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傣味鬼鸡傣语盖劈怎么做更好吃

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  • 傣味鬼鸡(傣语:盖劈)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    傣味鬼鸡(傣语:盖劈)

    这道菜源于我们西双版纳傣族杀鸡祭鬼的习俗,信仰万物有灵,珍爱一草一木愿万物庇佑傣家人一年四季风调雨顺,身体健康。虽然菜名听起来诡异但味道真的很棒噢,小口细细品味它时感柔韧十足,鸡肉越嚼越有味,入嘴时的柠檬香,微辣...

  • 傣味酱鸡脚食谱做法大全,超简单的傣味酱鸡脚做法步骤

    傣味酱鸡脚

    地地道道的湖南妹子,爱上了酸酸辣辣的云南味道~~用料鸡爪一斤小米辣15个(个人口味加减)蒜头五瓣黄瓜一根缅甸香菜四根泰国辣椒酱半瓶白醋一汤勺傣味酱鸡脚的做法鸡脚剪掉指甲,分成两半,水烧开放盐加入鸡脚煮3~4分钟,捞出来用冷...

  • 傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作

    用料糯米面1000g水适量克白砂糖按个人口味喜好橄榄油10g芭蕉叶适量准备傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作的做法准备好糯米粉加入白砂糖和面等等包粑粑洗干净芭蕉叶,剪掉叶脉放到锅里过一下开水,让叶子更加柔韧不容易一碰就坏...

  • 傣味柠檬鸡食谱做法大全,超简单的傣味柠檬鸡做法步骤

    傣味柠檬鸡

    用料鸡腿2只大香菜(缅芫荽)40克香茅草25克洋葱40克小米辣6个二青条5个蒜6瓣姜20克料酒一汤匙盐1茶匙白糖5克鱼露35克青柠檬2个傣味柠檬鸡的做法鸡腿加入一汤匙料酒,1/2茶匙盐,15克香茅草,15克姜片揉匀,腌制20分钟趁腌制的时...

  • 蘑古力傣味鬼鸡的做法和图解,蘑古力傣味鬼鸡怎么做更好吃

    蘑古力傣味鬼鸡

    有人在夜市或小吃摊的烟火气中长歌纵酒也有人眼波流转迎面撞进秋日晚风.•·*.*·用料乌骨鸡1只香菜适量柠檬半个姜片2~3片大葱小半根桂皮1块八角2个香叶3片花椒少许生抽少许盐少许糖少许蒜蓉酱1勺蘑古力傣味鬼鸡的做...

  • 傣味泡鸡脚食谱做法大全,超简单的傣味泡鸡脚做法步骤

    傣味泡鸡脚

    超级解馋哦用料鸡爪15只姜丝片柠檬3个小米椒15个芹菜4根白醋适量滴料酒4勺大蒜5瓣盐适量克白糖适量克味极鲜一勺酱油一勺傣味泡鸡脚的做法鸡脚洗净焯水时放入1小勺盐巴和4勺料酒,水涨10~~15分钟捞起,将鸡脚砍小。姜丝蒜碎...

  • 云南德宏傣味柠檬鸡(傣味鬼鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南德宏傣味柠檬鸡(傣味鬼鸡)

    用料柠檬一个小米椒一把个香菜一个根蒜两瓣盐两克鸡办只耗油半勺酱油半勺云南德宏傣味柠檬鸡(傣味鬼鸡)的做法把半只鸡放入锅中加清水煮熟到筷子可插入拔出鸡肉捞出沥干汤汁放凉备用,汤汁可煮汤也可煮面条鸡肉放凉中将配...

  • 柠檬手撕鸡(云南傣味鬼鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬手撕鸡(云南傣味鬼鸡)

    柠檬鸡是来云南定居后很喜欢的一道傣族风味当地菜。一开始是在餐厅吃,后来到了西双版纳向朋友的奶奶讨了方子,由于很多材料只有当地才有,这个做了简化,味道也很赞。这道菜风味的主要来源是蒜末、芫荽、青柠,小米辣,大芫荽貌...

