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松软呛面大馒头怎么做更好吃

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  • 松软呛面大馒头的做法和图解,松软呛面大馒头怎么做更好吃

    松软呛面大馒头

    用料中筋面粉500克酵母5克水约350克松软呛面大馒头的做法将面粉与酵母搅拌均匀将水分次加入面粉中,和成面团,扣盖醒发两个小时两小时后扒开呈蜂窝状即可再将约100克干面粉倒入和成面团,这是戗面馒头的重要步骤将面团放置...

  • 如何做呛面馒头好吃 呛面馒头烹饪方法大全

    呛面馒头

    好吃的馒头,好多小伙伴问做法,今天发上来用料酵母3克温水250克面粉600克油10克盐3克呛面馒头的做法温水和面,酵母化开后加入500g面粉,油。注意:酵母水加和面的水一共250g。成团后加入盐,再揉成团,温暖处发面发到两倍大就可以...

  • 老面馒头(呛面版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老面馒头(呛面版)

    从小吃着妈妈做的老面馒头长大的,却一直未动手做过。今天咱们把它排上日程,经过漫长的等待,当馒头入口的那一刻,醇香与回甘漫步口腔,所有的努力付出都是值得的!用料老面75克白砂糖5克水250克面粉500克食用碱1克少许水化开食...

  • 山药呛面大馒头(附快速呛面小视频)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山药呛面大馒头(附快速呛面小视频)

    原计划只是蒸馒头,发现家里的山药被遗忘了很久~~赶紧消耗,加入馒头里正当时😂山药的营养就不多说了啊,各种好😸吃习惯了呛面馒头,别的馒头吃着总觉得差点儿,做的时候好像也不再觉得麻烦,少了呛面这步骤反倒不适应....😅这次的...

  • 呛面白馒头食谱做法大全,超简单的呛面白馒头做法步骤

    呛面白馒头

    用料面粉200克水(冬温水)100-110克酵母2克冬3克白糖20-30克下轻甜呛入面粉35-50克扎实松软有咬劲满足感麦香浓呛面白馒头的做法发至两倍大室温约20度左右2小时后呛面时可多次折叠卷起切6个约60g。在每个手揉至光滑收起...

  • 松软大馒头食谱做法大全,超简单的松软大馒头做法步骤

    松软大馒头

    用料酵母克白糖克水克糖克面粉克油克松软大馒头的做法往大盆里放大量面粉,什么面粉也不清楚,一小勺酵母,三四勺白糖,一勺油,还有够他们混合的水,疯狂搅拌,然后揉搓,柔到不粘手,也就十几分钟,就直接放在温暖锅里发酵等待,我差不多...

  • 宣软蓬松白面大馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宣软蓬松白面大馒头

    炎热的夏季我家方便饮食经常是煮上一锅绿豆粥,蒸一屉白面馒头,按自己喜好或抹酱汁、或夹点小炒又或直接食用味道都不错。因制作过程简单一直没有上菜谱,最近来玩的朋友尝后赞其宣软味好讨要制作方法,为此上传分享😊😊😊用...

  • 最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头

    如果你能做成功这可能是你吃过最好吃的馒头非常有嚼劲!刚出锅母上大人空口就能吃两个!满满小麦香气层次丰富,咬着吃弹牙,撕着吃有趣蜂窝气孔的馒头凉了口感会变渣,这种馒头凉了口感也是非常好的[害羞]不需要揉面机!​​做了...

  • 松软馒头食谱做法大全,超简单的松软馒头做法步骤

    松软馒头

    用料中筋面粉200克油10克盐1克糖30克牛奶/水110/100克酵母2克松软馒头的做法冬天酵母用温牛奶🥛化开静置10分钟,然后依次加入面粉,油,盐🧂糖,揉成面团(要揉成光滑的面团)放置温暖的地方发酵两倍大,图片是半小时左右排气,揉成...

  • 呛面馒头食谱做法大全,超简单的呛面馒头做法步骤

    呛面馒头

    图片待传用料面粉750克牛奶405克盐2克糖60克酵母7克黄油30克排气用面粉150克呛面馒头的做法1、除了酵母,黄油,其余先混合揉匀成光滑的面团(和面机15分钟)2、加入酵母继续,揉出膜(15分钟)3、再加入软化的黄油,揉出手套膜(15分钟...

  • 呛面全麦大馒头的做法和图解,呛面全麦大馒头怎么做更好吃

    呛面全麦大馒头

    用料安琪酵母6克山姆全麦粉260克水400克河套雪面粉480克奶粉40克玉米油36克糖26克盐1克山姆低筋粉(呛面用)适量呛面全麦大馒头的做法所有材料放面包机揉面程序20分钟。之后分成8份。每份掺入适当低筋粉再用手揉面至少15...

  • 山东呛面大馒头的做法和图解,山东呛面大馒头怎么做更好吃

    山东呛面大馒头

    呛面大馒头大家都爱吃,但是一般人不敢挑战。做呛面大馒头需要技术加力气,为了吃我也是拼了。用料普通面粉700克+230克酸奶200ml酵母6克水山东呛面大馒头的做法1.酸奶+700克普通面粉+260克水颌面发酵大约3小时至面团二倍大...

