傣味酱鸡脚
地地道道的湖南妹子,爱上了酸酸辣辣的云南味道~~
用料
鸡爪 | 一斤 |
小米辣 | 15个(个人口味加减) |
蒜头 | 五瓣 |
黄瓜 | 一根 |
缅甸香菜 | 四根 |
泰国辣椒酱 | 半瓶 |
白醋 | 一汤勺 |
傣味酱鸡脚的做法
鸡脚剪掉指甲,分成两半,水烧开放盐加入鸡脚煮3~4分钟,捞出来用冷水泡起来(用冰水更好哦,口感QQ的)
黄瓜拍好备用
香菜,蒜头,小米辣切碎
泰国辣椒酱半瓶,白醋一汤勺,盐根据自己的口味添加
鸡脚从冰水里捞出,依次加入各种调料,配料,拌均匀~~大功告成咯
这颜色,这味道,这口感~~*^_^*爱运动,爱厨房
小贴士
做好后我一般会用保鲜膜封好,冰箱放几个小时再拿出来品尝*^_^*(第一次上传菜谱,不足之处多多包涵哈)
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