美味佳肴馆

腌出怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的腌出精选专题是专门提供腌出的相关精彩内容的地方,这里的腌出相关内容,小编都精心编辑,精选优质腌出的相关知识,分享一些腌出方面的经验知识。

  • 一天腌出腊八蒜的详细做法,一天腌出腊八蒜做法技巧

    一天腌出腊八蒜

    #罐头小厨#腊八快到了,空气中的年味儿越来越浓,腊八蒜应景又美味绝对不能少!传统腌制方法费时费力,罐头君教你一天腌出腊八蒜,口感脆爽、酸香适口,真吃货就是不能等,24小时让腊八蒜吃进嘴!用料大蒜适量白酒10g醋适量冰糖5g一...

  • 开胃泡菜丨只需一晚,腌出脆爽爽口的泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开胃泡菜丨只需一晚,腌出脆爽爽口的泡菜

    一提起泡菜,就觉得费时又费力,不腌个十天半个月的根本不能吃。不过,今天要分享的这道爽口泡菜,只用腌制一个晚上就好。酸甜爽口,是夏天开胃的绝佳小菜用料胡萝卜100克包菜400克泡椒水150克米醋150克白糖60克凉白开100克盐1...

  • 只需一晚,腌出脆爽开胃的泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只需一晚,腌出脆爽开胃的泡菜

    一提起泡菜,就觉得费时又费力,不腌个十天半个月的根本不能吃。😂不过,今天要分享的这道爽口泡菜只用腌制一个晚上就好。亲尝了味道,非常地道!😋酸甜爽口,伴着隐隐的花椒香,是夏天开胃的绝佳小菜用料洋白菜半棵胡萝卜1根菜花...

  • 一天腌出绵香咸蛋黄!的详细做法,一天腌出绵香咸蛋黄!做法技巧

    一天腌出绵香咸蛋黄!

    #罐头小厨#一天腌出绵香咸蛋黄!喜欢吃咸鸭蛋,就是为了里边绵密流油的咸蛋黄,今天罐头君就教你把生蛋黄腌成咸蛋黄,只要短短一天时间,再也不愁做金沙玉米没原料啦~用料鸡蛋黄若干个盐足量一天腌出绵香咸蛋黄!的做法将新鲜的...

  • 腌出一罐的香辣脆嫩---自制剁椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌出一罐的香辣脆嫩---自制剁椒

    每次买菜必不可少的都会有红椒我喜欢火辣的红,也喜欢做菜的时候用红椒配色不论是凉拌或是炒菜,画龙点睛的放一点菜的色彩丰富了食欲也就来了前几天嫂子从河南带来了一大包自家小院里种的红椒细细长长,新鲜无比的纯正红椒...

  • 家常调料腌出秒杀市面一切咸菜的脆爽可口白萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常调料腌出秒杀市面一切咸菜的脆爽可口白萝卜

    【2021.1.22我快被留言折磨疯了】气!首先想说个闲白的:特别的佩服那些各大小花旦天王巨星的,心理承受能力。我是快被逼疯了。好心分享的菜谱,喜欢您就做,不喜欢可以挥手拜拜把我拉黑。不乐意看也可以滚!是我拉着你进来,看完...

  • 如何腌出冒油的咸鸭蛋!(内附视频)的详细做法,如何腌出冒油的咸鸭蛋!(内附视频)做法技巧

    如何腌出冒油的咸鸭蛋!(内附视频)

    如何腌出又沙又油的咸鸭蛋,我觉得选什么样的鸭蛋很重要。【鸭蛋】我选用的是我们这里的【麻鸭蛋】,鸭子是散放在湖里的,鸭子吃的是螺蛳,小鱼,小虾,玉米为辅助喂养,鸭蛋蛋清粘稠,蛋黄大而红,麻鸭需要在野外养满240天,才能开产,年...

  • 如何腌出好牛排的做法和图解,如何腌出好牛排怎么做更好吃

    如何腌出好牛排

    超市买到的牛排就好像货架上的红酒一样,不会顶级到哪里去。但是通过简单的海盐腌制,可以令肉质提升几个等级。海盐腌制的原理可以参考一句话总结:腌制的时间长度要等同于牛排的厚度。你买1inch(英寸)的牛排就要腌一个小时,1...

