兰州怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的兰州精选专题是专门提供兰州的相关精彩内容的地方,这里的兰州相关内容,小编都精心编辑,精选优质兰州的相关知识,分享一些兰州方面的经验知识。
-
兰州百合炒鸡蛋虾仁
兰州百合又脆又甜。2020年疫情下,每个助农的小伙伴都棒棒哒!用料百合660克鸡蛋4个虾仁500克黄酒适量盐适量兰州百合炒鸡蛋虾仁的做法掰开,洗干净百合,沥干虾仁洗干净,沥干,放适量黄酒打四个鸡蛋,放适量黄酒炒虾仁至半熟,盛出,...
-
兰州酿皮子(高旦)
一提到兰州美食,恐怕高旦酿皮少不了,多少兰州莎莎心头最爱,德国啥好吃的都没有,只好自己动手,丰衣足食了。。。凉皮调料制作戳这里:用料油泼辣子适量面粉300g水600g碱面2g(增加硬度,没有就算了)兰州酿皮子(高旦)的做法面粉加水搅...
-
兰州特色:鸡蛋牛奶醪糟
非常有营养,早餐补充能量,美好的一天从早餐开始。用料牛奶一袋鸡蛋1个醪糟两三勺黑芝麻3克(你随便)葡萄干20克(你随便)枸杞20粒(你随便)小苏打(可不要)5克(看情况)芒果(你随便)1个兰州特色:鸡蛋牛奶醪糟的做法牛奶倒入小锅里煮到快开...
-
兰州牛肉拉面(居然和兰州拉面馆一个味儿)
和兰州牛肉拉面馆的味道一个样用料八角2个姜五片萝卜一个蒜苗四根盐适量胡椒粉1勺辣椒油三勺牛腱子肉半斤牛骨头一根香菜一根兰州牛肉拉面(居然和兰州拉面馆一个味儿)的做法牛骨头,牛腱子肉一起加调料(八角,姜,盐)大火烧...
-
兰州小吃甜品鸡蛋牛奶醪糟(酒酿)
西北偏北,金城兰州,这是一座杂糅混血气息,充满江湖气质的城市,在这里要大口吃肉,大碗喝酒。兰州人的清晨是从一碗牛肉面开始,夜晚扎根于烤羊肉店、啤酒摊,在阵阵划拳声中释放一天的疲惫,如果觉得啤酒有点苦,生活有点难,那就来碗...
-
兰州高担酿皮
2020年2月18日,已经在家宅了近一个月,做了几次酿皮,发到朋友圈后反响热烈,于是乎记录在这里,供大家分享😊盼疫情早除!愿国泰民安!用料面粉500克淀粉50克食用碱3克盐5克水600克油泼辣子芝麻酱蒜1头醋兰州高担酿皮的做法将50克...
-
💗 大拌兰州百合💗
“百”味交织成就美食,你也可以试试,这是一款厨房手残人士也可以拥有的技能!用料百合300克薄皮青椒切丝若干柠檬数片百香果1个蜂蜜1匙李锦记薄盐生抽1勺老干妈1-2匙💗大拌兰州百合💗的做法①百合择净,滤水;②起锅烧二碗开...
-
家常版兰州牛肉面
这里不是最正宗的兰州牛肉拉面,面条是在超市买的整包的兰州拉面。做法很家常,也很简单,但是好吃,有这一点就足够啦。用料牛肉炖肉调料拉面白萝卜葱、姜香菜蒜苗小葱盐油泼辣子白胡椒粉家常版兰州牛肉面的做法牛肉切大块,用...
-
正宗兰州拉面(含拉面、高汤、油泼辣子做法)
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、...
-
兰州本地月饼——千层饼
兰州有种本地月饼叫千层饼,小的时候亲戚家的老人每年都做,特别好吃!今天和麻麻一起挑战制作这道传统面食,很成功哦!用料发面1000g左右红曲适量姜黄适量苦豆子适量胡麻适量糖玫瑰适量芝麻碎适量花椒叶碎适量胡麻油适量兰...
-
‼️好喝到上头🉐兰州牛奶鸡蛋醪糟
上过《舌尖》的牛奶鸡蛋醪糟,好喝到上头兰州人的心头好——牛奶鸡蛋醪糟,喝过没有说不爱的,食材及做法都很简单,一盒牛奶、一个鸡蛋、一点醪糟、一把刚烤香的坚果,热乎香甜美味的牛奶鸡蛋醪糟就此诞生,自己做可以选择无糖或...
-
清蒸兰州百合
滋阴养血:百合具有滋阴润燥的效果,其中含有养血的成分,可以帮助人体改善贫血问题,调整皮肤状态,提高机体的免疫力。调整体内血液循环,促进细胞的更新和再生。长期服用可以起到养血养颜,提高人体免疫力的作用。用料百合190克(1...
-
牛奶鸡蛋醪糟(兰州马爷版)
2020年一次兰州出差,美食街上看见这个排了一小时队才买到,入口醇香惊艳到了我,尝试了西安好几家都不是那个味道,总算自己用配料做出来了一样经验的味道,并且爸妈一个劲夸赞说我的新食谱很棒很美味!用料牛奶三盒鸡蛋3个葡萄...
