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扬州怎么做更好吃

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  • 厨师长分享:“扬州炒饭”非家常做法,味道很赞的详细做法,厨师长分享:“扬州炒饭”非家常做法,味道很赞做法技巧

    厨师长分享:“扬州炒饭”非家常做法,味道很赞

    厨师长分享:“扬州炒饭”非家常做法,味道很赞用料米饭400克猪油适量水发海参1只宣威火腿1小块鸡腿肉适量鲜笋1小块干贝几颗水发花菇2朵豌豆适量鲜虾几个淀粉适量鸡蛋6个小葱适量植物油适量食用盐适量生抽酱油少许厨师长...

  • 电饭煲扬州狮子头的做法和图解,电饭煲扬州狮子头怎么做更好吃

    电饭煲扬州狮子头

    用料猪肉梅花肉400克小香葱4根姜20克盐5克绍兴黄酒30ml生抽40ml玉米淀粉30克鸡蛋1只蚝油2勺电饭煲扬州狮子头的做法1⃣️梅花肉切成石榴籽大小的丁,这里讲究个细切粗剁,千万不要用绞肉机绞得太细,那样肉丸子就不嫩了。葱姜...

  • 扬州狮子头(咸鲜味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    扬州狮子头(咸鲜味)

    鲜香软嫩、入口即化、肥而不腻。用料瘦五花肉200克马蹄25克大葱20克鲜姜10克白菜叶150克料酒10克扬州狮子头(咸鲜味)的做法将猪五花肉肥肉瘦肉相间、洗净去皮、先切条再成粒、形如蝇头大小。葱、姜、拍破用250克冷水浸...

  • 扬州狮子头             不用油炸只需炖煮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    扬州狮子头 不用油炸只需炖煮

    记忆中的红烧狮子头,油油润润,咬一口,结结实实,红烧的汁拌上一碗饭,那个叫香啊😋一个狮子头下去,肚子就撑撑的了。下厨后,学着做过,馅儿要干,需得和点面粉才能搓成圆,然后裹上粉,起个大油锅,放进去炸,完全定型后再红烧。但是嚼口觉...

  • 猪油虾仁扬州蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪油虾仁扬州蛋炒饭

    炒饭是百搭美食,不论家常在外,都能就地取材,想吃啥加啥,家里有啥加啥,有菜有饭,制作简单,好吃又管饱用料虾仁200g鸡蛋3个隔夜米饭一大碗杂菜适量豆豉适量XO酱适量蚝油适量盐少许猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法虾仁洗净,鸡蛋打散备...

  • 扬州炒饭食谱做法大全,超简单的扬州炒饭做法步骤

    扬州炒饭

    用料米饭1碗鸡蛋2个黄瓜半根胡萝卜半根盐适量玉米半根葱适量扬州炒饭的做法隔夜饭里导入少量植物油,搅拌均匀,这样能保证炒的时候米饭粒粒分开将胡萝卜、黄瓜切成小丁,玉米粒剥好备用热火上油,将鸡蛋炒熟,炒的时候不断用筷...

  • 扬州酥油烧饼的做法和图解,扬州酥油烧饼怎么做更好吃

    扬州酥油烧饼

    婆婆生日,烤箱搬到老家为她做生日蛋糕,烤箱一直没有带回来,这次回去,看到烤箱,于是就有了做烧饼给他们吃的冲动。用料高筋面粉1250克熟猪油90克温水650克鸡蛋1只酵母8克酥油面团高筋面粉500克熟猪油250克馅:红糖粉面子蜂蜜...

  • 扬州炒饭——安利皇后锅具的详细做法,扬州炒饭——安利皇后锅具做法技巧

    扬州炒饭——安利皇后锅具

    提起扬州炒饭,很多人会觉得不就是蛋炒饭嘛!但其实并非如此!扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明...

