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双层芝士自用笔记怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的双层芝士自用笔记精选专题是专门提供双层芝士自用笔记的相关精彩内容的地方,这里的双层芝士自用笔记相关内容,小编都精心编辑,精选优质双层芝士自用笔记的相关知识,分享一些双层芝士自用笔记方面的经验知识。

  • 双层芝士(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双层芝士(自用笔记)

    自用笔记(6寸)1.戚风层:(垫底那块切太薄了,下次可厚点,戚风好像糖减半了,想不起来)6寸(2largeeggs/3small)145°55min蛋黄糊:*42milk+39g🍌泥+18gsugar*6g玉米淀粉+50g低粉+抹茶粉4g,过筛*2eggyolk,最后加蛋白糊:eggwhite2+lem...

  • 自制芝士牛奶版蘑菇浓汤(私人笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制芝士牛奶版蘑菇浓汤(私人笔记)

    为了打扫家里存货做的,比正宗的口感稍差一点。新型冠状病毒肆虐期间,家里只要有东西吃,就绝不出门。翻了冰箱,只有几片平菇,又发现了半袋马苏里拉芝士,就把它们变成了蘑菇浓汤。用料蘑菇(口蘑口感更好)适量芝士碎适量黄油适量...

  • 双层芝士挞食谱做法大全,超简单的双层芝士挞做法步骤

    双层芝士挞

    这款超级适合冬天的芝士甜品,集合了挞壳的酥脆,烤芝士的浓郁奶香,冻芝士的细腻轻盈,三重口感,给味蕾带来冲击感,再加上表面焦糖层。一款甜品却有多种口味的碰撞,神仙搭配,好吃到停不下来。口感在线,颜值在线,这款在日本火了20年...

  • 双层芝士蛋糕(烤芝士+冻芝士)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双层芝士蛋糕(烤芝士+冻芝士)

    背后的故事?!从盘古开天地说起?好吧,就是我把两个方子结合了来做,做个记录,省得以后还得找。作为“渣女”,还是声明:非原创,不负责,不主动,不啥来着……此方可做两个椭圆乳酪蛋糕或做一个椭圆一个六寸圆模,满模的那种,我要用来做双...

  • 老友记双层芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老友记双层芝士蛋糕

    买了老友记原版书最想做的就是这个趴在地上都要吃的芝士蛋糕了,从冰箱里拿出来等个十几分钟回回温再吃更丝滑。用料【饼干底】消化饼干90克黄油(融化成液态)35克坚果(我用的开心果)30克现磨肉桂糖粉末0.5小勺【奶酪层】奶...

  • 双层芝士食谱做法大全,超简单的双层芝士做法步骤

    双层芝士

    6寸自己做记录用用料奶油奶酪218克细砂糖55克低筋面粉6克奶油47克鸡蛋1.5个马斯卡彭乳酪白砂糖47克水39克蛋黄31克吉利丁5克马斯卡彭芝士93克奶油218克双层芝士的做法奶酪加糖打发依次加入鸡蛋...

  • 南瓜馒头(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜馒头(自用笔记)

    1.自拍原图,请勿盗用2.粉:水=2:13.我们家一次的量:以下方子X4倍=41颗馒头,80g/粒4.一半南瓜泥,一半白面馒头5.都说温水和面用料南瓜泥/水250g普通面粉500g酵母4g(夏)-5g(冬)糖50g南瓜馒头(自用笔记)的做法南瓜团x2倍做,白面团...

  • 葱香麻花(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱香麻花(自用笔记)

    1.自拍原图,请勿盗用2.瘦瘦小麻花要比胖麻花酥脆很多用料中粉250g油10g鸡蛋1个盐4g葱15g清水100ml葱香麻花(自用笔记)的做法除水跟葱外所有材料混合,搓面粉,让粉裹油粉均匀裹上油后,加入葱和水,揉成面团,如果面团粗糙,可以盖上...

  • 菠萝包(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠萝包(自用笔记)

    用料菠萝包面团高筋面粉500克糖55克鸡蛋(全蛋)约等于50克牛奶100克水150-170克奶粉25克鲜酵母15克盐6克黄油(椰子油)40克菠萝包酥皮黄油90克糖粉(糖)75克鸡蛋(全蛋)约等于50克奶粉18克低筋面粉170-180克菠萝包(自用笔记)的做法...

  • 花生年糕(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花生年糕(自用笔记)

    用料无衣花生150克红枣10颗水350ml红糖170克油2tbsp糯米粉200克粘米粉100克熟核桃仁80-100g泡好的桂圆干20-30g花生年糕(自用笔记)的做法150g无衣花生➕10颗红枣➕350ml水入果汁机打成浆,粗细均可170g红糖入锅中,中火,烧至...

  • 一周备餐 自用笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一周备餐 自用笔记

    原po曼食慢语,在下厨房没有整理这一期的菜单(b站2021.4.22发布)。自己打算做的菜,记录自用。“用料”为每一道dish的菜名,辅料和用量在“步骤”里写明。ps.本人不吃葱姜蒜洋葱,自用笔记中会删除此类食材。pss.封面图同样来...

  • (自用)双层芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (自用)双层芝士蛋糕

    配方来源于少女dog原味可可用料蛋糕6吋全蛋海绵,🈲️戚风烤芝士奶油奶酪140g糖50g鸡蛋1个巧克力(可黑茶白原无)50g低/玉米粉4g(抹茶替换2g)淡奶油30g冻芝士蛋黄1个饮用水25g吉利丁片3g朗姆酒(原味无)5g马斯卡彭芝士60g淡奶油14...

