薄壳水瓜烙怎么做更好吃

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薄壳水瓜烙

用料薄壳水瓜番薯粉葱花薄壳水瓜烙的做法薄壳煮熟去壳取肉待用水瓜刨丝加入番薯粉加水加葱花搅拌均匀，呈比较稠的状态热油锅，下粉浆抹平，均匀洒上薄壳米，煎至两面金黄上盘洒上香菜，蘸鱼露吃。...
潮州水瓜烙

妈妈的拿手菜，今天去学习了一下，非常美味，又健康的潮州小吃！看到下厨房里面没有，就拍了老妈的制作过程！很有妈妈温暖味道的一道菜！用料水瓜一个生花生适量红薯粉一杯半（量米杯）盐适量香菜几根胡椒粉适量水半碗潮州水瓜烙的做法...
炒海瓜子（炒薄壳）

用料海瓜子1盘九层塔1把蒜3～5瓣辣椒2个郫县豆瓣酱1勺盐半勺糖半勺料酒1勺炒海瓜子（炒薄壳）的做法海瓜子洗干净沥水，沥水，沥水（不然下锅会溅油）九层塔叶梗分开，切蒜，辣椒。不喜欢吃辣可以不放。热油放入蒜，辣椒，九层塔的梗，豆瓣酱，...
爆炒薄壳（海瓜子）

用料蒜2棵九层塔1把盐少许辣椒酌量耗油少量爆炒薄壳（海瓜子）的做法薄壳，搓搓搓，洗干净，沥干备用蒜，切碎金不换（九层塔）洗净，沥干热锅下油，放入蒜末和金不换爆炒出味倒入薄壳大火翻炒至薄壳全部开口放少许耗油、盐后即可出锅今夜...
爆炒海瓜子（薄壳）

第一次是海瓜子是潮汕的同事带的，觉得好好吃😋海瓜子也叫薄壳。用料海瓜子350克金不换（九层塔）若干（我这里用的薄荷叶）姜丝若干蒜3瓣葱花若干朝天椒10个生抽1勺蚝油1勺料酒1勺香油少许爆炒海瓜子（薄壳）的做法海瓜子泡淡盐水1...
水瓜薄壳米羹—｛薄壳米烙｝潮汕美食

夏天是薄壳（海瓜子）的季节！中央电视台也播过我们潮汕的薄壳哦！创建这个菜谱希望更多人了解我们潮汕的美食，希望你们也会爱上潮汕美食！么么哒😊用料水瓜一小条薄壳米150G左右香菜一条葱一个盐适量胡椒粉适量番薯粉（地瓜粉）适量...
粉尘炒薄壳（海瓜子）

上周去广州见好友带我吃了他们潮汕菜薄壳，第一次见和品尝，回到河源就在网上买了新鲜的薄壳自己尝试做…味道和潮汕风味不一样～我觉得粉尘味更好吃😋用料蒜适量姜适量料酒适量（薄壳灼水去腥，可不放）蚝油适量（提鲜）芝麻香油更香...
潮汕水瓜烙

用料红薯粉150克水瓜1个虾皮一把肉沫酌量潮汕水瓜烙的做法水果切丝，肉沫和虾米炒香备用番薯粉用少许水化开（少水，因为水果会出水）+步骤1材料一起搅拌，加盐平底锅加油烧热，倒入调好的食材，中小火煎到两面都金黄嘎嘣脆的，蘸点鱼...
薄壳烙潮州丝瓜薄壳烙做法

很多人一说到潮州小吃，首先都会想到“蚝烙”，不过在潮州夏季，有一种美食，比蚝烙还让人垂涎三尺，它就是“薄壳烙”。现在正是薄壳的上市季，简简单单的一道“丝瓜薄壳烙”是让人难以言喻的美味。薄壳的鲜，丝瓜的甜，藕粉的糯，融合...
薄壳米烙

海瓜子是潮汕地区特色的海鲜，季节性也比强，本地人称为薄壳。六七月份是海瓜子最肥美的时候，吃法多种多样，可炒可煮可蒸，也可取肉煎成饼状，也就是潮汕所谓的“烙”……用料葱适量薄壳米（即海瓜子肉）适量鸡蛋1个生粉适量薯粉适...
金不换炒薄壳（海瓜子）

忍不住把我家餐桌上常上的一道菜分享出来😂毫无技术含量，快手，又下酒，停不下来的👄！只要薄壳鲜肥只要有金不换在潮汕没有金不换就做不出这道菜的灵魂你购买的时候他都一定塞一把金不换在里面用料薄壳（海瓜子）金不换姜（不会腥...
薄壳