  • (73)扬州炒饭的做法和图解,(73)扬州炒饭怎么做更好吃

    (73)扬州炒饭

    用料泰国香米米饭1碗鸡蛋虾仁火腿红萝卜青豆小葱适量(73)扬州炒饭的做法把副料切粒,小葱切葱花儿,米饭蒸熟,汆水滑油副料,放入蛋黄炒至粘稠,放入大米炒至干,放入盐味鸡,盐少一点,米易吸收,夏天易口渴,放入副料。葱花炒香,淋香油即...

  • 百吃不腻的扬州炒饭做法

    扬州炒饭

    扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后,逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,...

  • 扬州炒饭思密达的做法和图解,扬州炒饭思密达怎么做更好吃

    扬州炒饭思密达

    今天的晚饭是扬州炒饭,太好吃了太好吃了!!我都不敢相信这是我做的,和在辣嘴鸭(我们这里比较火爆的一个快餐店)吃的扬州炒饭简直一个味儿,完美还原~只炒了一盘,我是真的没想到这么好吃啊,所以没炒那么多……😓老公说这是他吃...

  • 虾仁焗扬州炒饭的做法和图解,虾仁焗扬州炒饭怎么做更好吃

    虾仁焗扬州炒饭

    用料米饭1碗鸡蛋1个虾仁10只火腿3片葱适量胡萝卜半根玉米粒适量盐适量香菇3朵鸡胸肉1/3块西红柿半个洋葱20克黄瓜1/3根米醋少许料酒少许花椒粉一点点调和油少许脆山药一小段虾仁焗扬州炒饭的做法这是一道剩饭变新的菜...

  • 看过扬州名厨制作的扬州炒饭,感觉自己之前吃到的都是假的!的详细做法,看过扬州名厨制作的扬州炒饭,感觉自己之前吃到的都是假的!做法技巧

    看过扬州名厨制作的扬州炒饭,感觉自己之前吃到的都是假的!

    扬州炒饭是一道家喻户晓的美食,看似人人都会做,但是正宗地道的扬州炒饭,你知道怎么做吗?正宗的扬州炒饭制作十分精细,工艺也十分讲究!不仅对大米有严格的要求,在配料的选择上也毫不马虎,种类丰富多样,且十分注重配色,食材的品质...

  • 如何做扬州芝士炒饭好吃 扬州芝士炒饭烹饪方法大全

    扬州芝士炒饭

    用料米饭160克马苏丁80克鸡蛋2只洋葱,青豆,胡萝卜各40克虾仁100克叉烧粒100克盐,生抽,葱花适量扬州芝士炒饭的做法1.洋葱,胡萝卜切粒过水备用。2.青豆,虾仁过水备用。3.叉烧切粒,轻过油备用。4.热锅下油打鸡蛋炒至6成熟,放米...

  • 扬州城的咸蛋黄鲜肉粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    扬州城的咸蛋黄鲜肉粽

    粽叶的清香包裹着糯米,混合了肉香,经过一夜的闷制,充分激发出了糯米的黏度,肥肉化成油,滋润着糯米,配上咸蛋黄沙沙的口感,是端午节最好的传承。用料圆糯米六斤猪前夹肉约600克粽叶约150片咸蛋黄25只生抽适量老抽适量盐适量糖...

  • 咖喱扬州炒饭的做法和图解,咖喱扬州炒饭怎么做更好吃

    咖喱扬州炒饭

    用料米饭1碗鸡蛋2个火腿1根盐适量1/4个洋葱咖喱扬州炒饭的做法锅里倒油烧热,然后将准备好的咖喱块倒入,倒入切好的洋葱,火腿肠。再将鸡蛋倒入,包裹住食材。随后倒入干饭,翻炒。结束。完美...

  • 煮荞米(扬州特色)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煮荞米(扬州特色)

    这个是小时候奶奶在家里来亲戚才做的,后来儿女长大散落到各个城市,奶奶在我们回家时会给做,淡淡鲜香,暖心暖胃用料荞米两小碗(两人到三人份)猪肉100g青菜四棵白萝卜半个青蒜三根姜三片煮荞米(扬州特色)的做法淘洗荞米,荞米里很...

