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天然酵种斑斓椰浆吐司减糖减油版怎么做更好吃

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  • 天然酵种斑斓椰浆吐司(减糖减油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种斑斓椰浆吐司(减糖减油版)

    最近迷上椰浆斑斓系列,又在劳动节培养了苹果,葡萄干等天然酵母,今天就来结合一下吧~此配方水立方250g*2+450g*1吐司盒特此自己记录一下,不是老师哦,烘培小白用料天然酵种(100%)160克高筋粉420克奶粉40克斑斓粉15克鸡蛋中等2个...

  • 天然酵种--豆浆红糖椰蓉千层吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种--豆浆红糖椰蓉千层吐司

    用的黑豆黄豆绿豆的豆浆揉的面团用了比较健康的红糖虽然天然酵种的吐司需要很长时间,但是这个口感还是值得的天然酵种做法具体参见用料豆浆100-120ML椰蓉馅高粉230G红糖18G盐3G蛋液40G天然酵种90G黄油23G天然酵种--豆...

  • (记录)天然酵种奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (记录)天然酵种奶油吐司

    为了用掉酵种和奶油居然开发了我的自创能力最后很好吃(图文不符)用料天然酵种50克高筋面粉210克全麦粉20克蛋液52克(1个)淡奶油100克糖20克盐3克奶粉10克黄油8克炼乳20克(记录)天然酵种奶油吐司的做法下次酵种要用100克...

  • 斑斓椰浆中种绿吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    斑斓椰浆中种绿吐司

    那天朋友忽然问我要不要试一下艾草吐司,想着艾草的味道孩子不爱,没有动力。忽然想到斑斓汁也是这样嫩绿的,加点椰浆还很香,要不要试试?中种法,超软,而且是我第一个手套膜的吐司,还不赖哦。用料中种椰浆115克高筋面粉175克耐高...

  • 天然酵种焦糖炼乳吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种焦糖炼乳吐司

    前几天在微博上看到博友用压力锅做了焦糖炼乳酱,简单方便又美味,只是对压力锅有恐惧感,所以改做了电饭锅版的焦糖炼乳酱。做好了焦糖炼乳酱又有了想法,以前做过炼乳吐司,想想这次换做焦糖炼乳酱来代替糖份,面包的风味会不会...

  • 全麦椰油吐司(减糖减脂版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦椰油吐司(减糖减脂版)

    一直很喜欢吃面包,简直是碳水痴迷爱好者。可能北方人的胃就是离不开面食,吃面好开心也觉得舒服。最近在减肥,想着怎么把面包做的更健康一点,但是口感上不要太差呢,想来想去做一款椰子油全麦吐司吧,椰子吐司之前写过一款:这一...

  • 天然酵种-优格酵种吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种-优格酵种吐司

    _用料制作优格种液:原味酸奶150g纯净水150g蜂蜜(或糖)30g制作优格酵种:高筋面粉100g水100g制作优格酵头:高筋面粉200g水80g以上所有优格酵种主面团:高筋面粉330g全蛋1个68g糖50g盐7g无盐黄油50g牛奶140g快速酵母粉(可以不用)6...

  • 斑斓椰浆吐司的做法和图解,斑斓椰浆吐司怎么做更好吃

    斑斓椰浆吐司

    喜欢闻斑斓的那股草味~喜欢斑斓和椰浆混在一起的味道~做了斑斓戚风,斑斓汁就老是有剩,不如就搞个吐司好啦~嚯嚯嚯用料斑斓汁:斑斓叶50g椰浆150-200g面团:高筋面粉250g糖45g酵母3g盐3g鸡蛋1个斑斓汁95g水30g椰子油20g斑斓椰...

  • 天然酵种黑糖蜜吐司(450g吐司模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种黑糖蜜吐司(450g吐司模)

    渐渐变暖的天气,酵母宝宝活力十足,做天然酵种面包的季节来啦!用料酵头:活跃天然酵种(100%水粉比例)13g酵头:水25g酵头:高筋面粉38g高筋面粉230g黑糖蜜(或蜂蜜)40g奶粉6g盐3g鸡蛋50g水100g无盐黄油20g天然酵种黑糖蜜吐司(450g吐司...

  • 椰浆斑斓吐司的做法和图解,椰浆斑斓吐司怎么做更好吃

    椰浆斑斓吐司

    欲罢不能的颜色垂涎欲滴的香气难以忘怀的味道看我用了三个成语就知道这是个很上头的吐司吃一片不够吃两片不够我可以吃一条哈哈哈姐妹们get起来斑斓口感真的太绝椰浆一定不要替换两个搭配妈呀神仙🧚‍♀️用料高筋面粉2...

  • 10/100 斑斓椰浆吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10/100 斑斓椰浆吐司

    特别好奇斑斓的味道,所以买了袋斑斓粉。第一次做蛋糕卷没经验,一股子菜味儿。大神说:要用椰浆中和味道。好的,安排。于是,有了第10个有记录的吐司方子。全程只使用椰浆,味道确实,好极了🥥用料波兰种第一天山茶花高筋面粉50克...

  • 天然酵种(波兰种)乳清斑纹吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种(波兰种)乳清斑纹吐司

    450克的配方,颜值不如豹纹吐司,不过面团超级软绵,即使不换花样做基础吐司也是不错的,而且斑纹也算亮眼,做成三明治颜值也是可以的。因为要大量时间整形,所以我基本省略了基础发酵,加起来花费时间也还好。没有天然酵种的话,50...