-
牛肉(兰州拉面里的牛胸肉)
一直蛮喜欢吃兰州拉面,牛肉汤底汤加上牛肉,来勺辣椒油,真香。清真寺旁边有家卖牛羊肉的,大叔跟我说,兰州拉面里的牛肉就是用牛胸肉做的,汤清,牛肉香用料牛胸肉500克香叶1片茴香2个姜片2片牛肉(兰州拉面里的牛胸肉)的做法牛肉洗...
-
兰州鲜百合炒香芹
大姐送了两斤新鲜兰州百合,本来晚上是准备炒西芹的,可是今天超市西芹卖完了,就换做普通芹菜了,完全不影响美食!百合滋阴润燥润肺,芹菜降脂!两者搭配完美!还可以搭配野生白木耳,燕窝,莲子等!防秋燥吃起来!用料百合3个芹菜一把盐适...
-
有手就能做!家乡美食,兰州特色,牛奶鸡蛋醪糟!
兰州人谁不知道正宁路夜市!谁没喝过马爷家的牛奶鸡蛋醪糟!来兰旅游的朋友也一定被当地小伙伴带去打卡这家大排长龙的春夏秋冬不限定甜品!回想曾经的我,明明站在马爷摊子前因为排队被迫观看了制作方法十几遍,回家复刻就是会...
-
兰州小学街边的土豆片
小学每天放学都想吃,跟好朋友一起,一毛一串,还有豆皮~不过土豆是最爱啦!自从解锁了以后,几乎天天吃,哈哈,嗓子都有点儿不对劲儿了,所以不要多吃哦,解解馋就好啦封面是没有加水的,蘸料版,做烧烤后刷在食物上也很好吃哦~用料土豆1-2...
-
乡情-兰州灰豆汤
其实小时候并没有在兰州吃过,可是那也不影响对这道故乡美味的追寻!用料麻豌豆200克食用碱1克水500克红枣8颗冰糖30克乡情-兰州灰豆汤的做法右边就是西北特有的麻豌豆,不同于常见的豌豆。豌豆清洗泡水,时长以豆子都泡胀起...
-
家庭版兰州牛肉面—拉条子
用料普通面粉500g水220g左右(面团不宜过软,否则影响口感)盐一小勺家庭版兰州牛肉面—拉条子的做法懒人模式开启(用面包机揉面)在面包机桶内加入面粉接着加入水倒入少量盐然后把面包机桶放入面包机内,启动程序22开始揉面程序...
-
家常兰州臊子面(西北味道)
从小吃到大的家的味道。食材丰富,营养方面也是高分,色彩丰富味道鲜浓谁能不爱吃!我这里的份量大概是6-7人的量用料猪肉250克土豆1个(中等大小)胡萝卜1根老豆腐1块(250g)干黄花菜50克干木耳7-8朵菠菜1小把香菜2根蒜苗1根葱¼...
-
超好吃的兰州拉面(驴肉版)
因为疫情宅在家里爸爸自学的拉面家里没得牛肉就用驴肉代替啦不用高汤超简单真的特别香啊哈哈哈用量不太会说看图就能明白了我好像有一点点墨迹哈哈哈哈我吃完就来建菜谱了😂用料面视食量定豆芽1把鸡蛋1个驴肉几片即可...
-
兰州臊子面&勾汤
用料鸡蛋2个土豆半个木耳小十几朵豆腐小块姜3片香菇朵葱小节根盐5克鸡精一小勺胡萝卜半根面条份菠菜三头兰州臊子面&勾汤的做法先将土豆、胡萝卜、豆腐、黄花菜、肉切丁.干木耳泡发.碗里打入两枚鸡蛋打匀、芡粉少...
-
兰州糟肉
可以说糟肉代表着老兰州的年。兰州人过年别的可以不讲究,但若没有一碗糟肉,这个年就感觉没过好用料五花肉2000克兰州糟肉的做法猪肉选五花三层切块冷水下锅超出血沫另起一锅水,放花椒、生姜、八角、料酒,把肉煮45分钟在肉...
-
兰州特色炸酱面!
小舅舅秘传菜谱用料胡萝卜1根豆腐1块土豆1个葱1根花椒多粒豆豉1勺鲜面条1份菠菜1把兰州特色炸酱面!的做法切丁泼油炒豆腐加萝卜豆豉加水豆豉汁加入土豆萝卜豆腐翻炒,加水,加菠菜出锅,加面条,开动...
-
清汤牛肉面 (兰州式)
整合了几个不同的兰州拉面配方,并结合手头上的食材,今天中午来了一顿清汤牛肉面。用料牛骨牛肉香菜葱蒜剁碎洋葱切细条半只茴香1粒肉桂皮1块茴香籽酌量丁香子酌量胡椒粒酌量面盐少许酱油两汤匙清汤牛肉面(兰州式)的做法热...