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糟卤蒸腊鸭腿怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的糟卤蒸腊鸭腿精选专题是专门提供糟卤蒸腊鸭腿的相关精彩内容的地方,这里的糟卤蒸腊鸭腿相关内容,小编都精心编辑,精选优质糟卤蒸腊鸭腿的相关知识,分享一些糟卤蒸腊鸭腿方面的经验知识。

  • 糟卤蒸腊鸭腿的做法和图解,糟卤蒸腊鸭腿怎么做更好吃

    糟卤蒸腊鸭腿

    超级下饭菜来了用料腊鸭腿3糟卤(酒糟)4勺糖2勺老抽一点点(上色)辣椒干末4勺新鲜朝天椒6个味精适量蒜适量姜适量糟卤蒸腊鸭腿的做法腊鸭腿洗净,切成小块。起锅烧水放鸭腿肉煮15分钟,把盐味和脏东西洗掉。起锅烧热油,煸香香料...

  • 蒸腊鸭腿食谱做法大全,超简单的蒸腊鸭腿做法步骤

    蒸腊鸭腿

    用料腊鸭腿1只姜丝生抽糖蒸腊鸭腿的做法腊鸭腿用热水洗一下,去去油,然后洗干净。把洗干净的腊鸭腿剁小块,放入姜丝,生抽,糖拌匀,煮饭时电饭煲的水开了后,放入电饭煲自戴蒸笼里面蒸,饭熟了鸭腿也熟了。香喷喷,超下饭。小贴士腊...

  • 糟卤鸭肫食谱做法大全,超简单的糟卤鸭肫做法步骤

    糟卤鸭肫

    夏天糟卤,好吃开胃又凉爽。用料鸭胗330g姜5片料酒3勺葱2根八角2个大葱2段盐2勺糟卤鸭肫的做法买好的鸭肫,化冻后把鸭肫上的膜撕干净,去掉脏的地方,然后清洗好,加2勺盐腌一下。加足冷水,加入葱,姜,八角,料酒,打葱。放入腌过的鸭...

  • 糟卤鸡腿食谱做法大全,超简单的糟卤鸡腿做法步骤

    糟卤鸡腿

    用料鸡腿2只糟卤一包锡纸2张糟卤鸡腿的做法鸡腿去骨洗净卷起放在锡纸上扎紧入锅蒸半小时待冷却后放入糟卤浸泡时间略久味道更佳...

  • 香糟鸭腿食谱做法大全,超简单的香糟鸭腿做法步骤

    香糟鸭腿

    用料鸭腿只香糟鸭腿的做法鸭腿洗净煮熟切块,放入酒糟中,冰箱过几个小时ok...

  • 糟卤蒸鱼食谱做法大全,超简单的糟卤蒸鱼做法步骤

    糟卤蒸鱼

    夏季易厌食,人们都喜欢吃糟卤制作的食物,入味不腻爽口开胃;其实糟卤蒸鱼也特别好吃,在此分享我的方子。用料油带鱼1条姜3-4片葱2根糟卤4-5汤勺糟卤蒸鱼的做法鱼洗净切段现将蒸锅水烧开,然后放上鱼蒸大火蒸15分钟,取出鱼,倒掉...

  • 卤鸭腿鸭翅食谱做法大全,超简单的卤鸭腿鸭翅做法步骤

    卤鸭腿鸭翅

    街边、超市、有名的、没名的卤货比比皆是。偶尔吃,也没问题。相比较自己做的会更干净卫生,有益于全家人的健康。用料鸭腿2只(约600克)鸭翅9个(约500克)老卤汁1000毫升开水600毫升盐6克油30克冰糖30克姜5-6片香叶2片草果2个八...

  • 卤腊鸭翅食谱做法大全,超简单的卤腊鸭翅做法步骤

    卤腊鸭翅

    腊鸭翅,南安板鸭是我们老家的特产,还上过天天向上,哈哈感觉很光荣老家是泡水后直接蒸着吃,虽然腊鸭翅很香但是很硬,这种吃法还是在一个店里吃过类似的,突发奇想自己动手,果然做出来就有家乡的味道,很奈斯用料腊鸡翅800G大蒜一...