  • 天然酵母椰蓉面包(减糖减油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母椰蓉面包(减糖减油版)

    自从家里养了天然酵母,总想用它尝试各种面包,研究了各种大神的配方又做了调整,于是有了这款椰蓉面包,适量减油减糖,但是味道依然很好,清淡软香~😊虽然跟着大神们的菜谱做了很多年的面包,但是依然是烘焙小白,第一次发菜谱,大家多...

  • 超软斑斓吐司 (天然酵母)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软斑斓吐司 (天然酵母)

    【天然酵母绝对是对肠胃最舒服的天然益菌,不能吃面包类的人主要原因是速发酵母的成分所引起,吃过了天然酵母就不会有胀风问题了】用料鲁邦中(Levain)150克高筋面粉260克斑斓汁(冷)80克鲜奶油80克糖20克盐巴4克超软斑斓吐司(...

  • 天然酵种抹茶椰蓉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种抹茶椰蓉吐司

    用料椰蓉馅部分椰蓉50克鸡蛋35-40克黄油20克细砂糖30克面团部分天然酵种100克高筋面粉200克水100克蛋液约20克奶粉15克糖30克盐5克酵母2克抹茶粉10克椰子油或黄油10克其他部分葡萄干约20-30克杏仁片适量天然酵种抹茶...

  • 斑斓汁椰浆吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    斑斓汁椰浆吐司面包

    加了斑斓粉的吐司面包,味道太好闻了,搭配椰浆很好吃,不喜欢抹茶的可以试试,相信我,味道贼好😋用料高筋面粉260克冰牛奶120克椰浆50克糖35克海盐3克鲜酵母9克斑斓粉5克黄油25克斑斓汁椰浆吐司面包的做法软软的,切片做三明治...

  • 减肥利器~~~黑麦全麦天然酵种吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减肥利器~~~黑麦全麦天然酵种吐司

    天然酵种其实就像个孩子,蛮皮实的,之前用全麦养的,昨天全麦粉用完了,正好手里有黑麦全麦粉,就直接用了,混合喂养后,这孩子继续疯涨,所以今天就用起来吧用料黑麦全麦天然酵种,没有的可以用全麦烫种代替,做法见tip450克高筋面粉80...

  • 天然酵种~肉桂黑糖吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种~肉桂黑糖吐司

    330克模具3个吐司的量用料高筋面粉390克黑糖54克咖啡液7克牛奶195克黄油58克天然酵种120克蛋液40克酵母2克盐少许肉桂粉适量裹入部分黑糖适量天然酵种~肉桂黑糖吐司的做法除肉桂裹入部分黑糖之外所有材料混合均匀至完...

  • 做一条椰浆斑斓吐司来告别夏天的烹饪做法,大厨教你详细做法

    做一条椰浆斑斓吐司来告别夏天

    夏天就要过去了降温之际,正是做吐司之时!以前吃过斑斓千层糕想说斑斓叶榨汁也太麻烦了不知道还有斑斓精这种方便的神器就买来试试嘻嘻վ&#x27;ᴗ&#x27;ի人在初冬心在夏做这条吐司来告别夏天吧(>▽<)*中种冷藏法450克一...

  • 波兰种斑斓椰浆吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种斑斓椰浆吐司

    这是450g吐司模的方子水量较大,建议机揉+预留水量超软超有弹性椰香味十足请一定要试试看ヽ(✿゚▽゚)ノ用料波兰种高筋面粉50g水50g酵母1g主面团高筋面粉220g鸡蛋1个(50g)椰浆100g糖20g盐3g斑斓精4g酵母2-3g黄油20g波兰种斑...

  • 天然酵种法式奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种法式奶油吐司

    法式奶油吐司实际上就是布里欧修(Brioche)的姐妹,因为在欧式面包里,Brioche面团应用比较广泛,即可做主食面包,亦可做西点零食,只是在油脂,蛋,奶,糖的比例稍做调整。用料酵头:天然酵种(100%水粉比例)30g高筋面粉85g牛奶45g主面团:高...

  • 斑马纹吐司~天然酵种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    斑马纹吐司~天然酵种

    奶味浓郁的一款吐司,不爱竹炭的可用可可粉代替,口感应该会更好。其实切面我是拒绝的,并不是我想要的效果,我想要细细的黑色纹路,下次试试减少黑面团的量。看来要做出完美的图案,还要慢慢摸索。没有天然酵种的话,50克面粉和50...

  • Krups版天然酵种吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Krups版天然酵种吐司

    原方来自泳歌,因工具和原料的区别有所改动,发个菜谱方便记录用料高粉(金像)212克糖50克天然酵种75克奶粉14克盐2克蛋液30克牛奶75-80克黄油25克Krups版天然酵种吐司的做法除黄油和盐外所有材料放入krups,7速7分钟;放入黄油...

  • 天然酵母的椰浆吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵母的椰浆吐司

    应该算是第二次用自制酵母做面包,但是第一次失败了,连烤都没烤就丢了,所以这个应该算是第一个~不太喜欢筋道的口感,所以做了修改…完全是按照自己想的改,也不懂这样做自制酵母吐司是否正确🙈求各路大神别打脸,但是成品非常...

  • 70%中种斑斓椰浆吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    70%中种斑斓椰浆吐司

    记录方子方便再做用料中种王后日式面包粉(25kg)175克椰浆(水妈妈)65克水50克鲜酵母6克主面团王后日式面包粉(25kg)75克椰浆(水妈妈)35克全蛋液40克奶粉(安佳)20克椰子油(展艺)20克糖20克斑斓精华4克盐3克鲜酵母3克70%中种斑斓椰浆...