼】

    百分之百原汁原味的凤梨馅,凤梨果肉纤维丝丝分明,真材实料,味道诱人,色泽金黄,晶莹剔透。制作简单。适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼。此方子成品凤梨馅大约500克左右凤梨酥做法链接用料菠萝1650克(去皮净重)麦芽糖120克砂糖120...

  • 黑凤梨🍍喜欢你❤️黑凤梨酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑凤梨🍍喜欢你❤️黑凤梨酥

    “黑凤梨”原来有个梗!因为粤语的“黑凤梨”🍍,是粤语“喜欢你”的谐音!😂这个梗的出处,据说是邓紫琪翻唱Beyond的粤语歌《喜欢你》,喜欢你的发音很像“黑凤梨”,遭到网友恶搞,所以就……哈哈哈哈!我做的这个黑凤梨……酥,真心...

  • 黑凤梨—三色凤梨酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑凤梨—三色凤梨酥

    微信公众账号:beautyelf,欢迎大家围观。凤梨酥一直是小M的最爱,手工自制凤梨酥可以保证馅料都是纯正凤梨,而非市面所售的冬瓜。有人也说,放冬瓜效果一样的,还免去了凤梨的酸味。我晕,凤梨酥要的就是甜中带着微微酸涩的口感。...