独家万能高汤怎么做更好吃
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独家万能高汤
入秋以来早晚凉飕飕的感觉时刻提醒我要进补了😄,对于没有安全感的我来讲,把冰箱塞满,饱备干粮暖备衣裳的心态估计也是到了80后老奶奶的心态了,一年四季每个季节都有适合每个季节不同的汤品,平时不忙的时候都是现做现喝,现在...
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独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜
好吃无敌的万能蘸酱,蘸饺子拌面拌馄炖拌冷菜等等均可,超级开胃又下饭,直接拌米饭都觉得好吃,做完酱立马拍了根黄瓜,香辣脆爽,好吃转圈圈了都~用料黄瓜1根辣椒面1勺白芝麻1勺大蒜3瓣小葱1根香菜3根生抽2勺蚝油1勺香醋2勺糖1/2...
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万能简易独家.孜然鸡蛋炒杂菜
上学时小食堂提供炒菜和炒鸡蛋,我请师傅炒两个鸡蛋,再加点菜,各种调料都加点,竟然蛮好吃😂用料鸡蛋2个盐适量孜然粉2勺辣椒粉2勺十三香1勺芝麻1勺各色杂菜(含水量不太多的)根据喜好万能简易独家.孜然鸡蛋炒杂菜的做法准备食...
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自制万能高汤块!
这一次,我们来做非常实用的“自制无添加高汤块”。你会发现,它的存在可以让你的一锅汤,一碗面,一锅烩饭,一份炖蔬菜,一碗海鲜粥等等,瞬间提升一个厨艺规格。自制高汤块就是我的后厨秘密武器。*文字只是一个简单概括,详细的做...
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【韩料万能】鳀鱼昆布高汤
韩国朋友来家做大酱汤,本来觉得准备简单的淘米水当汤底就可以了,我本人比较凑合(•̀ω•́)✧…但朋友小手一摆,接下来我们就去超市了。在超市转了很久都没找到醍鱼干,无奈之下挑选了模样近似的公鱼干,公鱼干是河鱼,醍鱼是...
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万能❗️麻薯❗️独家❗️
用料糯米粉130克小麦淀粉20g牛奶250克白砂糖30克黄油25克万能❗️麻薯❗️独家❗️的做法超级好吃1、除黄油外,其他所有食材混合均匀,过筛。2、倒入容器,封保鲜膜,用牙签扎孔,上锅大火,上汽水开后计时,蒸25分钟。3、取出,放入黄油,借...
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❗万能辣椒油的独家配方
家庭必备的辣椒油吃面吃饺子凉拌炒菜都能用上糊辣椒粉是关键增添了独特香气也不会太辣做法也很简单每次做两罐可以吃两三个月用料八角2个桂皮1块小茴香一小把青花椒少量大红袍花椒少量香叶3片小葱5根蒜7瓣普通细辣椒...
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自制完美万能豉油素高汤
美食从简,健康为上!了解并认识粤菜之后,必定会爱上粤菜。粤菜是商人菜,注重原汁原味,健康养生。用料少而精,更为追求尽可能的‘鲜’!……更多资料及介绍可百度查阅!识食之人非常懂,粤菜是非常享受的。粤菜之中很重要的一味调料...
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新手油酥~万能油酥(独家秘诀)
大饼不香不脆?烧饼不香不脆没味道?试试这款油酥吧,绝对能让你秒变大厨注意⚠️:油温不要太高,刚刚冒烟就好油温太高面会苦用料面2.5勺盐1/3勺五香粉1/2勺葱几小段新手油酥~万能油酥(独家秘诀)的做法先将五香粉用小火炒熟,大概...
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独家❥万能肉末粉丝馅
这个肉末粉丝馅是家里最常用的馅,包包子、饺子、馅饼、煎饺都可以,味道有点像芭比馒头的粉丝包用料龙口粉丝2把肉末1小碗胡萝卜1根小葱适量独家❥万能肉末粉丝馅的做法1.肉末用鲜酱油、料酒、胡椒粉腌制一下2.龙口粉丝...
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万能高汤块
最近要天天做早餐给先生吃,迟点小孩上年级,也开始了每天早起煮早餐的日子。怎么又快又好吃,成了我的难题。万能高汤块,解决了早餐做汤面的问题,两块汤块,加点热水,快手版鸡汤面就成了,再配个煎鸡蛋,又营养又好吃,最主要是我能多...
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独家万能麻辣香油
做过好几桶的香油,总结出了一个爆香的香油秘诀,同事们都说我的凉拌菜很好吃,不是菜好,而是这款万能香油拌什么菜都香!用料食材:八角8个食材:桂皮1块食材:香叶6片食材:花椒半碗食材:干辣椒五六个食材:姜一大块食材:小葱一把食材:洋...
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无添加——万能高汤
老爸的冰箱里,经常会备着高汤,平日里烧个蔬菜,放个汤,下个面之类的,放进高汤,提鲜不少呢。老人家是用鸡呀鸭呀来熬,咱来个简易版的哈用料骨头500克鸡爪6只洋葱半个胡萝卜半根西芹2根生姜适量大蒜2瓣大葱2段无添加——万能高...