  • 腊鸭腿食谱做法大全,超简单的腊鸭腿做法步骤

    腊鸭腿

    天气冷了,适合做腊肉。先做些腊鸭腿。我用的盐不多,做菜前再经过清洗浸泡,不会让鸭肉吃起来特别咸。鸭腿脂肪层比较厚,腌制前可以切去一些肥油。晾好的鸭腿,做起来也很简单,切块蒸熟就可以了,还能蒸出很多鸭油呢。盐少,晾时鸭...

  • 最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信,糟卤在手,糟卤一切的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信,糟卤在手,糟卤一切

    特别适合夏天的冷菜,简单又可口。糟卤最大的特点,除了好吃,还有巨大的包容性。一锅糟汤在手,卤天卤地卤世界,没有什么不能卤的!炎炎夏日,不用起油锅,想想就开心。用料鸭掌4只鸭舌10条毛豆200克鸭胗2只香料适量葱姜适量料酒适...

  • 清蒸腊鸭腿食谱做法大全,超简单的清蒸腊鸭腿做法步骤

    清蒸腊鸭腿

    用料腊鸭腿1只姜数片盐适量料酒2勺清蒸腊鸭腿的做法鸭腿洗净切块排好,抹上适量盐和糖,倒上料酒和葱段,我忘买就放了蒜叶。(有的腊鸭腿因制作工艺不同,本身有咸度,如果太咸,需提前切块在水里浸出咸度。)隔水蒸30分钟就好。...

  • 糟卤(糟鸭舌,糟毛豆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟卤(糟鸭舌,糟毛豆)

    糟一锅卤,配上冰啤酒,是夏天的味道。常规就是毛豆,白肉,猪肝,鸭胗,鸡爪,鸭舌等等,其实一瓶糟卤同样可以卤一切。用料鸭舌克糟卤毛豆克姜片葱根糟卤(糟鸭舌,糟毛豆)的做法首先最重要的,买好一瓶糟卤,就完成一半了。鸭舌,沸水加入姜片...

  • 腊味糟卤笋食谱做法大全,超简单的腊味糟卤笋做法步骤

    腊味糟卤笋

    用料鲜笋酒糟腊肠腊猪舌腊鸭胗清水香叶花椒八角辣椒干盐糖腊味糟卤笋的做法鲜笋切块,开水焯过。腊肠、腊猪舌、腊鸭肫用热水洗净酒糟、清水、香叶、花椒、八角、辣椒干、盐、糖调成糟卤汁把笋和腊货都放进锅里卤煮,大火...

  • 糟蒸鸭翅食谱做法大全,超简单的糟蒸鸭翅做法步骤

    糟蒸鸭翅

    用料翅尖6个白开水50ML鸭翅中6个槽卤200ML柠檬半个黄酒50ML花椒15粒小茴香少许香叶2片去皮鲜姜2片大葱两段儿糟蒸鸭翅的做法鸭翅用冷水浸泡2个小时以上,中途3次换水至水中无血水将槽卤用的调料备齐将花椒15粒、小茴香...

  • 卤鸭腿鸭掌食谱做法大全,超简单的卤鸭腿鸭掌做法步骤

    卤鸭腿鸭掌

    用料鸭掌500克生抽2勺蒜2个料酒3勺糖25克盐三小勺香叶3片桂皮3块八角3个花椒15粒茴香5克干辣椒10个酱油3勺姜5片鸭中翅4个鸭大腿2只卤鸭腿鸭掌的做法洗鸭腿洗鸭大翅膀洗鸭爪放入电饭煲。加开水➕卤料。➕花椒➕生姜蒜...

  • 糟卤鸭舌食谱做法大全,超简单的糟卤鸭舌做法步骤

    糟卤鸭舌

    用料鸭舌半斤生姜一块泡椒或辣椒个人口味,适量糟卤宝鼎三年陈糟,适量糟卤鸭舌的做法取小锅加水烧开,放入鸭舌和半个生姜切片一起煮(如果是速冻的话,提前解冻),倒入半勺黄酒一起煮,能帮助去腥。煮至水再次烧开,然后用凉水冲洗干...