  • 两步腌出油汪汪的咸鸭蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两步腌出油汪汪的咸鸭蛋

    好爱吃咸蛋,那油滋滋、沙沙的蛋黄真的让人难以抗拒。一直在想怎么才能做出油滋滋的蛋黄,又不会使蛋白过咸呢?问了好多人,大家都是用盐水腌,试过一次之后,决定远离这个方法,又麻烦,最关键是过去两周我腌的蛋竟然臭了!好!没关系!继...

  • 想腌糖蒜却歪打正着腌出了巨好吃的腊八蒜😂😂😂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    想腌糖蒜却歪打正着腌出了巨好吃的腊八蒜😂😂😂

    这个菜谱是10月份制作的原本是想做糖蒜的配方也是按照糖蒜做的结果两个月开盖后发现愣生生变成了腊八蒜😂不知是与不是使用新蒜有关还是与扒了皮有关但是这“腊八蒜”口感好到让我还是保留了这个菜谱~灿若晨曦自带阳光...

  • 《回家吃饭》腌鸭蛋出油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《回家吃饭》腌鸭蛋出油

    用料鸭蛋海晶盐白酒盐八角《回家吃饭》腌鸭蛋出油的做法123456789...

  • 腌出来酸甜脆的白萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌出来酸甜脆的白萝卜

    简易走心走味蕾,多见洋姜白菜帮用料白萝卜(洋姜或冬天的白菜帮)半根香菜3颗蒜半头小米辣2粒生姜(可不放)3、4片醋比例为1生抽比例为1蚝油1勺盐小半勺白糖小半勺腌出来酸甜脆的白萝卜的做法白萝卜、洋姜切片白菜的话只取后...

  • 吃出颅内高潮的腌笃鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃出颅内高潮的腌笃鲜

    春天来了要用什么来纪念属于我的春天呢只有笋啊什么白马王子都比不上郁郁葱葱的竹林里那一颗颗挺拔的竹笋让人感觉到生命之力量腌笃鲜是我们江南的名菜成就这道菜的关键其实很简单1-春天2-好心情3-一块积淀已久的咸肉...

  • 1天腌出翡翠腊八蒜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    1天腌出翡翠腊八蒜

    古时候做生意的要在腊八这一天,需结算一年的盈亏,如果谁欠了债主的钱,就送一小罐用醋泡的蒜送给欠账的人;欠账的人一看,啊明白了,是来催账的,所以就把钱还给债主。因汉字‘蒜’与‘算’同音。所以一直流传至今,成为今天餐桌上...

  • 腌萝卜㊙️这样腌出来的白萝卜比饭店里的还好吃‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌萝卜㊙️这样腌出来的白萝卜比饭店里的还好吃‼️

    又到了吃萝卜的季节,饭店里的腌萝卜总是吃不够,酸脆爽口,简单的做法不一样的味道,早饭配个小咸菜,爽口又开胃!用料白萝卜1个味好美金阳青花椒粒20粒大蒜6瓣小米椒6个线椒4个生抽2勺陈醋2勺姜1块白糖3克盐2勺腌萝卜㊙️这样腌...

  • 盐曲腌黄瓜(吃出健康)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐曲腌黄瓜(吃出健康)

    盐曲营养成分:蛋白质、脂质、碳水化合物、食物纤维、维生素AB1B2B6B12CDK、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、钠、钾、钙、麻镝、磷、铁、锌、铜、锰、碘、硒、铬、钼等。用料黄瓜1根盐曲1大勺盐曲腌黄瓜(吃出健康)的做法黄瓜...

  • 不会出错的潮汕生腌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不会出错的潮汕生腌

    做为一个爱吃生腌的湖南人,这个配方我不能说正宗,但绝对亲测好吃到让你可以炫耀,而且不会出错。吃的时候配个真露小烧酒,杀菌又消毒😜。肠胃虚弱和小孩孕妇就不要尝试了哈哈哈哈哈!我自己试了好多次了,还没有拉过肚子。用料...