  • 山寨版扬州烫干丝的做法和图解,山寨版扬州烫干丝怎么做更好吃

    山寨版扬州烫干丝

    到扬州一小时车程,所以几乎每年我都会去扬州住几天,吃吃我心心念念的早茶和淮扬菜,逛逛扬州的园林,享受悠闲的时光。比起大煮干丝,我更喜欢烫干丝,口感更嫩,价格便宜,每次必点。看到有白干买,试试做了扬州烫干丝,毕竟没吃过猪肉...

  • 改版扬州炒饭的做法和图解,改版扬州炒饭怎么做更好吃

    改版扬州炒饭

    儿子最爱吃扬州炒饭,因为觉得香肠的添加剂比较多,所以改版了一下😘用料米饭1碗鸡蛋1个虾3个黄瓜1根胡萝卜半根盐适量改版扬州炒饭的做法黄瓜、胡萝卜切丁;生虾剥去虾头,虾身去皮切丁备用。鸡蛋打撒与之前食材放在一起备用...

  • 正宗扬州炒饭相信我的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗扬州炒饭相信我

    在网上无意间浏览到一个住在村子里的婆婆用柴火大锅炒的正宗扬州炒饭,她的口音我一直都记得,所以我就改变了以前的做法,力争和婆婆一样耍着绕口的普通话做一手正宗的扬州炒饭😎而且炒饭也是我非常喜欢的主食!用料米饭两碗...

  • 铸铁锅版扬州狮子头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅版扬州狮子头

    狮子头讲究细切粗斩,做法不复杂,却最是磨人。正宗的狮子头肥美不腻,入口即化,特别适合孝敬父母来吃。这种做法的狮子头还有个好处,就是无油炸,只有香气,没有火气,小孩子春秋吃也是不怕的。用铸铁锅做,更保留了肉的香气,而且不怕...

  • 老杨的扬州炒饭的做法和图解,老杨的扬州炒饭怎么做更好吃

    老杨的扬州炒饭

    身为扬州人咋能不会炒饭用料鸡蛋2只洋葱半个火腿丁少许黑木耳少许葱花少许食用油盐醋几滴老杨的扬州炒饭的做法鸡蛋入油锅迅速打散,加入洋葱丁、木耳丁、火腿丁翻炒,加入隔夜饭炒啊炒,滴入几滴醋、放盐、少许六月鲜酱油,...

  • 酱油面(扬州)的做法和图解,酱油面(扬州)怎么做更好吃

    酱油面(扬州)

    在扬州慢的扬州人的早餐从一碗面开始。(这图太陈旧了,之后再给大家慢慢更新图片。)用料新鲜水面一小把青蒜或大蒜两瓣蒜三和四美虾籽酱油适量鸡粉适量香油适量胡椒粉抖3小下油辣子一勺鸡蛋一枚香菜一至二根酱油面(扬州)的...

  • 扬州脆炒面食谱做法大全,超简单的扬州脆炒面做法步骤

    扬州脆炒面

    扬州脆炒面是一道家常美食,利用面线做主要食材,加以虾仁为辅助材料辅助烹饪而成。用料面条250克猪肉80克胡萝卜80克韭黄80克鲜虾仁80克鲜笋60克白糖适量酱油适量香油适量扬州脆炒面的做法胡萝卜,笋,韭黄,生姜,切成6㎝细丝虾...

  • ㊙️扬州炒饭+酱油炒饭🍚❗️豪华结合版🥕🥚🥒超简单~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️扬州炒饭+酱油炒饭🍚❗️豪华结合版🥕🥚🥒超简单~

    坐标SH,小区被封已超1个月,刚好发了大米物资,平时不爱吃米的几个人开始了被迫吃米之路。。。想吃酱油炒饭,顺便把家里能放的配菜都加上了直接升级豪华版炒饭😂用料鸡蛋3个米饭3碗黄瓜半根午餐肉1/3盒胡萝卜1根生抽3-4勺木...

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