  • 糟卤醉鸡腿食谱做法大全,超简单的糟卤醉鸡腿做法步骤

    糟卤醉鸡腿

    这道花雕鸡腿带着糟卤的咸香和花雕的酒香,鸡腿肉嫩而不柴。因为事先去了骨,冰冰凉凉,吃起来非常过瘾。不是被酒醉倒的,而是被这口美味醉倒的~用料鸡边腿2个香叶2片八角1个枸杞12-15粒姜1个葱1把花椒适量调料:花雕酒糟卤盐...

  • 糟卤鸭舌头食谱做法大全,超简单的糟卤鸭舌头做法步骤

    糟卤鸭舌头

    炎炎夏日,没什么食欲也不想做很多菜,可以做简单的糟卤鸭舌头用料鸭舌300克姜2片八角个香叶1片料酒2勺花椒10粒糟卤酒10勺糟卤鸭舌头的做法将鸭舌洗干净,加入料酒、生姜、花椒等调料腌制半小时。退水洗干净。加入糟卤酒。...

  • 糟鸭腿食谱做法大全,超简单的糟鸭腿做法步骤

    糟鸭腿

    用料糟卤1袋鸭腿1只豆腐干3块糟鸭腿的做法【豆腐干焯水】烧锅开水,水沸后放入豆腐干至再次沸腾,捞出放凉。【鸭腿焯水】水沸后放入鸭腿快速焯水后凉水洗净。【糟鸭腿和豆腐干】干净的盛器中倒入糟卤,把放凉的豆腐干和鸭...

  • 糟菜腊芋蒸食谱做法大全,超简单的糟菜腊芋蒸做法步骤

    糟菜腊芋蒸

    糟菜腊肉香芋搭配刺激您的味蕾用料桂叶香芋糟菜腊肉食用油葱花蒜末味精白糖料酒辣椒干适量糟菜腊芋蒸的做法将糟菜切成小粒,腊肉去皮切成薄片待用净锅上文火,糟菜倒进锅内翻炒,直至水分炒干出香味后出锅,把锅洗净上火放入...

  • 糟卤鸭掌食谱做法大全,超简单的糟卤鸭掌做法步骤

    糟卤鸭掌

    用料鸭掌一斤糟卤两瓶(用的是宝鼎牌的,一瓶泡椒味,一瓶普通糟卤)糟卤鸭掌的做法鸭掌洗净,凉水放鸭掌,煮开后中火滚五分钟。关火,用凉水再冲洗,晾凉后倒入糟卤,没过鸭掌就可以,放冰箱冰一个晚上早餐就可以吃了!小贴士用了一瓶泡椒...

  • 酒糟蒸板鸭食谱做法大全,超简单的酒糟蒸板鸭做法步骤

    酒糟蒸板鸭

    用料板鸭一只莴笋50克枸杞若干粒萝卜150克酒糟蒸板鸭的做法板鸭总温开水泡半个小时左右将萝卜切成丝,铺在盘子底装盘再加酒糟蒸10分钟...

  • 酒糟腊鸭子食谱做法大全,超简单的酒糟腊鸭子做法步骤

    酒糟腊鸭子

    这是我们赣南的特色菜哦用料腊鸭肉1只酒糟腊鸭子的做法腊鸭子切好备用姜丝翻炒炒至金黄色放入酒糟各种配料小贴士主要去腥提味...

  • 糟卤鸡腿卷食谱做法大全,超简单的糟卤鸡腿卷做法步骤

    糟卤鸡腿卷

    用料鸡腿2只盐1小勺料酒适量生姜3片糟卤1包糟卤鸡腿卷的做法鸡腿去骨,用盐,料酒两面涂抹均匀,放生姜做一下按摩,腌制30分钟。用厨房纸巾吸干水分,带皮面朝下,慢慢把鸡肉卷成条,放入锡纸中,锡纸有助于鸡肉的卷紧。做过蛋糕卷的...

  • 糟卤鸭胗食谱做法大全,超简单的糟卤鸭胗做法步骤

    糟卤鸭胗

    用料鸭胗4-8个(吃多少煮多少)姜5片糟卤一瓶料酒两勺糟卤鸭胗的做法鸭胗洗净,加水料酒煮烂,差不多半小时左右冷却冲洗干净,切片加入糟卤直接倒入没过鸭胗浸泡入味即可...