家常鳝丝面怎么做更好吃

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家常鳝丝面

给妈妈交作业！妈妈教会我，然后做给她尝尝。用料黄鳝（已油炸后的鳝丝）2把洋葱1个白胡椒粉少许生抽2勺盐1小勺糖1小勺家常鳝丝面的做法鳝丝2把（鳝鱼到鳝丝是我舅舅干的，那个对我来说太难了）洋葱一个切丝，青椒一个切丝，还可以加茭...
家常鳝鱼

之前一直烧不好鳝鱼，最近终于有所进步了😌😌😌用料鳝鱼1斤仔姜150g蒜150g美人椒5根二荆条5根蒜苔1把青花椒25g豆瓣酱2勺干红辣椒5个泡野山椒5个生抽3勺小葱3根料酒2勺盐10克白糖少许菜籽油两大勺家常鳝鱼的做法鳝鱼把...
虾油鳝丝面

用料虾油，洋葱，鳝丝虾油鳝丝面的做法洋葱切成条，面条煮熟备用锅中倒入适量虾油入洋葱煸炒，加适量老抽和开水煮开入熟鳝丝汤汁浓稠后下入煮好的面条拌匀即可小贴士tips:我家因为有现成的油爆鳝丝就直接拿来用了，没有现成的...
家常精良版/黄鳝鱼.粥

说到胡椒粉大家都懂一个常识：海鲜以胡椒粉为主，海鲜沸水不能下姜葱盐，就好像番茄炒蛋不能下味精，下味精就变成怪味。当然，黄鳝鱼这道粥就是完美体现胡椒的美妙之处。驱寒暖胃又提香！加上黄鳝活血补充大量的营养成分，还能减少...
鳝丝面

鳝丝面用料黄鳝125克白胡椒粉1小勺糖3克盐8克小葱2根料酒1勺鳝丝面的做法拌面小贴士备注：我炒鳝丝用的是猪油放点蒜末煸炒...
川味家常大蒜烧黄鳝

用料黄鳝1000克独头大蒜30个老姜10片大葱1根郫县豆瓣2勺汉源红花椒30粒花椒面1勺干辣椒10个糖5克高度白酒2勺盐5克老抽1勺鸡精1勺芝麻香油1勺味精5克黑胡椒粒3克纯正菜籽油300克酱油1勺香醋半勺花椒油1勺水淀粉5克川...
响油鳝丝面

作为一个北方人对于南方同志最大的敬意天堂响油鳝丝面不香你打我用料黄鳝冷冻一包蒜半颗葱2根白胡椒粉适量酱油2勺蚝油1勺白糖1小把响油鳝丝面的做法一包冷冻鳝鱼解冻半颗蒜两根葱切末热锅凉油油我用的虾油（更香教程去...
家常鳝丝

用料黄鳝800克青椒2个生抽勺白胡椒粉勺料酒勺洋葱半个姜适量家常鳝丝的做法第一步：葱丝下锅沥干水份的鳝丝下锅干煸至透，时间可以略长一点装盘，待用第二步：下油，洋葱和青椒炒出香味第三步：加入煸好的鳝丝，放料酒，生抽，黄豆酱少...
家常烧筒鳝

自创菜！突发奇想，鳝鱼不剔骨，改为筒状，用苦瓜青豆烧制！为清单微辣！美食也！用料鳝鱼不剔骨一斤苦瓜，青豆米，若干四川泡椒泡姜四川豆瓣家常烧筒鳝的做法配料泡姜泡椒配料配料改好刀的鳝鱼爆炒筒鳝青豆米下苦瓜下成了!小贴士鲜香...
家常鳝鱼（du黄鳝）

爱吃妈妈做的这道菜，美味用料蒜🧄4个葱3根黄鳝2斤黄瓜🥒2根盐🧂姜半个泡青菜（可🈶️可🈚️）一点点🤏豆瓣2勺烧菜料（可🈶️可🈚️）1勺酱油适量一碗开水豆粉（勾芡用）家常鳝鱼（du黄鳝）的做法黄瓜🥒切成段，码盐🧂后冲洗干净姜葱蒜准备妈妈自...
家常烧鳝鱼

用料黄鳝克蒜瓣黄瓜根大蒜瓣老姜片郫县豆瓣勺糖克盐克花椒粒莴笋片鲜姜泡美人椒家常烧鳝鱼的做法油烧开，下豆瓣，老姜鲜姜大葱，翻炒一会，下蒜瓣，下泡椒下鳝鱼，翻炒一下，加点水，加糖，加莴笋片，黄瓜片...
家常版响油鳝丝

用料黄鳝一条大蒜瓣生姜蒜末生抽2勺老抽4勺白糖1勺料酒3勺白胡椒粉2勺猪油家常版响油鳝丝的做法鳝鱼洗净切丝葱姜蒜切末。少许姜末和料酒与鳝丝拌匀，热锅冷油下入鳝丝，放一半葱末和蒜末，烧纸变色，放老抽，生抽，（喜甜可以再加...
家常炒鳝片

