无花果欧包怎么做更好吃

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无花果欧包

吃无花果的季节到了，没买到新鲜无花果，想到家里还有点无花果干，又有点馋面包了，那就做个无花果面包尝尝吧，没想到味道真的不错，软乎乎的，小麦的香气混合着无花果干的甜香，连吃两片还不想停下来😂用料高粉250克雀巢全脂奶粉20...
乡村无花果全麦欧包

用料无花果100克朗姆酒10g高筋面粉250克全麦面粉50克酵母粉4克海盐5克细砂糖10克牛奶150克清水75克橄榄油10克阿里斯顿烤箱190度中下层烘烤25分钟左右乡村无花果全麦欧包的做法称出100g无花果干切成小块。将小块无花...
无花果枣泥全麦欧包

这个包是半全麦，还可以将100g全麦替换成80g全麦20g裸麦用料全麦粉100克水100克椰枣泥40克——以上冷藏过夜——面包粉100克水65-70克酵母6克盐一茶匙无花果干1包无花果枣泥全麦欧包的做法全麦粉，水，椰枣泥混合成团冷藏过...
紫米无花果麻薯软欧包

最近买了不少紫糯米，做了糯米饭口感出奇的好，软软糯糯，米香四溢，简直太爱了！所以就做了这款软欧包。从准备食材腌制酒渍葡萄干、无花果干，到预制法国老面种、预制烫种，到水合面团、冰箱冷藏发酵，再到蒸糯米馅、包制内馅、烤制...
天然酵母全麦无花果欧包

用料天然酵母100克水350克T65350克T150150克鲜酵母4克盐10克无花果干200克天然酵母全麦无花果欧包的做法将T65、T150、水、盐、天然酵母种液鲜酵母混拌均匀慢速4分钟，高速5分钟后，加入切碎无花果干慢速拌均匀。一小时基...
无花果黑麦硬欧包（日常欧包练习）

说在前面:本人不是烘焙大师，只是面包爱好者，也不靠做面包营利。手法是在youtube学的，配方是自己用过觉得顺手的，就记录在这里。欢迎讨论交流，不欢迎居高临下的批评😘用料高筋面粉286克黑麦粉50克水228克鲁邦种/波兰种68克...
无糖低油全麦免揉无花果果干坚果欧包

就是特别方便的。还不用手揉。超级简单的，无糖低油加上果干改善了整体的口感，非常好吃，家里没有石头没有锅就普通的烤箱。适合自己的最好用料高筋面粉170克全麦粉粗30克，细50克盐4克橄榄油15克酵母1.5克水188克葡萄干20颗...
松下面包机版无花果核桃软欧包

用料主料：高筋面粉300克全麦面粉100克水250克酵母4克细砂糖10克盐4克黄油25克辅料：无花果100克核桃80克松下面包机版无花果核桃软欧包的做法把除黄油外的所有主料都放进面包机揉面功能15分钟揭开盖子放入黄油面包功能继...
快手芝士烤无花果欧包pizza

这款红酒无花果欧包真的很喜欢，软软的劲道的口感，还有里面肉眼可见的无花果粒。孩子想吃披萨，那就用这个做个快手版的披萨吧，给我三分钟，我给你个惊喜!!!用料面包片3片芝士50克青红椒一个培根2片口蘑1个蓝莓50克小番茄2个...
无花果软欧

我很喜欢吃无花果，不论是鲜果还是干果，都有它独特的风味。今天用无花果干做了一款软欧包，香甜软韧，口感非常好。明天的早餐就吃它啦。用料液体中种#高筋粉100克水100克酵母粉1克主面团#高筋粉200克酵母粉4克淡奶油30克白...
红糖无花果欧包（小美版）

这款偏甜味儿一点儿，颜色也因为红糖显得非常好看，不过没有什么大孔洞，就是均匀的组织，不过还是很好吃的。这个方子调整了两次，有些图是第一次拍的，所以状态不太一样，有机会改，暂时图片就做个参考就好了。材料、半成品合集：_lis...
天然酵种无花果小欧包

自己胡乱配的方，造型是借鉴painchaud的。其实还有很多改进的空间，但觉得这样的小欧包除了样子讨喜外，吃起来也更方便，直接用手掰两下就一个下肚了，省去了切片的麻烦，以后应该会经常做来吃。所以索性建个菜谱，一来记录下配方（...
无油糖欧包-桃香无花果（游东运）