  • Angel food cake(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Angel food cake(自用笔记)

    1.可可味:可可粉5g,低粉-5g2.馅:Coconutcream(怕胖用的200g)(不怕胖用一整罐400g)+20gsugar+Oreobiscuit+1gseasalt椰味(不喜奶油)用料Eggwhite5/150gSelf-risingflour45g玉米淀粉5g奶粉10gsugar40gLemonjuice随意Salt1gVa...

  • 双层芝士蛋糕(重芝士+冻芝士)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双层芝士蛋糕(重芝士+冻芝士)

    烘焙是条不归路,将食材称重混合在一起做出甜品,这感觉就像自己是个魔法师,将材料混合调出自己想要的东西。每次去好利来都要买上两个双层芝士蛋糕,感觉只有两种芝士蛋糕配在一起才好吃,上一次做完发到朋友圈里,好多小伙伴都...

  • 自制肉松(自用笔记)的详细做法,自制肉松(自用笔记)做法技巧

    自制肉松(自用笔记)

    1.自拍视频,小白试验成功2.方子源自下厨房作者:海燕的手艺3.1.4kg鸡胸肉=600多克肉松,具体多少忘记了用料鸡胸肉1.4kg老抽30克生抽30克鱼露20克蚝油40克盐10克白胡椒4克五香粉4克油60克糖160克芝麻随意海苔随意料酒焯水...

  • 南瓜饼(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜饼(自用笔记)

    自拍原图,请勿盗用用料南瓜克糯米粉克糖克玉米淀粉南瓜饼(自用笔记)的做法皮:馅=30:20...

  • Cheese cake(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Cheese cake(自用笔记)

    自拍原图,请勿盗用用料Drainedyogurt250g水果泥150gMilk100gGelatin7gSugar15gBiscuit120gButter(opt)3tsp咖啡粉3tspBoilingwaterCheesecake(自用笔记)的做法3tsp咖啡用热水泡开,大半杯/碗,setaside方法1:可以用饼干压碎...

  • 年糕(甜粿)自用笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年糕(甜粿)自用笔记

    用料糯米粉490g粘米粉210g红糖210g热水200g凉开水500ml花生可有可无,墙推熟芝麻可有可无红枣可有可无年糕(甜粿)自用笔记的做法红糖+热水化开,放凉备用粉类混合,慢慢倒入红糖水,边倒边搅拌.倒入凉开水,边倒边搅拌,凉开水的...

  • 如何做双层芝士挞好吃 双层芝士挞烹饪方法大全

    双层芝士挞

    原方来自HidaMariCooking:配发需要φ14cm圆形慕斯模具一个或15cm的派模一个用料挞皮无盐黄油(室温软化)120克糖粉70克盐2克香草精1tsp1个蛋黄+蛋清(最好是常温蛋)35克低筋面粉200克杏仁粉25克芝士层奶油奶酪(室温软化)54克...

  • 牛奶小方(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶小方(自用笔记)

    1.自拍原图,请勿盗用2.可可不如牛奶的美味3.可可需要炒更久,最后才能成功凝固用料牛奶250克玉米淀粉30克糖30克可➖可可味(可可粉)10g椰蓉适量牛奶小方(自用笔记)的做法小火烧250g牛奶,烧到旁边冒泡倒入30g玉米淀粉➕25g糖,不...

  • 双重口感--【双层芝士乳酪蛋糕

    双重口感--【双层芝士乳酪蛋糕】

    底下是滑嫩的布丁层,上端的绵密的芝士乳酪蛋糕。一种做法双重口感体验。芝士乳酪蛋糕,口感绵密,入口即化。大人小孩的最爱,学会这个方子就不用去蛋糕店买了,冷藏后口感绝佳,不要全部吃完,一定要留一点冷藏后在吃哈~使用的是...

  • 小光饼(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小光饼(自用笔记)

    1.借鉴网上找的食谱,烘焙时长比自己原本的版本少用时20min2.65g/个,200°C,中层一层,30min.很酥,带一点可忽略不计的硬,颜色有点深,下次试验-5分钟,按需盖锡纸,3.用了泡打粉,顶部底部会凸起,tip:大块光饼/两层同时烤,时长按需要...

  • 地瓜球(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地瓜球(自用笔记)

    1.老爸爱吃,对他来说有点太甜,老妈说甜度刚好,热了好吃2.木薯粉无,用的糯米粉,冷掉了按的厉害的会塌陷3.不能太用力按球,按爆了就长不大了用料红薯270g木薯粉100克砂糖40克Custardpowder10g地瓜球(自用笔记)的做法可做30个球...

  • 雪花酥(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雪花酥(自用笔记)

    自拍原图,请勿盗用用料牛奶60克奶粉30克棉花糖180克花生/坚果180克水果干50克饼干300克雪花酥(自用笔记)的做法烤盘上铺层烘培纸,撒些奶粉牛奶倒入不粘锅,小火烧至温热倒入棉花糖,小火搅拌至融化倒入奶粉,搅拌至融化,关火倒入...

  • 五香麻花(自用笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五香麻花(自用笔记)

    1.自拍原图,请勿盗用2.以下材料X2=我们家基础量3.瘦瘦小麻花要比胖麻花酥脆很多用料中粉200g盐2g五香粉1g黑芝麻5g鸡蛋1个油10g清水45ml五香麻花(自用笔记)的做法除清水外所有材料混合,搓粉,使粉均匀裹上油搓后,加入水揉成...