㊙️扬州炒饭+酱油炒饭🍚❗️豪华结合版🥕🥚🥒超简单~
坐标SH,小区被封已超1个月,刚好发了大米物资,平时不爱吃米的几个人开始了被迫吃米之路。。。
想吃酱油炒饭,顺便把家里能放的配菜都加上了直接升级豪华版炒饭😂
用料
鸡蛋 | 3个 |
米饭 | 3碗 |
黄瓜 | 半根 |
午餐肉 | 1/3盒 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 3-4勺 |
木耳 | 几朵 |
㊙️扬州炒饭+酱油炒饭🍚❗️豪华结合版🥕🥚🥒超简单~的做法
蒸好的米饭,其实最好用剩饭,但由于平时不太吃米,所以一般不会有剩饭,比平时少加一点点水,蒸出的米饭会比较有颗粒。鸡蛋打散,黄瓜,胡萝卜,午餐肉均切丁,木耳撕开切碎备用。
先炒好鸡蛋,胡萝卜入油锅翻炒一下盛出来备用,木耳泡发后开水里焯了一下备用。
先加葵花籽油下米饭入锅翻炒,油要比平时炒菜多一些,不然很容易粘锅(不粘锅应该会好一些)炒到感觉米饭都淡金色了,基本上都着上油了再加生抽翻炒,如果不喜欢颜色太深的可以少加一点生抽,炒到米粒都上色了放入配菜翻炒,注意鸡蛋用铲子切碎一些。
出锅装盘,开始享用美食吧!😋
小姐姐说你这是豪华版的酱油炒饭呀😂这是另外一天炒的,用前面炒好的包菜配鸡蛋,胡萝卜和午餐肉,特殊时期,家里有什么配菜就用什么了,没得挑。。。
希望疫情快快退散,大家都健康平安!🙏🙏
小贴士
1. 觉得胡萝卜没有黄瓜那么容易熟,一般会把胡萝卜先入油锅炒一下备用。
2. 配菜都是根据自己喜好加的,这个可以随意一些,不一定要按照我的菜谱,如果家里有虾仁🍤也很好,可以放一点虾仁碎。
-
舔盘级别的咖喱菠萝海鲜炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米饭2碗鸡蛋2个菠萝1/2个洋葱1/2个速冻杂锦海鲜200克速冻杂蔬200克咖喱块2块黄油5克胡椒粉2克盐2克舔盘级别的咖喱菠萝海鲜炒饭的做法把鸡蛋打入米饭中,加点盐和胡椒粉拌匀洋葱切碎,菠萝切丁泡淡盐水中(大约泡三十分钟以破坏刺激口腔的菠萝蛋白酶)备用速冻杂锦...
-
三文鱼菠菜酱油蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
中午正发愁吃什么,昨天的煎三文鱼还有小半块没吃完,菠菜再不吃就要老了,还有一碗剩饭,灵光一闪不如来个三文鱼菠菜酱油蛋炒饭吧Y(^_^)Y简单快手,蛋白质、蔬菜和主食都有,营养美味,剩菜剩饭都解决,真是美好用料三文鱼一块菠菜一把鸡蛋一个三文鱼菠菜酱油蛋炒饭的做法熟...
-
嗨起来炒饭(即使是炒饭也要用心去做啊魂淡!的烹饪做法,大厨教你详细做法
苦逼的隔夜饭和家里的各种剩余的食材。方法自行,蔬菜自换。反正就这么个意思,味道棒棒的!这个方子双人份蔬菜多来点啊喂!ˊ宝宝大人的厨房战场。用料米饭两碗香菇三个火腿肠一根油麦菜一颗洋葱半只土豆一个葱适量鸡蛋一个孜然粉小半勺蒜两颗老干妈两勺花椒粉小半勺...
-
🔥超美味的春光炒饭(儿童版)-春日特定的烹饪做法,大厨教你详细做法
春季是孩子又一轮长身体的时候,芦蒿在春季也最为鲜嫩,所以此时吃芦蒿也是营养价值最高的。对于芦蒿来说,常见的吃法里面,都只是食用它的茎秆部分,而舍弃掉它的叶子。因为芦蒿的叶子带有一阵苦涩味,味道不如它的茎秆清香。吃起来的口感也比较差,不如茎秆爽脆。所以我们...