很喜欢吃这道海鲜，味道不错用料金不换2只大蒜瓣4姜2片薄壳的做法先用油热锅在放蒜头，金不换，辣椒姜炒香然后再下薄壳炒开就可以了...
潮汕炒薄壳（海瓜子）

在潮汕地区，薄壳算是夏天饭桌必备的菜肴了。算是我夏天最爱的一道菜，我可以连吃一个夏天不腻啊6666用料蒜头适量姜2-3片指天椒1个料酒适量沙茶一勺金不换适量潮汕炒薄壳（海瓜子）的做法金不换是潮汕炒薄壳的必备，如果找不到...
水瓜花生薄壳汤

以前自己经常做水瓜花生汤，不过没放薄壳。今天有个朋友说，要加薄壳一起煮。薄壳本身肉鲜甜，加上水瓜更是现在当季的蔬菜，也是鲜甜。想一想就很美味。用料水瓜1条花生适量瘦肉适量薄壳适量金不换适量盐适量香油适量水瓜花...
丝瓜薄壳米烙

丝瓜薄壳米烙，是潮汕的一道烙类食品，薄壳是一种小型贝壳类海鲜，味道鲜甜，比起蚝烙，它更有一份小清新感。用料丝瓜一条薄壳米一碗地瓜粉三大勺盐适量猪油适量水适量葱花可选丝瓜薄壳米烙的做法将丝瓜去皮后，切条备用。薄壳米...
辣椒炒海瓜子(炒薄壳)

不加一滴水，三步搞定！这道美食是潮汕夏季必吃的经典菜，其他沿海城市也常见，海瓜子又名薄壳，小小一颗确实非常像瓜子，味道鲜美，聊天下酒简直一流。用料薄壳500g小米辣适量姜蒜适量辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的做法薄壳500克，洗净沥...
炒薄壳

薄壳又叫海瓜子，和“金不换”一起炒，是潮汕夏日的家常美味😋😋用料薄壳125克金不换一小枝蒜头三四瓣黄糖一勺辣椒酱适量盐适量油适量克炒薄壳的做法薄壳洗干净。不立刻炒的话用抹布盖在盛薄壳的容器上金不换洗净切段，蒜...
水瓜烙

用料水瓜1根地瓜粉适量生花生适量盐适量胡椒粉适量水瓜烙的做法水瓜去皮滴干水切小块花生搅碎准备好材料加地瓜粉(边加边看）全部材料混合这状态就可以煎啦放点油，慢火煎两面到金黄配上酸甜酱超级美味，像不像水晶粿再配上...
薄壳(海瓜子)炒韭菜

开海了，是海产品肥美的时候了。用料薄壳韭菜九层塔(金不换)蒜姜食用油盐生抽蚝油料酒薄壳(海瓜子)炒韭菜的做法薄壳用盐水浸泡，过水清洗几次准备好姜蒜、金不换(九层塔，灵魂一定要有！！)、韭菜，吃的可以放辣椒，放油炒姜蒜出味...
薄荷炒薄壳

紫苏炒田螺，同样薄荷也可以炒薄壳，田螺，花甲。薄壳，也可以称之为小蛤蜊，味道鲜美，小时候在家里经常吃，不知道为啥长大后很少吃到。用料薄壳一斤姜如图红椒如图红葱头如图薄荷如图黄豆酱一勺老干妈一勺生抽一勺薄荷炒薄壳的做...
薄壳米

用料薄壳米半斤葱数根姜丝若干盐5克菜油两勺薄壳米的做法薄壳米洗干净沥干，起油锅，放入薄壳米、姜丝、葱，我喜欢姜丝和葱多放点，一起炒，炒至有点变色就可以了，然后放盐调味，实在是又简单又美味...
薄烙饼

自己尝试制作，满满小时候的味道。用料面粉400克盐适量油适量薄烙饼的做法第一步和面，倒入适量水，用筷子搅拌，分批次加水，直到都形成大块儿疙瘩，然后和面。面和好干成皮，刷油，然后加葱花。卷成卷，分成一块儿一块儿的将团干成饼...
烙薄饼

用料面粉25克盐适量韭菜或葱花适量老干妈或辣椒油适量烙薄饼的做法韭菜（没买韭菜葱也可以）洗净切成小段备用面粉装碗里加水调成糊，我比较懒喜欢把东西一起下，把韭菜，盐，鸡精放到碗里和面糊一起调，如果喜欢吃鸡蛋的可以加个蛋...
海瓜子肉（薄壳肉）

用料蒜2瓣辣椒1个潮汕咸菜适量海瓜子肉（薄壳肉）的做法蒜头和辣椒爆香，先把咸菜小炒一下，加入海瓜子肉，翻炒两三分钟。加入葱，出锅。出锅可以吃多两碗饭...
潮汕生淹薄壳（海瓜子）

用料薄壳半斤蒜4瓣姜5片九层塔10叶酱油20cm指天椒2个潮汕生淹薄壳（海瓜子）的做法用凉开水洗干净薄壳，装在一个玻璃容器里放上蒜头、姜片、然后搅拌一下盖好盖子淹一个晚上，第二天就能吃了！...