  • 腌出油咸鸭蛋的做法和图解,腌出油咸鸭蛋怎么做更好吃

    腌出油咸鸭蛋

    用料鸭蛋24个盐400克高度白酒50度(如二锅头)100克水2000克八角,桂皮,香叶,花椒粒适量腌出油咸鸭蛋的做法咸鸭蛋洗干净,擦干。放在太阳下面晒1-2小时(晒了容易出油)2000克水,400克盐(5比一的比例),加入桂皮,八角,花椒粒,香叶。20分钟...

  • 腌出油的鸡蛋的做法和图解,腌出油的鸡蛋怎么做更好吃

    腌出油的鸡蛋

    闲来无事,想起妈妈做的咸鸡蛋,那种满口留香的味道,想着自己也做吧,那样就能让我的孩子和老公还有老公的家人都能吃到香香的咸鸡蛋了。用料鸡蛋随意白酒用的是62度的盐适量腌出油的鸡蛋的做法我用的是62度的,你也可以用度数...

  • 腌鸭蛋好出油的做法和图解,腌鸭蛋好出油怎么做更好吃

    腌鸭蛋好出油

    用料鸭蛋个25盐克200高度白酒克100水500克腌鸭蛋好出油的做法鸭蛋洗干净了,晾干晒晒太阳。晒太阳以后用白酒泡一下。盐水比例3:1,保证没过蛋,其实我不知道比例,我就水煮开后放盐不能再溶解了。放二两白酒。腌蛋的容器一定...

  • 腌鸭蛋“起沙出油”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌鸭蛋“起沙出油”

    每到季节,都会腌鸭蛋,家人爱吃,做起来………~~用料鸭蛋50个盐600克葱1根姜1块大料少许酒半碗腌鸭蛋“起沙出油”的做法鸭蛋清水浸泡清洗干净个大,新鲜。磕碰,挑出腌制盐锅中加水,葱、姜、大料、盐准备好开始熬盐水,熬制水开即...

  • 一晚腌出爽口泡菜!的详细做法,一晚腌出爽口泡菜!做法技巧

    一晚腌出爽口泡菜!

    #罐头小厨#一晚腌出爽口泡菜!光就着这4款泡菜,我就能干掉一锅饭!用料小黄瓜500g白醋700ml生抽200ml冰水适量白萝卜500g话梅5颗清水950ml圆白菜适量胡萝卜适量干辣椒20个豇豆500g小米辣2个花椒10粒盐30g白砂糖450g冰糖15g...

  • 日式白出汁腌迷你番茄和毛豆(付白出汁做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式白出汁腌迷你番茄和毛豆(付白出汁做法)

    很适合夏季的一道小菜。酸甜爽口。白出汁的做法:酒100ml、味醂50ml、酱油1.5茶勺、盐2茶勺、鱼精1.5茶勺、所有材料煮开、冰箱冷藏。可保存一周。适用于日式蒸蛋羹、蛋卷、凉面等等。用料迷你小番茄10个煮熟的毛豆适量...

  • 醋腌彩椒,蒸滋味轻松享/腌渍甜椒,层叠出美味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醋腌彩椒,蒸滋味轻松享/腌渍甜椒,层叠出美味

    用料500克水700克综合甜椒(如:红椒、青椒、黄椒等)100克特级初榨橄榄油35克白葡萄酒醋1茶匙孜然粉或3小撮胡椒粉3小撮盐醋腌彩椒,蒸滋味轻松享/腌渍甜椒,层叠出美味的做法1将水放入主锅,以5分/Varoma/速度1煮开。同时,将彩...

  • 腌制咸蛋,7天出油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌制咸蛋,7天出油

    咸鸭蛋是咱中国人喜爱的特色美食之一,和腌制的鸡蛋相比腌制的鸭蛋会更加的鲜香,特别是蛋黄中流出来的红油,还有那入口即化的口感,更是让人难以忘怀~鸭蛋营养也很丰富,富含人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素...