  • 戗面馒头/呛面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戗面馒头/呛面馒头

    用料水250克面粉500克+150克酵母5克糖15克戗面馒头/呛面馒头的做法面粉放500,其他全放和成团分20次戗入面粉,抹一层面粉,对折,一直重复。卷起切6块揉圆时底部沾点水,方便收口盖上保鲜膜,夏天室温发酵10分钟。凉水开蒸25分钟...

  • 荞麦馒头呛面大馒头|波兰种老面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    荞麦馒头呛面大馒头|波兰种老面

    老面馒头的香是直接用酵母粉发酵的馒头无法比拟的,但是如果老面的时间比较长,又容易产生酸味。波兰种和老面馒头的原理一样,但却是即做即用,既有那股子酵香,又不会酸。吃了这个口味的馒头再也不想吃酵母粉直接发酵的馒头了...

  • 一次发酵松软超好吃的呛面奶香馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵松软超好吃的呛面奶香馒头

    作为北方人最爱的还是面食,自从来到南方就不爱吃南方这边的馒头,加了泡打粉觉得不好吃,太蓬松了,还是爱吃呛面的这种实实的馒头!今天做的是奶香馒头,因为南方天气冷的缘故,很多时候做馒头,包子发酵类的吃食,我不喜欢做二次发酵...

  • 剩余天然酵种奶香呛面大馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剩余天然酵种奶香呛面大馒头

    养鲁邦剩余的酵种,拿来做呛面馒头吧,还加了点马上要过期d奶粉。下厨房有非常好的呛面馒头的制作过程,在此不再说明。留个记录,不保证成功,请谨慎制作。用料中筋面粉400克(100克呛面用)脱脂奶粉35克(消耗,可不加)酵种200克(消耗,10...

  • 呛面大馒头食谱做法大全,超简单的呛面大馒头做法步骤

    呛面大馒头

    香甜软绵营养健康嚼劲十足操作简单的奶香呛面大馒头用料牛奶500g面粉1000g白糖50g酵母6g呛面用干面粉200g呛面大馒头的做法温牛奶以不烫手为宜放入酵母粉静置十几分钟静置后稍加晃动酵母完全融入牛奶加入面粉用筷子顺...

  • 如何做松软的馒头好吃 松软的馒头烹饪方法大全

    松软的馒头

    用料中筋面粉400克松软的馒头的做法记方记方得空记...

  • 呛面馒头(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    呛面馒头(面包机版)

    只是记录一下自己做馒头的方子......以下是做12个85g馒头的量用料面团中筋面粉675g水338g糖10g酵母9g呛面中筋面粉适量呛面馒头(面包机版)的做法先把白糖10g放入338克的35-40度温水中搅拌溶解,然后再将发酵粉加入搅拌溶...

  • 松软的馒头食谱做法大全,超简单的松软的馒头做法步骤

    松软的馒头

    突发奇想用做面包的方法来做一次馒头,那馒头是不是也会软软的呢?用料面粉500克水300克糖20克盐2克油20克酵母3克松软的馒头的做法全部材料和成面团我是晚上和面的,一夜过来发成这样,开心!分团,放进硅胶模具,这样就不会有馒头...

  • 如何做白馒头松软好吃 白馒头松软烹饪方法大全

    白馒头松软

    最近2个月开始研究做馒头,因为偶然团购了想念的面粉,做出来馒头光滑细腻好极了👏🌟!用料面粉中筋150克水75克酵母2克(用的量勺)糖3克白馒头松软的做法我用过新良自发粉,不如这款想念我记住这个面粉了!要表面蒸出来光滑,做的生...

  • 黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头

    之前做的100%黑麦面包小孩儿很喜欢吃婆婆说太酸吃不惯因为黑麦只有在天然酵母的作用下才能充分发挥其本身的香味所以特意学习了老式碱面馒头的做法来做这款黑麦馒头黑麦本身筋度很低只有用高筋面粉与其配比才能制成适...

  • 光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头(呛面馒头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头(呛面馒头)

    用料中筋面粉1000克+80克温水(30-40度)500克干酵母5克糖10克光滑白皙又有嚼劲的硬面大馒头(呛面馒头)的做法先将酵母,糖,用30-40度的水化开。中筋面粉1千克,倒入酵母水先搅拌成絮状,再揉成团。先松弛5分钟,再揉成一个比较光滑...

  • 松软馒头😊食谱做法大全,超简单的松软馒头😊做法步骤

    松软馒头😊

    用料面粉一大碗酵母1ml水适量松软馒头😊的做法1、放面粉+少量酵母2、放入温水搅拌3、揉成面团(等待发酵30~40分钟)4、发酵完毕后揉成小馒头团(在醒10~15分钟)5、蒸馒头(蒸15分钟~20分钟)出锅😊...

  • 小白制作-呛面大馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小白制作-呛面大馒头

    看了小高姐的菜谱,感觉不难可以试试,按照步骤果然首次成功。记录一下。。用料面粉(中筋+黑麦粉克400+150后加酵母4-5克水250克克小白制作-呛面大馒头的做法干粉400g+酵母,和面至没有干粉放冰箱冷藏过夜。取出后室温23℃回...