  • kunkunlin的餐桌:傣味柠檬鸡(云南鬼鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    kunkunlin的餐桌:傣味柠檬鸡(云南鬼鸡)

    #林老板的小厨房#傣味柠檬鸡,保证你吃完一次就念念不忘。新鲜清爽的口感如同生活不经意的小惊喜,颇有异域风情,开胃又解腻。重点是简单粗暴效果好,而且脂肪还很低。用料鸡腿2只香菜50g朝天椒5-10颗蒜一个个青柠檬一只盐、...

  • 傣味酸笋鸡食谱做法大全,超简单的傣味酸笋鸡做法步骤

    傣味酸笋鸡

    特色的云南傣家菜,偏好酸酸辣辣的口感~用料白斩鸡半只酸笋300克姜小米辣适量青柠檬一颗傣味酸笋鸡的做法姜切片,柠檬切片,小米辣切成小节,酸笋或清水沥干备用。鸡肉切小小快煮水去白沫,再入锅加水煮,放入姜片草果和酸笋煮开...

  • 景颇族鬼鸡(傣味柠檬手撕鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    景颇族鬼鸡(傣味柠檬手撕鸡)

    折耳根爱好者请入(如果实在吃不了折耳根,将折耳根替换成香茅也可以,然后再加点柠檬叶丝,小番茄粒,就变泰式口味啦,也是很好吃的)鬼鸡原本使用乌鸡,奈何我一个鸡腿肉爱好者只爱鲜嫩多汁,所以直接用鸡腿超方便,买不到撇菜根突发奇...

  • 傣家一饭定情(傣语:拷外开)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    傣家一饭定情(傣语:拷外开)

    彩色糯米配上干黄鳝腌鸭蛋,好吃又刻骨铭心。试问城市里有这样用食物为自己找良人的吗?只要你愿意吃下我的定情饭你就是我的人,不好意思开口求婚的仆少(姑娘)仆冒(靓仔)们亲自做一个这样的彩饭不就知道对方是不是自己的准...

  • 傣味凉鸡食谱做法大全,超简单的傣味凉鸡做法步骤

    傣味凉鸡

    上次拍视频做的截图版教程顺便发上来啦真的是简单又美味的菜呀( ˘ ³˘)♡用料鸡腿3只青柠2个香菜1小把姜适量盐适量小米辣适量鱼露适量蒜适量傣味凉鸡的做法准备好全部材料在鸡腿肉上均匀撒盐给它做做马杀鸡₍•...

  • 凉拌傣味鸡食谱做法大全,超简单的凉拌傣味鸡做法步骤

    凉拌傣味鸡

    土鸡整个放开水里煮十分钟后关火焖十分钟,然后拿出冲凉水,降温后用凉水泡五分钟,这个做法会让鸡肉很嫩皮很脆。取土鸡三分之一你喜欢吃的部位用。这道菜十分开胃,也很下饭用料土鸡三分之一葱两根香菜三根大蒜四粒生姜五片...

  • 傣味鬼鸡酸辣口味,夏天吃很赞!

    用料鸡半只大芫须50克绿柠檬一个小米辣4个柠檬醋少许盐少许白糖少许姜少许蒜少许海鲜酱油少许傣味鬼鸡酸辣口味,夏天吃很赞!的做法鸡搓盐,腌制十分钟,洗净后放入滚水中煮熟,放凉后,撕成丝。将小米辣切圈,蒜切片,姜切丝放入柠...

  • 家庭极简傣味鬼鸡的详细做法,家庭极简傣味鬼鸡做法技巧

    家庭极简傣味鬼鸡

    先发个视频菜谱吧😄虽然制作的不好也没有配字配音,堪称不完美就这样吧╮(﹀_﹀)╭能做出来管它那么多!山猫野菜就是要用最少的配料做最简单好吃的菜~傣味制作并不难,没有大芫茜就用香菜代替(芫茜)配料一般菜市场都能找到,主要还是鸡...

  • 傣味鬼鸡柠檬鸡的做法和图解,傣味鬼鸡柠檬鸡怎么做更好吃

    傣味鬼鸡柠檬鸡

    私人版鬼鸡傣味柠檬鸡清清爽爽健康减肥夏天吃不要太爽哦就用了普通的香菜要买大芫荽也可以也叫香莱是莱不是菜哦其实跟香菜不一样个人喜好下次不用这个海南小青柠了太软了没法切成片就没法摆盘了😂用的鲜鸡胸肉鸡腿也...

