烤雞(聖誕簡易版火雞)
用料
光雞 | 1000g左右一只 |
胡蘿蔔 | 2根 |
洋蔥 | 中等大小2只 |
土豆 | 300g |
大蒜 | 2頭 |
檸檬 | 1只 |
烤雞(聖誕簡易版火雞)的做法
土豆去皮切滾刀塊鍋煮到半酥撈出晾涼備用,胡蘿蔔切滾刀塊,洋蔥切大塊,大蒜中間切開,土豆、胡蘿蔔、洋蔥加鹽、橄欖油、粗粒黑胡椒攪拌均勻放入烤盤舖底,光雞洗乾淨濾乾水,小碗加鹽、黑胡椒粉、半個檸檬汁、蜂蜜攪勻,醬汁均勻塗抹光雞內外,剩下的半個檸檬放入雞肚子,有條件可以用線把雞肚子開口縫起來。在雞的表面撒少許鹽、粗粒黑胡椒(黑胡椒、鹽的用量依照個人口味)。錫紙裁成小張包住雞翅尖、腿骨、雞胸處貼一張大小適中的錫紙!(我忘記在雞胸貼了!所以雞胸這邊烤焦了!)把處理好的雞放在烤盤上,切開的大蒜一起放在烤盤上,保鮮膜封好,醃漬1小時以上。
烤箱250度預熱10分鐘,放入醃漬好的雞(連烤盤的)!220度烤1小時,注意觀察表皮,不要烤焦!如果雞大的話適當延長烤製時間,烤製完畢即可食用,無需任何蘸料!(請無視我疏忽忘記貼雞胸錫紙造成的焦痕!)
-
孩子一口一个的Q弹烤鱼豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
娃儿们的最爱,不辣、Q弹、咸鲜有回味。用料鱼豆腐500G(吃多少烤多少,随意)原味烧烤酱2勺空气炸锅或烤箱都可以哪怕咱们来个铁板都可以美味无比!孩子一口一个的Q弹烤鱼豆腐的做法网盘刷油,鱼豆腐对半切开放网盘上,朝上的一面也刷上薄薄的一层油;喜欢厚吃的也可以不切,切...
-
无麸质柠檬蛋挞 | 酸甜低卡,适合夏天的烹饪做法,大厨教你详细做法
Higuys 我是Jiying️关注我的小伙伴应该会发现我下厨时喜欢加柠檬特别是在夏天因为柠檬的味道特别清爽是消暑必备夏天马上就到啦今天我想给大家分享我特别喜欢的甜点之一🍋Lemonbars柠檬蛋挞一般的柠檬零食里会放乳制品和面粉对这两样食物不耐受的小伙伴放心...
-
虾油蛋黄酱食谱做法大全,超简单的虾油蛋黄酱做法步骤
我是咸蛋黄控,咸蛋黄做的点心、料理都很喜欢。做好这个虾油蛋黄酱放冰箱,炒蟹、炒饭、炒蔬菜都好用!用料油100克虾壳/虾头7只咸蛋黄10个米酒少许虾油蛋黄酱的做法虾売洗净沥干,热锅放入虾壳中小火炸5分钟沥出虾壳咸蛋黄用喷雾瓶喷少许米酒200度烤9-10分钟蛋黄磨碎...
-
解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的详细做法,解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)做法技巧
用料鸡蛋5个笨蛋糕粉,低筋90克油随意无味道的就可以,我用的豆油,我没吃出什么异常)50克砂糖(可做微调)70克牛奶60克醋或柠檬(图方便用的白醋)2克盐1克解锁技能:戚风蛋糕(为了自己记住,比较潦草)的做法手写的2345高速打发成型,盆子倾斜有流动性调低速,耐心打,直至盆子倒着向下,...