用料鳝鱼蒜头、葱、姜青红椒豆瓣酱、花椒家常炒鳝片的做法鳝鱼在菜场去骨，回家清洗干净切菱形片，加盐、胡椒粉、生粉腌制片刻，加少许油葱姜蒜，辣椒，花椒油烧热后，加葱姜蒜和花椒翻炒出香味后加鳝片，炒至断生，加豆瓣酱炒香后倒...
本帮家常鳝丝

用料老抽1勺生抽1勺糖克鳝丝1斤茭白2根葱姜蒜若干本帮家常鳝丝的做法茭白刨丝因为我切不出来细丝鳝丝改刀沥干倒中量的油，鳝丝过油，不超过30秒，捞出。底油炒茭白，炒到软，适当撒点水一勺生抽一勺老抽看口味加糖，加鳝丝炒匀，勾...
家庭版【响油鳝丝】

用料鳝丝400克猪油20克香油10克食用油20克老抽10克生抽5克白糖3克白胡椒粉少许料酒8克蒜头2瓣葱花1小把淀粉1勺家庭版【响油鳝丝】的做法记得去市场买现烫现划的鳝丝，别买放在那划好称分量，因为你没法识别是否新鲜去内...
家常紫苏黄瓜煮鳝鱼

记住要买小点的黄鳝比较嫩，我们这买的都是很粗很大的，不太好吃，而且还不帮剔骨，一定要剔骨啊。用料黄瓜1根紫苏6-7片黄鳝1斤蒜6瓣猪油2勺盐1勺老抽2勺料酒1勺干辣椒1个家常紫苏黄瓜煮鳝鱼的做法鳝鱼洗干净，去掉头和内脏，用...
幸运鳝丝炒面

掌握了时间和温度的窍门，作出又快又好吃的幸运美食就不是什么难事啦！用料鳝丝150克幸运面（蟹皇面）1包姜蒜适量料酒1勺油2勺芹菜5,6根幸运鳝丝炒面的做法就是这种面，小时候常拿来做干吃面。满满的回忆！姜蒜切末。热锅凉油，小...
家常鳝片

吃完鳝鱼的汤汤儿不要倒，煮一小碗面条拌上，香啊！😍用料现剐鳝鱼1斤2两（剐好7两5钱左右少年香葱8根左右老姜2芽盐适量胡椒粉少许料酒适量泡姜2芽泡红二荆条5个左右蒜5瓣左右豆瓣酱15g左右花椒粒一小撮油适量白糖2g香菜1棵...
家常茄丝面

我小的时候很不爱吃茄子，但唯独老爸做的茄丝面例外！茄丝用面粉拌匀，小火炒至焦黄，用来下面条，香得嘞！用料茄子半个面粉适量手擀面番茄1个鸡蛋1个小青菜2-3朵盐，生抽，白胡椒粉，鸡精，耗油，芝麻香油葱姜家常茄丝面的做法茄子切成细...
家常肉丝面

妈妈的味道用料肉丝克生抽2勺盐克面条份家常肉丝面的做法中火炒肉丝，炒熟后放生抽倒入一碗半水，煮开，放盐放面，煮熟捞出～...
家常盘鳝

没来湖北之前我是不知道有盘鳝这一道菜的，是不是很Low啊（来湖北六年了）。这是第一次自己学着做，之前吃过奶奶做的两次。一开始不敢吃也不知道怎么吃（后来老公教会我吃的）。麻辣香特别好吃~现在学会了，以后做给家人吃（老公爱吃...
鳝鱼家常味

腊肉鳝鱼，以嫩鲜为主，家常味是本地人最常用的做法用料鳝鱼一斤半腊肉半斤韭菜少许生姜，蒜，花椒，桂皮少许豆瓣酱少许料酒少酒鳝鱼家常味的做法锅里加油烧至八分熟，腊肉切片下锅，炒至嫩黄色加入豆瓣酱生姜，大蒜，桂皮炒香，加入鳝鱼...
鳝丝炒面

用料鳝丝、包心菜、洋葱、鸡蛋、青椒、红椒鳝丝炒面的做法面捞水面冲凉上色包心菜、洋葱、鸡蛋炒熟放入面继续炒炒好盛出爆炒鳝丝炒好盛在面上...
鸡丝炒面家常炒面

二十多年前~我都是不吃鸡肉的，因为确实不好吃，在家里大多数鸡肉都是拿来炖汤，那鸡肉都是柴的，要么精华都在汤里，每次我都喝N多汤，可家人都会叫你多吃点肉，多吃点肉，其实他们一点不懂我。后来我学会了黄焖鸡，10分钟以内把鸡肉做...
厨师长教你：“响油鳝丝”的家常做法，味道非常赞

厨师长教你：“响油鳝丝”的家常做法，味道非常赞用料鳝鱼400克厨师长教你：“响油鳝丝”的家常做法，味道非常赞的做法准备宰杀去骨的鳝鱼400克，加入适量的清水洗去多余的血水备用。将鳝鱼切成三段之后再竖着切成细丝备用。腌...