约3根的量。292kcal/100g。用料液种/波兰种液种：法国粉30g液种：水30g液种：低糖干酵母0.06克红酒无花果奶酪馅内馅：无花果干90g内馅：红酒18g内馅：奶油奶酪108g蜜桃乌龙茶蜜桃乌龙茶茶叶包3克冰水186克面团法国粉255g裸麦粉15...
肉桂无花果榛仁欧包

其实是德州的黑麦无花果榛仁欧包和下厨房另一款肉桂核桃无花果面包的结合版，做后者的时候水倒多了，顺势就调整了原料，改做欧包。用料全麦粉120g高筋粉150g水195g（可以减到175g左右）蜂蜜30g盐3g酵母3g肉桂粉5g无花果干（切块）7...
天然酵母无花果欧包

软欧包各种馅料包裹手法也可以扩展到硬欧，这款欧包，是有嚼劲的硬欧做法，但是加入了可口的自己熬制的无花果馅料，一下子增加了可吃性。发圈的时候大家给起了个有意思的名字，无花果法棍甜甜圈版，哈哈，还是挺形象的。加入了全麦...
无油无糖硬欧系列丨无花果奶酪裸麦包

口感软糯的酒渍无花果干+切成小方的高达芝士+烤得外脆内软的裸麦面团，这样的神仙组合，每一口咬下去都有惊喜用料【波兰种】中筋面粉30g，清水30g，干酵母0.6g【主面团】裸麦粉/黑麦粉30g，中筋面粉130g，盐2g，清水95g，干酵母1.6g...
美善品无花果欧包（无糖低油）

2020年10月7日周四重庆阴冷用料烫种高粉40克开水40克面团高粉160克黑麦粉50克橄榄油10克酵母粉3克盐3克冰水136克无花果干120克美善品无花果欧包（无糖低油）的做法将烫种材料混合均匀，放凉备用。将面团材料包括烫种除盐以...
免揉无花果核桃欧包（无油基本无糖）

材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304227279962113/中种...
黑糖巧克力无花果软欧包

如果用它来做成面包，会是什么味道呢？今天小卡就邀请@蝶儿美食老师来给大家做一道黑糖巧克力无花果软欧包，一起来品尝无花果的果香~要制作这款面包，无花果、云南黑糖、巧克力豆、顶焙日式面包粉等都必不可少。将食材放入卡...
无花果甜蜜爱心欧包

实在太喜欢心形所有做了这款面包有爱的味道没有放油放糖无花果干的味道就已经很甜了♥♥用料面粉250克水135克鸡蛋1个奶粉20克甜菜根粉10克酵母3.5克无花果干若干无花果甜蜜爱心欧包的做法所有材料混合揉面发酵两倍大...
免揉红酒无花果欧包（无油无糖）

我用了煮好、冷藏之后的热红酒，所以有香料味儿，很棒，如果直接的红酒可以考虑煮开晾凉，不过用量不多，不煮问题也不大。想要大孔洞的话，每次对待面团都尽量轻柔，不要揉面团，只能拉扯。（好吃到我想哭）材料、半成品合集：_list/573304...
咖啡无花果黑麦欧包

爱咖啡，爱欧包，只是记录成功配方，整形手法和烘烤方法，有很多大神都有很详细的讲解，自己去找一下。用料波兰种高筋面粉100克酵母1克水100g主面团高筋面粉300克黑麦粉50克全麦粉50克速溶黑咖啡10g水250—300克盐5克酵母4克无...
全麦无花果干酪欧包

为了消灭亲戚送到两袋无花果干，利用现有食材做的这款欧包，早上上班来不及做早饭欧包🥖➕牛奶🥛是个不错的选择用料面团：黑全麦面粉200克高筋面粉100克鸡蛋1个牛奶170克黄油28克坚果碎少许干酵母5克细砂糖30克盐2克馅料：无...
核桃蔓越莓无花果硬欧包

个人爱好喜欢做烘培。自从开始做了面包，很多圈里朋友都来要方子咨询做法。所以自己终于认认真真的计量用料写了方子。用料高筋粉：470克波兰种：60克水：340毫升糖：28克盐：5克鲜酵母：8克无花果：30克蔓越莓：60克核桃：60克橄榄油：15毫...
无花果厨师机版欧包

无油无糖的黑麦和无花果真是绝配啊！用料无花果3个高筋面粉（红磨坊）200克黑麦粉（红磨坊）50克鲜奶200克盐2克安琪酵母5克无花果厨师机版欧包的做法主要材料加入厨师机2档低速搅拌10分钟。酵母后放入。室温发酵至2倍大，戳孔不...