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万能高汤~牛骨高汤
平时做菜的时候,经常会用到高汤。有了高汤,你不用放鸡精之类不健康的调味品。做好的高汤晾凉放冰格冷冻,用的时候丢两块,非常方便。用料牛骨八角桂皮香叶草果干辣椒花椒生姜大葱料酒万能高汤~牛骨高汤的做法牛骨冷水下锅,...
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火腿高汤和万能沾料
火腿,是猪肉和盐,用时间变化出来的美味。鲜!把猪排骨用盐抓一下,再放冰箱冷藏,过几天拿出来炖的时候,味道就提鲜了不少。我想火腿也应该是这个道理,只是时间更长,我买的宣威火腿,听说一般都有好几年的时间。古时候猪肉不是常常...
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独家秘制番茄香菇酱(万能干饭酱)
做好后我觉得可以出摊了!喜欢番茄和香菇的小伙伴一定要试试!真的很绝!番茄和香菇相得益彰,赋予主食灵魂的万能干饭酱!比市面上的罐装香菇酱更胜一筹✓用料大豆油适量蒜末5瓣花生碎若干西红柿2个香菇10朵(大)辣椒粉适量鸡精...
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独家鸡胸肉腌料,万能腌肉的配方!
好早之前不爱吃鸡胸肉,赖毛毛总是馋我的鸡胸肉做碳循环,为了鸡胸肉不被他拿走,自己腌了鸡胸肉,挺好吃的。也可以腌鸡腿,腌鸡翅,亲测好吃!用料鸡胸肉1kg十三香4大勺郫县豆瓣4大勺洋葱半个橄榄油4大勺独家鸡胸肉腌料,万能腌肉的...
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自制万能高汤
冰柜里翻出一只冷冻鸡,做了一大盘凉拌鸡丝,加入洋葱、萝卜、包心菜吊了一锅高汤,浓稠的粘手指~换个方式冷冻鸡的鲜味吧!用料鸡一只黄瓜一根洋葱半个包心菜半个航空杯小干鲍五六个,没有忽略凉拌调味品自制万能高汤的做法我处...
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独家万能调料
这是一款很万能的调料,凉拌菜、煮品(面条、米线等)都可以放一勺,又香又脆又好吃😋用料大蒜适量干辣椒适量花椒粒适量白芝麻适量食盐适量独家万能调料的做法把大蒜、干辣椒依次切碎备用……锅内放入少许菜籽油烧热,放入大蒜...
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家庭版万能高汤
过年家里聚餐多,或是假期家庭聚餐多,大家一定要熬制一份高汤。用来炖汤、烧菜真是太赞了。我也是第一次熬高汤,真的感觉太棒了,特别是用高汤来做全家福,简直是绝配,盐都不用放,味道简直堪比星级酒店啊😋用料扇子骨1块筒骨1根...
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健康一锅端·万能蔬菜高汤
高汤,可以理解成食物的浓缩精华。不管荤素都是用来增味吊鲜头,适合下汤面、汤馄饨、煲粥、烩饭、烩面。如果平时喜爱这一类食物的不妨定期做一次高汤,好做且好保存,平时用多少取多少即可。⚠️不用刻意蔬菜煮那么久会营养流...
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万能高汤
【家用高汤熬制配方,一次做好放冰箱,随吃随取,煮啥都香-今日头条】用料普通高汤:鸡架1个,大骨头1块,姜3块,白酒少许,一次性塑料杯10个,盐少许。还可加入鸭架1个上等高汤:在普通高汤基础上加入大地鱼干,虾皮。万能高汤的做法想要...
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独家万能汤圆皮
可塑性强,不易开裂。用料稀饭一碗(500克~600克之间)糯米粉一包(1kg)猪油50克馅个人口味撒手粉适量独家万能汤圆皮的做法煮一锅稀饭类似于婴儿米糊无颗粒荠菜肉馅黑芝麻核桃馅红枣馅包汤圆都一样。咸的馅饼倒入少许油,煎至两...
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独家秘制卤鸡爪,一抿就化,万能卤汁
真的很简单,一小时搞定!做法介于卤和红烧之间,加了几味秘制配方,意外的好吃!中午炖了锅鸡爪吃完了,晚上又炖了锅又吃光光(/ω\)炖一小时就很酥烂,一抿就化!鸡爪真的太太太好吃了记录下来,方便下次做。鸡爪可以替换成猪脚、红烧...
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万能的鸡高汤
各类高汤在商场一大把,随便买,可是唯有自己做的才最好的,煮一锅高汤,用冰格保存,能保存3个月的时间,通常我两周就用完一排高汤了,当你做鸡排鸡卷鸡块剩下一堆鸡骨头的时候,你就能做一锅万能鸡高汤了用料鸡骨一堆洋葱一个姜两...