  • “傣族”傣味鬼鸡的做法和图解,“傣族”傣味鬼鸡怎么做更好吃

    【傣族】傣味鬼鸡

    这道傣味鬼鸡,来源于傣族人在特殊节日用鸡祭鬼的习俗,口味酸甜清爽,在传统傣族做法的基础上,将普通鸡腿肉改为乌鸡,加入一些黄瓜和胡萝卜丝,变得更加清脆可口。用料乌鸡半只黄瓜三分之一根胡萝卜三分之一根红色小米椒按需蒜...

  • 傣味烤鸡食谱做法大全,超简单的傣味烤鸡做法步骤

    傣味烤鸡

    前一段时间一直在做香茅草烤罗非鱼,家里有好多香茅、大芫荽、薄荷,今天烤鸡试了一下,也特别好吃。香兰叶如果没有可以不用。辣椒的量根据自己的口味可调节。用料鸡1只腌鸡用料:盐6克酱油10ml料酒10ml辣椒面适量烤鸡用料:小...

  • 如何做傣味花椒鸡好吃 傣味花椒鸡烹饪方法大全

    傣味花椒鸡

    只要到过云南旅游,我相信没有人会不喜欢当地的菜肴。傣味确实让人流连忘返,在某餐厅请教过师傅的花椒鸡,在海外我尽量用当地的食材去还原了。味道倍儿棒!用料鸡花椒大香菜小米椒姜大蒜生粉干辣椒酱油傣味花椒鸡的做法鸡腿...

  • (傣味菜)番茄酱,傣语称:喃咪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (傣味菜)番茄酱,傣语称:喃咪

    用料西红柿2个蒜2瓣朝天椒1颗香菜2颗盐味精(傣味菜)番茄酱,傣语称:喃咪的做法西红柿放在火炭上面烤熟至表皮有点焦,想知道怎么才算熟透,筷子能轻松穿透就算是好了,没有火炭烤的也可以整颗煮,只是没有烤出来的要香。香菜,朝天椒...

  • 傣味舂鸡脚食谱做法大全,超简单的傣味舂鸡脚做法步骤

    傣味舂鸡脚

    柠檬舂鸡脚,是傣族的一道美食,酸中带辣,鸡脚脆爽。让人欲罢不能啊!用料鸡爪10只胡萝卜1根味精少许蒜适量盐少许克柠檬3个大芫荽适量蚝油适量海鲜酱油适量适量新鲜小米椒3个干小米辣6个炒香剥皮花生米适量克空心菜少许豇豆...

  • 傣族柠檬鸡🍋(鬼鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    傣族柠檬鸡🍋(鬼鸡)

    第一次去西双版纳就被这道菜痴迷了,回来做了很多次了但都没有写成菜谱,希望这道美食可以分享给更多喜欢酸酸甜甜的小可爱们🎈😜用料柠檬8个香菜5根蒜末一颗盐100克小米椒2个鸡肉800克蚝油2勺傣族香菜(辣柳、薄荷等)少量傣...

  • 傣味鬼鸡食谱做法大全,超简单的傣味鬼鸡做法步骤

    傣味鬼鸡

    傣味鬼鸡是一道经典傣家菜,其起源与农历七月十五有关。农历七月十五又称“七月半”、“鬼节”,各地都有祭神祭鬼祭先祖以求神佛保佑的习俗。祭祀后,傣家人把用于仪典的公鸡煮熟,佐以青柠檬、小米辣、蒜米,以及其特有的“大...

  • 傣味柠檬鸡(鬼鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    傣味柠檬鸡(鬼鸡)

    傣味鬼鸡,酸辣开胃,无辣不欢者必须要会的一道菜~我们家每次炖鸡汤,鸡胸肉都没有人吃,==所以这次把鸡胸肉拿出来单独做了这道菜,就能全部吃光柠檬买的有点大个儿,一开始挤了一半觉得不够,就整个挤了。所以用料自己斟酌吧,老爸说...